Koriander, známy medzi včelári ako kolandra, sa vzťahuje na ročné rastliny rodiny zeler. Obe listy a semená získali široké kulinárske a lekárske využitie. Posledná z nich sa rozomelie na prášok a pridáva sa ako korenie na pečivo v prvom a druhom kurze, ktoré sa používajú pri fajčení, marinovaní a pečení mäsa..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: troyka.
Med, získaný z koriandra, vzácny a veľmi užitočný. Rozmazanosť rastliny ovplyvňuje jeho prevalenciu. Koriander rastie hlavne v teplých oblastiach, takže v našej krajine je bohatý na Kryme a na Kaukaze. Aby bolo možné zbierať nektár, musia včely prekonať určité ťažkosti: esenciálne oleje z tejto pikantnej rastliny vytvárajú ostrú arómu, ktorú nie všetci úľovní pracovníci páči, a nie všetci ochotne idú do kvetov. Ale v niektorých prípadoch obsah medu koriandra prevyšuje slnečnicu (jej včely tiež nepatria zvlášť).Nezabudnite prečítať o výhodách úžasného slnečnicového medu. Mnoho ľudí sa páči tejto odrode viac ako ostatné, pretože má určitý "dezert" kúzlo..
Minerálne zloženie a kalórie
Koriandrový med patrí medzi tmavé odrody, o ktorých je známe, že majú silnejšie blahodárne vlastnosti ako tie svetlé. Ich minerálne zloženie je bohatšie.
Napríklad tento včelársky výrobok obsahuje veľa medi, mangánu a železa, čo ovplyvňuje jeho farbu..
Kvôli vysokému obsahu glukózy dochádza k pomerne rýchlej kryštalizácii a po niekoľkých mesiacoch po vyčerpaní sa med stáva hustší, s výraznými zrnami..
Farba sa líši od jantárovej až po hnedú, ale vždy priehľadná. Esenciálne oleje v zmesi dodávajú výrobku nejakú liečivú chuť, ale je dokonale pokrytá prírodnou a veľmi príjemnou karamelovou farbou..
Obsah kalorií na 100 g produktu: 309 kcal.
Výživová hodnota:
- proteíny - 0,8 g;
- tuky - 0,0 g;
- uhľohydrátov - 81,5 g.
Kľúčové užitočné vlastnosti
- zlepšuje zrak;
- má choleretický účinok;
- zvyšuje sekréciu žalúdka;
- normalizuje srdcové rytmy;
- má bronchodilatačný účinok;
- má analgetické vlastnosti;
- má silný antibakteriálny účinok;
- skladu prírodných antioxidantov;
- pozitívny účinok na nervový systém;
- uzdravuje rany;
- používa sa ako odvykacia látka;
- pomáha riešiť stres.
Výhody a škody škorice s medom.
Zoznam užitočných vlastností tu nekončí..
- Pri pravidelnom používaní jednej lyžičky tejto prírodnej sladkosti stimuláciou produkcie žalúdočnej šťavy zvyšuje chuť do jedla a zlepšuje sa trávenie..
- Výrobok má pozitívny vplyv na videnie, normalizuje ho..
- Bude užitočné používať koriandrový med pre diabetikov kvôli ich schopnosti znížiť hladinu cukru v krvi..
- V prípade anémie a anémie táto odroda poskytuje telu chýbajúce železo..
- Na zvýšenie imunity a vitalitu, zmiernenie chronického únavového syndrómu a apatia, s konštantnou depriváciou a stresom, musí byť koriandrový med prítomný vo vašej každodennej strave..
- Počas chladnej sezóny produkt udržuje odolnosť tela na správnej úrovni kvôli svojim vlastným antibakteriálnym vlastnostiam..
- Odstraňuje hnačku a plynatosť.
- Koriandrový med je obľúbený medzi športovcami, pretože má schopnosť rýchlo sa zotaviť..
- Je to tak, že toto tvrdenie je pravdivé: "Honey je jedlo pre skutočných mužov", čo odráža jeho vlastnosti na zvýšenie mužskej moci..
Ženšenový med: užitočné vlastnosti a kontraindikácie.
Kozmetické použitie
Priaznivé vlastnosti medu na báze koriandra sa môžu prejaviť aj pri externom použití. Vzhľadom na silné antiseptické vlastnosti pripravte roztok na pranie otvorených rán a ďalšie poškodenie kože.
Pomáha med infúzii so zápalovými ochoreniami hrdla a úst. 3 výplachy za deň sú dostatočné na uvoľnenie.
Kozmetické masky s infúziou alebo čistým produktom v ich zložení môžu spôsobiť, že tvár a telo sú jemné a zamatové, jemné jemné vrásky, saturujú pokožku vlhkosťou a živinami.
Jednoduché pravidlá ukladania
Med nemá rád studené a teplo, preto je žiaduce, aby sa skladoval pri izbovej teplote na tmavom mieste. Neklaďte nádobu do chladničky, pre tento produkt sú príliš nízke teploty. Je lepšie nechať ju byť šatníkom v skrini: tak temné, ako aj dostatočne chladné..
Bezpečnostné opatrenia
Odporúčame konzultovať s lekárom pred použitím na možné kontraindikácie. Konzultácia so špecialistom je potrebná v prípade akejkoľvek choroby. Zvážte, že med koriandra je silný alergén a jeho účinok na telo nie je vždy iba pozitívny. Okrem toho môže len lekár vybrať dávku na denné použitie. To pomôže odstrániť individuálnu neznášanlivosť a ďalšie možné vedľajšie účinky..
Aké je použitie tymiánu?.