Obyvatelia Stredozemia sa vyznačujú dobrým zdravotným stavom, žiarivým vzhľadom, starnú oveľa pomalšie ako ostatní Európania a zostávajú veselí aj v starobe. Tajomstvo je v olivovom oleji ako hlavný zdroj tuku.
Foto: Depositphotos.com. Pridal: photodesign.
Výživová hodnota
Výrobok má vysoký obsah kalórií: 120 kcal na 1 lyžičku. l. Na porovnanie, v rovnakom množstve masla len 100 kcal.
Obsahuje veľa zdravých mastných kyselín, ktoré sa ľahko rozpadajú a minimálne tie, ktoré spôsobujú, že sa cholesterolové plaky usadzujú na stenách krvných ciev. Vzhľadom na svoju podobnosť s tukom materského mlieka, vhodným na detskú výživu..
Prírodný olivový olej - sklad vitamínov K a E, polyfenoly, provitamín A.
Užitočné vlastnosti
Má priaznivý účinok na všetky ľudské orgány a systémy:
- stabilizuje tlak;
- zlepšuje mineralizáciu kostí;
- spomaľuje starnutie;
- chráni pred negatívnymi faktormi životného prostredia;
- zlepšuje trávenie.
Pri pravidelnej konzumácii sa znižuje riziko vzniku rakoviny, vredov, gastritídy, porúch kardiovaskulárneho systému.
Pre žalúdok a črevá
2-3 lyžičky. Olivový olej denne a nemôžete sa báť chronického zápalu čriev - hovoria vedci z Anglicka. Riziko ochorenia sa zníži o 90%.
Štúdia zahŕňala 25 000 ľudí staršej vekovej skupiny (vo veku 40 až 65 rokov). Ukázalo sa, že nenasýtené mastné kyseliny blokujú látky, ktoré spôsobujú črevné ochorenia.
K poznámke: podobné zložky sú obsiahnuté v oleji z arašidových a hroznových semien. Francúzi nie sú odmietnutí prehltnúť polievkovú lyžicu pred výdatným jedlom, aby zabránili zápche, problémom s pečeňou a ďalším dôsledkom žravosti. V kúsku mäkkého chleba dajú palcom dutinu, nalejte do nej určitý olej a pohlcujte ho s potešením..chudnutie
Foto: Depositphotos.com. Pridal: Subbotina.
Dietný účinok
V kompozícii nie sú žiadne chemické zlúčeniny, ktoré by mohli znížiť počet absorbovaných kalórií. Ale výrobok ešte zvyšuje schopnosť žlče rozložiť tuky..
Použitie ako preháňadlo je neúčinné. Podľa názoru, že 1 polievková lyžica. l. olej pred jedlom pomáha rýchlejším pohybom jedla na tráviacom trakte, nie je pravda.Zníženie telesnej hmotnosti predovšetkým znamená zníženie kalorického príjmu. A nie je také dôležité, či do riadu pridáte olivový olej, alebo nie..
Stanovisko expertov
A napriek tomu chudnutie je reálne. Nie bez dôvodov, odborníci z Harvard odporúčajú s týmto produktom nahradiť tučné šalátové obväzy..
Rada. Každý deň pred raňajkami si vezmite 1 lyžičku. olivový olej. Vaše telo bude plné zdravých mastných kyselín a pocit hladu nebude rušiť až do obeda.Počas obeda si môžete tiež jesť lyžicu a piť ju citrónovou vodou (1 lyžička citrónovej šťavy na pohár tekutiny). Táto kombinácia zabráni prejedaniu..
Pravidelná konzumácia vysoko kvalitného olivového oleja zabezpečuje výrazné zníženie hmotnosti. - až 3 kg za týždeň. V tomto prípade nesmie obsah kalórií, ktorý sa počas dňa spotrebuje, prekročiť.
Bezpečnostné opatrenia
Varovanie! Akýkoľvek plán napájania zameraný na drastickú a rýchlu stratu hmotnosti nie je dlhodobý a bezpečný pre zdravie. Môže spôsobiť usadeniny v žlčníku. Zaujímavé je, že malé olivy s primeranou spotrebou zabránia tomuto stavu..Je potrebné vybrať diéty zamerané na optimalizáciu stravy a nie pri intenzívnej hromadnej úprave. Dobrou možnosťou je stredomorská strava s olivovým olejom v dennom menu..
Recepty na krásu
Výrobok sa aktívne používa v kozmetickom priemysle. V kozmetike sa používajú na vytvorenie výživných masiek na vlasy, nechty, tvár a telo. Spolu s profesionálnymi nástrojmi existuje veľa populárnych receptov..
Dokonca aj jednoduché trenie tohto oleja vo vlasoch ich bude hladšie, hodvábne a zdravšie a pridanie do krémov na tvár pomôže spomaliť starnutie..
Novinár Peter Mail píše: "Francúzi považujú olivový olej za takmer všeliek pre všetky choroby, s výnimkou prípadných zlomenín rúk a nôh".
- Šľahačka s jedným žĺtkom - maskou na suchú pokožku.
- Zmiešajte s rozmarínovou esenciou - účinným prostriedkom na liečbu svalových kŕčov.
- Pridajte zelenú mätúru do olejového anestetika pre migrénu pre vonkajšie použitie.
Osudová kosť
Čo si myslíte, sú kosti potrebné pri výrobe kvalitného produktu??
Bol čas, keď výrobcovia snívali o tom, že získajú najlepšie maslo a stláčajú ho len z buničiny. Bol to zlý nápad, a okrem ocenenia technológie to nedalo nič dobrému. Koniec koncov Olivové jamy obsahujú prírodnú konzervačnú látku, poskytujúce dlhú pamäť.Čo si vybrať
Dávajte pozor na označenie výrobku:
- "Extra panenský". Získate ho použitím prvej studenej lisovanej výlučne z zrelých olív. Rozlišuje výraznú chuť zubov. Obsah mastných kyselín nepresahuje 1%.
- "Virgin": obsahuje asi 4% mastných kyselín. Chuť nie je tak intenzívna a jasná ako v prípade "extra panny".
- "Svetlo" a "Extra svetlo" nesúvisia s množstvom mastných kyselín v kompozícii a nehovoria nič o kalóriách. Obsahuje iba farbu a chuť..
Škody a kontraindikácie
Vedľajšie účinky s nadmernou konzumáciou (viac ako 1 polievková lyžička denne): tráviace ťažkosti a nadmerná strata tekutín telom.
Výhody a škody na olivovom čaji.