Psoriáza, alebo ako sa niekedy nazýva "ríbezna ďábla", je svojou povahou mazaná: objavuje sa na tele s šupinatými plakmi, nehojí sa, ale ustupuje len na chvíľu, aby sa znovu prejavila. Nie je náhodou, že Winston Churchill, ktorý trpel psoriázou, sľúbil, že dá zlatú pomníkovku tým, ktorí nájdu liek. A americká národná nadácia pre psoriázu zaručuje prémiu vo výške 1 milión dolárov za takéto otvorenie..
(NOD) a Európska asociácia pre štúdium obezity Lyudmila Denisenko naznačuje, že ľudia trpiaci psoriázou opravujú svoju stravu, čo v prípade, že sa nezbaví choroby, aspoň uľahčí jej priebeh.
Zlepšenie rovnováhy medzi kyselinami a bázami pomôže diéte
Skutočnosť, že výživa takýchto pacientov má byť upravená, lekári dlho hovoria a ponúkajú ... diametrálne odlišné diéty. Napríklad doktor chiropraktik s 20-ročnými skúsenosťami, John O. A. Pagano, príčinou psoriázy, považuje porušenie črevných stien. To podľa jeho názoru vedie k tomu, že toxíny začnú unikať do krvi a lymfatických systémov. A v určitom okamihu sa obličky už nedokážu vyrovnať s úlohou, ktorá im bola zverená, odstránením vnútorných toxínov na povrch pokožky vo forme plátov.
Ak chcete bojovať proti tejto chorobe, lekár vám odporúča nastaviť menu tak, aby 70-80% alkalizovali potraviny, to znamená ovocie a zeleninu.
Vlastnosti stravy Dr. John Pagano:
• piť šesť až osem pohárov čistej vody denne, bez ďalších kvapalín;
• v strave by malo prevládať ovocie a zeleninu;
• jedna tretina všetkých produktov by mala byť oxidovaná (mäso, ryby, hydina, vajcia, obilniny);
• zakázané - údené potraviny, alkohol, sladkosti, káva, sýtené nápoje.
Autorom inej populárnej stravy je ruská doktorka Svetlana Ogneva. Tiež považuje za potrebné, aby takíto pacienti vytvorili v tele telesnú rovnováhu. Ale za to ponúka iba raz týždenne, aby vykonala vyloženie pomocou vybraných mono-diét. Môže byť založená na ovocí (napríklad jablká), ale povolené sú aj mliečne výrobky (tvaroh s kefírom).
Vlastnosti stravy Dr. Svetlana Ognevoy:
• zahrnúť do stravy ovocie a šťavy z nich, s výnimkou tých, ktoré obsahujú zvýšené hladiny kyseliny;
• ryby a mäso sú povolené iba vo varenej a dusenej forme. Ryby sú povolené biele, z mäsa - morčacie, kuracie a jahňacie;
• obilniny - z ovsa, jačmeňa, proso, pohánky, raže a pšeničnej krupice;
• je povolená kukuričná múka, ryža je divoká a hnedá, cestoviny sú vyrobené z pohánky a artyčok; zakázané zemiaky, paradajky, baklažány, alkohol, čokoláda, pikantné korenie, mastné ryby a mäso, mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku.
Každý z lekárov ponúka svoje zoznamy alkalizačných a oxidačných prípravkov a tieto sa navzájom výrazne líšia: Dr. Pagano považuje citrusové plody za jeden z najlepších liekov na liečbu psoriázy a Ogneva rozpoznáva len grapefruity. Musím povedať, že prednosť v tejto kategórii už dlho patrí k citrónu..
Aj názory odborníkov na výživu sa líšia v používaní obilnín (pšenica, ovos, jačmeň, raž, pohánka a otruby), celé semená (tekvica, sezam, ľan, slnečnica) a ryby. Pagano sa domnieva, že tvoria kyselinu a Ogneva tvoria alkalické zložky.
Pre takýchto pacientov je prístupnejšia a pochopiteľnejšia pohánková strava, ktorej účinnosť sa vysvetľuje priaznivými účinkami obilnín na všetky orgány tráviaceho traktu. A prítomnosť drsnej škrupiny, ktorá zhromažďuje toxíny v čreve, pomáha zlepšiť pohyblivosť a evakuáciu..
Ktorú strave by ste mali používať na psoriázu? Pokúsme sa odpovedať na túto otázku..
Potravinový "diár": umiestňujeme značky pre správne menu
Špeciálna strava pre psoriázu neexistuje a je nepravdepodobné, že sa objaví, pretože existuje veľa dôvodov na túto chorobu. Napriek tomu mnohí pacienti, riadení svojim vlastným pocitom, upravia svoje menu sami. Sumarizujúc skúsenosti mnohých, môžeme povedať, ktoré produkty pôsobia ako "provokatéri" choroby, ktoré pomáhajú ich uhasiť a na základe toho upravujú stravu. Aby sa však v budúcnosti neuskutočnili pokusy a chyby, takí pacienti by si mali viesť denník potravín a v ňom odrážať odpoveď tela na určité výrobky..
Začnite vodou. Je potrebné piť 2,5-3 litrov denne (bez ďalších kvapalín). Samotné jedlo by malo byť jednoduché, frakčné, rozmanité a nie hojné. Táto strava sa môže odporučiť iným pacientom..
Je založená na ovocí, zelenine, bobule (okrem červenej).
Prvé kurzy sú vegetariánske, so stabilnou remisiou, varenie v slabom mäsovom bujóne je povolené..
Nízkotučné mäso (chudé hovädzie, králičie, morčacie) varené alebo dusené, nie viac ako 150 g.
Riečne ryby (okrem kapra, sumca a jesetera) varené alebo dusené.
Rôzne obilniny, zeleninové stewy, parné kotlety budú vyhovovať druhému.
Mala by sa obmedziť:
• tučné mäso a ryby, droby (pečeň, obličky);
• vaječné žĺtky, maslo (najviac 25 g denne);
• čaj, káva.
Existujú aj produkty "provokatérov", ktorých zavedenie do stravy môže zhoršiť priebeh ochorenia..
Produkty - "provokatérov":
• cibuľa, cesnak, chren, kvôli ich phytoncides;
• produkty s červeným pigmentom (šípka, červené jablká, kečup, atď.);
• výrobky z kakaa vrátane čokolády;
• mlieko (celé), vajcia;
• citrus, med;
• údené mäso, bravčová masť;
• alkohol.
Pokiaľ ide o paradajky, ktoré sú pre takýchto pacientov nebezpečné červenou farbou, nedávno ich rehabilitovali odborníci na výživu. Na mieste, kde sú pripojené k stonke, sa zistila prítomnosť látky, ktorá má antialergické a anestetické vlastnosti. Takže nie je to kečup, ktorý spôsobuje zhoršenie, ale soľ a ocot v nich.
Povedzte nie hlad, áno na pôst
Mnohí pacienti s psoriázou tvrdia, že po hladovke po dobu troch až siedmich dní začnú zlepšovať stav pokožky. Neexistujú žiadne presvedčivé dôkazy o tom. Ale pôstne dni skutočne pomáhajú vyrovnať sa s problémom, ak ich držíte neustále, každý týždeň, jeden alebo dva dni. K tomu môžete využiť stravu, ktorú ponúka Svetlana Ogneva - tvaroh a kefír alebo jablko, alebo vyzdvihnúť akékoľvek iné.
Menu pre pôstné dni pre psoriázu:
- mäsový a zeleninový deň: chudé varené hovädzie mäso (400 g) a zeleninová príloha surovej zeleniny (100 g). Jedzte v piatich dávkach;
- kefír: počas dňa vypite 1,5 litra kefíru;
- Zelenina: dusená zelenina, s výnimkou zemiakov (1,5 kg). Jedzte v piatich krokoch.
Na pôst dní, aj pre ďalší účinok, by ste mali vypiť odvar z šípky alebo slabý čaj. Minerálna voda (Borjomi, Narzan, Slavyanovskaya), ktorá pomáha zvyšovať alkalické prostredie v tele.