100% prírodná marhuľová šťava je jedným z najchutnejších ovocných štiav s dobrou povesťou a mnohými prospešnými vlastnosťami. On právom získal svoje druhé meno "nektár bohov".
Foto: Depositphotos.com. Pridal: Ferumov.
Pri výrobe šťavy používajte iba zrelé ovocie s hladkou zamatovou pokožkou bez holých škvŕn a tmavých plôch. Maso by malo byť pevné, ale mierne odolné pritlačiť prst. Jasná príchuť marhule - znak vysokej kvality.
Ak by ste žili v štátoch, nasledovné odrody by sa stali obľúbenými pre marhuľovú šťavu: trpaslík Sungold, trpaslík Moongold, Royal Blenheim, Goldcot a Tomcot. Z týchto plodov sa ukáže veľa chutného a zdravého nápoja. Ďalšia zaujímavá odroda - Aprium - je hybrida marhule a slivky s charakteristickou "slivkovou" chuťou. No, odporúčam naše južné marhule všetkým obyvateľom Ruska. Veľmi užitočné!Výživová hodnota
Marhule sú mimoriadne bohaté na karotenoidy: beta-karotén, luteín a zeaxantín. Sú obzvlášť početné v kôre, takže pri stlačení šťavy, nesnažte sa odstrániť z ovocia.
Vitamínové a minerálne zloženie prírodných nápojov: vitamíny A a K, riboflavín (B2), niacín (B3), kyselina askorbová, draslík a horčík, vápnik, železo a meď, stopy kobaltu, brómu, sodíka a síry. Veľa vlákniny a pektínu, prírodné cukry.
Zvlášť zaujímavý je horčík. Obsah tohto minerálu v šťave marhule je asi desaťkrát vyšší ako v mnohých iných ovocných šťavách. Horčík normalizuje krvný tlak a je dobrý pre mozog..
Užitočné vlastnosti
- Pre kardiovaskulárny systém. Obsahuje beta-karotén - antioxidant, známy svojou schopnosťou znížiť hladinu "zlého" cholesterolu v krvi a zabrániť tvorbe plakov. Zároveň vitamín C z marhuľovej šťavy zvyšuje elasticitu arteriálnych stien, zlepšuje krvný obeh a zabraňuje nárastu tlaku. Na zdravie srdca, najlepší nápoj nenájdete.
- Pre lepšiu viditeľnosť. Luteín a zeaxantín sa nachádzajú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Tieto karotenoidy sú tiež prítomné v prírodnej šťave marhule. Chránia nervové zakončenia umiestnené v sietnici pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia a voľných radikálov. Často je čerstvá marhuľová šťava predpísaná ako doplnok pri liečbe glaukómu, katarakty a makulárnej degenerácie. Vitamín A v nápoji taktiež prináša výhody zraku..
- Pre dokonalé trávenie piť 1 pohár marhuľového džúsu pred jedlom. Má mierne laxatívne vlastnosti vďaka vysokej koncentrácii pektínu a vlákniny. Napriek mierne kyslej chuti, nápoj vytvára alkalické prostredie v žalúdku ako protiklad k agresívnym žalúdočným šťavám. Znižuje nadúvanie, lieči kolitídu, pomáha rozpúšťať žlčové kamene.
- Na kožu, vlasy a kosti. Kyselina askorbová zlepšuje elasticitu pokožky, "marhuľové" minerály posilňujú kosti a vlasy, utiahnu kožu. Antioxidanty zabraňujú starnutiu a vyladenie imunitného systému v boji.
- Na dlhovekosť. Kedysi bol I.I. Mechnikov ponúkol piť kefír na predĺženie života a spomalenie starnutia. Dnes, pre rovnaký účel, môžete použiť marhuľový džús. Napriek nedostatku priamych dôkazov sú ľahko uveriteľné vlastnosti anti-starnutie nápoja. A tu je dôvod. Vedci analyzovali životnosť a všeobecné zdravie obyvateľov malého osídlenia v Pakistane, kde hlavnými potravinami, s výnimkou obilnín a zeleniny, sú marhule: čerstvé, sušené, v kompótoch a džúsoch, dezerty a iné jedlá. Výsledky sú povzbudivé.
- Na ochranu pred rakovinou. Marhule obsahujú lykopén, ktorý zabraňuje vzniku rakoviny. Zaujímavé je, že lykopén je lepšie absorbovaný telom ako súčasť marhuľovej šťavy alebo kompótu, to znamená po mechanickom alebo tepelnom spracovaní ovocia..
Používajte počas tehotenstva
Počas tehotenstva pijte šťavu z čerstvých marhúľ. Bude nasýtiť vaše telo antioxidantmi, minerálmi a vitamínmi, obzvlášť dôležité pri nosení dieťaťa. Vhodný na riešenie rannej nevoľnosti a poruchy trávenia, ako aj na prevenciu anémie (obsahuje železo a meď).Výhody a poškodenie čerešňového džúsu.