Vo voľnej prírode, prepelice sú vždy obľúbené u lovcov - tieto vtáky majú veľmi chutné a vysokokalorické mäso. Ale ľudia, pred sto a pol storočia, sa naučili pestovať prepelice doma - teraz sa vytvárajú celé komplexy, v ktorých narastajú tisíce ľudí. Nielen konzumované hydinové mäso, ale aj vajcia - mnohí tvrdia, že tento výrobok je oveľa zdravší ako kuracie vajcia. A čo hovoria vedci a lekári?
Zloženie vajec prepelíc a ich nutričná hodnota
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie: 168 kcal
- Proteín: 11,9 gramov
- Tuk: 13,1 g
- Sacharidy: 0,6 g
Zobraziť celý zoznam
- Voda: 73,2 gramov
- Nasýtené mastné kyseliny: 3,7 gramov
- Cholesterol: 600 mg
- Mono - a disacharidy: 0,6 gr
- Popol: 1,2 g
Makro prvky:
- Vápnik: 54 mg
- Horčík: 32 mg
- Sodík: 115 mg
- Draslík: 144 mg
- Fosfor: 218 mg
- Chlór: 147 mg
- Síra: 124 mg
vitamíny:
- Vitamín A: 0,47 mg
- Vitamín PP: 0,3 mg
- Beta-karotén: 0,08 mg
- Vitamín A (ER): 483 mcg
- Vitamín B1 (tiamín): 0,11 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,65 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,12 mg
- Vitamín B9 (folikum): 5,6 mcg
- Vitamín E (TE): 0,9 mg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 3,1 mg
- Cholín: 507 mg
Stopové prvky:
- Železo: 3,2 mg
- Meď: 112 μg
- Mangán: 0,03 mg
- Chrome: 14 mikrogramov
- Molybdén: 2 mcg
- Kobalt: 14 mikrogramov
Zloženie posudzovaného výrobku obsahuje látky fosforu, sodíka a draslíka, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela. A tieto miniatúrne vajcia obsahujú celú líniu vitamínu B, vitamínu A a rôznych minerálov..
Ak hovoríme o obsahu kalórií kŕmnych vajíčok, potom je to 168 kcal na 100 g výrobku, ale súčasne môže byť tento produkt bezpečne zaradený do stravy tých ľudí, ktorí sledujú svoju postavu a chcú schudnúť.
Výhody prepelíc
Záznamy o výhodách tohto produktu, ktoré sa nachádzajú v starobylej papyruse Egypta, sú zahrnuté v dennom menu japončiny, ktoré sa používa v práci čínskych liečiteľov. Podľa súhrnu kŕmnych vajíčok môžeme s istotou povedať, že sú skladom vitamínov a minerálov.. Moderní lekári jasne rozlišujú výhody daného produktu.:
- zlepšujú štruktúru nechtov - zabraňujú lámaniu a štiepeniu, získajú zdravú farbu a absolútne hladký povrch;
- ovplyvniť vzhľad vlasov, zabrániť ich strate;
- zlepšiť pamäť a koncentráciu pozornosti - nie je divu, že v japonskom prepeliciach sú mladé deti v ponuke: zvyšuje ich schopnosť učiť sa;
- posilniť imunitný systém - keď sú prepracované vajcia tí, ktorí často trpia akútnymi respiračnými infekciami, celkové zdravie sa výrazne zlepšuje a výskyt chorôb klesá;
- normalizovať / stabilizovať tráviaci systém - najmä žalúdok a črevá;
- majú pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému.
Okrem toho sú to prepracované vajcia, ktoré môžu výrazne zvýšiť svoju potenciu - Nemci to už dlho vedia, takže ich pravidelne konzumujú vo veku nad 50 rokov. Je pravda, že stojí za to objasniť - ak diagnostikované s impotenciou alebo zhoršená ejakulácia s kačiacimi vajcami samotnými nestačí, budete potrebovať lieky. Príslušný výrobok slúži iba na prevenciu týchto patologických stavov..
Poškodenie prepeličných vajec
Napriek aktívnej podpore daného produktu je potrebné pripomenúť, že môže spôsobiť poškodenie tela..
Po prvé, nezapojujte sa do prepracovaných vajec ľuďom, ktorí majú ochorenie pečene. Výrobok by ste nemali odmietnuť vôbec, ale je potrebné obmedziť jeho používanie na 3 kusy týždenne a iba počas obdobia remisie.
Po druhé, keď sa zistí diabetes a ateroskleróza, je tiež potrebné obmedziť množstvo príslušného výrobku na menu. Môžete ich úplne opustiť, ale ak máte radi veľa vajíčok, nechajte si toto potešenie viac ako 3 krát týždenne na 1 kus..
A aj keď má človek absolútne zdravie, veľké množstvo kŕmnych vajec môže byť škodlivé - a výskyt alergie môže byť tiež poruchou trávenia..
Upozorňujeme:Je veľmi dôležité kontrolovať trvanlivosť kačacích vajec - ak sú skladované pri teplote nie vyššej ako 10 stupňov, potom ich užitočné vlastnosti zostanú až na 3 mesiace. Ale akonáhle sa porušia pravidlá skladovania príslušného produktu, toto obdobie sa výrazne zníži - až na 7 dní.
Kuracie a prepelice - aké sú rozdiely?
Odporúčame vám čítať: Kuracie vajcia: výhody a škody
Mnohí argumentujú, že v porovnaní s kačiacimi vajciami je kura na telo prakticky zbytočné. V skutočnosti to tak nie je - stačí len vykonať minimálnu porovnávaciu prácu..
| Kuracie vajcia | Kačacie vajcia |
| Obsah bielkovín je 12,7 g a kalorický - 157 kcal na 100 g produktu. | Obsah bielkovín 11,9 g kalórie - 168 kcal na 100 g produktu. |
| Obsahujú viac sodíka a vápnika. | Rôzne vo vysokom obsahu železa a horčíka.. |
| Kompozícia obsahuje vitamíny B (celú líniu), A, PP. | Zloženie obsahuje všetky vitamíny vlastné kuraciemu vajcu, ale kvantitatívne viac o 28%. |
| Škrupina sa používa na výrobu tinktúr - posilňuje kosti, vlasy a nechty. | Tinktúra škrupiny obsahuje nielen veľké množstvo vápnika, ale aj minerálne látky - poskytujú škvrnitú farbu vajíčok. |
| Môže spôsobiť silnú alergickú reakciu, deti mladšie ako 3 roky sa neodporúčajú poskytovať varené bielkoviny. | Takmer nikdy nevyvolávajú výskyt alergií, ktoré sú určené na kŕmenie malých detí. |
| Môže viesť k infekcii salmonelózou, neodporúča sa používať suroviny. | Neprispieva k infekcii salmonelou, môže byť bezpečne konzumovaná surovina aj pre deti. |
Samozrejme, dokonca aj táto tabuľka s malým obsahom informácií dáva predstavu, že kačacie vajcia majú vyššiu výživovú hodnotu kuraciemu mäsu. Ale to neznamená, že musíte zanedbávať druhá - kuracie vajcia určite bude užitočné pre telo..
Ako používať prepracované vajcia v kuchyni
Príslušný výrobok môže byť jednoducho opitý surovou - je to chutné a zdravé. Ale predmetný výrobok môže byť použitý na zdobenie mnohých jedál, kačacie vajcia sú súčasťou mäsa, s nimi pripravujú toast na raňajky. Pridanie pár prepelíc do klasického paradajkového a uhorkového šalátu pridá do misky obsah kalórií..
Neexistujú žiadne kontraindikácie týkajúce sa používania kŕmnych vajec, existujú však určité obmedzenia. A ak budete striktne dodržiavať odporúčania, uvedenie príslušného produktu do menu prinesie výlučne zdravotné výhody..