dnes alergie takmer najbežnejší patologický stav, pretože tento jav nikto nie je imunitný. Úplne odlišní ľudia sú konfrontovaní s touto chorobou - deti a starší ľudia, tí, ktorí trávia čas na vidieku a obyvatelia mesta, ktorí neopustia metropolu.
alergie je mimoriadne silná citlivosť ľudského tela na určité látky a reakcia na dráždivú látku sa môže prejaviť v rôznych formách. Hypoalergénna strava pomôže stabilizovať stav v prípade, že osoba trpí potravinovými alergiami, ale táto potravina sa odporúča pre iné typy alergií ako adjuvans.
Hypoalergénna diéta vykonáva dve funkcie naraz - lekárske a diagnostické. Keď osoba trpiaca potravinovými alergiami bude postupne odstraňovať alergické potraviny z bežnej stravy, bude možné určiť, aký druh potravy spôsobuje alergickú reakciu..
Hypoalergénna strava: základné princípy
Aby bola ponuka hypoalergénnej stravy skutočne dobre napísaná, mali by ste úplne vylúčiť alergény z vašej stravy. Mimochodom, produkty môžu byť alergény v oboch vysokých a stredných stupňoch, prvé by sa nemali spotrebovať vôbec a druhá by sa mala snažiť obmedziť čo najviac..
Ako sa v ľudskom tele vyvíjajú akútne alergické reakcie
Skôr než začnete udržiavať hypoalergénnu diétu, poraďte sa so svojím lekárom a podstúpte špeciálne testy, ktoré produkty vyvolávajú výskyt alergickej reakcie.
Vysoké alergénne produkty
Keď potravinové alergie kategoricky nemôžu jesť určité druhy výrobkov, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť alergických reakcií.
Nasledujúce produkty by sa mali zlikvidovať:
- kuracie vajcia, kravské mlieko;
- morské plody;
- konzerváciu;
- údené mäso;
- červená zelenina - paradajky, repa, paprika, mrkva. Takisto by ste mali upustiť od spotreby zeleru, šťuvy;
- plody červenej alebo oranžovej farby - jahody, červené jablká, ríbezle, čerešne, persimmons, melóny, ananásy, citrusové plody;
- med, orechy, huby;
- cukrovinky s čokoládou, karamelom alebo marmeládou;
- káva, kakao, destiláty, farebná sýtená voda.
Čo sa týka mierne alergénnych potravín, mali by ste obmedziť konzumáciu tučných bravčových, králičích, kačacích a moriek. Starostlivosť, ktorú potrebujete, sa vzťahuje na pohánky a kukurice, ako aj na obilniny.
Veľmi nebezpečná alergia: ako zabrániť toxickej nekrolýze
Oranžová farba zeleniny a ovocia môže tiež spôsobiť alergickú reakciu, a preto sú v zozname alergénnych výrobkov zahrnuté strukoviny, zemiaky, hrach, marhule, banány a broskyne..
Existuje zoznam hypoalergénnych výrobkov, ktoré nie sú schopné poškodiť osoby trpiace potravinovými alergiami..
Hypoalergénna diéta: potravinové alergické výrobky
- Varené hovädzie alebo kuracie mäso. Nízke tukové bravčové mäso a určité nízkotučné ryby sú tiež povolené;
- Kyselé mliečne výrobky, v ideálnom prípade - domáce syry, ryaženka a nízkotučné jogurt;
- Rice, Herkules alebo Millet. Tiež nepoškodzujte jačmeň, krupicu a ovsené vločky. Keď potravinové alergie môžu konzumovať ryžu, kukuricu a pohánkový chlieb;
- S hypoalergénnou stravou sú povolené domáce obilné a zeleninové vegetariánske polievky. Spotreba masla, olivového a slnečnicového oleja je povolená;
- Ovocie, bobule a zelenina zelenej farby: hlávkový šalát, kapusta, uhorky, petržlen, kôp, okrúhlica, hrušky, jablká, biele čerešne a ryža;
- V prípade potravinových alergií sú povolené nasledujúce nápoje: čaj, minerálna voda bez plynu, kompóty z jabĺk a hrušiek, bujón zo šípky.
Pamätajte, že trvanie hypoalergénnej stravy by nemalo presiahnuť dva až tri týždne pre dospelých a sedem až osem dní, ak má dieťa potravinové alergie..
Ako sa prejavuje alergická dermatóza: vlastnosti klinického obrazu
Keď sa stav zlepší, môže sa do stravy postupne zavádzať jediný alergénový produkt, vďaka ktorému je možné sledovať reakciu tela na konkrétne potraviny. Zároveň by interval medzi uvedením nových produktov mal byť tri dni..
Potravinové alergie môžu na tele objaviť červené vyrážky..