Tofu alebo sójový syr / tvaroh je veľmi populárny produkt v krajinách juhovýchodnej Ázie. Je všeobecne známy ako cenné bielkovinové jedlo, ale je bezpečné jesť tofu počas tehotenstva? Aké sú výhody jeho použitia a možné riziká??
Foto: Depositphotos.com. Pridal: jirkaejc.
Výhody
- Vápnik, ktorý je dosť v tofu, je užitočný pre tehotné ženy a vyvíjajúci sa plod, pretože pomáha pri budovaní silných kostí a zubov.
- Tofu sa často nazýva "slabý proteín". V skutočnosti obsahuje mnoho rastlinných bielkovín, ktoré spolu so sójovým zinkom sú potrebné pre vývoj plodových tkanív. Zinok reguluje produkciu enzýmov a hormónov (ako je inzulín) u dochádzajúcich matiek.
- Tento produkt je dobrým prírodným zdrojom železa, ktorý zabraňuje prírastku hmotnosti pri narodení a predčasného pôrodu u tehotných žien..
- Antioxidačné vlastnosti izoflavonidov a vitamínu E, ktoré sú súčasťou tofu, zabezpečujú zdravé tehotenstvo, chránia matku a dieťa pred infekciami a ďalšie problémy súvisiace so škodlivými účinkami voľných radikálov.
- Podľa nedávnych štúdií má izoflavonidy tiež pozitívny vplyv na hustotu kostných štruktúr, čo je veľmi dôležité pre ochranu chrbtice tehotných žien pred preťažením..
- Tento sójový produkt znižuje hladinu cholesterolu a udržuje zdravú rovnováhu krvných lipidov počas tehotenstva..
Spotreba tofu počas tehotenstva poskytuje telu očakávanej matky energiou, bielkovinami, tukami, sacharidmi, cukrami a vláknami. Jedná sa o zdravú výživu. Má však vedľajšie účinky.
Vedľajšie účinky
Sójové produkty a najmä tofu obsahujú inhibítory trypsínu, ktoré interferujú s trávením bielkovín a môžu počas gravidity spôsobiť veľmi nebezpečné poruchy pankreasu.
Nadmerné nadšenie pre tofu prinesie do tela vysoké dávky hliníka, ktoré sú toxické pre nervový systém a obličky tehotných žien..
Ženy trpiace alergiami na sóju by mali úplne vylúčiť tofu z ich stravy. Najčastejšie príznaky alergických reakcií: ťažkosti s dýchaním a vyrážka.
V zriedkavých prípadoch môže príslušný produkt v súčasnosti spôsobiť poruchy trávenia, nevoľnosť, vracanie, zápchu alebo hnačku. Okrem toho je schopný spôsobiť menštruačné bolesti, čo znamená, že on a tehotné ženy potrebujú jesť s mimoriadnou opatrnosťou.
Takže je tofu možné počas tehotenstva? V malých množstvách a pri absencii zjavných vedľajších účinkov je to možné. Iba v tomto prípade bude sójový produkt prinášať viac výhod ako poškodenie. Aby ste sa vyhli nežiaducim komplikáciám, pred použitím ešte konzultujte svojho lekára..