V úsilí udržať harmóniu (ako možnosť - zbaviť sa nadmernej hmotnosti) sme sa pevne dozvedeli: nie je nič horšie ako jesť pred spaním. Avšak hrdinské pokusy odmietnuť posledné jedlo sa často premenili na zlé zdravie, nespavosť alebo skončili neoprávnenou návštevou chladničky a oneskoreným výčitkom svedomia. Ak je situácia príliš známa z vašej osobnej skúsenosti, môžete sa nakoniec uvoľniť: odborníci na výživu uznali podľa potreby zdravú večeru, ale súčasne formulovali niekoľko obmedzení:
· môžete jesť po 18:00, budete potrebovať večeru najneskôr tri hodiny pred spaním;
· obsah kalórií posledného jedla by nemal presiahnuť 500 kcal;
· odporúča sa uprednostňovať ľahko stráviteľné proteíny, ako aj potraviny bohaté na komplexné sacharidy, vlákniny a vitamíny.
Ale čo variť na večeru, aby ste nemali pocit hladu pred spaním a zároveň netrpeli prejedaním? Spolu hľadáme odpoveď na túto otázku..
Kuracie prsia so zeleným šalátom: rýchle a výživné
Kuracie prsia - najmenej kalorická časť jatočného tela, obsahuje minimálne množstvo tuku. Pripravte si ľahký a výživný šalát, ktorý vás zachráni pred nočnými výletmi cez sendvič, ale nedáva dôvod na starosti o problémy s figúrkou. Na prípravu šalátu potrebujeme:
· kuracie prsia - 150 g;
· paradajky - 2 ks;
· prírodný jogurt - 2. lyžice;
· cesnak - 2 klinčeky;
· niekoľko listov šalátu;
· niektoré bazalky;
· soľ a korenie - podľa chuti.
Ak ste našli všetky potrebné ingrediencie, môžeme pristúpiť k príprave šalátu:
1. Mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kocky..
2. Získajte získané kúsky až do zlatého. Môžete ich vyprážať v suchom nelepivom panvici alebo použiť trochu rastlinného oleja. Na konci varenia pridajte soľ a korenie..
3. Zberáme náš šalát. Roztierajte šalát, mäso a plátky paradajok na rovnej doske
4. Posypeme šalát nakrájanou bazalkou a cesnakom, sezónne s prírodným jogurtom.
Vaša srdečná a zdravá večera je pripravená!
Pečené ryby v rúre - pre krásu a zdravie
Použitie rýb ako základ pre chutnú a zdravú večeru je skvelý nápad, zvlášť ak preferujete pečenú tresku, tresku, tresku žltú alebo kapor. Ryby sú bohaté na ľahko stráviteľné bielkoviny, obsahujú veľa základných vitamínov a minerálov. V takom prípade by takáto večera nepoškodila postavu. Na varenie jedného pečeného jatočného tela (700 - 800 g) potrebujeme:
· cibuľa - 1 ks;
· tvrdý syr - 75 g;
· citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
· rastlinný olej - 1. miesto. lyžice;
· soľ, korenie, bobkový list.
Technológia varenia je veľmi jednoduchá..
1. Moja rybia filé, sušená, trena soľou a korením, posypaná citrónovou šťavou alebo jablčným jablčným octom.
2. Cibuľu nakrájajte na krúžky.
3. Miska na maslo namažte, rozložte pripravené rybie filé, posypete cibuľou a vložte do predhriatej pece.
4. Pečieme ryby 20 minút, potom posypeme strúhaným syrom a dajte do rúry ďalších 5 minút.
5. Podávame ryby so zeleninovým šalátom.
Pečené ryby sú chutné a nielen teplé, ale aj keď sú chladné. Ak chcete, aby sa jedlo výraznejšie, môžete pridať cesnak alebo voňavé obľúbené bylinky..
Voila, správna večera na stole.
Chata sýra Kastról - energetické vitamíny
Ak ste na obed vareli mäso alebo ryby, odporúčame Vám na večeru podávať veľmi delikátne, zdravé a neuveriteľne pekné tvarohové koláče. Táto skutočne nízkokalorická a zdravá večera obsahuje minimálne jednoduché uhľohydráty a živočíšne tuky, ale poskytne vám energiu vitamínov a poskytne telu vápnik..
Ak chcete vytvoriť kastról, potrebujeme:
· nízkotučný tvaroh - 0,5 kg;
· tekvice - 0,5 kg;
· kuracie vajcia - 3 ks;
· med - 4 lyžice. lyžice;
· pomarančová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
· kukuričný škrob - 2 lyžice. lyžice;
· Cinnamon - ⅓ Art. lyžice;
· muškátový oriešok, soľ - podľa vkusu;
· niektoré maslo na mazanie formulára.
Takže začneme variť.
1. Odlúpte tekvicu a semená, nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru, vložte do rúry ohriatej na 180 ° C a pečte až do mäkkej.
2. Do tvarohu uvádzame najhomogénnejšiu konzistenciu. K tomu môžete použiť mixér, mlynček na mäso alebo si ho pretrepte sitom..
3. Vajcia, ľahko porazené, miešajte s medom, pomarančovou kôrou a kombinujte s pripraveným tvarohom. Pridajte škrob a dôkladne premiešajte..
4. Ak plátky tekvica sú mäkké, rozmiešajte ich vhodným spôsobom a kombinujte s ostatnými zložkami. Pridajte muškát a štipku soli.
5. Miska na pečenie vložte do krémového alebo rafinovaného rastlinného oleja a naplňte ju výslednou hmotnosťou..
6. Vložte formulár do predhriatej rúry. Trvá asi hodinu pečenia.
Kúsok tohto kastróla vám počas pracovného dňa poskytne skvelé občerstvenie alebo bude na konci pracovného večera užitočnou večerou..
Ratatouille s mozzarellou - karikatúra
Možno je s vami priradený názov misky na prvom mieste s rovnakým karikatúrou. Ale kto povedal, že vaše kulinárske schopnosti nestačia na reprodukciu tohto kulinárskeho majstrovského diela vo vašej kuchyni? Tento typ zeleninového hrnca je obzvlášť dôležitý pre tých, ktorí získavajú váhu z pouhého zmienky o jedle. Miska neobsahuje škrobovú zeleninu, ale je bohatá na vlákninu, čo pomôže zlepšiť trávenie, a preto bude ideálne ako zdravá večera..
Áno, a potrebujete dosť:
· cuketa - 1 ks;
· 1 baklažán;
· Bulharský korenie (veľký) - 3 ks;
· paradajky - 2 ks;
· syr mozzarella - 150 g;
· bazilika- ½ lúča;
· cesnak - 2 klinčeky;
· olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
· soľ, korenie.
Táto technológia je pomerne jednoduchá aj pre tých, ktorí sa len učia základy kulinárskeho nasadenia..
1. Najskôr urobme omáčku: zapaľte paradajky s vriacou vodou a zbavte ich pokožky. Zahrejte olej na panvici a opekajte jemne nakrájanú paradajku, jemne nakrájanú papriku a nasekaný cesnak.
2. Keď je zelenina mäkká, veľkoryso namažte našu formu pečenia s výslednou omáčkou..
3. Baklažán, cuketa (môžete použiť cuketu) a zvyšné papriky nakrájame na plátky, syry - plátky. Musí zostať nejaký syr - bude sa to vyžadovať na konci pečenia..
4. Vo forme, mastné omáčkou, položte zeleninu a striedajte ich so syrom. Soľ, pridajte svoje obľúbené korenie a pokryte zeleninu zvyškovou omáčkou.
5. V rúre, predhriatej na 180 ° C, vložte formulár a počkajte 20 minút.
6. Zvyšný syr sa trení na veľkom strúhadle. Posterilizujeme ich majstrovské dielo a čakáme ďalších 10 minút. Počas tohto obdobia sa syr roztaví a vytvorí červenú kôru..
Ak chcete experimentovať, skúste pridať kusy vareného mäsa do vašej zeleninovej kastról alebo nahradiť exotickú mozzarellu známym syrom - to je tiež veľmi chutné.!
Karfiol Omelet - rýchla a zdravá večera
Zvyčajne varejeme vajcia na raňajky, ale jemná a svieža omeleta so zeleninou sa perfektne hodí ako pravidelná večera. Táto večera je len bohatstvom pre tých, ktorí nemajú príliš veľa voľného času..
Pre omeletu potrebujeme:
· karfiol - 300 g;
· rajčiny (stredné) - 4 ks;
· tvrdý syr - 50 g;
· kuracie vajcia - 6 ks;
· mlieko - 200 ml;
· soľ, čierne korenie alebo akékoľvek prírodné korenie;
· zeleň.
· olej na varenie na smaženie.
Varenie takej omelety je ľahké a jednoduché..
1. Kapusta je rozložená na kvetenstvo, ponorená do vriacej soľnej vody a varená (nie dlhšie ako 10 minút).
2. Dostali sme hotové kapustové kvetenstvo do hlbokej panvici, do ktorej boli paradajky nakrájané na malé kocky. Ohnúť ohňom, pokrývať viečkom a dávať zelenine trochu guláš. Pridajte soľ a korenie.
3. Porazte vajcia a mixujte s mliekom, posypte syr na vrchole, strúhajte na veľké strúhadlo a zeleninu. Zatvorte veko a variť na strednom ohni.
Samozrejme, môžete použiť rôzne druhy zeleniny - skoro všetky sú perfektne kombinované s vajcom a syrom..
Zdravá večera je veľmi dôležitá, ponúkol sme len niekoľko možností, ktoré vám nebudú robiť, aby ste sa pozreli na váhy s chamtivosťou a "vyhoďte" extra kalórií počas cvičenia až do siedmeho potu.
Pozri tiež: Top 3 populárne diéty v roku 2018