Zrno jačmeňa je jedným z najdostupnejších, ale mnohí ho ignorujú a nepoužívajú to, pretože nie každý vie o výhodných vlastnostiach. A napriek tomu vo východných krajinách (Libanon, Sýria, Turecko), ako aj na Kaukaze je jačmeň veľmi obľúbený. Dostupnosť nákladov na také obilniny je vysvetlená veľmi jednoducho - kultúra je veľmi nenáročná v súvislosti s rastúcimi podmienkami a rýchlo dozrieva.
Zaujímavá skutočnosť: Jačmeň sa vyrába drvením zŕn jačmeňa. V závislosti od veľkosti obilnín sa jeho počet pohybuje od 1 do 3 a cena.
Chemické zloženie
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie: 313 kcal
- Proteín: 10 g
- Tuk: 1,3 g
- Sacharidy: 65,4 g
- Diétne vlákno: 8,1 g
- Voda: 14 g
Použitie jačmeňa nespôsobuje žiadne pochybnosti medzi tými, ktorí majú nejakú predstavu o jeho zložení:
- Vitamíny nielen charakteristické pre obilné plodiny skupiny B, ale aj pre A, PP, E.
- Stopové prvky - zoznam týchto látok je veľmi rozsiahly a najvyššia koncentrácia spadá na zinok, fosfor, chróm, fluór, bór, kremík.
- Minerály - ako je vápnik, draslík, meď, horčík, železo, jód, nikel.
- Celulóza, bielkoviny, sacharidy, vláknina.
Zaujímavý fakt: bolo to zrno jačmeňa v dávnej minulosti, ktorá bola braná ako štandard merania dĺžky a hmotnosti. Takže: 3 zrná tejto obilniny sa rovnajú 1 anglickej palete; 5 zrná je arabský karát.
Užitočné vlastnosti
Priaznivé vlastnosti jácht sú v mnohých ohľadoch nadradené mnohým populárnejším obilninám na každodennú spotrebu.. Najcennejšie sú nasledujúce.:
Diétne vlákno podporuje absorpciu všetkých živín v tele a stabilizuje činnosť žalúdka, celé črevo.- Pravidelné používanie jačmenných krémov znižuje množstvo toxínov v tele.
- Zvláštnosti kombinácie látok v tejto krupici majú priaznivý účinok na endokrinný systém. Preto je užitočná u pacientov s cukrovkou.
- Jačmeň nielenže nespôsobuje alergie, ale je to prirodzený prostriedok, ktorý pomáha zastaviť útoky a príznaky alergií z iných produktov..
- Táto bylina má protizápalové vlastnosti vrátane dobrého účinku na normalizáciu urogenitálneho systému..
- Pre tých, ktorí sú náchylní na pravidelnú depresiu, zlá nálada, ktorá je náchylná na stres, jahki jesť bude veľmi užitočná.
Diétne vlákno podporuje absorpciu všetkých živín v tele a stabilizuje činnosť žalúdka, celé črevo.Je dôležité! Deti sa zavádzajú do stravy takýchto obilnín počínajúc 8 mesiacov a tehotné ženy dostanú takú cereáliu na podporu normálneho fungovania všetkých systémov tela počas takého náročného obdobia konštantných zmien..
Yachka je skvelá pre ľudí s problémami nadváhy, nesprávneho metabolizmu, ako aj pre tých, ktorí chcú zlepšiť celkový stav svojho tela..
Zaujímavý fakt: Mnoho šamanov, tradičných liečiteľov, vzalo za základ základy užitočných vlastností jácht. Jedným z najpopulárnejších spôsobov aplikácie je obkladyvanie pacienta so studenými, žalúdočnými ochoreniami, mliečnymi žľazami s varenými obilninami. Používa sa taká obilnina a na zmiernenie bolesti.
Okrem vyššie uvedených užitočných vlastností pomáhajú zrná jačmeňa:
- so zlyhávaním srdca;
- s vaskulárnymi ochoreniami;
- z artritídy;
- s renálnou a hepatálnou insuficienciou;
- z huby kože.
Pravidelná konzumácia jácht prispieva k predĺženiu mladosti, dobrému stavu pokožky, pretože lyzín v jeho zložení vyvoláva prirodzenú tvorbu kolagénu v tele, ktorá je dnes taká známa pre každú ženu.
Barley grits bude užitočné v zložení domácich kozmetických masiek, tonikum, lotion. Tradičná medicína tiež nebola bez tejto obilniny. Môže byť použitý ako expektorant, protizápalový prostriedok vo forme odvaru z 20 g semien a pohára vody, ktorý trvá asi 5 hodín a potom sa varí 10 minút.
Je dôležité! Jačmeň je ochladzovaná a hydratuje telo počas horúčky a nachladnutia s vysokou horúčkou..
Harm yachki
Kontraindikácie yachki, aj napriek skutočnosti, že ide o sklad cenných látok, existujú aj. Pozostávajú z týchto oblastí:
- Nemôžete náhodne používať vo veľkých množstvách - viac ako 2-3 krát denne. V tomto prípade môžete získať opačný účinok, najmä v kombinácii s mliečnymi výrobkami - súbor extra kíl.
- Nemôžete nezávisle robiť diétu na základe yachki v zložitých ochoreniach žalúdka v akútnej forme. Konzultácie sú nevyhnutné.
Alergia k tomuto produktu je stále prítomná, aj keď sa vyskytuje a je extrémne zriedkavá. Okrem toho je kontraindikáciou celiakia (intolerancia gluténu). Avšak pri takejto chorobe sa reakcia vyskytuje nielen na jačmeni, ale na rôznych obilninách: pšenica, ovos, raž.