Obsah článku:
- Čo môže a nemôže jesť?
- Diéta na týždeň
S ochorením žlčníka a predovšetkým kameňmi, exacerbáciou bolesti, zhoršením chuti do jedla, nevoľnosťou alebo dokonca vracaním.
V tomto ohľade experti odporúčajú menu, z ktorého je potrebné vylúčiť:
akýkoľvek typ alkoholu;
tučné, sladké potraviny bohaté na sacharidy;
vyprážané potraviny.
Najprísnejšia strava pre kameň v žlčníku by sa mala pozorovať v prípade útokov, ktoré sa vyznačujú silnou bolesťou.
Čo môže a nemôže jesť?
Menu by malo obsahovať potraviny s bielkovým pôvodom. To sa vysvetľuje skutočnosťou, že žlčník reguluje metabolizmus sacharidov, ale proteíny nie sú schopné preťažiť. Takéto oleje, ako je zelenina a smotana, sa neodporúča úplne odstrániť z diéty. Bolo by správnejšie, keby ste to pridali už s vareným jedlom. Napríklad v kaši alebo šaláty v mierne zahriatej forme. V tomto prípade by malo byť varené maslo odstránené z menu a v žiadnom prípade by sa malo použiť druhýkrát..
Krupica je najpravdepodobnejšia na pečenie tých, ktoré sú stravovacie. Ide o ovsené vločky, ryžu alebo pohánka. Najužitočnejšie polievky na kameňoch v žlčníku sú tie, ktoré sa vyrábajú v bujóne s použitím zeleniny. Pridávajú sa jemne nakrájané zemiaky a ryžová zelenina, mrkva, zrelé cukety a tekvica. Ale kyslé prvé kurzy, ako je borsch alebo kapustová polievka, budú musieť byť opustené, pretože sú škodlivé v prípade problémov so žlčníkom..
Aby sa normalizovala činnosť čreva, odporúča sa jesť podľa určitého rozvrhu:
jesť jedlo by malo byť prísne stanovené pre toto obdobie;
intervaly medzi jedlami by nemali presiahnuť tri alebo štyri hodiny.
Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že diétu treba podporovať častým piť. Koniec koncov, žlčník začne regenerovať, čo nemôže byť podporené výraznou stratou tekutín. Okrem toho bude potrebné stabilizovať fungovanie čriev. Je povolené piť príliš silný čaj.
Diéta na týždeň
Poradové číslo stravy predpísanej pre kamene v žlčníku, №5. Jeho prvá etapa by sa mala pozorovať v priebehu 4-5 týždňov, po ktorej sa uskutoční vyšetrenie. V závislosti od výsledkov môže byť predpísaná ešte dlhšia strava. Odporúčaná strava pre tento týždeň je.
pondelok
Prvé raňajky obsahujú 120 g varenej pohánkovej kaše varenej vo vode, čaj s malým kúskom citróna a pšeničných otrúb - nie viac ako 100 g.
Potom po troch alebo štyroch hodinách sa má spotrebovať 100 g strúhanej mrkvy. Tam musíte pridať maximálne päť ml rastlinného oleja.
Ako večeru by ste mali pripraviť 250 ml boršče s nízkym obsahom tuku, v ktorom by ste mali určite pridať otrubový vývar. Potom odborníci odporúčajú používať kaňu kaše so sušenými marhulemi, čo je najlepšie piť 100 ml vývaru na bokoch ruže.
Ideálne občerstvenie s kameňmi v žlčníku je 100 ml marhuľového džúsu. Všetky šťavy sa doporučujú variť sami.
utorok
Na druhý deň stravy sa odporúča jesť 150 gramov puding z tvarohu, ktorý sa má umyť čajom s citrónom, ale bez cukru. Po niekoľkých hodinách - 100 ml bujónu, vyrobené z bokov.
Perfektný obed bude:
200 g ovsenej vločky varenej v mlieku;
čaj s citrónom.
Niekoľko hodín pred spaním by ste nemali jesť viac ako 50 g sušených sliviek.
streda
Ako raňajky sa v ideálnom prípade prejaví 100 g zeleninového šalátu (akúkoľvek zeleninu okrem kapusty) a 100 ml odvaru zo šípky. Nasledujúce raňajky by mali obsahovať len 150 g mrkvovej šťavy a malé množstvo otrubového chleba - 50 g.
Na obed je žiaduce uvariť zeleninovú polievku a pripraviť špeciálnu otrubovú odvar. Tiež spolu s nimi by ste mali jesť varené mäso a dusené repy s prídavkom rastlinného oleja. Pre dezert je povolených 100 gramov jabĺk..
Ideálnou a vydatnou večerou v tomto dni budú pohánkové kotlety, asi 50 g tvarohu a sladeného čaju..
štvrtok
Prvá konzumácia jedla v tento deň by mala obsahovať 125 g otrubového chleba a 100 ml mrkvovej šťavy. Druhá raňajky obsahuje 250 g pšeničnej kaše, ktorá sa musí uvariť do mlieka a 150 g strúhaného mrkvy. Všetko sa odporúča použiť spolu so sladkým čajom s citrónom..
Ideálne na obed:
250 g ovsenej vločky s použitím rôznych druhov zeleniny, ktoré sa odporúčajú jemne nasekať;
odvar s otrubami;
85 g nízkotučného kuracieho mäsa alebo filé, z čoho je potrebné pripraviť 200 g krevet s kapustou.
Pite všetko by malo byť 200 ml bujónu, založené na divokej ruži. Dokonalá večera by bola 100 g namočených sušených marhúľ. Mali by sa umyť 100 ml odvaru z žitných otrúb..
piatok
Dokonalá raňajky sú 100 gramov jabĺk, ktoré musia byť predrezané na malé kúsky. Po niekoľkých hodinách je potrebné spotrebovať 250 g otrubového chleba a zeleného čaju s citrónom, na ktoré by sa nemalo pridávať viac ako 30 g cukru..
Obed by mal byť vyrobený zo 150 g knedžových tvarohov a 200 g kotlíkov, ktoré by mali byť pripravené nielen z jabĺk, ale aj z kapusty. Odporúča sa piť to všetko čajom..
Večera v tento deň je najlepšia vec na preskočenie, ale pred spaním si pijete 100 ml vlastnej rajčiakovej šťavy.
sobota
Pri raňajkách bude dobre fungovať 100 gramov ovocného šalátu (akéhokoľvek ovocia okrem citrusových plodov) a 120 mililitrov odvaru šípky.
Druhá raňajky je 150 gramov mrkvovej šťavy a malé množstvo chleba s otrubami - nie viac ako 100 gramov.
Obed by mal pozostávať z 250 ml zeleninového boršca, do ktorého by ste mali pridať odvar na báze otruby.
Na večeru odporúčajú odborníci na výživu:
ryžová kaša so sušenými marhúľami;
100 ml odvaru na báze šípky.
vzkriesenie
Prvé raňajky sú 150 g varenej pohánkovej kaše varené v mlieku, čaj s citrónom a cukrom a žitnými otrubami, ale nie viac ako 100 g. Ďalej by ste mali použiť 100 ml mrkvovej šťavy a otrubového chleba.
Na večeru by ste mali používať varené mäso a dušené repu s olivovým olejom.
Správna večera v siedmy deň stravy by sa mala považovať za 100 g namáčaných sušených marhúľ, ktoré musíte vypiť 100 ml pšeničného otrubia.
Tu uvedená strava by mala pomôcť ľuďom diagnostikovaným žlčovými kameňmi..