Ľudia obsahujú vysokú hladinu kyseliny listovej, vlákniny, železa, bielkovín a vitamínu B9 - živiny, ktoré sú veľmi dôležité v potrave tehotných žien. Preto, keď nosíte dieťa, môžete a mali by ste jesť tieto jedlé mince, najmä preto, že podľa povesti prinášajú šťastie.
Foto: Depositphotos.com. Pridal: bit245.
Čo je užitočné
- Kyselina listová (vitamín B9) zabraňuje vzniku vrodených chýb u dieťaťa, ako je anencefalia (malformácia mozgu) a rozštiepenie chrbtice. Polovica šálky šošoviek obsahuje 179 mg vitamínu B9, zatiaľ čo každá tehotná žena potrebuje asi 600 mg denne. A táto hodnotná zlúčenina bojuje proti škodlivým účinkom liekov a toxínov, ktoré vstupujú do tela očakávanej matky kvôli závislosti od nikotínu alebo alkoholu. Ďalším spoľahlivým zdrojom kyseliny listovej je špargľa..
- Proteínová zložka šošovice je tiež veľmi dôležitá v každom štádiu tehotenstva, pretože pomáha pri vývoji plodových svalov a podporuje tvorbu nových buniek..
- Dobrý obsah draslíka v ženskom tele zabezpečuje správny krvný obeh a bojuje proti vysokému krvnému tlaku, ktorý je pri nosení dieťaťa bežný..
- Vláknina, ktorá je bohatá na šošovku (8 g na polovicu pohára), pomáha pri črevných ochoreniach, zabraňuje obezite a znižuje hladinu cholesterolu v krvi, do veľkej miery rieši problém zápchy, ktorý trpí veľa tehotných žien.
- Nedávne štúdie ukázali, že tento produkt hrá dôležitú úlohu pri zlepšovaní biologických funkcií mozgu. Ak trpíte migrénami počas tehotenstva, skúste šošovku. Je bohatý na vitamín B5, ktorý bojuje proti stresu a silným bolestiam hlavy..
- Okrem už uvedených prínosov tieto jedlé "mince" chránia pred anémiou v dôsledku prítomnosti železa v jej zložení (9 mg / 100 g výrobku). Ale aby telo lepšie absorbovalo tento stopový prvok, musíte kombinovať príjem šošovice s prírodnými zdrojmi vitamínu C - mandarínky, pomaranče, citróny a iné citrusové plody..
Ďalšie živiny, ktoré sú dôležité pre tehotnú ženu, sú fosforu a horčíka, vápnika, sodíka, mangánu, medi a selenových mikrodávok. Vitamínový profil je B-komplex (B1 ... B6), E rovnako ako niektoré C, K a J (flavin vitamín-like substance).
Ako variť
S cieľom "vytlačiť" šošovku maximálny prínos počas tehotenstva je dôležité, aby sa nestrávil. Na rozdiel od ryže, tieto "mince" nemusia nevyhnutne pred namáčaním pred tepelným spracovaním, aj keď sa predpokladá, že táto technika pomôže predísť zvyšovaniu tvorby plynu v budúcnosti.
Proces varenia šošovice je podobný ako varenie cestovín: priniesť vodu do varu, spustiť hlavnú zložku a variť na nízkej teplote. V tomto prípade je doba varenia 30 minút..
Polievková polievka je veľmi chutná a užitočná počas tehotenstva s prídavkom drveného cesnaku a aromatických bylín. Pre kvapalné nádoby sa odporúčajú tieto viacfarebné "mince" variť až do mäkkej a na šaláty - nechať polotuhý.
Avokádo pre tehotné ženy: či už je alebo nie.