Kaštanový med je vysoko cenený kvôli jeho prospešným vlastnostiam. Jeho účinok na telo je považovaný za jedinečný z dôvodu jeho bohatého zloženia a rozsiahleho zoznamu ochorení, ktoré pomáha vyliečiť..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: ddsign_stock.
Ale tento včelársky výrobok stále patrí medzi nízkokvalitné druhy, ktoré vôbec neovplyvňujú jeho hodnotu. Ak ste boli na medových veľtrhoch a ochutnávky, potom viete, že ceny na prirodzený gaštanový med naozaj "kousnuť" - stojí to oveľa viac ako poľa alebo vápna. A napriek tomu, čo najskôr, zakúpte pohár tohto voňavého tmavého elixíru. Koniec koncov, chlad nie je ďaleko.
Zloženie výrobku
- ľahko stráviteľné sacharidy, ako je sacharóza, fruktóza a glukóza;
- vitamíny: A, K, PP, skupina B (vrátane kyseliny nikotínovej), ako aj vitamín C;
- mikro- a makronutrienty: mangán, draslík, železo, meď, fluór, bárium atď .;
- tráviace enzýmy: kataláza, diastáza, fosfatáza.
Významné funkcie
Farba je nasýtená, s teplým tmavým jantárovým odtieňom. Čím je produkt tmavší, tým lepšie. To znamená, že v roku zberu došlo k malým dažďom, čo malo pozitívny vplyv na prospešné vlastnosti medu..
Pomaly kryštalizuje kvôli vysokému obsahu fruktózy. Pri nákupe by mala byť tekutá. Iba po niekoľkých mesiacoch trochu zahustí, ale nemá cukor. Skúsení včelári poznamenávajú, že gaštanový med môže zostať kvapalný počas niekoľkých ročných období..
Chuť - pokúšať sa len raz, nemôže byť zamieňaná s inými odrodami. Je charakterizovaná strnulosťou a charakteristickou horkosťou, ktorá sa začína prejavovať po 1-2 minútach, kedy si do úst vložíte lyžicu tohto včelárskeho nektáru - môže začať tiknúť v krku. Cieľ je príjemný, teplý, orechový. Je to kvôli nejakej horkosti, že gaštanový med je klasifikovaný ako nízkokvalitná odroda. Z rovnakého dôvodu má veľa obdivovateľov, ale sú tu aj tí, ktorí ho nemajú radi. Aby ste sa zbavili chuťovej vône, niektorí odporúčajú zohrievať časť, ktorá sa má spotrebovať. Ale v procese tepelného spracovania sa stratí väčšina užitočných vlastností a pri vysokých teplotách a ešte horšie sa tvoria karcinogény v mede.
Sladká aróma leta, včelín a kvety. Výrobok necíti ako gaštany. Jeho vôňa je takmer rovnaká ako iné odrody (napríklad horský med), ale veľmi teplé a voňavé..
Užitočné vlastnosti
Keď si priniesol pohár prirodzeného elixíru domov, postarajte sa o jeho správne uloženie. Len v tomto prípade môžete využiť svoje užitočné vlastnosti. Uchovávajte gaštanový med na tmavom mieste pri izbovej teplote..
- Toto je silné prírodné antibiotikum. On vás rýchlo postaví na nohy v prípade chladu a zmení váš krk pri kašľaní..
- Vynikajúce dezinfekčné vlastnosti vynikajúcu prácu so zápalovými procesmi a pomáhajú liečiť škrty..
- Takýto med rieši problémy genitourinárnej sféry: ženy rýchlo vyliečia cystitídu, zatiaľ čo muži zabúdajú na prostatitídu a uretritídu.
- Pre ľudské telo je táto pochúťka mimoriadne užitočná - obnovuje ju s chronickou únavou, naplňuje energiou a vitalitou. Zaujímavý fakt: stojí za to umiestniť oslabenú rodinu včiel v oblasti, kde rastú gaštany, stávajú sa značne energičtějšími, pružnejšími a pracovitými.
- Hlavnou užitočnou vlastnosťou gaštanového medu, ktorý sa odlišuje od ostatných odrôd, je silný terapeutický účinok na krvné cievy. Výrobok ich posilňuje a zvyšuje ich pružnosť. Je indikovaný na tromboflebitídu a kŕčové žily. Znižuje tlak, čo je obzvlášť dôležité u pacientov s hypertenziou..
V období nedostatku vitamínov, po strese, so zvýšeným zaťažením v škole alebo v práci je užitočné jediť lyžicu alebo dve kúsky čaju s čajom. Gaštanový med vám uvoľní po náročnom dni a zlepší spánok.
Aby ste dosiahli hmatateľný a trvalý účinok, je dôležité používať tento liek denne v množstve najmenej 60 g pre dospelého..
Počas obdobia liečby medom sa zrieknite alkoholu a cigariet. Iba tak, že užitočné látky zhromaždené pre vás z ťažko pracujúcich včiel začnú pôsobiť s maximálnou silou..
Med s ženšenom - prospešné vlastnosti.
kontraindikácie
Je to gaštanový med zo všetkých odrôd najčastejšie spôsobuje alergie. Predtým, než ho dáte dieťaťu, uistite sa, že telo dieťaťa ho bude normálne prijímať. Ak skôr vaše dieťa vykazuje príznaky jedla alebo sezónne alergie, potom je lepšie nedávať gaštanový med vôbec. Ak nie, skúste trochu začať. Ak chýba negatívna reakcia, môžete časť mierne zvýšiť.Diabetiká predtým, než začnú vyrábať med vo svojej strave, odporúčame konzultovať so svojím lekárom vzhľadom na veľké množstvo cukrov v produkte.
Pamätajte, že existujú kontraindikácie pre každé jedlo, preto hlavná vec - dodržiavať opatrenie.
Ako si vybrať
Je známe, že vo falsifikovanom medovom peľovom zrná sú veľmi zriedkavé. Špeciálna analýza pomáha určiť ich počet, po ktorom je jasný botanický pôvod medu. Zrná majú rozdielnu veľkosť a vzhľadom na to, že gaštany sú pomerne malé, ich obsah v konečnom výrobku dosahuje 45%. Ak si zakúpite pohár v špecializovanom obchode alebo výstave, môžete požiadať o výsledky analýzy..
Máte tiež právo vykonať rýchly test na mieste. Zamerajte sa na farbu, chuť a vôňu. Nezabudnite otvoriť pohár pred nákupom a ochutnať med. Nemalo by cítiť chuť karamelu alebo páleného cukru. Táto odroda nie je lacná, takže neváhajte skúsiť to, čo plánujete kúpiť..
Užitočné vlastnosti medu z tymiánu.