Pancreas má dve hlavné funkcie - produkuje inzulín na reguláciu hladín cukru v krvi a enzýmov potrebných na metabolizmus tukov a bielkovín. Pankreas pomáha telu rozložiť absorbované potraviny efektívnejšie a absorbovať živiny, ktoré sa neskôr používajú na podporu vitálnej činnosti..
Okrem toho tento orgán produkuje dôležité hormóny - polypeptidy, somatostatín a glukagón. Pankreatické produkty opísané v tomto článku pomôžu obnoviť a ochrániť tento životne dôležitý orgán..
Symptómy porúch pankreasu
Mnohé podobné symptómy sú charakteristické pre choroby pankreasu, z ktorých hlavnou sú bolesť a dyspeptické poruchy. Takže choroby tohto tela môžu naznačovať:
- bolesť v ľavom hypochondriu, ktorá môže byť obopínajúca alebo vyzařujúca na zadnú a ľavú lopatku;
- výskyt bolesti v uvedených miestach po užití mastných, korenených a vyprážaných potravín, ako aj alkoholu;
- nevoľnosť;
- vracanie;
- hnačka;
- znížená chuť do jedla;
- nevysvetliteľná strata hmotnosti.
Ak sa objavia príznaky pankreatickej dysfunkcie, mali by ste sa poradiť s lekárom, ktorý určí zdroj problému a diagnostiku ochorenia (ak je prítomný).
Dôležitou súčasťou liečby ochorení pankreasu je strava.
Aké produkty nemožno použiť pri ochoreniach pankreasu
Dietetické vzorce odporúčané pre pacientov s ochoreniami pankreasu sa líšia v závislosti od typu, formy a štádia ochorenia. Preto povolený a zakázaný výrobok pre pankreas, ako aj ich počet a spôsoby prípravy určuje lekár..
Pokiaľ ide o výrobky, ktoré by sa nemali spotrebovať v prípade nesprávneho fungovania pankreasu, tieto lieky spravidla zahŕňajú:
- tučné potraviny vrátane mastných mliečnych výrobkov;
- alkohol;
- cukrovinky, cukor, med, džem;
- čerstvý chlieb;
- kapusta;
- údené jedlá;
- fazuľa a tak ďalej.
Je dôležité mať na pamäti, že napríklad pri akútnej pankreatitíde sa pacientom odporúča, aby strávili niekoľko dní v režime nalačno a až potom sa do menu vstúpia postupne povolené produkty..
Užitočné pre produkty pankreasu
Čo sa týka výrobkov, ktoré pomáhajú ochraňovať pankreasu pred ochoreniami, patria:
- Cesnak
Allikín je antioxidačná látka s protizápalovými vlastnosťami, ktorá v priebehu výskumu preukázala schopnosť zabrániť vzniku rakoviny pankreasu. Nasledujúce látky obsiahnuté v cesnaku majú tiež priaznivý účinok na tkanivo pankreasu:
- síra;
- arginín,
- oligosacharidy;
- flavonoidy;
- selén.
Okrem toho je cesnak vynikajúci produkt na prevenciu a liečbu cukrovky.
- Prírodný nízkotučný jogurt
Jogurt, bohatý na živé probiotické kultúry, je ďalším užitočným produktom pre pankreasu. Prírodné jogurty s minimálnym obsahom tuku sú mimoriadne prospešné pre zdravie tráviaceho systému ako celku a tiež prispievajú k obnoveniu pankreasu.
- špenát
Ako vynikajúci zdroj železa a vitamínov B môže špenát znížiť riziko zápalu a rakoviny pankreasu. Vďaka MGDG je inhibovaný rast rakovinových buniek. Špenát pomáha tiež kontrolovať hladinu cukru v krvi..
- kurkuma
Tento koren má protirakovinové vlastnosti a má silný protizápalový účinok spolu s kontrolou hladiny cukru v krvi a zabraňovaním vzniku cukrovky..
- čučoriedka
Borovica bohatá na antioxidanty chráni pankreas pred oxidačným stresom a zabraňuje vzniku rakoviny v dôsledku obsahu pterostilbénu.
- brokolica
Apigenín obsiahnutý v brokolici chráni pankreatické tkanivo pred poškodením. Tento druh kapusty sa tiež stal vynikajúcim produktom, ktorý chráni pred oxidačným stresom a pomáha kontrolovať cukrovku 2. typu..
Používanie brokolice, ako aj iných produktov pri akútnej pankreatitíde sa vždy musí prekonzultovať so svojím lekárom..
- Červené hrozno
Resveratrol, silný antioxidant, chráni pankreatické tkanivo pred poškodením voľnými radikálmi, čo znižuje riziko pankreatitídy a rakoviny pankreasu. Resveratrol tiež podporuje apoptózu rakovinových buniek v pankrease a zabraňuje poškodeniu krvných ciev. Polyfenoly obsiahnuté v červených hroznoch zlepšujú metabolizmus sacharidov a transport glukózy do buniek, čo vám umožňuje kontrolovať citlivosť na inzulín.
- Sladké zemiaky
Vďaka betakaroténu, ktorý je súčasťou tohto produktu a je užitočný pre pankreasu, sladké zemiaky umožňujú regulovať prácu buniek zodpovedných za produkciu inzulínu, stabilizovať hladinu cukru v krvi a znížiť riziko vzniku cukrovky.
- Reishi Mushrooms
Reishi's huby sa používajú v čínskej tradičnej medicíne na liečbu rôznych chorôb, vrátane rakoviny, pretože tento produkt je bohatý na protizápalové látky, ktoré znižujú zápal pankreasu a zabraňujú vzniku pankreatitídy. Beta-glukány a triterpény znižujú riziko rakoviny pankreasu.
- sladkého drievka
Protizápalové vlastnosti, stimulácia produkcie žlče, antidiabetické vlastnosti a zvýšená citlivosť na inzulín sú hlavnými dôvodmi, prečo je tento produkt užitočný na udržanie zdravia pankreasu.
Pripomína, že výrobky opísané vyššie pomáhajú chrániť pankreasu pred chorobami, avšak v prípade porušenia funkcie tohto orgánu by sa mal konzultovať s odborníkom pred spotrebou akýchkoľvek výrobkov. Diéta na choroby pankreasu sa vyberá individuálne na základe charakteristík priebehu ochorenia.