Niekedy v každodennom chaosu nemáme čas venovať pozornosť našej strave. Mnoho rachov do extrémov: niekto denne trpí rýchlym občerstvením a jedlom, niekto - naopak, vyčerpá sa diétami. Vyvážená výživa je sľubom nielen vonkajšej krásy, ale aj zdravia všetkých telesných systémov..
Nedávno sa ministerstvo zdravotníctva spolu s odborníkmi v oblasti verejného zdravia a výživy rozhodlo pripomenúť dôležitosť vyváženej stravy a vydalo odporúčania týkajúce sa zdravého stravovania. Experti identifikovali najdôležitejšie kategórie potravín, ktoré by mali ľudia zahrnúť do svojej každodennej stravy..
Doska zdravej výživy: 7 kľúčových aspektov
Podľa oficiálnych údajov sa dnes pozoruje nadváha u takmer polovice populácie v krajine..
Štatistiky ukazujú, že veľké množstvo ľudí zanedbáva pravidlá výživy, čím znižuje kvalitu ich života a poškodzuje ich zdravie.
Po prvýkrát sa na štátnej úrovni uskutočnili odporúčania týkajúce sa optimálnej veľkosti porcie a pomeru všetkých kategórií potravín. Boli vyvinuté s prihliadnutím na skúsenosti najpokrokovejších krajín na svete a schválené ministerstvom zdravotníctva ako najoptimálnejšie a dostupnejšie v každodennom živote.
Prvý talíř zdravej výživy tvoril základ národnej informačnej platformy "Pro Health", ktorá má pripomenúť význam zdravého výživy. Vypracovali ho odborníci v rámci programu Odporúčania o zdravom výžive, ktorý zriadilo ministerstvo zdravotníctva. Na základe skúseností iných rozvinutých krajín boli tieto odporúčania zrozumiteľné a z finančného hľadiska dostupné pre každodenné menu. Jednoduché pravidlá vám pomôžu vytvoriť vyvážené menu užitočných surovín..
Odborníci odporúčajú denne používať produkty zo všetkých 7 skupín:
• Zelenina (užitočné komplexné uhľohydráty) a rôzne strukoviny (300 g zeleniny pre 4 - 5 jedál a 75 g strukovín).
• Mäso, rôzne druhy rýb, vajcia. Takže je potrebné zahrnúť do stravy rybie pokrmy (2-3 krát týždenne). Zo všetkých druhov mäsa je žiaduce uprednostniť vtáka. Nebojte sa pridať 1 - 2 vajíčka do denného menu - sú veľmi prospešné pre telo..
• Orechy, rôzne semená a celozrnné produkty. Na deň ženy je vhodné konzumovať 70 g celých zŕn, človeka - 90 g a tiež 2 lyžice rôznych orechov a semien..
• Neprehliadajte olej a zdravé tuky: človek potrebuje denne až 70 g olív, slnečnice, ľanového alebo kukuričného oleja denne.
• Kyslé mlieko a mliečne výrobky: 3 alebo najmenej 2,5 porcií denne.
• Bobule a plody sú bohaté na vitamíny a vlákninu, ale nemajú byť väčšie ako 300 g na dve jedlá denne..
Vyvážená strava zahŕňa aj pitie požadovaného množstva pitnej vody (4% telesnej hmotnosti) a obmedzenie množstva cukru (najviac 50 g) a morskej soli (do 5 g) denne.
Predtým sme písali o bežných mýtoch o výžive, čo je dôležité vedieť..
Vyvážená výživa - príspevok do budúcnosti a dlhovekosť
Autor vyššie uvedených odporúčaní poznamenáva, že vyvážená strava ako životný štýl osoby je kľúčovým faktorom pri prevencii chronických ochorení. Preto je nevyhnutné podporovať starostlivosť o vašu stravu a zdravý životný štýl vo všeobecnosti pre zdravie národa. A odporúčania odborníkov pomôžu ľuďom pri zostavovaní menu pre tento deň..
Odborníci na výživu tvrdia, že štát je zodpovedný za realizáciu reforiem v oblasti zdravotnej starostlivosti, ktorých cieľom je zmeniť postoj našich krajanov k potravinám. Preto je na štátnej úrovni dôležité rozvíjať kultúru výživy. V budúcnosti sa plánuje dodržiavanie zásad správnej výživy všade na úrovni domácnosti..
Bohužiaľ, stále existuje názor, že vyvážená strava je časovo náročná, drahá alebo bez chuti..
Podľa odporúčaní odborníkov poskytnete svojmu telu všetko, čo potrebujete, a recepty vám nepomôžu pripraviť rýchle a chutné pokrmy pre zdravie vašej rodiny..
Pozri tiež: Top 5 nápady pre zimné menu