Záhradné jahody sú lahodné so šľahačkou, zmrzlinou alebo sušienkom. Ale toto bobule má vážnejší účel, pretože nové lekárske štúdie dokazujú jeho mnohé prospešné vlastnosti..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: Beaver1488.
Liečivé vlastnosti
Záhradné jahody sa používajú na liečbu črevných porúch, metabolických porúch, kardiovaskulárnych ochorení (hypertenzia, ateroskleróza, ischemická choroba srdca), chorôb štítnej žľazy, anémie, obličkovej koliky.
V niektorých prípadoch bobule obsahujú kyselinu salicylovú schopné zvládnuť chronický zápal kože. Ak vám nie sú pomôcť žiadne iné prostriedky na ekzém, skúste jahody. Maska čerstvých jahôd - elegantný prírodný prostriedok pre vekové škvrny.
Antimikrobiálne látky, ktoré sú súčasťou tejto nádhernej bobule, úspešne bojujú s nebezpečnými mikroorganizmami vrátane vírusu chrípky a E. coli.
Jahody sú užitočné aj pre diabetikov - ich príjem znižuje hladinu cukru v krvi. Jahodový džús liečiť ochorenie žlčových ciest. Odporúčaná dávka - ¼ šálky šťavy ráno pred jedlom. A jahody odstraňuje prebytočnú vodu z tela lepšie ako mnohé chemikálie..
Odborníci na výživu odporúčajú jesť jahody počas obdobia bobuľa (asi 3 týždne) v neobmedzenom množstve. 1-1,5 kg za deň bude celkom dosť na to, aby sa telu nabili energiou počas celého budúceho roka. Poradenstvo sa nevzťahuje na ľudí trpiacich alergiami na bobule..
Nielen bobule majú liečebné vlastnosti. Odšťavovanie jahodových listov je tiež veľmi užitočné. To môže priniesť tlak späť do normálu, zlepšiť metabolické procesy a dokonca slúži ako vynikajúce prášky na spanie..
Lekári odporúčajú pacientom s anémiou pridať jahody do zoznamu obľúbených potravín. Čerstvé bobule zlepšujú tvorbu krvi, pomáhajú s krehkosťou nádoby.
A jahody sú užitočné pre školákov a študentov. Má veľa aktívnych antioxidantov (fizetin a iné), ktoré stimulujú proces myslenia, zlepšujú pamäť a zabraňujú smrti mozgových buniek.
Iba 150 g jahôd, ktoré sú konzumované naraz, dokáže vyhnúť depresii, zmierniť hypochondriu a potlačiť obavy..
Užitočné vlastnosti moruše.
Výživová hodnota
Jahody majú veľa cností. Okrem nutričnej hodnoty sú jej zdravotné výhody nepochybné. Okolo 15% tvoria ovocné cukry. Jahody obsahujú vlákninu, vitamíny B, vitamín C (viac ako 140% dennej dávky iba jednej šálky čerstvých bobúľ), kyselina listová, citrónová, salicylová a jablčná, vápnik, mangán, fosfor, železo, kobalt, karotén a rôzne pektíny..
Nepochybným faktom je prítomnosť fytonutrientov v jahodách, ktoré znižujú bolestivé účinky artritídy, chránia srdce pred poruchami a zabraňujú rakovine. Ďalšou protirakovinovou zložkou nachádzajúcou sa v jahodách je kyselina ellagická. Nájdete ho aj v čerstvom hrozne, brusniciach, malinách a niektorých ďalších bobúľ..
Mrazené rakoviny
Zaujímavé údaje získali vedci z University of Ohio (USA). U ľudí, ktorí dostali mrazené sušené (zmrazené) jahody s jedlom po dobu 6 mesiacov, sa rast dysplastických a prekanceróznych foriem spomalil. Štúdia zahŕňala 30 ľudí.Experiment bol navrhnutý tak, aby určil účinok jahôd na rakovinu pažeráka (6. svetová príčina smrti u pacientov s rakovinou). Podľa Americkej rakovinovej spoločnosti každý rok na svete je s touto strašnou chorobou 16 000 nových pacientov..
Skupina Tonga Cheng dlho skúma produkty, ktoré dokážu prekonať alebo potlačiť karcinóm pažerákových buniek. Predchádzajúci pokus týchto vedcov bol vykonaný na potkanoch s rakovinou pažeráka a ukázal sa pozitívny účinok od užívania sublimovaných jahôd..
Povzbudený prvými úspechmi, Kalifornská strawberryova komisia súhlasila s financovaním ďalšieho výskumu. V Číne bolo nájdených 38 ľudí s problémami pažeráka, ktorých priemerný vek bol 55 rokov. Pacientom boli podané 30 g lyofilizovaných jahôd, rozpustené v pohári vody, 2 krát denne počas 6 mesiacov. Pozitívny účinok potvrdený výsledkami biopsie bol pozorovaný u 29 pacientov..
V mrazených bobuliach je koncentrácia liečivých látok desaťkrát vyššia ako u čerstvých. Ale prínosy pre zdravie môžu byť odvodené z jesť čerstvých jahôd za predpokladu, že bude každý deň v ponuke. Mimochodom, stále zostáva záhadou presne, ktorý komponent jahody zabíja rakovinové bunky.
chudnutie
"Tuková rezistencia" - nová metóda úbytku hmotnosti s jahodami. Ak pravidelne konzumujete čerstvé bobule, normalizuje sa hladina cukru v krvi, chuť k jedlu klesá a metabolizmus sa urýchľuje. Tuky nie sú nanesené, ale sú úplne absorbované telom..
Diétne vlastnosti jahôd možno vysvetliť nielen prítomnosťou rôznych vitamínov. Stimuluje produkciu hormónu adiponektínu, ktorý je pri leptíne zodpovedný za normalizáciu metabolizmu tukov. Vedci dokázali, že nízke hladiny tohto hormónu spôsobujú obezitu.
Z opuchov a žalúdočných vredov
Spotrebovaním čerstvých jahôd po ťažkých výpotkoch znižujeme škody, ktoré spôsobil slizničný alkohol v žalúdku..Uviedla to skupina vedcov zo Srbska, Talianska, Španielska. Vykonali sériu experimentov na laboratórnych myšiach. Zvieratám bol podaný etylalkohol. Sliznica žalúdka myší čerpaných alkoholom prakticky netrpelo, ak dostávali denne 40 mg / kg jahodového extraktu 10 dní pred tým, ako boli nútení mať sviatok..
Sara Tulipaniová z Barcelonskej univerzity komentovala získané výsledky a vysvetlila priaznivý účinok jahôd nielen na prítomnosť antioxidantov a antokyanov, ale aj na schopnosť bobule mobilizovať obranný systém tela. Odborníci považujú získané údaje za veľký úspech a sú presvedčení, že pomôžu zlepšiť liečbu žalúdočných vredov..
Autori štúdie odporúčajú diétu s množstvom jahôd nielen na neutralizáciu škodlivých účinkov alkoholu, ale aj na liečbu žalúdočných vredov a gastritídy. Tieto ochorenia nie sú vždy spojené s konzumáciou alkoholu. Príčinou môže byť vírusová infekcia, niektoré protizápalové lieky (napríklad nadmerný aspirín) a lieky z gastrického špirálového mikróbu.
Zodpovedný za experiment Maurizio Battino z Talianskej polytechnickej univerzity potvrdzuje: v mnohých prípadoch môžu jahody znížiť poškodenie žalúdočnej sliznice. Napriek tomu lekár zdôrazňuje, že účelom tejto štúdie bolo nájsť spôsob, ako kompenzovať účinky intoxikácie alkoholom..
Aké sú prospešné vlastnosti jahodových listov?.