Zápal mandlí (boľavé hrdlo) sa vyznačuje lokalizáciou nepohodlia a bolesti v krku. Nie je prekvapujúce, že jedenie s angínou je plné ťažkostí, často pacienti odmietajú jesť vôbec, ale to nie je cesta von! Je potrebné poznať základné princípy organizovania potravín počas bolesti v krku, aby potraviny nepriniesli ďalšie nepríjemné pocity a dali telo potrebnú energiu na boj s chorobou.
Všeobecné pravidlá pre organizáciu potravín na angínu
Odporúčame vám čítať: Ako liečiť bolesť v krku doma? Ako klokanie v boľavom hrdle: pravidlá pre liečbu tonzilitídy doma Chronická tonzilitída u dospelých: príčiny, príznaky, konzervatívne a chirurgické zákroky
Počas liečby angíny je dôležité, aby si vybrala správnu výživu - potraviny, ktoré prechádzajú krkom, môžu vyvolať zvýšenú bolesť, takže lekári odporúčajú, aby sledovali jemnú diétu. Okrem toho, počas angíny, telo bojuje proti toxínom - najmä pečeň aktívne bojuje a ak je naložené s ťažkým jedlom, pacientovo pohodlie sa len zhorší.
Pri zostavovaní strave na angínu musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Diéta by mala obsahovať znížené množstvo rýchlych sacharidov (až 300 g denne), je potrebné obmedziť spotrebu bielkovín a tukov (až 70 a až 60 g denne);
- deň, kedy potrebujete jesť najmenej päťkrát, porcie by mali byť malé;
- všetky potraviny by mali byť nakrájané - napríklad môžete variť guláš alebo pečené jedlo a potom ju nakrájať v mixéri alebo jesť polievky, štiepané zemiaky;
- V ponuke pacienta s angínou je potrebné zahrnúť obilniny a obohatené nápoje - poskytnú telu potrebnú energiu a posilnia imunitný systém;
- pokrmy by sa mali jesť teplé, ale v žiadnom prípade horúce alebo studené;
- počas bolesti v krku potrebujete veľa piť - ovocné nápoje, čaje, kompóty, želé možno spotrebovať v neobmedzenom množstve.
Nezabudnite, že s angínou sa výrazne znižuje chuť do jedla - je to prirodzený proces. Občas sa to deje v detstve - dieťa kategoricky odmieta používať aj svoje obľúbené produkty. Na túto chvíľu sa nemusíte sústrediť a ešte silnejšie kŕmiť dieťa - to povedie k nevoľnosti a vracaniu, čo zhorší všeobecný stav pacienta. Je vhodné dieťa nakŕmiť v malých porciách a ak úplne odmietne jesť, musíte mu dať odpočinok, spať - možno sa vráti chuť do jedla.
Čo musíte požiť pre angínu
Špeciálna strava bola vytvorená pre potraviny v prípade bolesti v krku - tabuľka č. 13, ktorej podstatou je konzumovať nízkoalergénne potraviny, ktoré sú dobre stráviteľné a môžu spôsobiť záchvat chuti do jedla.. Čo potrebujete vedieť pri príprave diétneho menu počas bolesti v krku:
- Polievky a bujóny musia byť v ponuke - používajú sa ľahko a výživovo a telo dobre vníma. Je vhodné pripraviť pudingové polievky, kurací vývar - môžu sa použiť s nasiaknutými bielymi krutónmi.
- Mäso a ryby sa môžu používať vo forme sufélov, múk, pečienok - v každom prípade by mal byť vyrobený z mletého mäsa. Nedávajte prednosť mastným rybám a mäsom, pretože zvyšujú len zaťaženie pečene.
Kashi z pohánky, ryže, krupice a ovsené vločky musia byť varené vo veľkom množstve kvapaliny - v dôsledku toho musia byť viskózne. Bude vhodné variť ovocnú kašu, rýchlo vyberaná ovsená vločka bude vynikajúcou voľbou..
- Chlieb a cestoviny nie sú zakázané, ale chleba by mal byť ponúkaný pacientovi s angínou včera, čerstvé pečivo by malo byť opustené, a cestoviny by mali byť zakúpené menšie a nie je korenené horúcou omáčkou.
- Mlieko a mliečne výrobky. Výborná pre pacientov s angíny s ryazenkou, kyslou smotanou, strúhaným tvarohem, kefír - ľahko prehĺtajú, majú dostatočnú energetickú hodnotu a nevytvárajú problémy v zažívacom trakte.
- Z vaječných pokrmov až po boľavé hrdlo zapaľte varené mäkké vajcia a omelety. Navyše je potrebné, aby boli varené nie v panvici s maslom, ale v rúre.
- Zelenina musí byť prítomná v menu pacienta s bolesťami v krku, ale dôrazne sa neodporúča používať suroviny - ich pevná štruktúra pôsobí nepríjemne na zapálené mandle.
- Sladké ovocie sa môže jesť čerstvé, ale iba drvené na strúhadle, alebo šľahané v mixéri a bez kôry. Odporúča sa ich pečieme v rúre - kyseliny sa "odparujú" a nebude mať negatívny vplyv na bolesť v krku. Ak pacient s angínou preferuje piť čerstvo pripravenú ovocnú šťavu, potom bude potrebné riediť vodou v pomere 1: 1. Môžete a mali by ste vyrábať ovocné nápoje, kompóty, peny, želé a želé z kyslého a sladkého ovocia.
Ak človek často trpí angínou, potom postupne rozvíja svoj vlastný systém výživy - niektorí napríklad preferujú používanie slaných vývarov (soľ môže zmierniť bolesť v krku) alebo zmrzlinu (chladné "zamrzne" zápalové oblasti). Ale lekári neodporúčajú experimentovať týmto spôsobom - to môže viesť k zvýšenej intoxikácii, spôsobiť zhoršenie zápalového procesu..
Čo je vylúčené z potravy na angínu
Nemali by ste jesť potraviny a jedlá, na trávenie a asimiláciu, ktoré telo bude musieť tráviť príliš veľa energie. Okrem toho, ak máte bolesť v krku, mali by ste eliminovať nezdravé potraviny, čo zvýši zaťaženie tráviaceho traktu.. Čo treba vylúčiť zo stravy pre angínu pectoris:
- všetky vyprážané jedlá - mäso, ryby, zelenina, míchané vajcia;
- konzervované potraviny, marinády a vo všeobecnosti akékoľvek jedlá s ocotom;
- majonéza, kečup, adjika a akékoľvek korenené omáčky;
- huby a jedlá z nich - sú príliš ťažké jedlá, je nežiaduce nakladať žalúdok a pečeň;
- silný čaj, prírodná káva, sýtené nápoje;
- plnotučné mlieko vo veľkých množstvách, silná smotana;
- korenisté a mastné syry;
- bravčové, jahňacie;
- koláče, pečivo a akékoľvek cukrárske výrobky s vysokým obsahom tuku (napríklad s maslovým krémom);
- reďkovka, cesnak a cibuľa;
- tvrdé (hrubé) sušienky, semená, čipy a sušienky;
- citrus, čerešňa, slivka;
- jačmeň a jačmeň;
- čerstvo upečený chlieb.
Horúce potraviny a nápoje sú vylúčené z potravy - nielen spôsobujú intenzívne bolestivé pocity v krku, ale tiež traumatizujú zápaly tkanív mandlí, ktoré vyvolávajú prenikanie patogénnych baktérií do ich hlbokých vrstiev.
Lekári tvrdia, že súlad s odporúčaniami týkajúcimi sa úpravy stravy poskytuje rýchle zotavenie. Ale je to varovanie od odborníkov: nemali by ste diétu prestať ihneď po zmiernení stavu - 3-4 dni, aj po úplnom zotavení, mali by ste sa postarať o svoje telo, dať mu čas na úplné zotavenie.
Tsygankova Yana Alexandrovna, lekárka, terapeut najvyššej kvalifikačnej kategórie