Ročný rastlinný kôpor vonný (Graveolens anethum) patrí do rodiny dáždnik (Apiaceae), ako petržlen, rasca a bobkový list. Vlasť - oblasť Stredomoria. Už v starovekom Grécku a vo starom Ríme bol kôp používaný ako korenie a lieky..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: tycoon.
Pred tisíckami rokov bola táto korenená bylina ocenená tak vysoko, že nahradila peniaze v osadách medzi obchodníkmi v Ázii a Afrike..V starovekom Grécku bol kôpor považovaný za okrasnú rastlinu, kytice s ním boli prezentované k krásam. Bol spievaný vo veršoch, tkaný do veniec hrdinov a štátnikov..
Egypťania si najskôr všimli liečebné vlastnosti rastliny. Ukázalo sa, že jej éterický olej uľahčuje trávenie, vylučuje bolesti hlavy, vracia silný a zdravý spánok..
Záhadný a ponurý stredovek spôsobil veľa vôľ a povier. Kôpor sa stal súčasťou magických nápojov, ktorý je prostriedkom na získanie peňazí do domu, ktorý z neho vyháňa zlé sily..
Vetvička v novomanželskej topánke sľubovala sympatie pre nových príbuzných a úspech v rodinnej ekonomike. Dokonca len vidieť trávu vo sne sa v skutočnosti považovalo za znamenie príjemného prekvapenia..
Je ťažké si predstaviť varenie bez tejto rastliny. Nakrátka a marinády, šaláty a polievky, pokrmy z kuracích, bravčových a hovädzích kôp sú všade potrebné.
Okrem ochutenia pokrmov však bude slúžiť aj pri liečbe rôznych chorôb. Má silné protizápalové, antioxidačné a protivírusové vlastnosti..
Výživová hodnota
100 g zelených obsahuje 43 kalórií, 3,5 g bielkovín, 1,1 g tuku, 7 g sacharidov, 2,1 g vlákniny.
Kopr je vynikajúci zdroj vápnika (208 mg alebo 21% dennej hodnoty), draslíka (738 mg na dávku), mangánu a železa (6,6 mg alebo 37%). Môže znížiť príjem sodíka pomocou soli.
Fresh je jedným z šampiónov s obsahom vitamínu A: 7718 IU, alebo 154% na 100 g výrobku. K dispozícii je kyselina listová (150 mcg alebo 38%), vitamín B6 a vitamín C (85 mg alebo 142%)..
Pridanie tejto zeleniny do stravy dodáva telu dodatočné (hoci malé) množstvo základných omega-3 a omega-6 mastných kyselín..
Tieto látky sú dobré pre srdce a kognitívnu činnosť podľa článku v časopise American Family Doctor pre júl 2004..
Čo je užitočné
Odborníci sa domnievajú, že antioxidačná aktivita kôpru je porovnateľná s účinkom kyseliny askorbovej, alfa-tokoferolu a kvercetínu.
Účinnosť rastlín v boji proti oxidácii molekúl voľnými radikálmi bola preukázaná v medzinárodnej štúdii uverejnenej v časopise Journal of Food Sciences (2006).Ale to nie sú všetky užitočné vlastnosti kôpru, známe vedu. Rastlina je už dobre študovaná, ale vedci na celom svete naďalej vyvíjajú pokusy identifikovať nové liečivé vlastnosti tejto zelene..
Antimikrobiálne vlastnosti
Foto: Depositphotos.com. Pridal: baronvsp89.
Má silné antimikrobiálne vlastnosti. Kôrovkový esenciálny olej sa ukázal ako účinný proti niekoľkým druhom baktérií, vrátane Staphylococcus aureus a plesňovým infekciám. Fusarium graminearum.
Vedci z Viedne zistili, že extrakt získaný z kôprových semien zabíja plesne Aspergillus niger, kvasinková huba Saccharomyces cerevisiae a patogény kandidózy, alebo drozd (Candida albicans).Upokojujúce vlastnosti
Esenciálne oleje, flavonoidy a vitamíny B nachádzajúce sa v kôpri majú súčasne povzbudzujúce, sedatívne a hypnotické vlastnosti. Aktivujú sekréciu určitých enzýmov a hormónov zodpovedných za zdravý spánok. Ako spací pilulka zapadajú ako semená rastliny, tak aj čerstvé zelené listy.
Infúzia kôry bola liečená bolesťou hlavy od dávnych čias. Len pridajte malú zeleninu do vriacej vody, počas boletných útokov nechajte trochu stojat 'a napiť. Môžete tiež použiť kôpkový džús alebo kôrovcov.Výhody a poškodenie petržlenovej šťavy.
Pre dokonalé trávenie
Koprel má spazmolytické vlastnosti, takže sa používa v tradičnej medicíne na uvoľnenie žalúdočných kŕčov a bolesti, hnačky, pálenie záhy a škytavku, ako aj na riešenie vážnych problémov gastrointestinálneho traktu vrátane dyzentérie a žalúdočných vredov.
Aktívne zložky v zložení tejto zelenej posilňujú svalové steny žalúdka a pažeráka, čím sa znižuje riziko pálenia záhy. Kopr sa dá použiť aj na liečbu pretrvávajúceho štiknutia, pretože má karmínové a sedatívne vlastnosti..
Štúdia zverejnená v časopise BMC Pharmacology (2002) dokázala, že kôpre zelené inhibujú sekréciu žalúdočných kyselín a vývoj žalúdočných lézií a poskytujú vysokú úroveň ochrany pred vredmi u laboratórnych myší.Znížiť hladinu cholesterolu
Vedci z Iránu poskytli vývod čerstvého kôpru potkanom počas 14 dní. V dôsledku toho sa hladiny triacylglyceridov u experimentálnych zvierat znížili o 50% a cholesterol o 20%..Tieto výsledky dokazujú potenciálny prínos kôporu pri liečbe a prevencii kardiovaskulárnych ochorení spojených s vysokou hladinou cholesterolu..
Pre diabetikov
Pravdepodobne kôp môže pomôcť diabetikom regulovať hladiny inzulínu, hoci všetky testy, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii, boli vykonané na zvieratách..
Indickí vedci zistili: u potkanov liečených extraktom počas 15 dní poklesli koncentrácie glukózy v sére a inzulínu.To naznačuje prínos kôporu pri liečbe diabetes indukovaného kortikosteroidmi..
Pre zubné zdravie
Každodenné pitie kravského mlieka je dobrý zvyk vrátane zubného zdravia, pretože obsahuje veľa vápnika. Ale kôpor je tiež bohatý na vápnik a je pripravený prispieť k vašim dokonalým zubárskym záznamom a jeho semená sú výborným prírodným liekom pre zlý dych. Môžu sa z času na čas žuť pre bezpečné a zdravé osvieženie dychu pre žalúdok..
Výhody pre ženy
Ďalšou tradičnou oblasťou liečenia kôprom je normalizácia menštruačného cyklu u žien. Iránska štúdia v roku 2006 ukázala, že u potkanov, ktoré dostávajú vysoké dávky extraktu z tejto rastliny, sa koncentrácia progesterónu v krvi zvyšuje a estrálny cyklus sa normalizuje..
Vedci sa domnievajú, že otvorené prospešné vlastnosti kôpru môžu byť čoskoro použité na stabilizáciu nepravidelnej menštruácie u žien a tiež ako prirodzená antikoncepcia..
Je možné dať deťom
Koprel obsahuje niektoré zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti baktériám v zažívacom trakte a majú relaxačný účinok na svaly tráviaceho traktu. Z tohto dôvodu sa používa ako prostriedok na liečbu kolik u detí v polovici XIX storočia..Dnes sa kôp používa spolu s ďalšími užitočnými a relatívne bezpečnými bylinkami, ako je zázvor a harmanček, na vyriešenie tráviacich problémov u detí. Niektorí bylinníci odporúčajú používať odvar z kôpru alebo čaju na kôprové semená.
Pridajte čajovú lyžičku kôprových semien do vriacej vody. Nechajte nápoj vychladnúť na izbovú teplotu. Dávkovanie je zvyčajne od 2 do 10 ml, v závislosti od hmotnosti dieťaťa..Tento čaj normalizuje trávenie dieťaťa a pomáha spať. Je však potrebná konzultácia pediatra..
Pre tvár a telo
Foto: Depositphotos.com. Poslal: BestPhotoStudio.
Zoznam užitočných vlastností zariadenia nebude úplný bez kozmetických bonusov.
Nadzemná časť sa používa na výrobu krémov, masiek, tonikov, pleťových krémov, kúpacích vôd, kozmetických ľadov.
Dill kozmetika dáva pokožke zamatový, krásny odtieň a zdravý vzhľad. A sú schopní súťažiť s nákladnými výrobkami starostlivosti. Je hypoalergénny a jemný, vhodný pre všetky typy pleti. Bojuje proti známkam skorého starnutia a únavy kože, vplyvu nepriaznivých faktorov prostredia, zápalu mazových žliaz a pigmentácie. Vracia mladosť, sviežosť a žiarivosť.Maximálny efekt je daný kombináciou kôpru s inými prírodnými zložkami..
Čistiaca a uťahovacia maska
Určené na zdvíhanie kontúr, čistenie pokožky a zúženie pórov. Obnovuje pokožku pred dôležitou udalosťou a stretnutím.
- Chopte mladého kôpru v mixéri alebo nakrájajte jemne nožom.
- Zozbierajte výslednú hmotu s vaječnou bielou..
- Pridajte trochu citrónovej šťavy.
- Naneste zmes na tvár okamžite po príprave. Zoberte si pozíciu. Nechajte dlhšie ako 20 minút.
Recept použite každý druhý deň..
Maska pre mastnú pokožku
- Rozdrviť 1 polievková lyžica. l. zeleň.
- Top s rovnakým množstvom jablčného octu a olivového oleja.
- Rozložte zmes rovnomerne po tvári, nechajte 20 minút..
Maska na suchú pokožku
Poskytuje vyhladzovací efekt..
Do nasekaného kôpru vložte lyžicu kyslej smotany s obsahom tuku najmenej 20% a polovice žĺtka. Pridajte kapsulu vitamínu E na extra akciu..Maska pre veľmi suchú, citlivú pokožku
Táto maska šetrí pokožku pri lúpaní..
Zmiešajte čerstvý zemný kôpor s žĺtkom a lyžicou tekutého vitamínu E. Aplikujte zmes masážnymi pohybmi, nechajte na tvári 15-20 minút. Potom omyte a namažte pokožku čistým olivovým olejom.Šetrný peeling
Táto domáca kozmetika je zameraná na boj proti suchu a vyblednutiu. Efekt trvá niekoľko hodín: pokožka vyzerá tónovane a hladko.
- Prejdite cez zelenú zeleninu.
- Palivo na 1 hodinu. jablkový mušt ocot, pridajte trochu ovsené vločky a nechajte zmes variť 5 minút.
- Posledná zložka: polievková lyžica sezamového oleja.
- Naneste hmotu v rovnomernej vrstve na tvár po dobu 20 minút..
Bieliace činidlá
- Pomôže dosiahnuť výrazné oslabenie vekových škvŕn za 14 dní.
- Chopte spolu čerstvý kôpru a petržlenu bez hrubých stoniek.
- Opatrne nalejte zmes byliniek 1/2 lyžičky. čerstvo stlačená citrónová šťava a 60 ml šťavy z uhorky (asi 1/4 šálky).
- Nechajte stáť pár hodín, potom dôkladne napnite. Nalejte kvapalný roztok do samostatnej misky - vyberte si lotion. Používa sa nie viac ako 2 krát denne..
- Zvyšná zelená kaša je vhodná na odľahčovacie masky.
Krém proti vráskam
To pomôže zvládnuť vrásky tváre, vytvorí pokožku pružnú, elastickú, zvlhčujúcu.
- Veľká partia kôpru a niekoľko sadenice pšenice sa rozmiešajú do mäsitého stavu s mixérom.
- Vo výslednej zmesi pridajte sezamový olej a avokádo v pomere: 1 polievková lyžica. l. 1/2 šálky zmesi oleja.
- Znova vložte mixér.
Kuchynský riad so smotanou by mal byť uložený v chladničke. Dátum vypršania platnosti - najviac 7 dní.
Celulitída
Pre lepšiu penetráciu sa po sprchovaní alebo vaní nanáša kefovanie na paru..
Prejdite cez mixér rovnakým (podľa hmotnosti) počet kôprových listov a tekvicovej buničiny. Pridajte štipku kôprových semien, ručne rozdrvené v maltách.Škody a kontraindikácie
Pokiaľ ide o vedľajšie účinky, kôpor má dobrú povesť. Napriek tomu kontraindikácie pre túto zelenú majú:
- Alergie. Je to veľmi zriedkavé. Zvyčajne je obmedzená na dermatitídu.. Pre citlivých ľudí dochádza k krížovej alergickej reakcii na rastliny skupiny Umbrella: koriander, fenikel, aníz, kmeín, takfoetida a zeler. Ak ste alergický na niektorý z týchto výrobkov, buďte opatrní: pridajte kôpru do riadu v malom množstve a sledujte stav. Varovanie! Riziko neznášanlivosti sa zvyšuje, keď jesť kôpor pestovaný za umelých podmienok s pravidelným vystavením ultrafialovému žiareniu.
- Časté vystavenie slnku. Zákaz platí len pre externé použitie. Môže spôsobiť podráždenie a fotosenzitivitu. Výsledkom je riziko rastu rakoviny kože.. Rada. Keď používate kozmetiku na kôry, pred odchodom vonku naneste opaľovací krém na exponované oblasti tela a tváre..
- Diabetes. Kopr znižuje hladinu cukru v krvi, takže diabetici by mali prestať používať tento zelený čaj na liečivé účely. Jedlo je povolené, ale musíte sledovať stav a prijať prvé príznaky hypoglykémie.
- Nadchádzajúca operácia. Vzhľadom na účinok na hladinu cukru v krvi, najmenej týždeň pred operáciou, musíte prestať užívať doplnky obsahujúce extrakt z koprovky.
- Tehotenstvo. Biologicky aktívne látky v rastline môžu spôsobiť potrat. Preto v strave budúcej matky by malo byť malé množstvo kôpru. A žiadne doplnky stravy!
Liekové interakcie
Kopr sa vyznačuje miernou interakciou s určitými liekmi..
Lithium. Kôrovcové extrakty zabraňujú odstráneniu lítia z tela, čo môže viesť k vážnym vedľajším účinkom..
Antidiabetiká: glimepirid, glyburidu, inzulín, metformín, pioglitazón a ďalšie. Spoločný príjem je plný nadmerného poklesu hladiny cukru v krvi.
Vyžaduje poradenstvo špecialistu na úpravu dávkovania..
Škody a výhody koriandra.