Papája je drevitá palmová rastlina pôvodom z dažďových pralesov Južnej Ameriky. Plody sú jasne oranžové s tvrdou zeleno-oranžovou kôrou, ktorá vyzerá ako melón.
Foto: Depositphotos.com. Napísal: ildi_papp.
V národných kuchňoch Latinskej Ameriky a Ázie sa nachádzajú jedlá papája. A šťava je obzvlášť užitočná pri dietetickej výžive..
Buďte však opatrní pri výbere hotového nápoja, pretože si môžete kúpiť nektár, ale nemá ani polovicu nutričnej hodnoty prírodného produktu..
Tabuľka obsahuje podrobnú analýzu živín obsiahnutých v 100 ml čistého papajového džúsu..
| kategórie | Výživová hodnota | Denná sadzba,% |
|---|---|---|
| energie | 39 kcal | 2 |
| sacharidy | 9,81 g | 7.5 |
| proteín | 0,61 g | 1 |
| tuky | 0,14 g | 0,5 |
| cholesterol | 0 mg | 0 |
| Diétne vlákno | 1,8 g | 4.5 |
| vitamíny | ||
| kyselina listová | 38 ug | 9.5 |
| niacín | 0,388 mg | 2 |
| Kyselina pantoténová | 0,218 mg | 4 |
| Peridoksin | 0,019 mg | 1.5 |
| riboflavín | 0,032 mg | 2.5 |
| tiamín | 0,027 mg | 2 |
| Vitamín A | 1094 IU | 36 |
| Vitamín C | 61,8 mg | 103 |
| Vitamín E | 0,73 mg | 5 |
| Vitamín K | 2,6 ug | 2 |
| elektrolyty | ||
| sodík | 3 mg | 0 |
| draslík | 257 mg | 5 |
| minerály | ||
| vápnik | 24 mg | 2.5 |
| železo | 0,10 mg | 1 |
| magnézium | 10 mg | 2.5 |
| fosfor | 5 mg | 1 |
| zinok | 0,07 mg | 0,5 |
| bylinné živiny | ||
| Karotén-SS | 276 ug | - |
| Karotén-Ψ | 761 ug | - |
| Luteín a zeaxantín | 75 ug | - |
Teraz poďme hovoriť o výhodách pití papája šťavy:
- Veľké množstvo antioxidantov obsiahnutých v nápoji, účinné pri komplexnej liečbe rakoviny;
- ako ukázali štúdie v oblasti bylinnej medicíny, papaya džus normalizuje krvný tlak, našiel sa v kardiologickej praxi pri prevencii mŕtvice a hypertenzie;
- bude užitočné pri liečbe cystickej fibrózy, ktorej charakteristickým rysom je dýchacie ťažkosti;
- papája je dobrým zdrojom vlákniny, takže nefiltrovaná šťava z nej môže byť použitá na liečbu zápchy;
- podporuje detoxikáciu tela počas otravy jedlom alebo kocoviny;
- pri pravidelnom používaní zabraňuje zápalu pľúc spôsobenému fajčením;
- úspešne používaný pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu, obličiek, ako aj kožných ciest a vyrážok.
Aloe šťava: výhody a škody.
Ako variť
prísady
- 500 g zrelej papáje, nakrájané na kocky;
- 1 pohár pomarančovej šťavy;
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
- 1 polievková lyžica. l. med.
Metóda varenia
Zmiešajte papája, pomarančový džús a med v mixéri, až kým nebudete hladké. Nalejte obsah do sklenenej nádoby alebo karafy. Podávajte chladené.
Lekárske a kozmetické vlastnosti
Liečba rakoviny
Podľa nedávnych laboratórnych testov je papajová šťava účinná pri liečbe rakoviny hrubého čreva. Vysoký obsah vlákniny pomáha eliminovať toxíny z hrubého čreva, ktoré spôsobujú rakovinu. Ďalším aktívnym "bojovníkom" s onkológiou - látkou nazývanou lykopén - sa nachádza aj táto tropická šťava..Čistenie a bielenie pokožky
Papája šťava je dobrá pre pokožku. Ak mu urobíte tvárovú masku, bude slúžiť ako vynikajúci nástroj, ktorý zabráni akné a upchati póry..
Okrem toho enzým papain prítomný v ovocnej buničine jemne odstraňuje odumreté kožné bunky, čo je výrazne biele..
Pokiaľ ide o starostlivosť o vlasovú pokožku hlavy, v tejto oblasti masky na ochranu vlasov s papájovou šťavou pomáhajú zbaviť sa lupín.
Tráviaci problém
Enzým papain v zložení šťavy zmierňuje príznaky poruchy trávenia. Papája semená a listy sú tiež pomerne úspešne použité v medicíne na liečbu otravy jedlom, rovnako ako na diagnostiku rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu..
Vysoký obsah vlákniny v papáji ovocí dodáva tomuto nápoju relaxačné vlastnosti v črevách, čím zmierňuje zápchu..
Normalizácia srdcového rytmu
Nedávno sa stalo známe, že táto liečivá šťava môže byť použitá na prevenciu mŕtvice. Prírodný nápoj normalizuje srdcovú frekvenciu, čo pomáha udržiavať krvný tlak normálny.Pre zdravie žien
Zmierňuje alebo výrazne znižuje menštruačné kŕče a pomáha normalizovať cyklus..
To je dôvod, prečo tradičná medicína používa túto ovocnú šťavu na liečbu účinkov potratov, ako aj bežné menštruačné poruchy..
Pri zápale dýchacích ciest
Každodenné užívanie papájovej šťavy s medom sa môže odporučiť na liečbu zápalu laryngitídy a tracheitídy. A nezrelé papája sa kvôli vysokým antibakteriálnym vlastnostiam používa na neinvazívnu liečbu tonzilitídy (zápal mandlí).
Liečba helminthiasis
Šťava z buničiny ovocia a papája sú známe ako dobré antihelmintiká. Ak chcete zbaviť parazitov, postačí piť túto šťavu s pridaním semien na týždeň. Mimochodom, náš ďalší článok bude venovaný prospešným vlastnostiam semien papája..
Posilnené obrany
Papája je bohatá na vitamíny A, C, E, ktoré posilňujú našu imunitu, nastavujú ju na boj proti zápalovým procesom v tele a vysokej telesnej teplote.
Kontraindikácie a preventívne opatrenia
Šťava nezrelé papája by sa mala používať starostlivo, pretože je podmienečne podmienená. Nadmerný alebo dlhodobý príjem môže spôsobiť závažnú alergickú reakciu..
V opačnom prípade neexistujú žiadne závažné kontraindikácie na použitie, ale v prípade akútnych zápalových procesov v gastrointestinálnom trakte by sa malo zabrániť..
O užitočných vlastnostiach papája.