Fosfor - stopový prvok, ktorý je potrebný pre osobu, ktorá má žiť. Bez neho sa v tele nevyskytuje žiadna biochemická reakcia.. Hlavná úloha fosforu v ľudskom tele sa môže nazývať zaistenie normálneho rastu kosti a zubného tkaniva, ako aj ďalšie zachovanie ich integrity počas života človeka..
Ak vezmeme do úvahy umiestnenie fosforu v tele, potom 80% celkového množstva tohto prvku je v minerálnej časti zubov a kostí a zvyšné percentá sú rozdelené do svalov, tekutín a orgánov..
Úloha fosforu v tele
Kyselina fosforečná je aktívnym účastníkom procesu budovania fosfatáz - enzýmov, ktoré sú "zodpovedné" za normálny priebeh chemických reakcií v bunkách. Táto veľmi kyselina sa aktívne podieľa na metabolizme tukov, produkcia a rozklad škrobu a glykogénu je jednou zo zložiek kostrového tkaniva a najmä jeho veľké množstvo sa nachádza v tkanivách nervových buniek a mozgu.
Vedci hovoria, že myslenie je nemožné bez fosforu, človek sa nemôže ani pohybovať, pretože svalová kontrakcia nastáva práve kvôli rôznym zlúčeninám fosforu.. Fermentácia a dýchanie (procesy, ktoré sú nevyhnutné pre všetky živé veci) tiež nemôžu pokračovať bez prítomnosti kyseliny fosforečnej..
Okrem toho sa fosfor podieľa na nasledujúcich procesoch:
- Normalizuje metabolizmus bielkovín a sacharidov. Navyše, uvažovaný mikroelement sa aktívne zúčastňuje nielen na "globálnych" metabolických procesoch, ale aj tých, ktoré prebiehajú priamo vo vnútri buniek a svalov.
- Energetická výmena. Zlúčeniny fosforu (kreatínfosfát a adenozín trifosfátová kyselina) zabezpečujú tok všetkých procesov potrebných pre normálnu funkciu tela. Ak sú zásoby týchto zlúčenín fosforu prítomné v nedostatočnom množstve, potom môže dôjsť k skutočnej tragédii - svaly jednoducho prestávajú kontrahovať a nervová / motorická alebo duševná činnosť sa stáva jednoducho nemožným..
- Vytvára vysoko účinné zlúčeniny. Napríklad s proteínmi a mastnými kyselinami - lecitín, ktorý je potrebný na tvorbu buniek a mozgových membrán. Je dobre známe, že lecitín vo veľkých množstvách spotrebúva tela počas nadmerného zaťaženia, fyzického i psychoemotionálneho. Ak fosfor v tele nestačí, potom bunky mozgu a všetky ostatné orgány zostanú nechránené, čo povedie k ich smrti..
- Zahrnuté do nukleových kyselín. Tieto zlúčeniny uchovávajú a prenášajú dedičnú informáciu, sú zodpovedné za normálne rozdelenie a rast buniek..
- Udržiava rovnováhu medzi kyselinami a zásadami. Je to spôsobené tým, že rôzne zlúčeniny fosforu sú súčasťou krvi a iných tekutín. Mimochodom, vďaka fosforu sa môžu vytvárať aktívne formy vitamínov - zvažovaný stopový prvok "spúšťa" procesy potrebné na to..
Nedostatok fosforu v tele - čo sa stane
Dokonca aj keď osoba spotrebuje dostatočné množstvo produktov, ktoré obsahujú fosfor, môže mať nedostatok tohto stopového prvku.. A v tomto prípade sa človek bude cítiť slabý, sťažovať sa na všeobecnú nevoľnosť. Môžu mať nečakané výbuchy duševnej činnosti, ale sú vždy nahradené nervovým vyčerpaním. Ľudia, ktorí majú nedostatok fosforu v tele, môžu aktívne reagovať na vonkajší svet, komunikovať a navštevovať preplnené miesta a potom sa náhle dostanú do apatia a depresie.
Nedostatok fosforu v tele môže byť spojený s:
- prebytok zlúčeniny horčíka, vápnika, hliníka v tele;
- používanie veľkého množstva sýtených nápojov;
- dlhodobé súčasné ochorenia, a to aj v chronickej forme;
- omamné, alkoholické, otravy potravinami;
- patológia obličiek a štítnej žľazy chronickej povahy.
Venujte pozornosť: Nedostatok fosforu sa často zisťuje u malých detí, ktoré sú kŕmené fľašou. Takýto vývoj je pre dieťa plný rachiet..
Všeobecne platí, že nedostatok fosforu v ľudskom tele sa určite prejaví - napríklad vážne problémy začnú metabolizmom, poruchou pečene. Zníženie imunity (časté infekcie a prechladnutie) bude určite zrejmé, bolesť v svaloch trvalého charakteru sa objaví, chuť sa zhorší, až do úplnej straty, koncentrácia sa zníži. Nedostatok fosforu môže viesť k patologickým zmenám v srdci, k osteoporóze a krvácaniu rôzneho pôvodu.
Nadbytok fosforu v tele
Príliš veľa fosforu v ľudskom tele nie je dobré. Podobná podmienka vedie k:
- urolitiáza;
- patologické lézie čreva a pečene;
- rozvoj anémie a leukopénie;
- vývoj krvácania a krvácania;
- strata vápnika v kostiach;
- vývoj osteoporózy.
Je dôležité! Ak sa vyskytne otrava fosforom, t. J. Príliš veľa z tohto stopového prvku sa užije súčasne, potom sa poškodí celý tráviaci systém, srdce, pečeň a obličky, objaví sa mnoho malých krvácaní, vrátane na sietnici.
V čom je prípustný nadbytok fosforu? No, po prvé, počas dlhodobého kontaktu s rôznymi zlúčeninami fosforu - to môže byť spôsobené prácou. Po druhé, zneužívanie konzervovaných potravín, limonády a bielkovinových výrobkov vedie k nadbytku fosforu. Po tretie, problém, ktorý sa zvažuje, môže vzniknúť v prípade porúch metabolizmu, ak nie sú liečené a nie sú opravené..
Fosfor v potravinách
Denná ľudská potreba fosforu je 1200 mg a nedostatok tohto stopového prvku je dosť ťažký, aby sa zabránilo - museli by ste sa stať prísnym vegetariánom a budete jesť ovocie / bobule / zeleninu / ovocie, ktoré rastú na pôde chudobnej v tomto stopovom prvku. Ak človek úplne beží, potom denná dávka fosforu vstupuje do svojho tela z mnohých produktov:
- tekvica, kapusta, petržlen;
- orechy, strukoviny, obilniny;
- celozrnný čierny chlieb;
- špenát, cesnak, mrkva;
- mlieko, syr;
- ryby, mäso, hovädzia pečeň;
- bobuľoviny a huby;
- vajíčka.
Ako zabezpečiť správnu absorpciu fosforu
Ak je prítomný nadbytok hliníka, horčíka a železa, potom sa fosfor v tele stane úplne neúčinným, aj keď jeho množstvo je v normálnom rozmedzí.. Súčasne prebytok fosforu vedie k strate vápnika a zlej absorpcii horčíka, ktorý je plný arytmií, migrény, bolesti chrbta. Ako prispôsobiť proces asimilácie všetkých dôležitých prvkov v tele, nie na úkor druhého?
Lekári odporúčajú v prvom rade upraviť vlastnú stravu. Napríklad vo veku 40 rokov, zelenina a zelenina, mliečne výrobky a nie mäso by mali byť prioritou na stôl osoby.. Takáto korekcia uľahčí prácu obličiek a bude schopná aktívne odstrániť nadbytočný fosfor z tela v aktívnom režime.. Nebolo by zbytočné vziať do úvahy ešte niekoľko bodov:
- Konzervované potraviny, do ktorých sa pridávajú fosfáty, môžu viesť k prebytku fosforu v tele, takže nie je potrebné sa do tejto výživy zapojiť.
- Fosfor funguje v správnom režime za prítomnosti vápnika a vitamínu D, ale vápnik by mal byť dvojnásobný ako fosfor - mliečne výrobky by mali byť v ponuke takmer neustále, pretože sú hlavnými dodávateľmi vápnika v tele.
- Potreba fosforu výrazne stúpa počas cvičenia a nedostatku bielkovín, nadmernej spotreby cukru, dlhodobého užívania niektorých hormonálnych liekov.
- Vitamíny A, D, F, ako aj draslík, železo, horčík a vápnik v rovnomerných množstvách pomôžu pri vstrebávaní fosforu. Preto je dôležité pravidelne užívať multivitamínové komplexy, ale len so súhlasom lekára..
- Ak chcete kompenzovať nedostatok fosforu v tele je najlepšie jedlo, ale v ťažkých prípadoch, možno budete potrebovať aj farmakoterapiu - bude vymenovaný riboxín, fosfocholín, fytín a ďalšie lieky.
Fosfor v tele zohráva dôležitú úlohu, podobne ako iné stopové prvky. Nedostatok alebo prebytok môže viesť k nezvratným patologickým procesom, takže je dôležité zabezpečiť príjem fosforu v tele v normálnych množstvách. Špecialista v tom pomôže a nezávislé zvýšenie množstva konzumovaných potravín bohatých na fosfor alebo príjem niektorých vitamínových komplexov povedie k extrémne nežiaducim následkom..
Tsygankova Yana Alexandrovna, lekárka, terapeut najvyššej kvalifikačnej kategórie