Črevná kolitída je impozantný stav, ktorý si vyžaduje včasnú diagnózu a správnu liečbu. Vo veľkej miere je liečba kolitídy výberom správnej a vyváženej stravy, bez ktorej sa nemožno zbaviť takejto nepríjemnej a nebezpečnej patológie.
Obsah článku:
- Čo môžete jesť?
- Čo nemôžete jesť?
- Menu pre týždeň
Čo môžete jesť s intestinálnou kolitídou?
Pri kolitíde v akútnej fáze je povolené používanie väzbových "fixujúcich" nápojov: čierny čaj. Odporúča sa piť bozky bobule, bobule. Najmä výrazný zvracujúci účinok je borovica, čierny ríbezľ. Okrem odvarov môžete jesť čerstvé bobule. Spotreba prírodných ovocných štiav by mala byť obmedzená. Koncentrované šťavy by sa nemali opiť, pretože väčšina z nich má vysokú kyslosť a môže spôsobiť ešte väčšie podráždenie už zapálených čriev..
Čerstvá a varená zelenina. Spotreba zeleniny je povolená vo forme zemiakovej kaše. Varená zelenina by mala byť rozdrvená (aj vo forme zemiakovej kaše). Znižuje spotrebu zeleniny a spôsobuje zvýšenú produkciu črevných plynov. Karfiol má utišujúci účinok. Musí sa zahrnúť do diétnej diéty..
Ovocie. Je dovolené jesť jablká, broskyne, hrušky (najmä), ale aj vo forme zemiakov..
Polievky, kaša. Polievky a obilniny na dietetické účely by mali byť pripravené vo vode alebo vo výkaloch s nízkym obsahom tuku. Vysoký obsah tuku v miske pomáha zvýšiť zaťaženie tráviaceho systému (pečeň, tenké črevo atď.). Konzistencia polievok a kaše by mala byť jednotná, čistená (ako u detskej výživy).
Fermentované mliečne výrobky. Je lepšie odmietnuť fermentované mliečne výrobky v priebehu akútnej fázy kolitídy, avšak nízkotučné tvarohové syry, nízkotučné mlieko, nízkotučné syry sú povolené v malých množstvách..
Mäso, ryby. Mäso a ryby by mali byť varené mleté, a potom dusené šupky s prídavkom perličkový jačmeň alebo celozrnné ryže..
Vnútornosti. Povolená domáca pečeňová paštika.
Pekárske výrobky. Nezahŕňa čerstvý chlieb. Mal by konzumovať len včerajší chlieb z tvrdej pšenice, sušienky (namočené v čaji).
Cukrovinky. Sladkosti v malom množstve, cukor na dve čajové lyžičky denne.
Čo nesmiete jesť pri intestinálnej kolitíde?
Je zakázané používať nasledujúce produkty:
Čerstvý chlieb, muffin. Čerstvý chlieb a bohaté pekárske výrobky prispievajú k zvýšeniu produkcie črevných plynov, ako aj k urýchleniu intestinálnej motility. Pri poruchách steny hrubého čreva to zhorší už vážny stav pacienta.
Vývar z mäsa, ryby (silné). Veľké množstvá živočíšnych tukov sa ťažko spracovávajú a výrazne zaťažujú pečeň a celý gastrointestinálny trakt..
Cestoviny, ako aj strukoviny a hrášok. Zvyšuje produkciu črevných plynov, ktoré "nakladajú" črevá.
Vyprážané mäso, ryby, mäsové mäsové výrobky (bravčová slanina, šunka).
Kurčatá, údené jedlá, nakladané jedlá. Dráždi sliznicu malého a hrubého čreva, spôsobuje hnačku.
Konzervy, nátierky.
Surové ovocie, surová zelenina. Podporujte lepšiu intestinálnu motilitu vďaka bohatému obsahu vlákniny. Mali by sa vylúčiť najmä tekvica, repa, reďkovka, okrúhlica, melón, melón..
Mastné mliečne výrobky: kyslá smotana, plnotučné mlieko atď..
Silná káva a kakao s plnotučným mliekom.
arašidy.
Fast food (rýchle občerstvenie).
Korenené jedlá, korenie.
Vajcia (povolené jedenie 1 vajcia denne tvrdé varené).
Plechy z obilnín.
Jedlá obsahujúce živočíšne a transmastné tuky. Až 50 gramov masla za deň je povolené..
Súvisiaca téma: Liečba kolitídy ľudových liekov
Týždenné menu pre intestinálnu kolitídu
pondelok
Jedlo č.1: karfiolový šalát s vlašskými orechmi, strúhaný, pohánka s malým prírodným maslom, odvar z bobúľ.
Strava # 2: strúhané ovocie.
Strava č.3: zeleninový odvar, šľahané varené hovädzie mäso s mrkvou, ovocná odvar.
Strava # 4: strúhané ovocie.
Strava číslo 5: kus varených rýb (nakrájaný).
utorok
Jedlo č. 1: varená rôznorodá zelenina (mrkva, paradajky atď.), Tvarohový koláč, odšťavovanie.
Konzumácia č. 2: pečené ovocie s práškovým cukrom (hruška alebo jablko).
Stravovanie č.3: jačmenná polievka, kapusta s varenou ryžovou náplňou.
Strava # 4: Čerstvý mrkvový šalát s citrónovou šťavou.
Strava č. 5: kus varených rýb (mletý), odvar zo šípky.
streda
Jedlo č. 1: uhorkový šalát s nakrájaným hovädzím mäsom, miešané vajcia z jedného vajca, odvar zo sušeného ovocia.
Jedlo číslo 2: šalát z najrôznejšej zeleniny.
Strava # 3: kapustová polievka (shchi), varené hovädzie mäso s paradajkami, odvar zo šípky.
Strava # 4: sušené ovocie namočené (okrem sušených sliviek, pretože má výrazný laxatívny účinok).
Strava č. 5: paradajkové kuracie steaky, paruky zeleniny, silný čaj.
štvrtok
Jedlo číslo 1: šalát uhoriek, paradajky bez oleja, nakrájaná cibuľa, ryžová kaša na vode.
Strava # 2: strúhaný ovocie (jablko, hruška).
Strava č. 3: Zeleninový vývar, paradajky, karfiolové pyré.
Strava č.4: nízkotučný tvaroh.
Strava č. 5: ovocie (jablko).
piatok
Jedlo č 1: paradajky, zeleninový šalát, pohár bobuľového bujónu.
Strava č.2: pohár čaju a suchých sušienok.
Strava č.3: Kurací vývar zo zeleninovej polievky, nakrájané varené hovädzie mäso.
Strava č. 4: Sušené ovocie (namočené).
Jedlo číslo 5: tvarohový koláč s hrozienkami.
sobota
Jedlo číslo 1: ovsené vločky na vode, varené rybie kotlety na varenie, pohár vývaru zo šípky.
Strava č. 2: jablko alebo hruška.
Strava # 3: varené hovädzie mäso so zeleninou, tvarohom a čajom.
Strava č.4: Jablkový šalát s citrónovou šťavou.
Strava č. 5: varené kurčatá s nízkotučným tvarohom.
nedeľa
Jedlo č 1: nakrájané chudé ryby s citrónovou šťavou, štiepané zemiaky, pohár čaju.
Strava č.2: Jablkový šalát.
Stravovanie č 3: kapustová polievka v slabom vývaru, kastról z tvarohu, odvar z bobúľ.
Strava č.4: Varená zelenina.
Strava č. 5: masové bôby z hovädzieho mäsa, dušené kapusta, pohár čaju.
Preto je potrebné prísne sledovať výživu, aby sa dosiahol vysoký terapeutický účinok. Jedlo by malo byť zlomkové, s minimálnym množstvom vlákniny. Je tiež dôležité vylúčiť hrubé potraviny, solené, údené, korenené jedlá. Všetky jedlá by sa mali podávať v drvenej a ošúchanom stave. To je jediný spôsob, ako rýchlo zabudnúť na kolitídu..