Príroda nám veľkoryso odmenila zelenú. Vďaka týmto darom získame všetko, čo potrebujete pre celý život. A špenát je považovaný za jeden z najužitočnejších druhov jedlých zelených..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: baibaz.
Tento produkt každý rok sa medzi Slovanmi stáva čoraz populárnejším a postupne sa stáva na rovníku s kôprom a petržlenom - našimi neustálymi obľúbenými. V iných krajinách (v Európe a Ázii) už dlho pochádza. Francúzi považujú špenát za kráľa medzi svojimi kolegami zelených. Je prítomný nielen v ponuke reštaurácií, ale aj v kuchyni každej európskej domácnosti..
Výživová hodnota
Táto zelenina obsahuje množstvo vitamínov: A, E, C, H, K, PP, ako aj beta karotén a vitamíny skupiny B. Špenátové listy sú bohaté na vápnik, horčík, sodík, fosfor, zinok, meď, selen a kyselinu šťaveľovú.
Špenát má bielkoviny, ktorých množstvo je dosť pôsobivé a prevyšuje všetku ostatnú zeleninu, s výnimkou zeleného hrášku a zelených fazulí. Tento typ proteínu je chemicky príbuzný proteínu z kravského mlieka..
Okrem toho sú v tejto zelenine prítomné uhľohydráty, tuky, vlákna, organické, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny.
Pri varení sa vitamíny A a C v špenáte nezničia.. To vysvetľuje nespočetné množstvo receptov na pečenie s našim zeleným lekárom.
Lekárske vlastnosti
- Má dôležitú vlastnosť na odstránenie nahromadených toxínov z ľudského tela. Vďaka tomu môžete normalizovať metabolizmus, zvýšiť hladinu hemoglobínu, dobiť vaše batérie Špenát by mal byť zahrnutý do stravy pacientov s cukrovkou, hypertenziou, pacientmi s poruchami nervového systému, dokonca aj tehotnými ženami a deťmi, pretože tento produkt je veľmi dobre absorbovaný telom.
- Mali by ho používať ľudia so zníženou chuťou do jedla, ako aj počas obdobia zotavenia po ťažkej operácii a chemoterapii..
- Má protizápalový účinok. Často sa odporúča zubnými lekármi ako adjuvans na liečbu boľavých ďasien alebo hrdla..
- Špenátová šťava je veľmi užitočná, ktorá môže byť použitá samostatne aj v kombinácii s inými zeleninovými šťavami. Zlepšuje výkon, posilňuje imunitný systém a pomáha schudnúť.
- Účinná rastlina a pri liečení popálenín. Na tieto účely sa pripraví špeciálna pasta: špenátové listy sa varejú v olivovom oleji, výsledná pasta sa aplikuje ako kompresia na postihnuté miesta..
Karotky: liečivé vlastnosti.
Pre krásu
Pomocou rovnakej pasty z listov špenátu obnovte pokožku a zbavte sa pih. Aby ste to urobili, pripravte si doma všetky druhy masiek.
Akné maska
Zmiešajte 1 lyžicu nakrájaného špenátu s jedným bielkom, naneste na tvár a nechajte ho asi 15 minút.
Maska pre mládež
Je vyrobený zo špenátu, varený v mlieku, na to potrebujete asi 3 lyžice listov, varte v malom množstve mlieka asi 5 minút. Odstráňte z tepla, nasaďte a namočte do tváre. Po 15 minútach umyte.
chudnutie
Treba poznamenať, že vynikajúce výživové vlastnosti špenátov, ktoré sa prejavujú v zbavení sa navyše kilo, pretože má nízky obsah kalórií, špenát je kombinovaný s inou zeleninou, bylinkami, vajcami, syrom a mnohými výrobkami bez prerušenia ich chuti. Preto sa dá pridať do rôznych druhov jedál..Pri príprave šalátu čerstvého špenátu sa musí rastlina umyť a všetko - výrobok je pripravený na použitie..
Listy môžu byť privarené v kohútiku v ohni, pričom sa zabráni varu. Takto pripravené zelené plody sa používajú ako doplnok k vareniam, omletkám, šalátom, koláčom a iným jedlám..
Špenát použite čo najčastejšie - a uvidíte výsledok.!
Škody a kontraindikácie
Vzhľadom na obsah kyseliny šťaveľovej sa liek neodporúča na dnu, nefritídu, ochorenie obličiek, urolitiázu, ako aj na reumatizmus, ochorenia pečene a dvanástnika..
Kyselina šťaveľová v obzvlášť vysokých koncentráciách sa hromadí v zarastených listoch špenátu. Preto je potrebné jesť len mladé listy..
Výhody brokolice pre telo.