Zemiaky sú trvalé tuberkulózne rastliny, ktoré sú jedným z najdôležitejších potravín. V zemiakových proteínoch existujú takmer všetky známe aminokyseliny, ktoré sa vyskytujú v rastlinách. Okrem vysokého obsahu uhľohydrátov, fosforu, draslíka a vitamínu C má zemiak jedinečné vlákno, ktoré vôbec nedráždí žalúdočnú sliznicu. Zemiakový škrob pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Draslík pomáha odstrániť prebytočnú vodu z ľudského tela, zmierňuje opuch. Preto sú tieto hľuzy vo varenej a pečenej forme veľmi užitočné pre ľudí s ochorením obličiek a srdca..
Nové zemiaky sú neuveriteľne bohaté na nenahraditeľnú kyselinu askorbovú, kyselinu listovú a horčík. Keďže všetky aminokyseliny v tejto rastline sú vyvážené, sú ľahko absorbované telom. Okrem toho má zemiak priaznivý vplyv na metabolizmus. Vďaka svojim špeciálnym alkalizačným vlastnostiam je schopný rýchlo neutralizovať prebytok rôznych kyselín v tele..
Zemiaková úprava
Hravé zemiakové hľuzy sú veľmi populárne v mnohých krajinách sveta. Môže sa však použiť aj ako účinný prostriedok na liečbu všetkých druhov ochorení. Surové zemiaky majú úžasné liečebné schopnosti..
Nakladanie so surovými zemiakmi. Pre popáleniny, vredy, vredy, ekzémy, hemoroidy a ďalšie hlboké rany môžete použiť liečivé kompresie zo surových hľúz. Aby to bolo možné, mali by byť jemne nastrúhané a zmiešané s malým množstvom olivového oleja. Táto špecifická zmes je tiež účinná pri artritíde a zápale kĺbov. V prípade alergických škvŕn, prasknutých ciev a značiek po spálení sa odporúča vyčistiť pokožku rezaním surových hľúz. Tento neobvyklý postup dokonale zladí štruktúru a farbu pokožky, výrazne obnovuje tvár a odstraňuje stopy únavy. Spolu s tým, taká pravidelná starostlivosť o pleť pomôže vyhladiť plytké vrásky..
Spracovanie zemiakových štiav. Všetky cenné a užitočné stopové prvky tejto rastliny sú zachované v surovej šťave zemiakov, vďaka čomu je šťava užitočná pre mnoho vnútorných orgánov. Má antimikrobiálne, diuretické, laxatívne, analgetické, hojivé, regeneračné, antispazmotické, tonické, protizápalové účinky na ľudské telo..
Takáto úžasná šťava normalizuje metabolické procesy a normalizuje hladinu hemoglobínu v krvi. Mala by byť opitá iba čerstvá. S vážnymi ochoreniami srdca a obličiek je to jednoducho nepostrádateľné. Surová zemiaková šťava tiež dokonale čistí telo z trosky. Denné užívanie šťavy v množstve najmenej 500 gramov poskytuje účinok pri liečbe vredov a gastritídy. Navyše tento mimoriadny nápoj je indikovaný na hypertenziu kvôli svojim vlastnostiam na zníženie krvného tlaku..
Liečba hemoroidných zemiakov. Aby ste to dosiahli, musíte starostlivo vystrihnúť sviečku vhodnej veľkosti, od veľkosti prsta, po čerstvé hľuzy. Mal by byť pomerne hladký, aby nedošlo k poraneniu konečníka. Takéto sviečky by sa mali vložiť do konečníka 2 krát denne. Ak je to potrebné, ak je konečník svrbený zo sucha, môže byť sviečka mazaná slnečnicovým olejom alebo medom. Pravidelné vykonávanie tohto postupu pomôže zmierniť zápal a zmierniť bolesť v priebehu jedného týždňa. Ak je to potrebné, po jednom mesiaci prestávke možno liečbu zopakovať. Môžete tiež užívať orálne surový džús na pol pohára pred každým jedlom.
Čistenie zemiakového kašľa. Aby sa zbavil chronického kašľa, tradičná medicína odporúča, aby ste si vzali 1 stredne vysoký zemiak, 1 cibuľu a 1 jablko, naliate ich dvoma šálkami vody a varte, kým sa zmes nezníži 2 krát. Vezmite si tento nástroj by mal byť 1 polievková lyžica 3 krát denne. Ďalší recept založený na varených zemiakoch: Vezmite 4-5 zemiakov, odlupujte, nakrájajte na polovicu a položte ich na hrudník alebo chrbát po vložení niekoľkých listov papiera. Podobne môžete dať zemiaky na hrdlo.
Liečba zemiakového žalúdka. Ak užívate bramborovú šťavu ráno a večer, 100 gramov pred jedlom, môžete rýchlo vyliečiť žalúdočné vredy alebo dvanástnikové vredy. Prvý priebeh takejto liečby by mal byť 3 týždne, potom je potrebná týždenná prestávka, po ktorej nasleduje ďalší dvojtýždenný kurz..
Ak striktne dodržiavate odporúčania, vred v mnohých prípadoch zmizne. Ak žalúdok pracuje zle, pálenie záhy a nadmerná tvorba plynu je zobrazený špeciálny recept. Mali by ste piť 200 gramov čerstvej zemiakovej šťavy na prázdny žalúdok a ísť spať 30 minút. Hodinu po uvoľnení finančných prostriedkov môžete mať raňajky. Tento kurz poskytuje 10 dní liečby a 10 dní prestávke. Na normalizáciu trávenia sa spravidla vyžaduje najmenej dva kurzy. Treba poznamenať, že rozdrvené sušené kvety rastliny tiež pomáhajú pri pálenia záhy. Tento prášok musí byť užívaný na prázdny žalúdok, pričom sa má na špičke noža..
Liečba zemiakovými výhonkami. Klíčky takej jedinečnej rastliny majú výrazný liečebný účinok na ostrosť zraku. Na výrobu účinných nástrojov potrebujeme 1 lyžicu hľúz a 1 šálku vodky. Trvať na tom, aby zmes trvala najmenej 7 dní. Vezmite si tento nástroj by mal byť 1 čajová lyžička trikrát denne.
Zemiakové bradavice. Vezmeme si jeden malý zemiak, bez toho, aby sme ho olúpili, nakrájame na polovicu. Na bočnú stranu sa odporúča trieť bradavice. Trvanie liečby závisí od veľkosti bradavice.
Pankreatitída ošetrenie zemiakov. Čerstvá surová zemiaková šťava významne zvyšuje enzymatickú sekréciu pankreasu, ktorá je v tele dôležitá. Každé ráno a večer, 2 hodiny pred jedlom, musíte vypiť 100 ml šťavy a potom po 5 minútach použiť pohár kefíru. Dĺžka liečby je 15 dní, potom je potrebná prestávka počas 12 dní. Môžete zopakovať 3-4 kurzy s povinnými prestávkami..
Liečba fibroidov zemiakov. Aby sa zabránilo rastu takého benígneho nádoru, odporúča sa užívať bramborovú šťavu, ktorá sa stláča z lúpaných hľúz denne počas 6 mesiacov..
Surová zemiaková šťava
Skutočne, liečivé vlastnosti surovej zemiakovej šťavy. Na základe tejto látky sa vyvinuli rôzne liečebné schémy pre mnohé choroby..
Jeho hlavné terapeutické účinky sú:
Protizápalový účinok;
Stimulácia regeneračných procesov;
Mikrobiálna ochrana;
Obnova stratenej tkanivovej štruktúry;
Sorpčná kapacita;
Stimulácia funkcie čriev a močových ciest.
S takýmito vlastnosťami sa zemiaková šťava úspešne použije na takéto účely:
Liečba zápalových procesov žalúdka, čriev a iných orgánov tráviaceho systému;
Liečba peptického vredového ochorenia;
Odstránenie príznakov intoxikácie;
Stimulácia procesov trávenia;
Liečivé rany a zranenia pokožky a slizníc;
Ako variť šťavu zo zemiakov
Táto metóda je vhodná pre tých ľudí, ktorí nemajú odšťavovač. Ak chcete získať zemiakový džús, lúpané zemiaky sa tretia na jemné strúhadlo. Výsledná hmota sa rozdrví cez tkaninu. Zároveň sa uvoľní čistá šťava. Mal by sa použiť čo najrýchlejšie, pretože po 10 minútach sa všetky užitočné zložky oxidujú vzduchom. To sa prejavuje stmavnutím šťavy. Z troch alebo štyroch zemiakových plodov môžete získať pol pohára šťavy.
Spracovanie zemiakových štiav
Pri gastritíde. Vďaka protizápalovému účinku sa dokázal, že zemiaková šťava je vynikajúcim prostriedkom na liečbu gastritídy (zápal žalúdočnej sliznice), ktorý sa tiež používa na kombinovaný zápal dvanástnika (duodenitída), a preto si vezmite 1 / 4-1 / 3 šálku čerstvej šťavy pol hodiny pred jedlom trikrát denne Ak ju nemôžete piť v jeho čistej forme, môžete ju zmiešať s medom alebo brusnicovou šťavou Liečba je dva týždne.
So žalúdočným vredom. Peptický vred je dobre ošetrený zemiakovou šťavou. Môže sa použiť ako primárny nástroj alebo doplnková liečebná liečba..
Je lepšie začať s príjemom malého množstva šťavy, ktorá sa postupne zvyšuje na jednu dávku v štvrtine alebo tretine pohára. Je lepšie piť cez slamku kvôli deštruktívnemu vplyvu na zubnú sklovinu. Frekvencia príjmu: 3 krát denne pred jedlom za 20-30 minút. Trvanie liečby je najmenej 4 týždne..
So zvýšenou kyslosťou. Zvýšenie žalúdočnej kyslosti sa prisudzuje prvému spojeniu všetkých ostatných problémov s týmto orgánom. Je možné znížiť množstvo kyseliny chlorovodíkovej produkovanej v žalúdku pomocou zemiakovej šťavy..
Môže sa použiť samostatne alebo v zmesi s inými zložkami. Vo svojej čistej forme sa čerstvá šťava užíva v treťom pohári trikrát denne pred jedlom (najlepšie 15-20 minút). Na prípravu zmesi môžete použiť kombináciu s mrkvou a kapustovou šťavou. Takéto zmesi nie sú menej účinné pri odstraňovaní pálenia záhy, žalúdočnej ťažkosti a ďalších príznakov zvýšenej kyslosti..
Tinktura zemiakových kvetov. Úplne dávkované použitie tinktúry kvetov prispieva k potlačeniu húb Candida a Staphylococcus aureus. Takýto úžasný nástroj dokáže rýchlo odstrániť opuch nosových priechodov, posilniť srdcový tep, znížiť krvný tlak a zmierniť príznaky tachykardie. Okrem toho má tinktúra silný antialergický účinok. Látka solanín spôsobuje hojenie rán a analgetický účinok.
Škody na zemiakoch
Napriek mnohým pozitívnym účinkom na ľudské telo, niekedy môžu byť zemiaky škodlivé. Nezabúdajte na to pri výbere zemiakov ako lieku. Koniec koncov, niektoré jeho typy a vlastnosti môžu spôsobiť opak toho, čo sa očakáva. Môže to byť spôsobené nasledujúcimi okolnosťami:
Otrava solanín - toxická zložka kôry zemiakov. V prípade porušenia pravidiel a podmienok skladovania zemiakov sa solanín usadzuje na koži. Preto má nazelenalú farbu. Rovnaká látka je obsiahnutá v kukurici. Pri používaní takýchto zemiakov ako výživového produktu alebo zložky lieku môže dôjsť k nevoľnosti a vracaniu, závratom, bolestiam hlavy, hnačke, dýchavičnosti, mdloby, všeobecnej nevoľnosti a zlému zdravotnému stavu. Okrem toho je solanín mimoriadne nebezpečný pre tehotné ženy, pretože má priamy teratogénny účinok na plod;
Vysoký obsah kalórií a množstvo ľahko stráviteľných zložiek uhľohydrátov. To škodí ľuďom s poruchou metabolizmu, obezitou a diabetom;
Poškodenie tráviaceho systému má vyprážané zemiaky. Toto konkrétne jedlo je obľúbené pre mnohých ľudí;
Relatívne zlé zloženie užitočných zložiek. Použitie zemiakov ako základného potravinárskeho výrobku bude nevyhnutne viesť k problémom s potenciálom a všeobecnou vytrvalosťou tela na fyzickú námahu a katarálnu chorobu..
Aby ste predišli týmto problémom, nezabudnite vyhodnotiť vzhľad zemiakov. Dôraz sa kladie na šupku. Je neprijateľné používať zemiaky so zelenkastou kožou. To isté možno povedať o naklíčených zemiakoch. Pri konzumácii zemiakov, ktoré boli skladované asi tri mesiace, pri ich čistení odstráňte kôra silnou vrstvou. Nepoužívajte zemiaky ako základné potraviny. Diéta musí byť doplnená obilninami, mäsom, mliekom a rôznymi rastlinnými zložkami..
Pestovanie zemiakov
Zemiaky sa v mnohých krajinách môžu nazývať jednou z najtradičnejších plodín na pestovanie. Ak chcete dosiahnuť dobrý zber, mali by ste zvážiť niekoľko povinných pravidiel. Je potrebné starostlivo vybrať miesto na kultiváciu, vopred určiť vhodnú odrodu, rastlinu správne a pravidelne odstraňovať burinu..
Väčšina záhradníkov pestuje zemiaky všade vďaka svojej produktivite a vysokému obsahu užitočných stopových prvkov. Prostredníctvom úsilia moderných chovateľov sa pestovalo viac ako štyri tisícky veľmi rozdielnych odrôd zemiakov. Aby nedošlo k poklesu produktivity zemiakov, je potrebné zmeniť jeho vzhľad raz za 5 rokov..
Najpopulárnejšie odrody sú "Timo", "Blue", "Nevsky". Majú vynikajúce výnosy a môžu sa pochváliť výbornou chuťou. Tieto odrody zemiakov sa počas dlhodobého skladovania prakticky nezhoršujú, sú odolné voči mechanickému poškodeniu a pri kontakte s kyslíkom neztmavia. Malo by sa tiež zmieniť o ich nenáročnej a mrazuvzdornosti. Aj hľuzy majú vynikajúcu chuť a nie sú náchylné na mnohé bežné choroby..
Výsadba a starostlivosť. Výsadba by sa mala vykonať v jarných mesiacoch, keď je pôda dostatočne teplá. V ľahkých pôdach by mala byť hĺbka výsadby asi 9 cm, v rašelinových pôdach - nie viac ako 7 cm. Úrodná pôda, tým bližšie môžete pestovať hľuzy. Najlepším spôsobom, ako sa môžete vysadiť, môže byť hladké prispôsobenie. Do každej jamky môžete pridať malý kompost, aby ste zvýšili výnos. Pri výsadbe musia byť všetky výhonky vždy na vrchole, aby sa výstrely objavili rýchlejšie.
Pre dobrú zber, skúsení záhradníci odporúčajú najmenej 40 rôznych agrotechnických opatrení. Keďže zemiak je rastlina milujúca vlhkosť, musí byť v suchom leto pravidelne napojená. Hilling výrazne zvýši zelenú hmotu a tým zlepší stav koreňov. Na chudobných pôdach je obliekanie povinným postupom. Každý vie, že buriny vyčerpávajú pôdu, takže pri pestovaní zemiakov by sa mali pravidelne odstraňovať. Najlepší spôsob, ako ovládať burinu, sa dá nazvať mulčovanie..
Kontraindikácie pri konzumácii zemiakov
Pri cukrovke a obezite sú zemiaky kontraindikované. Navyše sa neodporúča používať so zníženou hladinou kyslosti žalúdočnej šťavy. Vo veľkých dávkach môže táto rastlina spôsobiť depresiu nervového systému a poškodenie krvných zložiek..