Ľan je rastlina, ktorá bola ľudstvu známa už mnoho storočí. Používa sa na výrobu odevov, varenie a dokonca aj v tradičnej medicíne. Okrem toho sa ľanové semená stali najobľúbenejšími z hľadiska terapeutických vlastností - obsahujú toľko užitočných a životne dôležitých prvkov, ktoré dokonca aj oficiálna veda a medicína uznávajú pozitívny účinok ľanových semien na prácu tela.
Chemické zloženie ľanových semien
Výživová hodnota 100 g:
- Proteíny: 18,29 g.
- Tuk: 42,16 g.
- Sacharidy: 1,58 g.
Zobraziť celý zoznam
- NLC - nasýtené mastné kyseliny: 3,663 g
- Mono- a disacharidy: 1,55 g
- Voda: 6,96 g
- Popol: 3,72 g
- Diétne vlákno: 27,3 g
vitamíny:
- Cholín: 78,7 mg
- Vitamín PP (NE) (PP): 3,08 mg
- Vitamín K (K): 4,3 mcg
- Vitamín E (TE) (E (TE)): 0,31 mg
- Vitamín C (C): 0,6 mg
- Vitamín B9 (B9): 87 mcg
- Vitamín B6 (B6): 0,473 mg
- Vitamín B2 (B2): 0,161 mg
- Vitamín B1 (B1): 1,644 mg
Minerálne látky:
- Selen (Se): 25,4 ug
- Mangán (Mn): 2,482 mg
- Meď (Cu): 1220 mg
- Zinok (Zn): 4,34 mg
- Železo (Fe): 5,73 mg
- Fosfor (P): 642 mg
- Draslík (K): 813 mg
- Sodík (Na): 30 mg
- Horčík (Mg): 392 mg
- Vápnik (Ca): 255 mg
Ľanové semená obsahujú veľké množstvo mastných kyselín skupiny Omega 3, 6, 9 - v posudzovanom produkte je ešte viac, než v zložení rybieho oleja! Ľanové semená sú veľmi bohaté na vitamíny - napríklad kompozícia obsahuje takmer celý rad vitamínov B.
Je tiež dôležité, aby chemické zloženie príslušného výrobku bolo bohaté na mikro a makro prvky - draslík, meď, zinok a iné. Okrem toho sú také vyvážené, že sú považované za plnohodnotný komplex, ktorý má priaznivý vplyv na činnosť centrálneho nervového systému, srdca, tráviaceho systému a celého organizmu vo všeobecnosti..
Užitočné vlastnosti ľanových semien
Môžete o tom písať dlho, v tomto článku budeme naznačovať iba niektoré vlastnosti daného výrobku, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie.. A samozrejme, všetky tieto vlastnosti sú spôsobené prítomnosťou určitých prvkov v zložení ľanových semien:
- Omega 3 mastné kyseliny prispievajú k zriedeniu krvi, čo je prevencia tvorby krvných zrazenín v cievach, zabraňuje vzniku trombózy;
- Selén - pomáha znižovať riziko rakovinových ochorení, stabilizuje činnosť srdca, zvyšuje silu a pružnosť stien krvných ciev;
- draslík - "rieši" problémy s prácou obličiek, normalizuje srdcovú frekvenciu, pozitívne ovplyvňuje funkciu centrálneho nervového systému;
- lecitín - chráni ženy pred popôrodnou depresiou a depresiou vo všeobecnosti, zabraňuje vzniku duševných chorôb v dôsledku stresu a podráždenia;
- line B vitamíny - normalizovať prácu všetkých systémov a orgánov, obzvlášť výhodne ovplyvniť prácu imunitných, kardiovaskulárnych systémov.
Príslušný výrobok môže mať nielen preventívny, ale aj skutočný terapeutický účinok - stačí sa zoznámiť so zoznamom ochorení, pre ktoré rozhodne potrebujete použiť ľanové semená.. Patrí medzi ne:
- ateroskleróza - ľanové semená sú schopné znížiť množstvo "škodlivého" cholesterolu v krvi, čo automaticky zabraňuje výskytu plakov cholesterolu;
- helminthické invázie - príslušný produkt sa dlho používa ako antihelmintikum;
- ochorenia hrdla a horných dýchacích ciest - odkvapkávanie ľanového semena sa používa na klzenie a vdýchnutie;
- patológie pečene, obličiek a žlčníka - infúzie a odvar z príslušného výrobku majú priaznivý vplyv na prácu celého vylučujúceho systému tela, prispievajú k aktívnemu pohybu žlče;
- chronická zápcha - ľanové semená obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktoré nielen normalizujú črevá, ale aj pomáhajú eliminovať toxíny z tela.
Okrem toho ľanové semeno veľmi pomáha pri gastritíde, žalúdočnom vredu a dvanástnikovom vredu, dyspeptických poruchách - rýchlo obnovuje funkciu gastrointestinálneho traktu, umožňuje dlhodobo vstúpiť do chronických ochorení v remisi a dokonca zmäkčiť stravu.
Ak vezmeme do úvahy semená bieleho ľanu, potom stojí za zmienku jeho veľký prínos pre zdravie žien - tento výrobok obsahuje fytoestrogény, ktoré majú preventívny účinok proti rakovine maternice a mliečnych žliaz, uľahčujú priebeh menopauzy.
Ľanový olej je ďalší vynikajúci produkt, ktorý dokonca aj oficiálna medicína odporúča užívať so zvýšeným obsahom cholesterolu, infarktu myokardu, koronárnej choroby srdca, mŕtvice akéhokoľvek typu, hypertenzie.
Poškodenie ľanového semena
Napriek takémuto veľkému množstvu užitočných vlastností príslušného výrobku musíte mať na pamäti možnú ujmu.
Po prvé, je nevyhnutné používať ľanové semená s mimoriadnou opatrnosťou v diagnostikovaných ochoreniach pečene a žlčníka. Je to spôsobené tým, že ľanové semená skvapalňujú žlčou, odolávajú stagnácii, ale ak má človek žlčové kamene, použitie i malého množstva ľanových semien vyvolá ich pohyb a prípadne aj zablokovanie žlčových kanálikov. Nemali by ste opustiť taký užitočný výrobok, ale určite by ste mali dostať radu od svojho lekára.
Po druhé, musíte vedieť, že iba tekutý ľanový olej bude prínosom pre telo. To je spôsobené tým, že obsahuje veľké množstvo Omega 3 mastných kyselín - oxidujú pod vplyvom svetla a vytvárajú škodlivé, dokonca jedovaté látky. Aby ste sa nemuseli mýliť pri kúpe ľanového oleja, dávajte pozor na jeho arómu - ak je to špecifické a v kombinácii s horkou chuťou, takýto olej je prísne zakázaný na konzumáciu..
Po tretie, ak tehotná žena konzumuje ľanové semená, je potrebné získať od gynekológa povolenie na to. Faktom je, že príslušný výrobok je schopný priniesť maternicu tón, ktorý je plný potratu alebo predčasného pôrodu.
Ako si vziať semená ľanu
Je veľmi dôležité si pamätať, že - užívanie ľanových semien by sa malo začať s malými množstvami, pretože predávkovanie tohto lieku môže viesť k plynatosti, nadúvaniu a hnačke.
V akej forme používa daný produkt:
- vývar. Vyrábajú sa podľa klasickej receptúry - 1 čajová lyžička na 300 ml vody, varí sa vo vodnom kúpeli 20 minút, ochladí a napustí.
- Kissel. Musíte vziať 1 polievkovú lyžicu produktu a nalejte nad ním 500 ml vriacej vody, vložte hmotu do uzavretej misky a nechajte ju 8 hodín. Ak sú semená predbežne rozsekané, potom sa doba varenia želé zredukuje na 4 hodiny.
infúzie. Na jeden liter vriacej vody vezmite 3 plné polievkové lyžice ľanových semien, trváte v termosku po dobu 4-6 hodín, potom filtrajte nástroj a stláčajte koláč. pretože Účinnosť ľanových semien na úbytok hmotnosti bola dlho preukázaná, pre tých, ktorí sa chcú rýchlo zbaviť nadbytočných libier, odporúča sa presne podať infúziu.- kefír. Na 100 ml kefíru je potrebné vložiť 1 čajovú lyžičku výrobku a namiesto raňajok užívať nalačno každý deň na prázdny žalúdok..
infúzie. Na jeden liter vriacej vody vezmite 3 plné polievkové lyžice ľanových semien, trváte v termosku po dobu 4-6 hodín, potom filtrajte nástroj a stláčajte koláč. pretože Účinnosť ľanových semien na úbytok hmotnosti bola dlho preukázaná, pre tých, ktorí sa chcú rýchlo zbaviť nadbytočných libier, odporúča sa presne podať infúziu.Ľanové semená - užitočný a cenovo dostupný produkt, ktorý môže a má byť použitý na zlepšenie vlastného zdravia pre ľudí, bez ohľadu na vek. Jedinou výhradou je, že ak majú deti používať ľanové semená, budú sa musieť poradiť s pediatrom..