Zrelé paradajky, malé kvasinky a pektín - a teraz magické paradajkové víno cirkuluje v sklenených fľašiach. Najčastejšie sa pripravuje doma, ale v amerických a európskych vínnych butikoch sa nedávno objavili hotové predmety..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: Ulianna.
Gurmáni na víno z paradajok predpovedajú veľkú budúcnosť, pretože majú veľa užitočných vlastností, od normalizácie trávenia až po účinný boj proti ochoreniam očí.
Tento hopový nápoj obsahuje množstvo vitamínov a minerálov poskytujúcich život, ako aj antioxidantov (napríklad lykopén). Ako viete, lykopén znižuje zápal v ľudskom tele a znižuje malígne riziká..
Ak nepatríte k počtu alkoholikov a neznáte svoju mieru alkoholu, máte niekoľko dobrých výhovoriek na pitie sklenky nádherného paradajkového vína na večeru. A teraz v poriadku.
Užitočné vlastnosti
Zdroj karotenoidov
Víno, v závislosti od odrody rajčiakov používaných pri jeho príprave, obsahuje iné množstvo (ale vždy relatívne veľké) karotenoidov..
Najprv by ste mali venovať pozornosť kaempferolu a kvercetínu. Tieto dve látky ovplyvňujú molekuly leptínu v našich tukových tkanivách a prispievajú takmer k okamžitému spaľovaniu tukov pri súvisiacej výrobe energie. Sú tiež známe ako hasiace prístroje zo zápalových a alergických reakcií tela..
Zloženie paradajkového vína je stále betakarotén, ktorý sa mení na vitamín A, obnoví náš zrak a chráni pred slnečným žiarením v horúčave.
Obezita a obezita terapia
Jednoduchá strata hmotnosti je to, čo dobré rajčiakové víno môže poskytnúť. Prítomnosť vitamínu C v tomto nápoji prispieva k urýchleniu metabolických procesov a rýchlemu spaľovaniu tuku.
Kvercetín (rastlinný karotenoid) je opäť určený na spálenie tuku. Pohár paradajkového vína zdržiava chuť do jedla a šetrí váš žalúdok z prebytku.
Protinádorové vlastnosti
Veľká dávka lykopénového pigmentu, ktorý sa nachádza v rajčiakovom víne, zahŕňa silné protirakovinové vlastnosti.. Tento pigment je obzvlášť účinný pri prevencii nasledujúcich typov rakoviny:
- rakovina žalúdka;
- rakovina vaječníkov (u žien);
- rakovina hrubého čreva
- rakovina prostaty (u mužov).
Fytosíny a fytofluríny sa nachádzajú aj v rajčiakovom víne a tiež patria k počtu karotenoidov. Očisťujú telo na molekulárnej úrovni a pôsobia ako štít proti nebezpečnému pôsobeniu voľných radikálov, čo niekedy vedie k tvorbe nádorov..
O výhodách Cahors.
Prítomnosť vitamínu K v rajčiakovom víne spôsobuje ďalšie užitočné vlastnosti nápoja. Znižuje riziko vzniku krvných zrazenín v cievach..
Paradajkové víno je schopné odolávať škodlivým účinkom fajčenia kvôli prítomnosti kumarických a chlorogénnych kyselín. Tieto kyseliny pomáhajú odstrániť nitrosamíny z tela, ktoré lekári považujú za častých vinníkov rakoviny pľúc..
Takže šťavnaté, originálne, bohaté červené rajčiakové víno je veľmi užitočným produktom. Hoci by ste nemali zabudnúť na alkohol v ňom: tento nápoj je kontraindikovaný pre deti.
Užitočné vlastnosti jablčného muštu.