Výživa pre hnačku je dôležitou súčasťou rýchleho zotavenia pacienta. Strava by mala byť dohodnutá s lekárom, najmä v prípadoch, keď zriedenie a zvýšená stolica boli spôsobené vážnymi ochoreniami. Cieľom diétnej liečby pri hnačke je zmierniť zápal v črevách, normalizovať tráviace procesy kvôli maximálnemu šetreniu sliznice.
Je potrebné opustiť hladové alebo vodné dni, pretože s hnačkou sa funkcie čriev nestratia a telo dokáže trápiť písanie, ale v menších objemoch. Úplné odmietnutie potravín spomaľuje proces obnovy, čím ďalej ohrozuje obranyschopnosť tela..
Obsah článku:
- Zásady výživy pri hnačke
- Čo môžete jesť s hnačkou?
- Čo nemá jesť na hnačku?
- Jedlo pre deti s hnačkou
Zásady výživy pri hnačke
Denné menu pre hnačku sa robí podľa toho, čo presne spôsobilo vznik tohto príznaku..
Existujú však všeobecné zásady výživy, ktoré treba dodržiavať:
Črevo musí byť vyložené. Preto musíte jesť malé porcie, ale často 5-6 krát denne..
Črevo by nemalo byť vystavené chemickému alebo mechanickému namáhaniu..
Je potrebné odstrániť produkty z potravy, ktoré prispievajú k zvýšeniu tvorby plynu, začnú fermentačné procesy.
V prvých dňoch sa dávka zníži na 20% (s ťažkou hnačkou, až 50%).
V ponuke by mali byť mliečne výrobky bez laktózy, fermentované mliečne nápoje obohatené o bifidobaktérie a laktobacily.
Je potrebné odmietnuť prípravky, ktoré stimulujú zvýšenú separáciu žlče..
Spolu s jedlom by sa denná potreba organizmu pre živiny nevyhnutné pre jeho životne dôležitú činnosť mala prekrývať. Množstvo tukov a uhľohydrátov sa zároveň znižuje, pričom sa zameriava na bielkovinové potraviny..
Dehydratácia je hlavným nebezpečenstvom hnačky, takže je potrebné sledovať množstvo tekutiny, ktorú pijete denne..
Potraviny potrebujú brúsiť, variť pre pár, variť. Korenie sa nepridáva do riadu..
V čase hnačky by ste mali upustiť od používania surovej zeleniny a ovocia, pretože môžu zhoršiť priebeh ochorenia.
Jedlo by sa malo podávať vo forme tepla, od +33 do +38 stupňov.
Limity soli, ale nemôžete ju úplne opustiť.
Čo môžete jesť s hnačkou?
Hnačka spôsobuje stratu veľkého množstva tekutiny. Aby sa zabránilo dehydratácii, je potrebné doplniť vodu v tele. Ak má hnačka u pacienta ťažký priebeh, potom sa odporúča jemné ošetrenie so znížením ponuky na 50-70% počas 1-2 dní, ale v tomto čase by ste mali určite piť vodu.
Tekutinu pite okamžite po ďalšej epizóde hnačky. Mal by sa opiť v malých dúškoch. Potrebujete piť asi 300 ml vody naraz, pretože je to priemerná osoba, ktorá stráca tekutinu počas každého úkonu defekácie pri hnačke. Pre deň by mali spotrebovať 2-3 litre čistej vody.
Okrem obyčajnej vody je možné piť vodu so soľou, čiernym a bylinkovým čajom, jablkovým džúsom, nízkotučným vývarom, želé a kompótmi vtáčieho čerešňa a čučoriedky, srvátky.
Pokiaľ ide o jedlo, v prvých 2 dňoch by ste mali uprednostňovať krekery z ražnej múky, ryžovej kaše, banánov,.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať ryžovému vývaru. Tento nápoj je účinný pri hnačke, pretože umožňuje dosiahnuť nasledujúce ciele:
Chráňte črevné steny pred podráždením.
Normalizácia intestinálnej peristaltiky;
Nasajte a odstráňte prebytočnú tekutinu z črevného lúmenu;
Znížiť plynatosť;
Vyplňte nedostatok živín.
Ak chcete pripraviť užitočný vývar, varte 0,5 litra vody, pridajte 2 polievkové lyžice ryže na panvu, varíme 45 minút. Hotový vývar vychladne a pije 50 ml každé 2 hodiny..
Keď sa cítite lepšie, pacientovi sa umožní rozšíriť stravu s nasledujúcimi produktmi:
Mliečne výrobky. Pri príprave kaše alebo zeleninového pyré môžete pridávať mlieko zriedené vodou v pomere 1 ku 3.
Mliečne výrobky môže byť použitý v jeho čistej forme - je to jogurt, kefír, ryaženka, tvaroh. Umožňujú normalizovať črevnú mikroflóru, znižujú proces tvorby plynu a fermentácie. Navyše, fermentované mliečne nápoje sú cenným zdrojom vápnika a bielkovín, čo je zvlášť potrebné pre telo počas choroby. Kefír zlepšuje vstrebávanie vápnika, tuku, dusíka v črevách. Tento fermentovaný mliečny nápoj má baktericídny a anti-toxický účinok, ktorý umožňuje neutralizovať patogénnu flóru pri hnačke spôsobenej infekčnými ochoreniami..
Obilniny v podobe kaše: ryža, pohánka, ovsená vňať, jachka, prosa. Kaša je najlepšie varená vo vode alebo pridaním malého množstva mlieka. Kaša je povolená na solenie, ale nemôžete naplniť maslom.
mäso: kuracie, morčacie, nízkotučné hovädzie a teľacie mäso, králik. Mäso je varené alebo dusené. Podávajte mäso by malo byť ošuchnuté.
vajíčka Kuracie mäso je tiež povolené počas znižovania choroby. V deň by nemali jesť viac ako 1 vajcia. Sú buď varené alebo varené z nich parou omeletu.
Čo sa týka pekárenských výrobkov, môžete jesť sušienky. Ak nie sú k dispozícii, môžete jednoducho vysušiť v obyčajnom chlebe. Čerstvé pečenie na hnačku nemožno zahrnúť do ponuky.
cestoviny. V malom množstve je prípustné jesť cestoviny..
Môžete variť ryby: v pare alebo varené. Malo by sa uprednostňovať odroda ryby s nízkym obsahom tuku vrátane: pollock, merlúza, kapor, ostrieža, treska.
zelenina. Surová zelenina a ovocie nekonzumujú. Sú varené alebo pripravené na základe peny, štiepanej zemiaky, želé, kompót. Povolené zahrnúť do menu zemiaky, mrkvu, cuketu, paradajky, špargľu, tekvica, banány, jablká, dule. Zelenina a ovocie sa zavádzajú postupne po 2-3 mesiacoch od začiatku hnačky. Môžete variť zeleninové polievky, variť sušienky a sušienky.
jarabiny, z ktorých by mali byť varené vývarov a želé: drevo, čierne ríbezle, vtáčia čerešňa, čučoriedka, obrat. Všetky z nich majú fixačný účinok, ktorý vám umožňuje rýchlo sa zbaviť hnačky.
Aby sa zabránilo tlaku na žalúdok a črevá, dávky by mali byť malé. Jedlá počas hnačky musia byť solené, pomôže to normalizovať rovnováhu sodíka v tele.
Čo nemá jesť na hnačku?
Mastné a vyprážané potraviny s hnačkou sú prísne zakázané. Tieto výrobky povedú k zvýšeniu úkonov defekácie, čo spôsobuje, že stolice sú tekutšie. Je potrebné vylúčiť nádoby, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynu, napríklad kapusta a fazuľa. Dráždia tráviaci trakt, začnú proces fermentácie..
Nasledujúce nápoje nie sú povolené počas hnačky:
Akýkoľvek alkohol;
Kávové a kávové nápoje;
Zelený čaj;
Sýtené nápoje;
Sladké nápoje
Všetky šťavy okrem jabĺk;
Nevarená voda;
Všetky studené a teplé nápoje.
Nasledujúce produkty sú schopné poškodiť orgány zažívacieho traktu pri hnačke:
Mastné mäso, mäsové droby (mozog, pečeň, obličky).
Konzervované, nakladané, údené a mastné ryby.
Maslový a rastlinný olej.
Mastný krém, kyslá smotana, plnotučné mlieko. Tieto produkty posilňujú fermentačné procesy a peristaltiku čriev, čo vedie k zvýšeniu vodnatého hnačka a nadúvania.
Čerstvá zelenina, konzervovaná zelenina, rovnako ako horčica, chren, okurka, kapusta, repa, rutabaga, huby.
Kyslé plody a ovocie.
čokoláda.
majonéza.
Lužiny: hrášok, fazuľa.
sója.
Čerstvé pečivo, pekárenské výrobky vrátane čierneho chleba.
Jedlo pre deti s hnačkou
O tom, čo má dieťa kŕmiť počas hnačky, je potrebné konzultovať s lekárom. Ak je dieťa dojčené, neodovzdajte ho do zmesi. Tým sa zvýši iba tok hnačky. Materské mlieko obsahuje baktérie, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie čriev drobkov. V dňoch, keď má dieťa hnačku, má byť prsia podávaná častejšie..
Ak je dieťa na umelom kŕmení, zmes sa nedá zmeniť. Mali by ste mu však navyše dať bifidobaktériu.
Taktika kŕmenia dieťaťa sa určuje individuálne. Frekvencia podávania a množstvo potravy závisí od veku dieťaťa, závažnosti hnačky, frekvencie regurgitácie. Všeobecným odporúčaním je 10 čiastkových kŕmení. Použitie dieťaťa do prsníka by malo byť každé 2 hodiny, v tomto čase by mal dostať 50 ml mlieka.
Deťom starším ako 1,5 roka by malo byť ponúkané jedlo, ktoré sa otriaslo, môžete si pre svoje dieťa vyrobiť slizové polievky a čučoriedkové kompoty. V ponuke dieťaťa nie sú zavedené žiadne nové produkty s hnačkou.
Správne organizované jedlo od prvých dní choroby je jednou z podmienok jeho hladkého priebehu a rýchlej úľavy od hnačky. Nedostatočne zložené menu, dlhodobé obmedzenia potravín a chyby v strave prispievajú k zhoršeniu zdravia pacienta bez ohľadu na jeho vek. Je dôležité, aby ste sa usilovali o správnu fyziologickú výživu, berúc do úvahy závažnosť hnačky a jej príčiny..