Užitočné vlastnosti a recepty pre čínsky Schizandra
Botanické vlastnosti čínskeho Schizandra
Čínska schizandra je trvalka, drevitá, listnatá, kučeravý vinič z rodiny Schizandra. Táto rastlina má aj mnohé ľudové mená, ako napríklad "čínska Shizandra", "Manchurian Schizandra" a "c-wei-tzu", čo v čínštine znamená "bobule z piatich príchutí".
Čínska citrónová tráva môže dosiahnuť výšku 15 metrov, krútenie okolo kríkov a kmeňov stromov. Stonka citrónovej trávy je pokrčená, rozvetvená, má hrúbku 1,5-2 cm a mnoho pozdĺžnych šošoviek. Farba stonky závisí od veku rastliny. Napríklad mladé exempláre majú lesklú, nažltnutú kôru a vo starších rastlinách je tmavo hnedá..
Listy čínskej Schisandry sú alternatívne, mäsité a eliptické v tvare s klinovitou základňou. Farba listov na hornej strane je tmavozelená a na spodnej strane je bledá. Listy listov ukázali. Stonky ružovo-červenej farby majú dĺžku asi 2-3 centimetrov.
Kvety čínskeho Schizandra sa nachádzajú na tenkých dlhých stonkoch, majú bielej alebo mierne ružovej farby a príjemnú voňavú arómu. Kvitnúce trvá od začiatku mája do polovice júna. Po kvitnutí citrónovej trávy jej nádoba rastie tak, že z kvetu sa vytvorí špicatá polygamová kefa, ktorá pozostáva z 20-25 šťavnatých červených plodov.
Plody čínskej citrónovej trávy sú guľovité bobule s dvoma lesklými očkovacimi semienkami hnedej, žltej alebo hnedej farby. Chuť ovocia je špecifická, korenistá, kyslá, slaná, horká, niekedy horúca. Vôňa bobuľovitých plodov, rovnako ako listy a stonky, pri trení silný citrón.
Rastúci čínsky Schizandra
Ak chcete pestovať čínsku citrónovú trávu a používať ju na liečivé účely, začala 250 rokov pred nl v starovekej Číne. Schizandra sa neskôr rozšíril po celom Ďalekom východe, kde ho domorodí ľudia často používali ako prostriedok obnovenia sily..
Aj citrónová tráva sa rozrastá v Číne, Japonsku, Kórei, na Sakhalíne, v Primorskom a Chabarovskom teritóriu..
Lemongrass roste v hornatých, listnatých, údolných a zmiešaných lesoch. Často citrónovník sa nachádza na okrajoch, v blízkosti krov, v blízkosti údolí riek a riek. Čínska citrónka má rád dobre odvodnený, bohatý na organickú hmotu, kyslú a mierne kyslú pôdu. Na lekárske účely sa na špeciálnych plantážach pestuje citrónová tráva..
Pestovanie citrónovej trávy v letných chalupe av záhradách nie je náročná úloha, pretože viniča je nenáročná rastlina. Odporúča sa pestovať citrónovú trávu v polostrove, pretože rastliny pestované na slnečnej ploche nerastú dobre a neprinášajú ovocie. Zalievanie by malo byť mierne, pretože citrónka nemá rád stagnujúcu vodu a vysušuje z pôdy. Tiež lemongrass je nádherná dekorácia pre steny domov, altány a verandy. Pestovanie citrónovej trávy ako živého plotu, musíte dať silnú podporu, za týmto účelom môžete použiť oblúky, mrežoviny alebo mriežky. Lemongrass neprináša plody bez dobrej podpory..
Zber a príprava čínskeho Schizandra
Plody, semená, listy a kôra citrónovej sa používajú ako liečivé suroviny. Kôra je zozbieraná na jar, stonky - počas plodov. Aby sa získali flavonoidy, zbieranie listov schisandry sa uskutočňuje vo fáze ich kvitnutia a v priebehu pádu listov sa vykonávajú polotovary na získanie slizu z listov. Je lepšie začať zbierať listy a výhonky v auguste a odstrániť staré neproduktívne viniče. Potom by mali byť rozdrvené a rozložené v tenkej vrstve. Je potrebné vysušiť suroviny pod ochranným krytom, občas miešať.
Bobule čínskej magnólie by sa mali zbierať počas ich úplného dozrievania. Doba dozrievania plodov citrónovej trávy trvá od septembra a trvá až do jesenných mrazov. Rezacie kefy s bobuľami by mali byť veľmi opatrní, je lepšie použiť ostrý nôž na to. Nesnažte sa poškodiť vinič, pretože rastlina bez podpory môže zastaviť plodnosť. Ako kontajner na zberané plody je lepšie použiť sudy, koše alebo smaltované výrobky. Ale použitie pozinkovaných vedier bude viesť k ich oxidácii kvôli šťave z bobúľ. Spracovanie ovocia sa musí vykonať do 24 hodín po zbere. Lemongrass bobule môžu byť zozbierané dvoma spôsobmi..
Prvá metóda: zbierané plody čínskeho Schizandra po dobu troch dní musia byť sušené pod vrcholom v tieni. Potom je potrebné vyriešiť bobule, oddeliť ich od nádoby, vetvičky a iné nečistoty. Po vysušení plodov v peci pri 60 stupňoch. Plody, ktoré prešli touto liečbou, nestratia svoje liečebné vlastnosti do dvoch rokov..
2. spôsob: bobule citrónovej trávy by mali byť stlačené na hydraulický lis. Ďalej po fermentačnom procese sa plody na sita premyjú tečúcou vodou. Semená musia byť oddelené a sušené v ohrievačoch vzduchu. Premyté plody sa sušia v sušiacich zariadeniach, najprv pri teplote 35 až 40 stupňov a potom sa sušia pri 60 až 70 stupňoch.
Užitočné vlastnosti čínskeho Schizandra
Všetky časti čínskeho Schizandra sú bohaté na živiny. Ovocie citrónovej trávy obsahuje asi 20% organických kyselín: je kyselina jablčná, citrónová a vínna. Navyše plody obsahujú vysoký obsah minerálnych solí a vitamínov C a E. Plody obsahujú stopové prvky ako zinok, meď, železo, mangán, nikel, fosfor, draslík, síru, striebro, vápnik, molybdén a titán. Vzhľadom na veľký počet tonických látok sú plody citrónovej trávy schopné zvýšiť excitáciu v ľudskej mozgovej kôre a tiež pomôcť zvýšiť reflexnú aktivitu centrálneho nervového systému. Účinok na centrálny nervový systém spôsobuje stimuláciu kardiovaskulárneho systému a stimuláciu dýchania a poskytuje tonizujúci a stimulujúci účinok. Sušené ovocie obsahuje škrob, popol, vlákninu a vo vode rozpustné látky..
Semená citrónovej trávy nie menej užitočné. Predpokladá sa, že obsahujú účinné látky ako schizandrol a schizandrin. Semená sú tiež bohaté na mastné oleje, anthocyaníny, katechíny, živicové látky a triesloviny. V ľudovej medicíne je používanie semien všeobecne rozšírené na liečenie tuberkulózy, bronchitídy, bronchiálnej astmy, anémie, chorôb žalúdka, čriev, pečene a obličiek..
Lemongrass listy Číny sú bohaté na esenciálne oleje. Preto sú infúzie na listoch a kôre citrónovej trávy účinnou liečbou skorbutu a detskej dyzentérie..
Aplikácia čínskej citrónovej trávy
Lemongrass čínština je cenná liečivá rastlina a je pestovaná v mnohých krajinách. Vo vedeckej a tradičnej medicíne sa čínska citrónová tráva používa ako silný tonik pre nadmernú prácu, vyčerpanie nervového systému, zníženie duševného a fyzického výkonu, liečenie trofických vredov a dlhotrvajúcich rán. Lemongrass prispieva k dlhšiemu zachovaniu sily a energie u ľudí, ktorí sa venujú ťažkej duševnej alebo fyzickej práci.
V ľudovej medicíne v Číne sa už dlho úspešne používa lemongrass na liečbu ochorení tráviaceho traktu, pečene, obličiek, impotencie, anémie a krvácania. Tiež sa odporúča používať citrónovú trávu v malých dávkach pre ženy počas menopauzy - na zmiernenie nadmernej podráždenosti a stresu..
Lemongrass je schopný zvýšiť ostrosť zraku a zvýšiť schopnosť oka sa prispôsobiť v tme. Zariadenie tiež pomôže ľuďom, ktorí sa venujú duševnej práci, pretože jej stimulačné látky pomáhajú zvyšovať pozornosť, koncentráciu a integritu vnímania..
Keďže bobule čínskej citrónovej trávy sú prakticky nejedlé čerstvé, sú často sušené a z nich sa vyrábajú šťavy, konzervy a džemy. Pri konzervovaní sa pridáva šťava z citrónovej trávy ako korenie na sirupy, kompóty a želé. Tiež sa šťava používa na balenie vína. A pri moriovaní uhoriek, paradajok a húb sa často pridávajú listy citrónovníka..
Esenciálne oleje, ktoré sú bohaté na čínsku citrónovú trávu, sú vysoko cenené a často sa používajú vo výrobe parfumérov, mydla a kozmetiky..
Okrem rozšíreného lekárskeho využitia sa často pestuje citrónovník ako okrasná rastlina..
Recepty založené na vínnej čínskej vínnej révy
Tinktura listov a stoniek citrónovej trávy sa pripravuje z jemne nakrájaných čerstvých listov, stoniek alebo výhonkov čínskej citrónovej trávy a 70% alkoholu v pomere 2 polievkové lyžice surovín pre 6 polievkových lyžíc alkoholu. Je lepšie vyzdvihnúť pokrmy z takejto tinktúry z tmavého skla. Aby bola zmes infúzia, je potrebné ju uchovávať 10 dní na tmavom mieste, potom sa infúzia prefiltruje a nechá sa v tej istej nádobe. Najlepšie je uložiť tinktúru v chladničke. Tento nástroj sa odporúča, aby si pred jedlom užíval prázdny žalúdok a 5 hodín po nej. Dávkovanie je prísne individuálne a nemalo by presiahnuť 30 kvapiek. príjem tinktúry sa robí 2-3 krát denne. Liečba infúziou citrónovej trávy s alkoholom sa najlepšie vykoná s priebehmi 20-25 dní..
Tinktura plodov citrónovej trávy. 40 gramov plodov citrónovej trávy je potrebné naplniť 50% etylalkoholom, vzhľadom na pomer 1: 5. Rozmiešajte zmes na temnom mieste po dobu 10 dní. Potom sa musí tinktúra filtrovať a vo výslednej zrazenine pridať ďalších 20 ml alkoholu a trvať aj 10 dní. Ďalej sa musia obe tinktúry skombinovať a zmiešať s rovnakým objemom destilovanej vody. Vezmite túto tinktúru 2-3 krát denne, 2,5 ml pred jedlom. Odporúčaný priebeh liečby je 14 dní. Tinktura pomáha pri závratoch, poruchách spánku, častých bolestiach hlavy, depresívnych a asténnych syndrómov.
Tinktura semien lemongrass. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať 10 gramov rozdrvených semien lemongrassov, 20 gramov plodov a 70% alkoholu. Semená a bobule naplnia 100 ml alkoholu a nechajú sa infundovať v tmavom sklenom obale pri teplote miestnosti počas 10 dní. Potom sa výsledná tinktúra musí vyprázdniť. Mala by sa jesť na prázdny žalúdok a pridať 20-30 kvapiek do vody. Odporúča sa použiť nápravu pre anémiu, celkovú únavu, únavu, sexuálnu slabosť, bolesť žalúdka, prechladnutie a nervové ochorenia. Často sa tinktúra používa na prevenciu chrípky. V kórejskej medicíne sa tinktúra semien lemongrass používa na urýchlenie a stimuláciu pôrodu: 3-4 krát v intervale jednej hodiny.
Lemongrassová šťava sa vyrába z čerstvo zozbieraných, umývaných a lisovaných bobúľ. Výsledná šťava by mala byť nalievaná do pasterizovaných sklenených pohárov a pasterizovaná počas 10 až 15 minút. Potom by mala byť nádoba uzavretá. Táto šťava zlepšuje výkonnosť a zlepšuje vitalitu. Potrebujete piť džús s čajom - v pomere jedna čajová lyžička na šálku čaju.
Môžete tiež vyrobiť sladkú citrónovú šťavu. K tomu musíte pridať cukor do šťavy vytlačenej z ovocia: za jeden liter šťavy z bobúľ schisandry - jeden kilogram cukru. Zmes by mala byť umiestnená na nízky plameň a za miešania priniesť cukor do úplného rozpustenia. Po rozpustení sa šťava má zahrievať na 90 stupňov, naleje do predtým sterilizovaných pohárov a prevráti sa..
Tea. Pri varení čaju budete potrebovať sušené listy, kôru alebo mladé výhonky čínskeho Schizandra. Približne 10 až 15 gramov suroviny sa naleje s litrom vriacej vody a bez zasahovania trvá 3-4 minúty. Lemongrassové listy sa môžu pridávať aj do bežného čaju. Neodporúča sa uvariť čaj v termose, zbaví sa jeho arómy. Pravidelná konzumácia čaju s prídavkom čínskeho Schizandra posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť voči nachladnutiu..
Prášok zo semien lemongrass. Aby ste to urobili, musíte vylejeť plody citrónovej vody a nechať na niekoľko hodín, po tom, oddeliť buničinu, získajte semená. Mali by byť dobre vysušené v rúre a potom rozomleté na prášok. Naneste prášok osiva na akútnu a chronickú hepatitídu ako látku chrániacu pečeň po dlhotrvajúcich ochoreniach a ako tonikum a stimulant pre fyzickú a duševnú únavu. Vezmite si prášok 0,5 g, 2 krát denne pred jedlom.
Stimulačný účinok čínskeho Schizandra sa vyskytuje 30 minút po jeho použití a trvá šesť hodín..
Kontraindikácie používania čínskeho Schizandra
Vzhľadom k tomu, čínskej magnólie je jedným z najsilnejších prírodných promotorov, je kontraindikovaný u hypertenzia, srdcové poruchy, epilepsia, úzkosť, poruchy spánku, zvýšený vnútrolebečný tlak, presýtenia, arahnoentsefalite, arachnoiditídy, chronické ochorenie pečene a pre akútne infekčné choroby.
Tiež sa zdržiava používania produktov obsahujúcich citrónovú trávu, je potrebné pre tehotné ženy, ženy v období laktácie, ľudí s vegetatívno-cievnou dystóniou a deti do 12 rokov.
Aby ste sa vyhli nespavosti, nemali by ste užívať drogy s obsahom schisandry popoludní.
Vedľajšie účinky Schizandry: tachykardia, zvýšená sekrécia žalúdka, nespavosť, bolesť hlavy, alergické reakcie a zvýšený krvný tlak. Liečba čínska citrónová tráva by sa mala vykonávať pod lekárskym dohľadom a až po predbežnom vyšetrení..