Svet záujmov moderného človeka nemožno predstaviť bez všetkých druhov diét, ktoré sľubujú návrat kedysi stratenej štíhlosti Väčšina - bez akýchkoľvek konkrétnych výsledkov - dodržiava čas od času prísny energetický systém. Ale existujú tí, pre ktorých boj o milosť postavy končí v nemocničnom lôžku. Slávna dietetikka Olga KOPYLOVÁ vysvetľuje nebezpečenstvo takýchto experimentov a odporúča, aby ste si ich nebrali na seba..
Olga KOPYLOVA - dietetikka, kandidátka lekárskych vied, kotva programu "Poradenstvo, doktor", autora kníh "Chudnutie nemožno odpustiť", "120 na 80. Kniha o tom, ako poraziť hypertenziu, neznižovať tlak"
V stopách dievčaťa Twiggy, alebo odkiaľ pochádza anorexia
- Olga Sergeyevna, po legendárnom modeli Twiggy s hmotnosťou iba 40 kg, sa dostala na pódium v šesťdesiatych rokoch. A v prostriedkoch dosiahnutia nezastavujte nič.
- Stereotypy, ktoré sú uložené ženám na stránkach lesklých časopisov a televíznych programov, sa ich snažia presvedčiť, že tenkosť je krása a žena by mala byť pominuteľná bytosť bez akejkoľvek zaoblenia. Toto vedomie spôsobuje, že mnohé dievčatá odmietajú jedlo. Spustí hru s hladom, čo veľmi často vedie k anorexii.
Choroba je zložitá a prejavuje sa dobrovoľnou hladovkou, zvyčajne z dôvodu túžby schudnúť. Spočiatku sa človek pokúša obmedziť sa v jedle a potom, keď sa nepodarí vrátiť sa a telesné sily sú podkopané, nemôže ani prehltnúť lyžice kaše. A keďže tráviace orgány nie sú schopné zvládnuť priamu funkciu, začnú ju podávať cez tubu alebo ešte horšie cez žilu..
V tomto ohľade je príklad známej krasokorčuliarky Julie Antipovej indikatívny. Bola diagnostikovaná anorexia nervózou a odvedená na izraelskú kliniku pre liečbu. Pri indexe telesnej hmotnosti 11 rokov bola na pokraji života a smrti. Musela byť podaná žilou, parenterálne. Nešlo však o túžbu mať modelové parametre figúrky, ktoré ju viedli k tomuto výsledku, ale vysoký stĺpik, ktorý bol pred ňou ako pred športovcom.
Čo hrozí anorexii:
• ťažkosti pri strávení potravy;
• zvýšená slabosť a chladivosť;
• prítomnosť arytmií, svalových kŕčov;
• zvýšená trauma;
• nerovnováha elektrolytov, životne dôležitých kyselín a solí;
• ženy majú menštruačné poruchy.
Niekedy sú iné choroby sprevádzané anorexiou. Medzi ne patria zhubné nádory, choroby tráviaceho systému, rôzne druhy infekcií..
Užívanie určitých liekov môže tiež spôsobiť anorexiu. Môže sa vyvinúť na pozadí užívania antidepresív alebo psychostimulantov atď..
- Anorexia znamená len dospievajúce dievčatá??
- Vôbec nie. Hormonálne zmeny v tele sú pre ženskú psychiku veľmi dôležité. Preto sa vývoj anorexie pozoruje v pubertálnych aj premenopauzálnych obdobiach..
Medzi tými, ktorí idú na vedomý pôst, je pomerne málo žien, ktoré prekročili pol storočia, a preto sa snažia udržať nepolapiteľnú mládež. Ale vec je, že takéto obmedzenia v potravinách pre ženy po 45 rokoch sú neprijateľné.
- prečo?
- Diéta môže narušiť jemnú rovnováhu v tele. A to zase môže spôsobiť nezvratné zmeny a mnohé vážne choroby vrátane rakoviny.
Štúdie amerických vedcov preukázali: pre ženy po 50 rokoch nie je nebezpečenstvo tak nízkym kalóriám ako ich ukončenie. Návrat k normálnej strave je sprevádzaný ďalším prírastkom hmotnosti. A ohrozuje vývoj kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky..
Ďalšou rizikovou skupinou sú mladé matky, ktoré hľadajú po pôrode, aby znovu získali formu. Sedia na tvrdej strave, cvičia sa v telocvični a často sa dostávajú do kachexie, hlboké vyčerpanie, ktoré sa prejavuje na fyzickej i fyzickej úrovni, čo vedie k zničeniu celého organizmu..
Mimochodom, ak si to nepamätáte včas a nezačnete liečiť pacientov s anorexiou, existuje riziko, že skôr alebo neskôr získa vyčerpávajúcu dystrofiu.
Hlad nie je teta: rozrušená dystrofia sa vyvíja kvôli podvýžive
- Pravdepodobne je výživová dystrofia náchylnejšia k ľuďom v chudobných krajinách.?
- Bohužiaľ, dnes sa vyvíja aj pre tých, ktorí žijú v civilizovaných krajinách, ale sú náchylní k tým nešťastným diétam, ktoré vedú k takým katastrofálnym výsledkom.
Dnes mnohí priaznivci zdravého stravovania ponúkajú kontrolu vašej stravy takým spôsobom, že nepresahuje 1700 kalórií za deň. To je to, koľko väzňov koncentračných táborov dostalo a strávilo dva alebo tri mesiace v takejto dávke. Samozrejme, navrhovaná strava naznačuje potrebný komplex vitamínov, proteínov, ale ich súlad je spojený s rizikom alimentárnej dystrofie.
Toto ochorenie, ktoré je charakterizované nedostatkami hmotnosti a indexu tela (viac ako 20 a 16 percent normy) sa postupne rozvíja a začína eufóriou. Osoba zažíva obrovskú úľavu od poklesu hmotnosti a snaží sa ešte viac zhubnúť. Vedome jesť menej jedla, prináša sa do astene-reoxického stavu, keď nie je schopný podávať jedlo vo svojom bežnom objeme. Ak v tomto štádiu nevidíte lekára, potom osoba môže zomrieť. Oslabená imunita ho nemôže chrániť pred infekciami alebo kardiovaskulárnymi ochoreniami..
Ako rozpoznať trpiacu alimentárnu dystrofiu:
• nesie viac ako dvakrát denne, konzumuje 100-150 g potraviny na príjem;
• vylučuje zo stravy mliečnych výrobkov a mäsových výrobkov, obilnín. Náklady na "rýchle" sacharidy (sušienky, čokolády atď.);
• líši sa suchá koža, krehké nechty a vlasy;
• trpí hypotenziou a bradykardiou, ktorá prejde do tachykardie s najmenším námahom;
• sťažuje sa na časté močenie.
Žijúca polovica hladoví vedie k hypoproteinémii, keď hladina proteínu v plazme dosiahne svoje minimum. A to zase vedie k vyčerpaniu rôznych tkanív a orgánov. Vyskytuje sa polyendokrinná insuficiencia, ktorá primárne postihuje endokrinné žľazy (štítna žľaza, prištítne telieska, hypofýza, nadobličky).
Existujú tri stupne tráviacej dystrofie.
Znaky prvého stupňa alimentárnej dystrofie:
• časté močenie (až 20-krát denne), niekedy sprevádzané bolesťou;
• zvýšená chuť do jedla, túžba po slanom jedle;
• smäd.
Známky druhého stupňa alimentárnej dystrofie:
• svalová slabosť;
• opuch nôh;
• zníženie telesnej teploty;
• zvýšená chuť do jedla a smäd.
Známky tretej etapy alimentárnej dystrofie:
• prudké vyčerpanie tela, sprevádzané anémiou a slabosťou;
• zlyhanie srdca a / alebo pečene;
• hypotenzia;
• znížená priechodnosť v hornej časti gastrointestinálneho traktu;
• vývoj nádorov, vrátane malígnych;
• acidóza (proces vylučovania ťažkých organických kyselín).
- Je zrejmé, že tretia etapa výživovej dystrofie je najnebezpečnejšia?
- Áno, hlavne preto, že acidóza môže viesť k hladnej kóme. A slabosť tela spôsobuje, že je smrteľne citlivá na akékoľvek infekcie. Tento pacient vyžaduje špeciálnu lekársku starostlivosť. On sa nedokáže sám vyrovnať.
Prečo by mal princ páv peria a bulimická obeť - dva prsty?
- Ale mnohí ľudia dávajú prednosť tomu, aby sa nepopierali sami, ale aby ich odstránili pomocou vracania ...
- Áno, táto metóda bola stále používaná starými kniežatami počas bohatých sviatkov. Na to, aby neporušili hostiteľa a pokračovali v jedle, hostia s ťažkým jedlom vyšli do nádvoria a pomocou pekieho peria prepustili žalúdok z obsahu, čo im umožnilo vrátiť sa na stôl a pokračovať v procese žravosti.
Dnes sa tí, ktorí sa bojí zotaviť, zbavia potravu týmto spôsobom. Najprv ľudia s bulímíou, ochorenie, ktoré sa často nazýva antipóda. Ale v skutočnosti sú to dvojčatá: napokon, v anorexiách av bulimii človek vidí koreň všetkých svojich problémov v jedle. Iba v prvom prípade odmietne schudnúť, a v druhej strane prijme také nepriaznivé opatrenia, aby sa nedostal k lepšiemu..
Mimochodom, psychogénne vracanie, ktoré je jedným z prejavov bulímie, nie je jediným porušením stravovacieho správania. Existujú aj iné.
Preto sa allotriofágia vyznačuje túžbou jesť nejedlé a niekedy jednoducho nebezpečné predmety (poháre, stoličky atď.),.
Nervózna orthorexia spôsobuje, že človek jedí len zdravé jedlo..
Drankorexia zahŕňa užívanie alkoholu namiesto jesť kvôli úbytku hmotnosti..
Selektívne poruchy príjmu potravy znamenajú elimináciu produktov, ktoré človek považuje za škodlivé pre akýkoľvek dôvod, ktorý je známy iba jeho osobe..
Tento zoznam potravinových patológií nie je obmedzený. Existuje aj pregorexia, ktorá je typická len pre tehotné ženy, psychogénna strata chuti do jedla, ale obsedantno-kompulzívne poruchy, ktoré sa vyskytujú u mnohých ľudí, si zaslúžia osobitnú pozornosť..
- A čo je ich vlastnosť?
- Obesenia sú obsedantné myšlienky a nátlaky sú svojvoľné akcie, ktorými sa človek snaží zbaviť týchto myšlienok. Napríklad sa bojí vyzdvihnúť infekciu a preto neustále umyje ruky. Podivne, takéto zbytočné činy mu dočasne pomáhajú.
Na tomto základe je ľahké pochopiť, že kompulzívna záchranná konzumácia je spôsob, ako utrácať svoju úzkosť pomocou potravy, a preto sa na ňom živí. Tento problém možno vyriešiť iba vtedy, ak sa rozumie, že problémy nemožno prilepiť, je potrebné ich vyriešiť. A, samozrejme, pokúste sa nájsť iné potešenie v živote okrem jedla.
Športový režim: soľ na minimum, alkohol je zakázaný
- Ak nebudete dodržiavať prísne diéty a chcete schudnúť, v takom prípade to urobíte?
- Prijať režim, ktorý dodržiavajú športovci. Ich diéta vám umožňuje byť kedykoľvek pripravený súťažiť. To znamená, že nemôžu zostať hladní, ale je prísne zakázané nakladať sa na skládku.
Čo jedia? Ľahké a vysokokalorické jedlá. Väčšinou sacharidy (ryža, zemiaky, celozrnný chlieb). Pite veľa vody vrátane čerstvých štiav.
Športovci nejedia pred začiatkom:
• zelenina a ovocie bohaté na vlákninu. Môžu spôsobiť poruchy trávenia;
• alkohol. Znižuje prístup kyslíka k srdcu;
• slané potraviny. Navrhujú dodatočnú tekutinu, ktorá spomaľuje pohyb..
Pri zmene vašich predstáv pre potraviny môžete preniesť jedlo z fetišu do kategórie potrebného paliva. A to umožní, ako športovec, vyhrať riešenie najťažších úloh z osudu a získať jeho odmenu vo forme krásneho tela..