Skutočnosť, že nedostatok hemoglobínu spôsobuje anémiu, je známy všetkým. Len málo ľudí vie, že dôvodom je nedostatok železa v železnom tele. Tento mikroelement sa aktívne podieľa na mnohých chemických procesoch vrátane tvorby krvi, ktorých spomalenie je práve spôsobené nedostatkom železa..
Avšak len v tomto prípade úloha železa nie je vyčerpaná: riadi prácu štítnej žľazy, poskytuje silnú imunitu. Takže jeho nerovnováha hrozí okamžitým postihnutím zdravia nie najlepším spôsobom..
Pozrite sa na železo v obilí, alebo prečo kaša je naše jedlo
Zdroje železa sú tie výrobky, ktoré sa každý deň objavujú na stole: šampióni vo svojom obsahu - obilniny, kapusta, jablká. Hlavným zdrojom týchto dôležitých stopových prvkov sú kuracie droby. Nie je náhodou, že to bolo od nich, že vývar bol vždy pripravený pre chorých na rýchle zotavenie..
Pre lepšiu absorpciu železa spojte produkty živočíšneho a rastlinného pôvodu. Posilnite ich pomocou potravín bohatých na vitamíny B a C.
Potraviny obsahujúce železo:
- droby (hovädzia pečeň, kurací droby);
- obilniny (ryža, jačmeň, pohánka);
- strukoviny (sójové bôby, fazuľa, hrášok);
- ryby a morské plody;
- všetky druhy kapusty;
- ovocie (jablká, hrušky, granátové jablko), sušené ovocie;
- orechy;
- čokoláda.
Ľudia bojujú za kov: čo ohrozuje nedostatok alebo prebytok železa
Vzniká otázka: ak je železo obsiahnuté vo všetkých dostupných produktoch, prečo mnohí trpia nedostatkom? Je to spôsobené nedostatočnou výživou a prísnymi stravinami..
Symptómy nedostatku železa:
- suchá a bledá pokožka tváre;
- krehké nechty a vlasy;
- skoré sivé vlasy;
- zvýšená únava;
- závrat.
Nedostatok železa je obzvlášť nebezpečný pre tehotné ženy. Železo, zodpovedný za proces tvorby krvi, čím dieťaťu dodá potrebný kyslík. Anémia môže spôsobiť potrat alebo nepriaznivo ovplyvniť zdravie dieťaťa..
Aby ste kompenzovali nedostatok tohto organizmu, stačí opraviť stravu. Ak ho nechcete zmeniť, ale je potrebné vyplniť nedostatok železa, môžete pred raňajkami jesť jednu polievkovú lyžicu pohánky. Poskytuje dennú stravu zo železa..
Rozdrvte suché pohánkové zrná v mlynčeku na kávu. Jeden polievkový lyžicu pred jedlom na prázdny žalúdok. Vezmite si dva týždne.
Prebytok železa v tele sa pozoruje omnoho menej často a spravidla je výsledkom nesprávne zvolených liečiv počas liečby anémie. Ohrozuje nielen otravu, ktorá je sprevádzaná vracaním a hnačkou, ale aj výskytom zhubných nádorov. Preto je také dôležité, aby hladina železa v tele vždy zostala normálna.