Originálne citrusové plody objavili Európania v Novom svete, prvý popis pestovania grapefruitu na karibských ostrovoch pochádza z roku 1750. Obrovské ovocie viselo z konárov, strapce a prečo sa to nazývalo "hroznové ovocie" (hroznové hrozno).
Divoké plody sú veľmi horké a v južných Spojených štátoch sa grapefruity dlho pestujú ako okrasný strom. Iba severu, ktorá si uvedomila neobvyklú chuť, začala ju kultivovať, odvodzujúc všetky nové odrody od bledožltej až po hnedo-červenú. Červené plody sú najsladšie.
Pôvod grapefruitu ešte nebol vyriešený. Je zistené, že ide o hybrid asijskej pamely a oranžovej. Ale či bolo chované v dôsledku chovu, alebo či je to zármutok prirodzených križovatiek, stále zostáva záhadou - experimentálne sa nikto nepodarilo zopakovať vytvorenie takéhoto hybridu. Ale v 80-tych rokoch minulého storočia vedci úspešne prekonali pamelu (získali oroblanco) a mandarín (tanzhelo a minneola), čím obohatili paletu citrusových plodov.
Výživová hodnota
Dokonca aj najsladšie odrody grapefruitu sú známe svojim nízkym obsahom kalórií - v priemere asi 36 kcal na 100 g.
Chemické zloženie:
- Kalórie: 35 kcal
- Proteín: 0,7 g
- Tuk: 0,2 g
Zobraziť celý zoznam
- Sacharidy: 6,5 g
- Diétne vlákno: 1,8 g
- Organické kyseliny: 1,5 g
- Voda: 88,8 g:
- Mono- a disacharidy: 6,5 g
- Popol: 0,5 gr
macronutrients
- Vápnik: 23 mg
- Horčík: 10 mg
- Sodík: 13 mg
- Draslík: 184 mg
- Fosfor: 18 mg
vitamíny
- Vitamín PP: 0,2 mg
- Betakarotén: 0,02 mg
- Vitamín A (ER): 3 mikrogramov
- Vitamín B1 (tiamín): 0,05 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,03 mg
- Vitamín B5 (pantoténový): 0,03 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,04 mg
- Vitamín B9 (listový): 3 mikrogramov
- Vitamín C: 45 mg
- Vitamín E (TE): 0,3 mg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,3 mg
Stopové prvky
- Železo: 0,5 mg
V grapefruitoch je pomerne zriedkavá látka - inozitol (vitamín B8), ktorý sa podobá na cukry, ale nie sacharid. Prispieva k rýchlemu využitiu tuku, ktorý v kombinácii so zanedbateľným obsahom kalórií a tonizujúcim účinkom spôsobuje, že toto ovocie presne "to, čo potrebujete k jedlu, aby ste schudnúť".
Ďalším unikátnym prvkom je prírodný chinín, ktorý nie je známy iba svojim antimalarickým účinkom, ktorý je pre obyvateľov väčšiny krajín irelevantný, ale tiež znižuje teplotu, bojuje proti arytmiám a má sedatívny účinok. V ňom leží dôvod pre špecifickú horkosť grapefruitu, pre ktorý sa mu nelíbilo ani nemiloval. Ďalším zdrojom horkosti je glykozidový naringenín, antioxidant obsiahnutý vo filmoch a biele mäso..
Zloženie jedného ovocia obsahuje dennú dávku vitamínu C.
Výhody grapefruitu
Jedinečné zlúčeniny, ktoré sa nenachádzajú v iných ovocí a zelenine, robia grapefruity mimoriadne dôležité pre terapeutickú výživu a obohatenie dennej stravy. Fanúšikovia týchto citrusových plodov sú plne chránení pred akýmikoľvek prejavmi beriberi, majú čisté elastické cievy a stabilný nervový systém. Pre diabetikov zahrnutie ovocia do stravy znižuje potrebu inzulínu.
O tom, čo je užitočné grapefruit v liečbe ochorení, musíte poznať každého. Pri prechladnutí a infekčných ochoreniach pomáha šťavnaté ovocie znižovať teplotu. Ak sú lieky predpísané pacientovi, treba si uvedomiť, že bioaktívna látka bergamottin, ktorá je prítomná vo veľkých množstvách v kôre, pomáha zvyšovať absorbovateľnosť liekov z čriev, čo zvyšuje ich účinnosť.
Úloha tohto hypoalergénneho ovocia pre chudnutie je neoceniteľná: s mimoriadne nízkym obsahom kalórií, ktorý vám umožňuje jesť toľko, koľko chcete, podporuje aktívne spaľovanie tukov a sacharidov.
Je dôležité! PPočas tehotenstva, najmä v prvom trimestri, prejavujú sa v plnej miere priaznivé vlastnosti grapefruitu. jeden - dva ovocie sú dostatočné na pokrytie dennej potreby väčšiny vitamínov. Keď toxikóza obnovila chuť do jedla a dobré trávenie. V neskorších obdobiach tieto citrusové plody pomáhajú bojovať proti obezite, opuchom., krvné zrazeniny. Ale s hormonálnymi procesmi zložitejšími, existujú kontraindikácie. Pre tehotnú ženu je porušenie špecifickej hormonálnej rovnováhy obzvlášť nebezpečné: v druhom a treťom trimestri je potrebné obmedziť šťavnaté mäso, úplne eliminovať film a pokožku.
Harm grapefruit
Kontraindikácie grapefruit priamo súvisí so silným terapeutickým účinkom. Môže byť škodlivý, ak je nadmerne používaný alebo nevhodný..
Čo je škodlivý grapefruit na ochranu pred počatím a tehotenstvom? Biologicky aktívne látky, najmä bergamottin, nielen pomáhajú zvyšovať nasiakavosť terapeutických liečiv, ale tiež ovplyvňujú hormonálne hladiny.
Je dôležité! Ak milovník grapefruitu používa antikoncepciu v tabletkách, dôsledky môžu byť nepredvídateľné: pravdepodobnosť koncepcie sa dokonca zvyšuje.
odporúčanie
Aby ste prekonali nadváhu, mali by ste jesť kúsok šťavnatého buničiny alebo piť šťavu z polovice plodu po každom jedle - tuky sa rýchlo a úplne rozdelia bez toho, aby sa ukladali do podkožného depotu.
Venujte pozornosť: nPri užívaní liekov a zachovaní hormonálneho zázemia je potrebné vyčistiť plátky bieleho mäsa a filmov, čo je dôležité najmä pre tehotné ženy v druhom a treťom trimestri, ako aj pri používaní perorálnych kontraceptív. Na zníženie telesnej teploty je naopak dôležité poskytnúť pacientovi horký nektár spolu s bielou buničinou..
Začnite deň s polovičným grapefruitom - je to nielen chutné, ale aj povzbudzujúce, je prevencia stresu. Polovica šálky šťavy pred spaním vám umožní zabudnúť na nespavosť.