Vedeli ste, že v 70-tych rokoch minulého storočia bola všeobecne známa hladká látka? Bolo podávané v mnohých kaviarňach, umiestnených ako úplne zdravá strava. Smoothies sú nápoj pozostávajúci z nakrájanej zeleniny alebo ovocia s prídavkom jogurtu, zmrzliny, mlieka alebo müsli..
Smoothies teraz prežívajú druhú vlnu popularity, takže obvyklý zákus drvených bobúľ, ovocia alebo zeleniny je považovaný za takmer všeliek pre všetky choroby. Aký je reálny prínos podľa názoru lekárov a vedcov?
Chemické zloženie a obsah kalórií
Nie je možné presne určiť chemické zloženie príslušného nápoja, pretože sa vždy pripravuje z rôznych produktov.. Môžete vybrať iba nasledujúce body:
- pretože ovocné, bobuľové alebo zeleninové (čerstvé) sú vždy prítomné v smoothie, nápoj je nasýtený vitamínmi;
- vzhľadom na pridanie mlieka alebo mliečnych výrobkov do smoothie, môžete sa spoľahnúť na získanie dostatku vápnika;
- nápoj nepodlieha tepelnému ošetreniu, čo znamená, že nestráca svoje užitočné vlastnosti - všetky vitamíny sú "na mieste".
Pokiaľ ide o obsah kalórií, je tiež nemožné dať presnú odpoveď, ale môžete bezpečne použiť smoothies ako súčasť chudnutia - výdatný, ale nízkokalorický nápoj dokonale zapadne do štíhleho menu.
Užitočné vlastnosti smoothies
Po prvé, lekári odporúčajú piť smoothies ľuďom, ktorí chcú schudnúť - obsahuje veľa vlákniny, čo pomáha normalizovať činnosť čriev a celého zažívacieho traktu.. Ale aby váš nápoj skutočne pomohol schudnúť, musíte dodržiavať niektoré pravidlá jeho prípravy.:
- Smoothies je potrebné pripraviť a konzumovať bez pridania aj malého množstva cukru..
- Do koktailu sa dá pridať iba prírodné jogurt a / alebo kefír. Rôzne smotany, zmrzlina, orechy, čokoláda a iné plnivá sú zakázané..
- Ak chcete používať ovocné smoothies, potom uprednostňujte ovocie s nízkym obsahom kalórií - jablká, kivi, marhule a slivky a všetky druhy bobúľ budú najlepšou voľbou..
- Pri príprave zeleninového smoothie pridajte prášok z morských rias namiesto soli.
- Nemôžete si "dopriať" príslušný nápoj medzi jedlami - jedlám sa musí považovať za hlavné jedlo..
- Nemali by ste piť hladké nápoje - musíte to žuť, aby signál do mozgu o saturácii prišiel včas a nie je to prejedanie.
- Nepite pikanty - v tomto prípade pocit plnosti príde neskoro.
No, nezabudnite, že všetky výhody bežnej zeleniny, ovocia, bobúľ a mliečnych výrobkov sa sústreďujú do jedného pohára. Vitamíny a minerály vyživujú telo základnými prvkami, stabilizujú činnosť tráviaceho traktu, normalizujú srdcové rytmy. Má tiež pozitívny vplyv na stav pokožky - stáva sa hladkou, sametovou a zdravou..
Vedci a lekári sa domnievajú, že príslušný nápoj môže a mal by používať absolútne každý, bez ohľadu na vek. Potrebujete však pripraviť prípravok, ktorý zohľadňuje individuálnu neznášanlivosť alebo akékoľvek obmedzenia vo vzťahu k produktom..
Možné poškodenie plytkého povrchu
Príslušný nápoj je umiestnený s takým užitočným produktom, že sa ho niektorí ľudia snažia nahradiť všetkými jedlami. Prečo nie? Smoothies a satiátov a nepridáva žiadne extra libier a poskytuje telo vitamínom a minerálnym látkam ... Ale lekári varujú: bezmyšlienkové použitie smoothies môže viesť k narušeniu práce celej tráviacej sústavy. Tekuté jedlo nikdy nenahradí pevnú látku, takže sa nenechajte uniesť s príslušným nápojom - stačí 1-2 okuliare denne.
Mimochodom, ak človek používa len hladké (pre ušľachtilé účely!), Potom všetko môže skončiť vo vývoji kazu..
Upozorňujeme: Smoothies by sa mali pripravovať len z tých výrobkov, ktoré nespôsobujú alergickú reakciu u ľudí.
Ako variť smoothies
Pri príprave príslušného nápoja potrebujete ponorný mixér. Navyše nie je potrebné rozdrviť zeleninu a ovocie / bobule do smoothie mash na smoothies, nie s halou, nože, zložky by mali byť jemne nakrájané, ale byť plátky.
Môžete miešať akékoľvek ovocie a bobule, ale odborníci odporúčajú používať mäsové ovocie na smoothies - napríklad výborný nápoj je vyrobený z manga, banánov, marhúľ, kivi. Môžete pridať niekoľko kvapiek pomarančového džúsu alebo vanilkovej esencie na smoothie na zlepšenie chuti..
Ako obväz pre smoothies používajte minerálnu vodu, kefír, jogurt, zmrzlinu. Ale lekári tvrdia, že najväčší prínos bude pri používaní fermentovaných mliečnych výrobkov. A ak chcete jesť sladké smoothie, miesto cukru, je lepšie pridať med.
Pokiaľ ide o zeleninové smoothies, všetko je tu aj jednoduché - s mixérom, so zeleninou sú mleté, nalejte kefír (častejšie je vhodný na nápoj), pridávajú sa soli, korenie a korenie.
Všeobecne platí, že zloženie smoothie môže byť absolútne ľubovoľné - to všetko závisí od individuálnych preferencií chuti.. Ale najpopulárnejšie kombinácie sú::
- Jahody, jablká, čučoriedky, banány, kefír;
- jahoda, pomaranč, banán, nízkotučný jogurt;
- pšenicové sadenice, mandle, sójové mlieko, med, banány.
Niekoľko populárnych receptov na lahôdky:
Smoothies sú nápojmi z "úplne nového - to je dobre zapomenutá stará" séria, ale to sa stalo nie menej užitočné. Tento nápoj je možné podávať na raňajky a večere, je dobrou možnosťou nahradiť jednu alebo dve jedlá pre tých, ktorí chcú schudnúť, používať ako vitamín, ktorý kŕmiť deti..