Saláty, ktoré tradične pripravujeme na dovolenku, samozrejme, každý miluje. Ale taká gastronomická fantáza nie je pre danú postavu neškodná. Nebudete musieť vzdychať nadváhu získanú po oslave nového roka, ak sa staráte o prípravu salátov. Chceme s vami podeliť sa o tieto ľahké a lahodné pokrmy. Pri príprave nie sú žiadne ťažkosti a nízky obsah kalórií v takýchto šalátoch vás určite poteší..
Dietetické šaláty so zeleninou - radosť z vitamínov
Avokádový zeleninový šalát
1 avokád, paprika, paradajka, cibuľa; 100 g sóje a zeleru; špenátové listy, sójová omáčka, citrónová šťava (podľa vkusu).
Špenát listy s vašimi rukami, rez ostatných zložiek do malých kociek, potom premiešajte a posypeme citrónovou šťavou. Šalát sa musí uvariť najmenej 30 minút, potom ho obliecť omáčkou a dobre premiešať.
Sýrový šalát s uhorkou a jablkami
1 uhorka a jablká (kyslé odrody); 150 g nízkotučného syra, 50 g zeleného koreňa, 1 šálka nízkotučného kyslého krému.
Všetky zložky sú nastrúhané na stredne vysokej mletí, dobre premiešajte, nakrájajte na korenie a potom pridajte kysnutú smotanu.
Z šalátu môžete vyrobiť pastu na syr na misky, v tomto prípade nahraďte strúhadlo mixérom.
Šalát s avokádom a repa
1 repa a avokádo; 100 g šťavy a špenátov; 2 vajcia, petržlen, citrónová šťava (podľa vkusu).
Varenie cukrovej repy, odlupujte a nakrájajte na malé kocky a avokádo - veľké. Špenátové listy a šťovík roztrhajú ruky na malé kúsky. Zmiešajte ingrediencie a potom posypte na vrch na dekoráciu vajec.
Zeleninový šalát s morskou kapustou
1 uhorka a paprika; 200-300 g biele kapusty, 100-150 g morských rias, zelená cibuľa, sójová omáčka alebo olivový olej.
Jemne nakrájajte kapustu, soľ a dobre si zapamätajte rukami. Nechajte ju stáť asi 20 minút na výrobu šťavy.
Nakrájajte zvyšnú zeleninu na kocky, pridajte biele kapustu a nakrájané morské kel, dobre premiešajte. Pokiaľ je to potrebné, ochutnajte šalát malým olivovým olejom alebo omáčkou..
Francúzsky šalát
1 veľká celozrnná hľuzovka, petržlen, šalát, nízkotučná kyslá smotana, horčica (podľa vkusu).
Šťavy nakrájajte, umyte a potom ho rozotrite na veľkú strúhadlo. Chop greeny, pridajte k zeleru.
Ak chcete, aby sa naleje do zakysanej smotany, pridajte horčicu, sezónu s mletým korením. Prelejte šalát, dobre premiešajte a rozotrite na jednotlivé listy šalátu v porciách..
Saláty s mäsom, rybami a morskými plodmi
Šalát s krevetami a paradajkami
300 g krevety, 3 paradajky, malé jablko, 0,5 šálky kyslej smotany, 1 lyžička. horčica, olivový olej, citrónová šťava, korenie (podľa vkusu).
Varíme krevety, ochladíme, šupujeme a posypeme citrónovou šťavou. Kocky paradajky a jablká, pridajte korenie. Mix smotanu s horčicou a pridajte šalát do šalátu.
Biele rybie šaláty
250 g varenej bielej ryby, 2 paradajky a varené vajcia; 1 zemiak, zelená cibuľa, šalát, olivový olej.
Varené ryby a vajcia jemne nakrájame. Varené zemiaky v uniforme ochladí, kôrať a nakrájame na malé kocky. Pre paradajky odstráňte kožu a nakrájajte ich v mixéri. Jemne nakrájajte zeleninu, potom zmiešajte všetky prísady a nalejte šalátový olej.
Šalát s mäsom
150 g vareného hovädzieho mäsa, 300 g bielej kapusty, semien, olivového oleja.
Nakrájajte kapustu jemne. Varené mäso nakrájané na malé kúsky. Všetko premiešajte a pridajte semená. Šalát obliekajte olivovým olejom.
Dietetické šaláty sú skvelým spôsobom, ako preukázať svoje kulinárske talenty hosťom a zároveň zostať s paušálom po sviatkoch..