Väčšina ľudí sedí pri stole a jesť jedlo podľa požiadaviek svojho tela. Zároveň sa takmer nikto nedomnieva, že aj teraz pankreas prekročí svoju normálnu veľkosť 2 krát a imunita funguje bez prestávky na odpočinok, pomáha žalúdku trávenie a vstrebávanie potravy. Takéto zaťaženie je spôsobené skutočnosťou, že všetky výrobky, ktoré boli podrobené tepelnému spracovaniu vo viac ako 47 stupňoch, úplne strácajú svoje enzýmy.
Enzýmy sú enzýmy, ktoré sú reprezentované proteínovými zlúčeninami. Sú potrebné na urýchlenie chemických reakcií, ktoré sa v tele vyskytujú. Dospelý je nositeľom viac ako 3000 enzýmov, ktoré sú neustále aktualizované a tiež prispievajú k regenerácii buniek ľudského tela, k transformácii živín z potravy na energiu na realizáciu svojej životne dôležitej činnosti. Enzýmy neutralizujú negatívne účinky radiačných a toxických látok, patogénnej flóry a chemických zlúčenín. Enzýmy sa hoja rýchlejšie.
Enzýmy sa podieľajú na všetkých procesoch, ktoré sa vyskytujú v tele. Pracujú pri vysokej rýchlosti a sú samy o sebe zdrojmi energie. Doteraz vedci ešte nestanovili presne, ako enzýmy produkujú túto nekonečnú energiu, ale skutočnosť zostáva.
Keď osoba jedá jedlá, ktoré boli varené, načíta pankreas. Trávi celú zásobu enzýmov, aby strávil jedlo. Napriek tomu, že tieto náklady neboli poskytnuté v prírode. Telo pracuje na maximum svojich schopností, ktoré niekoľkokrát spôsobuje jeho patologické zväčšenie.
Obsah článku:
- Štúdie japonského lekára E. Howella
- Čo je to nattokináza a aký je jej účinok??
- Normy na liečbu kŕčových žíl a tromboflebitídy: aké je nebezpečenstvo?
- Niektoré príbehy o nattokináze
- Ako pripraviť Natto?
Štúdie japonského lekára E. Howella
Slávny doktor E. Howell strávil veľa času, aby študoval enzýmy ľudského tela čo najdôkladnejšie. Preto mu bol zaslúžene ocenený titul otec modernej enzýmovej terapie. Predložil teóriu, že každé ľudské telo má určitú zásobu enzýmov. Keď vyčerpá hranicu určitého typu enzýmu, nebude možné pokračovať v zdravom živote.
Doktor tvrdí, že osoba je nosičom takmer 5000 enzýmov, ktoré sa podieľajú na viac ako 25 000 rôznych reakciách. Podľa jeho názoru moderný človek utráca svoj limit enzýmu príliš rýchlo, čo spôsobuje nedostatok enzýmov, a preto nedostatok energie. V dôsledku toho sa bunky začínajú rozkladať rýchlejšie, podstupujú patologické mutácie, čo vedie k rozvoju rakoviny a iných ochorení. Jednoducho povedané, človek zostane fit a zdravý, kým nevyčerpá zásobu enzýmov..
Môžete porovnať hranicu enzýmov v tele s limitom finančných prostriedkov na bankový účet. Ak sa človek nedoplní, zdroj financií rýchlo vyčerpá a nebudú nič žiť. To isté platí pre enzýmy. Ich hranice môžu skončiť, ale ak doplníte zásoby, môžete žiť dlhý a zdravý život. Pokaždé, keď človek jedá potraviny, ktoré boli podrobené tepelnému ošetreniu, "pohlcuje" do "bane" pankreasu a čerpá enzýmy z neho na trávenie potravy. Aby ste predišli úplnému vyčerpaniu, vaša strava by mala byť obohatená o potraviny, ktoré sú zdrojom energie..
Akékoľvek potraviny chytené v gastrointestinálnom trakte budú mať v hornej časti pol hodiny. Keď človek jedí čerstvú zeleninu alebo ovocie - zdroje enzýmov, začnú tráviť aj v ústach. Akonáhle sa v kyslom prostredí žalúdka, tieto produkty budú už prevažne spracované. To umožňuje nezaviesť pankreas, ktorý používa malé množstvo vlastných enzýmov na trávenie čerstvých potravín..
Avšak v skutočnom živote je situácia radikálne odlišná. Človek jedá tepelne spracované potraviny, ktoré chýbajú enzýmy. Po vstupe do žalúdka sa formuje do tvrdého kusa. Na jeho rozpustenie pankreas vylučuje maximálne množstvo enzýmov..
Ďalej sa hromada ťažkých potravín pohybuje do tenkého čreva, odkiaľ sa živiny dostávajú do krvi. Avšak imunitný systém nepozná tento produkt ako zdroj energie, vníma ho ako patogénnu látku, ktorá vstúpila do tela. Ochranné funkcie sa aktivujú a začínajú napadnúť potravinové hmoty leukocytmi. Preto by sme nemali byť prekvapení, keď sa v krvi zdanlivo úplne zdravého človeka nachádza veľa bielych krviniek. Koniec koncov, základom väčšiny ľudí je presne tepelne spracované jedlo bez enzýmov.
Na trávenie jedla telo vynakladá približne 70% svojich energetických zásob. Ak obohacujete svoju stravu enzýmami, spotreba energie sa zníži. Osoba bude mať príležitosť nasmerovať ju na potrebné a dôležité záležitosti. Súbežne to uľahčí prácu pankreasu a odstráni z neho zaťaženie. Telo bude schopné nasmerovať svoje sily na výrobu tých enzýmov, v ktorých telo potrebuje v danom čase viac ako iné.
Proteolytické enzýmy, ktoré sú systémovými enzýmami, sa produkujú aj v pankrease. Sú potrebné na regeneráciu buniek a ich regeneráciu. Enzýmy sú legitímnymi účastníkmi mnohých procesov, ktoré sa v tele vyskytujú, ale často pankreas jednoducho nemá čas na ich výrobu v správnej výške. Dôvodom je použitie tepelne spracovaných potravín..
Je úplne logické, že ak osoba doplní svoje menu o produkty obohatené enzýmami, potom pankreas začne produkovať ne zažívacie enzýmy, ale systémové. Pomáhajú telo normálne fungovať a imunitný systém vykonáva základné funkcie. Skutočné vonkajšie hrozby už nebudú predstavovať také vážne ohrozenie zdravia, keď obrany pracujú na plný výkon..
Serrapeptáza je systémový enzým, ktorý sa tvorí v črevách priadky morušovej. Enzým umožňuje hmyzu dostať sa z kokonu a rozpustiť ho. Prichádzajúc do krvného obehu človeka, serrapeptáza rozpúšťa všetko, čo sa objavuje na jeho ceste, a nie je spojené s krvou. Enzým pomáha zbaviť sa nadbytku kyseliny močovej a dokonca aj krvné zrazeniny, ktoré často upchávajú krvné cievy, narúša normálny prietok krvi..
Vojna vo Vietname umožnila vytvoriť šokujúcu skutočnosť: dokonca aj mladí ľudia v cievach majú aterosklerotické plaky a krvné zrazeniny. Takýto záver bol urobený na základe pitvy tiel vojakov zabitých v bojoch. Choroby srdca a krvných ciev sú v prvom rade kvôli úmrtnosti obyvateľstva celého sveta. Serrapeptáza vám umožňuje bojovať s týmto problémom, pričom tepny a žily sú čisté.
Čo je to nattokináza a aký je jej účinok??
Nattokináza je ďalší enzým, ktorý má úžasné schopnosti. Bol objavený doktorom z Japonska, ktorý dlho hľadal enzýmy schopné rozpúšťať krvné zrazeniny. Nattokináza bola objavená v roku 1980 počas výskumu s rôznymi skupinami produktov prírodného pôvodu..
Samotné ľudské telo dokáže produkovať niekoľko enzýmov, ktoré vedú k tvorbe krvných zrazenín. Avšak na ich rozpustenie, telo produkuje len jeden jediný enzým nazývaný plazmin. Plazmín má vlastnosti, ktoré sú veľmi podobné vlastnostiam nattokinázy. Obidva tieto enzýmy sú schopné zničiť fibrínové vlákna, ktoré tvoria základ trombotických zrazenín..
Nattokináza, raz v tele, vám umožňuje zvýšiť hladinu plazminu v ňom, ako aj ďalšie látky zodpovedné za rozpustenie krvných zrazenín. Konkrétne ide o urokinázu. Mnohí vedci sa domnievajú, že urokináza zohráva vedúcu úlohu pri zničení krvných zrazenín a je zodpovedná za prevenciu vývoja kardiovaskulárnych ochorení..
Každý rok, ľudia postihnutí mozgovou príhodou a infarktom, lekári injekčne podávajú lieky, ktoré aktivujú tkanivové plazmogény (Urokinasa, Actiaz, Streptokináza). Obrovský počet pacientov dostáva tieto drahé lieky. Napríklad jednotlivá dávka urokinázy stojí v priemere 1500 dolárov. Účinok liekov trvá nie viac ako 20 minút po požití..
Nattokináza umožňuje nielen aktivovať tkanivový plazmagén, ale tiež nezávisle môže zničiť formované krvné zrazeniny, ktoré ovplyvňujú fibrínové vlákna.
Nattokináza je dostupná na orálne podanie. Účinok trvá 8 hodín. Náklady na liek sú niekoľkonásobne lacnejšie ako vyššie uvedené aktivátory tkanivového plazmagénu. Ďalšou výhodou Nattokinázy je to, že nezasahuje do koagulačného procesu. Tým sa zníži riziko krvácania počas liečby..
Nattokináza je liek, ktorý sa podieľal na mnohých štúdiách. Umožnili zistiť, že príjem tohto enzýmu zvyšuje trombolytický potenciál krvi, znižuje tvorbu krvných zrazenín vo vnútri ciev a tiež znižuje krvný tlak. Na pokusoch sa zúčastnili nielen zvieratá, ale aj dobrovoľníci..
To umožnilo izolovať hlavné vlastnosti lieku, vrátane:
Zlepšenie zásobovania tkanivom kyslíkom.
Zlepšenie biologickej dostupnosti živín.
Zlepšenie vízie.
Zvýšená hustota kostí.
Znížená bolesť kĺbov a bolesť svalov počas zvýšenej fyzickej námahy.
Zníženie migrénovej bolesti hlavy.
Čistenie tela toxínov.
Zničenie fibrínových membrán, ktoré chránia rakovinové bunky a zabraňujú ich zničeniu.
Lymfatické riedenie.
Nattokináza sa odporúča používať v nasledujúcich prípadoch:
Vysoký cholesterol v krvi.
Vysoký krvný tlak.
Ochorenie koronárnych artérií, mozgová príhoda alebo srdcový záchvat.
diabetes mellitus.
Znížená aktivita myšlienkových procesov. Platí to najmä pre ľudí veku..
Svalové bolesti a bolesti v nohách spôsobené nedostatkom cvičenia.
Citlivosť dolných a horných končatín na pozadí nedostatočného krvného obehu.
Dlhodobé hojenie rán, poranení a iných zranení.
Rakovinové nádory.
Nattokinase nemôže prijať všetkých ľudí bez výnimky. Liečivo má množstvo kontraindikácií, vrátane: tehotenstva a dojčenia. Nezabudnite konzultovať s lekárom u pacientov, ktorí užívajú lieky na znižovanie krvného tlaku, na zriedenie krvi (aspirín, warfarín, vitamín K, heparín), diuretiká, beta-blokátory a inhibítory angiotenzín konvertujúceho enzýmu.
Nattokináza je silné fibrinolytické činidlo, ktoré rýchlo vstupuje do krvného riečiska, znižuje viskozitu krvi a má silný účinok na celé telo. Tento enzým sa odporúča používať ľudia s rizikom vzniku srdcových a cievnych ochorení..
Vedci, ktorí sa nevzdajú snahy o nájdenie inovatívnych biologických prídavných látok v potravinách, naďalej skúmajú stravovacie návyky ľudí, ktorí majú väčší počet dlhých pečeni a vyznačujú sa vynikajúcim zdravím. To im umožňuje izolovať špecifické látky, ktoré priamo ovplyvňujú kvalitu a trvanie života..
Niet divu, že najčastejšou slovnou frázou medzi Japoncami je vyhlásenie: "Ty - čo jieš." Tento národ má malý počet ľudí, ktorí trpia nadváhou. Počet storočníkov medzi Japoncami sa každý rok zvyšuje. Japonsko je ohraničené oceánom, takže základom stravy jeho obyvateľov je ryba. Tiež majú vždy na mori obyvateľov mora: chobotnice, chobotnice, krevety, kraby a inú živosť. Japonská láska jesť morské riasy, ktoré tvoria základ väčšiny jedál..
Ďalším potravinovým produktom, ktorý je v Japonsku tradičný, je ryža. Nepopierajte si obyvateľov stúpajúceho slnka s hovädzím mäsom, zázvorom, ocotom, koreninami, rezancami, sójovou omáčkou, wasabi a ryžovým vínom. Okrem toho je japonská kuchyňa považovaná za jednu z najzdravších na svete..
Vedci dokázali, že vynikajúce zdravie japonského ľudu je spojené s vysokou konzumáciou sójových bôbov. Natto - produkt tradičný pre japonskú kuchyňu, pôsobí už viac ako tisíc rokov na čestnom mieste. Natto jedli samuraj, priniesli im svoje kone, čo dovoľovalo zvieratám zostať silné a rýchle. Natto je jedená tehotnými japonskými ženami, aby sa narodilo zdravé a silné dieťa..
Ak chcete získať tento užitočný produkt, je potrebné kvasiť sójové bôby, pre ktoré pridávajú špeciálny druh baktérií (seno). Začína sa aktívne množiť a produkovať špecifický enzým nazývaný Nattokinase. To je vďaka tomuto enzýmu, že Natto bol a zostáva najužitočnejším produktom, ktorý dáva zdraviu človeku. Predtým sa Nattokináza získala z extraktu Natto a teraz sa pestuje v geneticky nemodifikovaných sójových bôboch pomocou kmeňov Hay Sticks.
Štatistika spočíva v tom, že ľudia, ktorí pravidelne zahŕňajú Natto do svojho menu, sú menej pravdepodobné, že trpia patologiami srdca a krvných ciev a ich krv v starobe udržuje normálnu hustotu. Tendencia vytvárať krvné zrazeniny u milovníkov Natto je oveľa nižšia.
Dr. Sami počas experimentov v roku 1980 zistil, že Natto je schopný vykazovať vysokú fibrinolytickú aktivitu. To znamená, že látky, ktoré tvoria tento produkt, rozpúšťajú fibrínové vlákna, ktoré zvyšujú krvnú hustotu a vytvárajú krvné zrazeniny. Jedna kvapka natto extraktu je dostatočná na rozpustenie krvnej zrazeniny aplikovanej na petri misku. Čas rozpúšťania bol 18 hodín a teplota okolia bola +37 stupňov. Je to nattokináza, ktorá bojuje s vláknami vlákien..
Fluidita krvi alebo jej reologické vlastnosti určujú zdravie osoby ako celku. Ak je krv príliš hustá, proces dodávania živín do rôznych tkanív a orgánov je narušený a riziko vzniku krvných zrazenín sa zvyšuje.
Pre život človeka sú krvné zrazeniny, ktoré sú lokalizované v hlbokých žilách dolných končatín, v srdci a pľúcnych tepnách a v mozgových cievach. Zvýšená viskozita krvi sa stáva faktorom, ktorý vyvoláva vývoj infarktu myokardu, mŕtvice, hypertenzie a iných závažných ochorení. Na zvládnutie zvýšenej viskozity krvi lekári predpisujú pacientom Aspirín a warfarín, ale tieto lieky zvyšujú riziko vnútorného krvácania, najmä v zažívacom systéme..
Nattokináza je bezpečný a účinný riedidlo krvi. Na rozdiel od iných antikoagulancií tento liek nemá vedľajšie účinky. Ľudia majú 20 rokov skúseností s používaním tohto enzýmu, čo vám umožňuje hovoriť o jeho účinnosti. Nattokináza nespôsobuje alergické reakcie. Doteraz nie sú známe žiadne prípady individuálnej neznášanlivosti lieku. Preto sa môže Nattokináza nazývať náhradou za aspirín na prevenciu a liečbu ochorení srdca a krvných ciev..
Normy na liečbu kŕčových žíl a tromboflebitídy: aké je nebezpečenstvo?
Kardiotoxicita je bežná patológia. Ovplyvňuje približne 10% všetkých mužov a približne 25% celkovej ženskej populácie na svete. A nie vždy požadovaný terapeutický účinok možno dosiahnuť použitím štandardných liečebných metód a niekedy môže dokonca predstavovať určité riziko..
Chirurgia na žilách vždy vyžaduje doktora najvyššej odbornosti. Dokonca aj malý dohľad počas skleroterapie môže viesť k závažnej zápalovej reakcii..
Laserová endovasálna koagulácia má svoje vlastné komplikácie. Najprv je to blokáda krvných ciev. Navyše, cena postupu je pomerne vysoká, takže nie každý pacient si to môže dovoliť. Na mieste zásahu koža často mení farbu a hematómy sú stále na nej..
Úplné odstránenie žíl je veľmi nebezpečný postup, je spojené s určitými rizikami a komplikáciami. Častým následkom po operácii je znížená citlivosť končatín..
Po operácii sa môžu objaviť pomliaždeniny v postihnutej oblasti, existuje riziko trombózy a tvorby fistúl. Krvácanie, ktoré sa môže objaviť počas operácie alebo po operácii, nemožno vylúčiť. Ďalším nebezpečenstvom je infekcia a hojenie rán..
Akýkoľvek zákrok sa vykonáva v celkovej anestézii. Jeho dôsledky sú bolesti hlavy, ktoré môžu človek prenasledovať mesiace. Najsmutnejšou vecou je, že po 2-3-tich rokoch po operácii majú pacienti relaps a kŕčové žily sa vrátia. Podobná situácia sa pozoruje u 86% ľudí zo 100%. Zrátané podčiarknutie: osoba riskovala svoje vlastné zdravie a podarilo sa tomu problém zbaviť len tak krátky čas.
Pokiaľ ide o aplikáciu špeciálnych masti na žily, neumožňujú vyriešiť problém, ale len dočasne eliminujú jeho príznaky. Takéto lieky majú veľa kontraindikácií a vedľajších účinkov. Preto často poškodenie liečby prevyšuje jeho možný prínos..
Príčinou kŕčových žíl je porucha ventilového zariadenia žily. Krvné bunky a cievne steny majú negatívny náboj. Všetky patogénne látky (vírusy, baktérie, huby, toxíny atď.), Ktoré vstupujú do ľudského tela, majú pozitívny náboj. Akonáhle sa dostávajú do žilového krvného obehu, začínajú priťahovať krvné bunky k sebe, v dôsledku čoho vzniká krvná zrazenina (trombus). Zostáva vo vnútri žily.
Krvné zrazeniny, ktoré sa tvoria na prístroji s ventilovou hlavicou, sú hlavným dôvodom jeho kŕčovej dilatácie. Ak odstránite pozitívny náboj z krvnej zrazeniny, rozpadne sa. Tradičná medicína to však nemôže urobiť. Preto je potrebné sa obrátiť na pomoc chirurga..
Nattokináza je enzým s negatívnym nábojom. V krvnom obehu táto látka prispieva k zničeniu už vytvorených krvných zrazenín a tiež zabraňuje tvorbe nových zrazenín. Reologické vlastnosti zvýšenia krvi, ktoré umožňujú človeku zostať zdravý aj v starobe..
Nattokináza sa môže použiť na prevenciu a liečbu nasledujúcich ochorení:
hypertonické ochorenie.
Aterosklerotické zmeny v cievach.
trombóza.
klimakterický.
hyperglykémia.
Koronárna choroba atď..
Najdôležitejšie vlastnosti Nattokinázy:
Tento liek nemá žiadne kontraindikácie..
Nevyvoláva zdravotné komplikácie..
Liečivo vám umožňuje čistiť nádoby, zvyšovať elasticitu ich stien.
Nattokináza zmierňuje kŕče v dolných končatinách, pretože ich žily sú zosilnené zvnútra.
Metabolizmus sa vráti do normálu.
Zlepšuje sa kvalita života.
Trochu histórie
Natto v japončine znamená "skladované bôby." Natto je vyrobená zo sójových bôbov, ktoré prešli fermentáciou. Japonci jedia raňajky. Má špecifický vôňu a chuť, veľmi lepkavý a trvalý..
V feudálnom Japonsku tvorili natto proteín a miso pasta základ stravovania väčšiny ľudí v krajine. Natto zabalené do ryžovej slamy.
Nie je známe, kedy presne Japonci začali jesť Natto, ale väčšina vedcov má tendenciu veriť tomu, že sa to stalo v neskorom období Jomona alebo v ranom období Yayoi. Keďže jedlo sa dá ľahko pripraviť a má dostatočnú nutričnú hodnotu, rýchlo sa stalo populárnym v celej krajine..
Pokiaľ ide o presný spôsob prípravy prípravku Natto, existuje niekoľko teórií. Niektorí vedci veria, že začali variť od 10.000 do 300 pnl. Ďalší vedci spájajú pôvod jedla s Čínou, s dobou dynastie Zhou. Zdôrazňujú, že sa Natto objavil v Japonsku iba počas života slávneho budhistického Gandzina. Tretia teória je podobná legende. Ona hovorí, že v roku 1083 počas bojov, Minamoto-no-Yoshiye tím jednoducho nemal čas variť sóju, pretože to bolo napadnuté nepriateľskou stranou. Boli umiestnené v vreciach z ryžovej slamy a odišiel tam na uskladnenie. Fazuľa sme si pamätali až po niekoľkých dňoch. Počas tejto doby fazuľa fermentovala. Vojaci sa rozhodli vyskúšať ich a chuť novej misky sa im páčila. Takto sa Natto objavil v Japonsku..
Existuje štvrtá legenda o pôvode Natto. Kedysi princ Shotok musel stráviť noc v obci. Kŕmi koňom s fazuľkami a skutočnosť, že zviera bolo naštvané, vložilo do ryžovej slamy. Ráno kvitnú fazule a princ sa rozhodol ich vyskúšať. Málokto sa mu páčilo, že o tom povedal dedinčanom Varadovi, kde zostal cez noc..
Natto sa prvýkrát spomína v písomných prameňoch v 11. storočí. Technológia výroby sa zmenila v čase Taisho, keď sa ľudia dozvedeli o existencii seno. To umožňovalo kvasenie fazule bez použitia ryžovej slamy na tento účel, čo robilo proces varenia jednoduchým a rýchlym..
Tam je dokonca Natto deň v Japonsku, ktorý bol predstavený v roku 1982. Oslavuje sa 10. júla a nebol zvolený náhodou. Júl je siedmy mesiac v roku a sedem v japončine znie ako "nana". Číslo desať je "aktuálne". Ak pridáte prvé dve slabiky, dostanete "NATO". Zbierka sójových bôbov na pečenie Natto sa však vyskytuje koncom novembra. Z tohto dôvodu sa zimný čas považuje za najoptimálnejší na používanie produktu v potravinách. V skutočnosti sa počas tohto obdobia môžete tešiť na čerstvý Natto, ktorý sa považuje za najužitočnejšie. Napriek tomu Japonci jesú celý rok, čo je možné vďaka moderným skladovacím technológiám..
Ako pripraviť Natto?
Na varenie použite špeciálne fazuľa sóje. Čím menšie sú, tým lepšie, pretože len také fazule úplne fermentujú. Sú dôkladne umyté a ponechané namočené až 20 hodín. Potom sa fazuľa varenie 6 hodín a pridá sa k nim seno. V Japonsku sa tradične nazýva "natto-kin". V tomto stave sa jedlo uchováva jeden deň, pričom sa teplota udržiava na 40 stupňov. Po uplynutí tejto doby sa fazuľa čistia v chlade a uložia sa na ďalší týždeň. Tým bude prístroj potrebný napätie. Pri nulovej teplote vytvára seno bacil spóry a získané enzýmy rozpúšťajú sójový proteín do použiteľných aminokyselín.
V dávnych dobách boli fazuľa naparované a zabalené v ryžovej slame, po ktorej boli odstránené na najteplejšom mieste, ktoré bolo v dome (najčastejšie v krbe) a odišlo na 24 hodín. Tentokrát to stačilo na to, aby seno sa rozmnožilo a fazuľa začala kvasiť..
Osoba, ktorá nikdy nepoužila Natto na jedlo, môže byť odpudzovaná silným zápachom amoniaku. Ak užijete Natto lyžicu, budú nasledovať dlhé vlákna. Chuť Natto je veľmi odlišná od vône pochádzajúcej z misky. Hoci moderni výrobcovia vyrábajú produkt, ktorý nemá špecifický zápach, alebo je, ale je veľmi slabý.
Japonci najčastejšie jedia na raňajkách. Dodávajú im sójovú omáčku, horčica, zeleninu, daikon. Jesť Natto s ryžou. Niektorí japonskí ľudia posypať cukor na misku. Môžete tiež pridať fazuľa do rôznych šalátov a polievok, toasty a sushi, špagety a okonomiyaki. Fazuľa je vyprážaná a sušená, jesť ju ako studené občerstvenie. K dispozícii je aj Natto zmrzlina.
Pre ľudí, ktorí nie sú zvyknutí jesť Natto, jedlo sa často javí ako nevýrazné a bez chuti. Preto väčšina cudzincov považuje fermentované sójové bôby za pochúťku. Hoci v záujme spravodlivosti treba poznamenať, že nie všetci Japonci musia ochutnať Natto. Je to v porovnaní s francúzskym syrom, austrálskym vedzhimaytom, fínskou múmiou.
Avšak nemožno odmietnuť len - Natto je dobré pre zdravie. Nedávne štúdie dokazujú, že jeho pravidelné používanie v potravinách umožňuje bojovať proti rakovine. Natto je zdroj izoflavónov, fytoestrogénov a selénu. Fazuľa pomáha znižovať hladinu "škodlivého" cholesterolu v krvi, má antibakteriálny účinok. Boli používané na boj proti úplavici..
Natto má nízky obsah kalórií, takže sa jedia ľudia, ktorí chcú schudnúť..
Existuje dôkaz, že Natto má také užitočné vlastnosti ako:
Spomaľuje starnutie buniek.
Interferuje s alopéciou u mužov, pretože znižuje hladinu testosterónu.
Umožňuje udržiavať zdravé kostné tkanivo, bojuje proti osteoporóze.
Znižuje zrážanlivosť krvi v dôsledku obsahu pyrazínu.
Zničí krvné zrazeniny kvôli obsahu nattokinázy.
Natto sa má konzumovať na prevenciu trombózy, infarktu, mŕtvice, pľúcnej embólie. Výrobok obsahuje veľa vitamínu K2. 100 g Natto obsahuje 870 mcg tohto stopového prvku..
Samozrejme, v modernom svete si môžete zakúpiť aj doplnky z nattokinázy, nie je vôbec potrebné násilne jesť japonské jedlo, ktoré nie každý bude chutiť.