Užitočné vlastnosti morských živočíchov už dávno boli skúmané vedcami a preukázané v praxi. Okrem toho, morské plody sú tiež veľmi chutné - v našej krajine, niektoré z nich sú považované za pochúťku. V tomto článku budeme hovoriť o krevety, skúmať zloženie tohto milovaného mnohými lahôdkami a jeho vplyvom na ľudské telo..
Na predaj nájdete krevety v rôznych formách: mrazené, konzervované, chladené a pripravené na kŕmenie. Najužitočnejším produktom je čerstvé mrazené potraviny. Keďže tento stupeň spracovania umožní, aby všetky živiny zostali prakticky nezmenené..
Je zaujímavé! Existujú teplokrvné a chladnokrvné krevety. Prvé rástli na dĺžku 30 centimetrov. Títo jedinci žijú v teplých vodách Thajska, Južnej Ázie a Indonézie. Studenohrevné krevety sú menšie, kvôli čomu sú lacnejšie. Sú dovezené z Dánska, Kanady alebo Litvy.
Zloženie výrobku
Výživová hodnota 100 g:
- 98 kcal kalórií
- Proteín 5 g
- Tuk 6 g
- Sacharidy 3 g
- Voda 3 g
Chemické zloženie kreviet je veľmi rozsiahle. Koncentrácia živín v nich je 50 krát vyššia ako v prípade mäsových výrobkov. Obsahuje krevety:
Vitamíny, vrátane takmer celého radu vitamínu B;- draslík, vápnik;
- sodného;
- fosforu;
- mangánu;
- fluór;
- horčík;
- jódu;
- železa a zinku.
Vitamíny, vrátane takmer celého radu vitamínu B;Takéto množstvo vitamínov, makro a mikroživín už hovorí o výhodách kreviet. Okrem toho má produkt nízky obsah kalórií. 100 gramov obsahuje len 98 kcal, takže sa často používa v dietetickej výžive..
Užitočné vlastnosti
Rovnako ako všetky morské plody, krevety sú zdrojom bielkovín, ktorý sa podieľa nielen na procese budovania svalovej hmoty, ale aj na produkcii kolagénu. A preto používanie kreviet pomáha znižovať vrásky a prirodzené omladenie pokožky..
Je zaujímavé! V starovekom Ríme boli krevety použité na zvýšenie mužskej moci a slúžili dôležitým šľachticom a patriciánom..
Okrem toho, jedenie kreviet prispieva k:
- podpora videnia je normálna vzhľadom na obsah vitamínu A;
- správne fungovanie štítnej žľazy v dôsledku obsahu jódu;
- fungovanie obehového systému (tu pomáha vitamíny D a E);
- imunita (vitamín C);
- posilniť vlasy, nechty a kosti pomocou vitamínov B.
Výrobok obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú priaznivý účinok na celé telo.. Ide o:
minimalizovať možnosť dermatitídy;- chrániť a posilňovať kĺby ľudí trpiacich artritídou;
- zlepšiť nervový systém;
- majú priaznivý účinok na imunitný systém, čo je užitočné, ak sú náchylné na alergické reakcie;
- stimulovať reprodukčný systém.
minimalizovať možnosť dermatitídy;Je dôležité! Vedci sa domnievajú, že kyseliny omega-3 sú schopné zabrániť vzniku niektorých typov rakoviny: prsníka, prostaty, hrubého čreva.
Možné škody
Žiadne špeciálne kontraindikácie týkajúce sa použitia kreviet nie sú identifikované. Tento výrobok môže poškodiť iba vtedy, ak má osoba individuálnu neznášanlivosť voči bielkovinám..
Aby ste minimalizovali nepriaznivé účinky, musíte starostlivo vybrať produkt a pri nákupe skontrolovať obal. Je tiež potrebné spomenúť na to, že v krevišti prirodzených biotopov absorbovať toxické prvky ako ortuť, olovo, kadmium. Preto by sa nemali nadmerne používať. Najdôležitejšou vecou je pamätať - všetko je v miere moderné!
Doska! Výber kreviet, dávajte pozor na ich farbu. Ak je hlavica kreviet začiernená, znamená to, že výrobok bol opakovane rozmrazený a jeho priaznivé vlastnosti výrazne klesli. Spoločná farba kreviet tiež hovorí o častých teplotných zmenách - výrobok s nízkou kvalitou bude mať veľmi bledý mierne ružový odtieň.