Ľan - rastlina, ktorá sa už dlho používa na výrobu priadze a diétneho oleja. Ľanové odevy sú vysoko odolné a odolné voči opotrebovaniu, majú vysokú hygroskopickosť a tepelnú vodivosť a sú bezpečné pre životné prostredie. Ľanové semená sa používajú v ľudovej medicíne na účely mierneho a prírodného liečenia mnohých chorôb, ako aj na kulinárske účely. A ľanový olej je diétny produkt, zdroj esenciálnych mastných kyselín, ktorý telo nedokáže sám syntetizovať..
Tri druhy ľanu sú bežné:
Ľan - je dlhý ston až do výšky 70 cm, slabé konáre, používa sa pri výrobe vlákien na priadzu v textilnom priemysle;
Ľanové vlny - dáva desaťkrát viac krabičiek ako ľanový ľan, krátky a dobre rozvetvený, používaný pri výrobe oleja:
Len-mezheumok - má vlastnosti vyššie uvedených dvoch typov, môže byť použitý ako na výrobu oleja, tak aj na výrobu hrubých textílií.
Bohatý zoznam účinných zložiek ľanových semien (mastné kyseliny, pektínové látky, lignany a fytosteroly) z neho robí výborný nástroj na liečbu a prevenciu ochorení tráviaceho traktu, srdca, krvných ciev, ako aj na zlepšenie imunity.
Obsah článku:
- Výhody ľanových semien
- Čo zaobchádza s ľanovými semenami
- Čo sú užitočné ľanové semená pre ženské telo??
- Ďalšie užitočné vlastnosti ľanových semien
- Čo je užitočný ľanový olej? (ľanový olej)
- Poškodenie ľanového semena
- Ako si vziať semená ľanu?
- Ako rozmiešať ľanové semená a ako ich ukladať?
- Ako si vziať vlákno zo semien ľanu?
- Liečba ľanového semena, recepty
- Populárne otázky a odpovede:
- Kontraindikácie používania ľanových semien
Výhody ľanových semien
Medzi významné prínosy ľanových semien patrí:
Čistiace vlastnosti ľanových semien podporujú vylučovanie toxínov, parazitov a ich metabolických produktov.
Vláknové a pektické látky viažu ťažké kovy.
Polynenasýtené mastné kyseliny z omega-3, 6 a 9 skupín, ktorých obsah v ľanovom oleji je viac ako v rybích olejoch, sú dôležité pre rast a vývoj mladého tela a správne fungovanie cievneho systému.
Omega-3 má vlastnosti zriedenia krvi, čo je dobrá prevencia trombózy, aterosklerózy a vaskulárnych a srdcových ochorení.
Omega-6, bežná zložka vo väčšine mäsových a tukových produktov živočíšneho pôvodu, s nadmerným používaním môže vyvolať obezitu, zvýšený cholesterol, srdcový infarkt, cukrovku. Základné omega-3 mastné kyseliny, ktoré v semenách ľanu obsahujú 19 gramov na 100 gramov semien, pomáhajú neutralizovať tento účinok..
Selén v zložení semien obnovuje nedostatok tohto stopového prvku v tele, ktorý sa často pozoruje u obyvateľov veľkých miest, rovnako ako u tých, ktorí konzumujú veľa uhľohydrátových potravín. Selén chráni nukleové kyseliny pred deštrukciou, znižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.
Draslík je ďalšou zložkou ľanových semien, ktorá je životne dôležitá pre ľudí. S jeho pomocou sa realizuje bunková doprava, je nevyhnutná pre koordinovanú prácu všetkých ľudských orgánov a systémov. Pri nedostatku draslíka sú pozorované srdcové arytmie, edém, problémy s obličkami a vylučovací systém. Zloženie ľanových semien v prepočte na suchú hmotnosť draslíka je väčšie ako v prípade banánov, ktoré sa tradične odporúčajú používať v prípade nedostatku tohto stopového prvku..
Lecitín a vitamín B v zložení ľanových semien chráni nervové bunky pred poškodením, zabraňuje vzniku duševných chorôb, popôrodnej depresie a depresívnych stavov.
Čo zaobchádza s ľanovými semenami?
Chronická zápcha - vlákno obsiahnuté v plášti ľanového semena pomáha miernemu čisteniu čreva a obnovuje mu sliznicu;
Ateroskleróza - Ľanový olej znižuje množstvo takzvaného "zlého cholesterolu" v krvi, čo bráni tvorbe aterosklerotických plátov a tiež zlepšuje tón a elasticitu krvných ciev;
Parazitické invázie tela - ľan má antihelmintické vlastnosti, čistí črevo pred parazitmi;
Ochorenia žlčníka a pečene;
Ochorenia urogenitálneho systému zápalovej povahy;
V prípade ochorení hrdla a dýchacieho systému sa oddelenie ľanu používa na oplachovanie alebo pitie;
Pre patológiu zažívacieho traktu, dyspeptické poruchy, vredy, gastritídu, črevá a žalúdočné ochorenia používajte ľanové semienko alebo žuť celé semená..
Čo sú užitočné ľanové semená pre ženské telo??
Biely ľan je užitočný pre zdravie žien kvôli obsahu fytoestrogénov - rastlinných analógov ženských hormónov vo vonkajšej vrstve semien. Pravidelná konzumácia ľanových semien zmierňuje negatívne prejavy menopauzy a je vynikajúcou prevenciou onkologických ochorení prsníka a maternice..
Podľa témy: obnovenie hormonálneho zlyhania doma
Ďalšie užitočné vlastnosti ľanových semien
Polysacharidy v plášti ľanových semien môžu viazať veľa vody - preto, keď trvá na tom, že semená tvoria viskózne želé, ktoré sa užívajú orálne na liečbu ochorení gastrointestinálneho traktu. Ak budete žuvať ľanové semená, napučiavajú sa v črevách a obklopujú ich sliznicu, čo podporuje regeneráciu po poškodení toxínmi alebo parazitmi. Tieto vlastnosti ľanových semien sa používajú v populárnej liečbe psoriázy, intoxikácie alebo intestinálnych porúch..
Ľanové semená normalizujú funkciu tráviaceho systému, používajú sa na prevenciu ochorení pečene a rehabilitáciu pacientov v pooperačnom období.
Čo je užitočný ľanový olej? (ľanový olej)
Najväčšou výhodou ľanového semena je vysoký podiel polynenasýtených mastných kyselín z omega-3 a omega-6 skupín, čo ideálne neustále vstupuje do tela z vonkajších zdrojov. Podobné druhy mastných kyselín sú tiež prítomné v tekvicu, orech, sezam, kukuricu a dokonca aj slnečnicový olej, prečo je ľanový olej považovaný za najviac prospešný?
Faktom je, že nestačí len mať určité zložky v zložení výrobku, ich pomer je tiež dôležitý. Pomer mastných kyselín 1: 4 (omega-3 na omega-6, v uvedenom poradí) sa považuje za optimálny v Japonsku, vo Švédsku je norma 1: 5. Ale väčšina ľudí v strave má významnú prevahu kyselín zo skupiny omega-6, čo vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi, zvýšeniu viskozity krvi a vytváraniu rizika srdcového infarktu, aterosklerózy a ďalších ochorení kardiovaskulárneho systému.
V procese metabolizmu sú mastné kyseliny 3 a 6 skupín omega súťažné o desaturázový enzým a ak sa významne prevažujú kyseliny s dvojitou väzbou uhlíka v 6 polohách, omega-3 sa jednoducho neabsorbuje. Preto odborníci na výživu často odporúčajú odmietnuť potraviny bohaté na živočíšne tuky, aby sa zvýšila účinnosť omega-3..
Len dva typy rastlinných olejov - camelina a ľanové semienko - obsahujú optimálny podiel polynenasýtených mastných kyselín, takže sú lepšie absorbované a prispievajú k prevencii kardiovaskulárnych ochorení, čriev a tráviaceho traktu..
Okrem polynenasýtených kyselín je ľanový olej bohatý na vitamíny B, ktorý je nevyhnutný pre stabilné fungovanie nervového systému a obsahuje antioxidant vitamínov A a E, ktoré umožňujú organizmu bojovať proti negatívnym účinkom voľných radikálov. Lecitín a komplex minerálov (draslík, zinok, železo, horčík, fosfor) v zložení ľanového oleja zabraňuje vzniku nedostatku železa a endokrinných porúch.
Ľanové semená a olej sú tradičné lieky a môžu sa užívať denne v množstve od 5 do 50 gramov na posilnenie tela, zvýšenie imunity a zníženie hladiny cholesterolu. Je to výborná prevencia hypertenzie, infarktu myokardu, mŕtvice a tromboflebitídy, ako aj ischemickej choroby srdca..
Podľa výskumu, ktorý sa uskutočnil v Gersen Institute v Kalifornii, ľanový olej môže spomaliť rast nádorov, preto sa odporúča ako zdroj mastných kyselín pre pacientov s rakovinou..
Navyše, ľanový olej je nepostrádateľným produktom v strave vegetariánov, ktorí z neho dostávajú omega-3. Medzi ďalšie zdroje esenciálnych mastných kyselín patria morské ryby (sleď, losos, makrela), rybí olej a výživové doplnky s obsahom omega-3 v kapsuliach. Avšak prvé dva produkty nemôžu byť prítomné vo vegetariánskej ponuke a omega-3 v potravinových prísadach je zvyčajne slabo absorbované v tele a má sporné priaznivé vlastnosti, pretože nie je možné kontrolovať skladovacie podmienky a kvalitu..
Poškodenie ľanového semena
Ľanové semená nemajú prakticky žiadne kontraindikácie, ale majú byť použité opatrne v prípade hyperkalcémie alebo individuálnej intolerancie na zložky semien..
Ale pretože ľanové semená sú neškodné a bezpečné, prečo je predaj ľanového oleja v mnohých krajinách zakázaný? Faktom je, že ľanový olej je lídrom v obsahu nenasýtených mastných kyselín skupiny omega-3 (až 44% hmotnostnej frakcie, v porovnaní s 1% slnečnicového oleja, na ktorý sme zvyknutí). Tieto látky sú mimoriadne prospešné pre zdravie, pretože prispievajú k prevencii aterosklerózy a môžu významne znížiť hladiny cholesterolu, sú štruktúrnou zložkou bunkových membrán a sú nevyhnutné pre syntézu prostaglandínov. Ale pod vplyvom svetla a tepla mastné kyseliny okamžite oxidujú a vytvárajú sa peroxidy, ktoré sú naopak veľmi škodlivé pre telo a dokonca môžu byť karcinogénne..
Je možné určiť prítomnosť oxidovaných tukov v zložení oleja podľa jeho chuti - získava horkú chuť a špecifický zápach. V žiadnom prípade by sa tento olej nemal opiť! Bude to znamenať významnú ranu pre vaše zdravie.!
Optimálne podmienky skladovania pre ľanový olej - na tmavom a chladnom mieste, prepravte ľanový olej v neprístupnom kontajneri (z tónovaného skla, keramiky atď.).
Ľanové semená sa skladujú dlhšie ako maslo, pretože mastné kyseliny v nich sú chránené očkovacou vrstvou, ale pred použitím sa musia skontrolovať aj na chuť. Zemné semená so zničenou škrupinou sa oxidujú tak rýchlo ako olej, preto je potrebné ich bezprostredne pred ich použitím brúsiť..
Ľanová múka, ktorá sa nachádza na trhu, obsahuje mleté a sušené ľanové semená. Chýba mastné kyseliny, ktoré potrebujeme, takže ľahká múka sa pri správnom skladovaní zhorší. Ale väčšina živín mu chýba, aj keď výrobky na jeho základe zásobujú telo vláknom a pomáhajú pri poruchách čreva.
Ako si vziať semená ľanu?
Ľanové semeno s kefírmi. Kombinácia kefíru a ľanového semena sa používa ako pomôcka pri diétach alebo fyzických cvičeniach na skoré zníženie hmotnosti. Do 100 gramov kefír pridajte jednu lyžičku. slnečnicové semená Táto zmes je potrebné nahradiť raňajky alebo večere, piť na prázdny žalúdok. Na urýchlenie procesu po prvom týždni aplikácie sa dávka semien môže zvýšiť na dve polievkové lyžice a po dvoch týždňoch až tri.
Bujón z ľanových semien. Pre komplexné čistenie tela a zlepšenie stavu pokožky z ľanového semienka je potrebné pripraviť odvar: nalejte pol galónu vriacej vody s lyžicou semien a udržujte na nízkej teplote tridsať minút, potom zabaľte handričku (uterák, deka) a počkajte, kým sa ochladí. Teplý vývar, pripomínajúci želé, je potrebné piť po prebudení a pred spaním na prázdny žalúdok 250 ml. Pre chuť môžete do vývaru pridať lyžicu kyslého džúsu (citrón, čerešňa, granátové jablko atď.)..
Infúzia ľanového semena. Upokojte sliznicu gastrointestinálneho traktu a vyčistite črevá pomáha infúziou ľanových semien, ktoré je možné pripraviť podľa receptúry. V literálnom termose naplniť tri lyžice. l. ľanové semienko, ktoré je potrebné nalievať vriacou vodou. Budúca infúzia sa ochladí na tri hodiny, potom sa musí vypustiť a vytlačiť zabalený koláč do uzatvorenej nepriehľadnej misky. Pred hlavnými jedlami (30 minút) a medzi nimi je potrebné užívať 150 g infúzie mesiac.
Kissel z ľanových semien. Ľanové semienko sa používa na liečbu gastritídy, chronickej zápchy, peptického vredu a črevných porúch, pomáha normalizovať stav žalúdka a zlepšuje metabolizmus. Polievková lyžica semien ľanového semienka sa vleje do 500 ml vriacej vody a potom sa infúzia predlžuje osem hodín. Doba varenia sa môže znížiť najprv mletím semien v mlynčeku na kávu. Ak chcete urobiť nápoj viac chutné, med, škorica alebo vanilka sú pridané k tomu, varené s čakankou alebo v zmesi s bobuľovým želé varené s ovsenými vločkami. Kissel by mal piť veľa vody, nemôže sa piť pri pankreatitíde v akútnom štádiu.
Ako rozmiešať ľanové semená a ako ich ukladať?
Mleté ľanové semená sú vhodnejšie na použitie v receptoch, pretože skracujú čas prípravy infúzií a odvarov. Navyše, mleté ľanové semená môžu byť pridané do riadu a šalátov, aby sa zvýšila ich nutričná hodnota. Zlatý ľan sa pridáva do múky na pečenie, pretože zabraňuje jeho znečisteniu - v Kanade sa dokonca stal štandardom pre výrobu chleba.
Ľanové semienka, ktoré sa nachádzajú v predaji, majú s najväčšou pravdepodobnosťou málo zdravotných výhod, najmä ak sa predávajú v transparentných obaloch a sú vystavené svetlu. Oveľa lacnejšie a lepšie pre zdravie bude, ak si kúpite celé zrná a rozmiešajte ich doma. K tomu môžete použiť takmer akýkoľvek kuchynský spotrebič - mixér, mlynček na kávu, kuchynský robot a dokonca aj mechanickú mlynček na korenie. Ale je najlepšie kúpiť miniatúrny elektrický mlyn, ktorý vám umožní rýchlo a ľahko získať požadovanú časť zemiakov. Môžete tiež použiť starý spôsob a sekanie semien s tĺčikom v malte.
Celé ľanové semená si zachovajú svoje užitočné vlastnosti po dobu 12 mesiacov, ale zemské zrno nie je možné uchovávať tak dlho, musia byť vždy raz rozdrvené. To je spôsobené vlastnosťami mastných kyselín v zložení ľanu - omega-3 sa rýchlo oxiduje pôsobením slnečného žiarenia alebo vysokých teplôt a mení sa na karcinogén nebezpečný pre zdravie. Preto ak máte po brúsení stále nadbytočné semená, musíte ich skladovať v tmavom obale bez prístupu na vzduch na suchom chladnom mieste alebo zmrazené..
Ako si vziať vlákno zo semien ľanu?
Rastlinné vlákno sa používa na normalizáciu tráviaceho traktu. Aplikuje sa v priebehu dvoch mesiacov na očistenie tela, absorbovanie škodlivých látok v črevách a ich odstránenie. Vlákna zo semien ľanu absorbujú toxíny, zabraňujú procesom rozkladu a sú vynikajúcim antihelmintickým činidlom.
Zoberú to v zmesi s kefírmi alebo jogurtom, používajú ho ako chlieb a vyrábajú surové potraviny z ľanového vlákna. Používajte opatrne pri pankreatitíde a cukrovke, nejedzte ženy počas laktácie a ľudí s žlčovými kameňmi a urolitiázou, pretože vlákno môže spôsobiť vytesnenie obličkových kameňov.
Liečba ľanového semena, recepty
Ľanové semená na zápal pankreasu
Na liečbu pankreatického ľanového želé. To sa deje takto: dve polievkové lyžice semien sa rozomelú v mlynčeku na kávu a nalejú vriacou vodou (pri dávke 0,2 litra na jednu lyžicu), varia sa pri nízkych teplotách asi 10 minút a potom sa infúzia počas jednej hodiny. Potom prefiltrujte cez sito a pridajte med podľa chuti, ale nie viac ako 2 lyžice..
Účinnosť ľanu na liečbu pankreatitídy je zabezpečená astringentmi a protizápalovými látkami v jeho zložení. Okrem toho semena vláknového ľanu pomáhajú normalizovať metabolizmus a odstraňovať toxíny z tela..
Používajte ľanové semená na pankreatitídu opatrne, nemôžete používať tieto recepty na akútny štádiu ochorenia, rovnako ako na ochorenie žlčových ciest.
Ľanové semená na gastritídu
Ľanové semená sa úspešne používajú na zmiernenie negatívnych prejavov gastritídy, ako je bolesť, pálenie záhy a nevoľnosť v dôsledku ich protizápalových a membránových vlastností. Na liečbu gastritídy sa používa infúzia ľanových semien - dve polievkové lyžice semien, očistené od nečistôt, sa nalejú s litrom vriacej vody a ponechajú sa v termose alebo panvici, cez noc pokryté uterákom. Pred jedlom užívajte 200-300 ml.
Navyše drvené ľanové semienka s kefírom a ľanovou želé účinne zmierňujú príznaky gastritídy. Pre gastritídu s nízkou kyslosťou, ľanové semienka a semená pomáhajú potravinovému hrudku prechádzať cez žalúdok bez poškodenia poškodených oblastí sliznice, ktoré zvyčajne spôsobujú bolesť..
Ako užívať ľanové semená na zápchu?
Ľanové semienka sa používa ako mierne preháňadlo pre chronickú zápchu kvôli vysokému obsahu vlákniny. Silné preháňadlá narušujú rovnováhu minerálov v tele, čo vedie k nedostatku draslíka a podráždeniu sliznice čreva.
Na liečbu chronickej zápchy sa používajú infúzie ľanového semena (100 gramov semien na 1 liter vriacej vody), ako aj nakrájané ľanové semienka, ktoré je potrebné vyprať veľkým množstvom vody, aby sa okamžite odstránili z tela..
Po dvoch alebo troch dňoch systematickej konzumácie ľanových semien sa metabolizmus a samočistiace procesy čriev normalizujú, obnovuje sa mikroflóra a regeneruje sa poškodená sliznica..
Ľanové semená pre diabetes
Na liečbu diabetes mellitus sa má infúzia semien opiť dvadsať minút pred jedlom alebo užívať v noci. Existujú rýchle a pomalé spôsoby takejto infúzie. V prvom prípade dva články. l. semená sa naliali do vriacej vody (100 g) a niekoľkokrát sa naplnili infúziou, potom sa zriedili ochladenou prevarenou vodou do objemu jednej šálky a opili 20 minút pred jedlom. Druhou cestou je nalievať dve čajové lyžičky semien s pohárom vriacej, ale ochladenej vody a nechať dve hodiny.
Odvar z ľanového semena sa pripraví nasledovne: dve polievkové lyžice zeminy v malte a naleje sa pol pohára vriacej vody, potom sa varí 5 minút pri nízkej teplote. Ostuzhenny vývar nápoj v čase pred jedlom. Ak máte obavy z zápchy a črevných porúch, nemôžete filtrovať odvar, ale piť spolu s rozdrvenými semenami..
Ako pripraviť ľanové semená na liečbu žalúdočných vredov?
Výrobky s hlienom ľanového semena, ako sú infúzie a odvarovanie, sa používajú na liečbu peptického vredového ochorenia v dôsledku ich obalových vlastností, ktoré urýchľujú hojenie poškodenia žalúdočnej sliznice. Správne varíme semená nasledovne: v nádobe s tromi polievkovými lyžicami umývaných a očistených semien pridajte dve šálky vriacej vody a nechajte niekoľko hodín v termose. Infúzia sa musí dvakrát alebo trikrát pretrepať - ihneď po varení a po pol hodine v procese. Použite to jeden až dva týždne, pol pohára hodinu pred každým jedlom. Každý deň budete musieť pripraviť nové semená, pretože rýchlo strácajú svoje užitočné vlastnosti..
Populárne otázky a odpovede:
"Prečo pripraviť ľanové semená, strácajú svoje užitočné vlastnosti!" Odpoveď tu je jednoduchá, obe možnosti sú správne, iná vec, aký je váš cieľ? Ak chcete schudnúť a zlepšiť zdravie, semená sa modlia a ihneď jedia. V tomto prípade sú všetky mastné kyseliny uložené a dostanete vlákno, ktoré potrebujete pre črevá. Ak hovoríme o nejakom druhu zápalového ochorenia, potom sa semená musia variť! Pri varení sa vytvára špeciálny kissel, ktorý má upokojujúci účinok..
Aká je miera spotreby ľanových semien? Koľko môžete denne konzumovať? Všeobecne prijatá norma ľanového semena pre dospelé teleso s hmotnosťou približne 70 kg je 24 gramov denne. Niektorí vedci a odborníci na výživu tiež tvrdia, že absolútne neškodná denná dávka používania semien je 40-50 g.
Je možné jesť ľanové semená počas tehotenstva a dojčenia? Pri dodržiavaní prirodzenej normy používania ľanových semien pre tehotnú ženu neexistuje nebezpečenstvo. Zároveň však musí konzultovať so svojím pôrodníkom-gynekológom. Lekár by si mal byť vedomý skutočnosti, že v tomto výrobku je možné nájsť silné účinné rastlinné látky, ktoré zvyšujú tón maternice, keď je na to dostatočná dávka. Aby sa zabránilo predčasnému pôrode a potratom, gynekológ najčastejšie zakazuje nielen moderné lekárstvo, ale aj ľudovú medicínu, vrátane ľanových semien. Kým je dieťa prirodzene kŕmené, nie je možné aktívne používať ľanové semená, aby sa zabránilo vniknutiu účinných látok rastlinného pôvodu do krehkého rozvíjajúceho sa organizmu. Napriek tomu je možné používať výrobky na ich základe v malých dávkach podľa odporúčania lekára..
Je možné dať semená ľanu? Pre deti je možné používať ľanové semienko na profylaktické účely (maximálne päť gramov denne) od veku troch rokov. Dávka sa môže zvýšiť len na lekárske účely na odporúčanie lekára po komplexnej lekárskej prehliadke dieťaťa..
-
Je možné jesť suché ľanové semená? Ľanové semená sa môžu konzumovať v suchu, dôkladne sa žuvať a stlačiť veľkým množstvom vody. Semená úplne napučiavajú a stávajú sa prístupné tráviacemu systému v čreve, a preto príjem suchých semien je možný len v neprítomnosti zápalových ochorení. Štúdie ukazujú, že pri malej teplote spracovania alfa-linolovej (omega-3) mastnej kyseliny si zachováva svoju štruktúru a nutričnú hodnotu, preto môžu byť rozdrvené semená pridané do rôznych jedál, aby sa zvýšila nutričná hodnota a obohatila chuť a ľanová múka sa často pridáva do pečenia.
Ako dlho a ako často môžete piť ľanové semená? Bez ohľadu na spôsob použitia (surovina, vo forme odvaru, hlienu, prášku alebo oleja), použitie ľanového semena sa najčastejšie vyskytuje v malých dávkach trikrát denne. Použitie rôznych roztokov, získaných tým, že trvá na studenej alebo horúcej vode, sa musí urobiť pred jedlom. Suché a rozdrvené semená sa konzumujú s jedlom v zložení alebo namiesto jedenia (počas stravovania). Pravidelné používanie ľanového semena môže byť obmedzené na tri týždne mesačne. Ako systematický doplnok stravy sa môžu semená konzumovať neustále..
Ako dlho môžete udržať ľanové semená? Treba mať na pamäti, že ľanové semienko je produkt, ktorý podlieha skaze. Najviac škodlivé sú kyslík a ultrafialové žiarenie. Aby ste zabránili oxidácii prospešných látok, musíte v chladničke skladovať semená v uzavretom balení. V uzavretom balení majú vysokú nutričnú hodnotu počas troch rokov a po otvorení trvá asi mesiac. Rozdrvený produkt je lepšie použiť po dvoch až troch týždňoch. Pripravené na základe doplnkov ľanového semena by sa mali používať výhradne v čerstvej forme..
Môžem schudnúť ľanovými semenami? A koľko? Ľanové semená nie sú prostriedkom na zníženie telesnej hmotnosti, takže nie je dôvod na zníženie hmotnosti vďaka ich používaniu bez obmedzenia množstva požitých potravín. Pri úbytku hmotnosti je dôležité dodržiavať špeciálnu výživu, počas ktorej môžu semená zohrávať úlohu čistiacich prostriedkov v čreve. Rastlinné vlákno, ktoré sa skladá z ľanových semien, napučia v žalúdku, čo spôsobuje rýchly pocit plnosti, čo pomáha prispôsobiť veľkosť porcií v strave. Vzhľadom na vysokú výživovú hodnotu ľanového semena môžete nahradiť večeru. Ak sa týmto spôsobom zbaví telo ďalších stresov počas niekoľkých týždňov, pravdepodobnosť straty hmotnosti na jeden kilogram alebo dva alebo viac, v závislosti od trvania diéty.
Kontraindikácie používania ľanových semien
"Všetko je medicína a všetko je jed," tvrdila Avicenna. Z tohto dôvodu by ste mali mať taký nezvyčajný produkt ako ľanové semená, mali by ste dodržiavať normálnu spotrebu uvedenú v prvej otázke tejto časti. Obmedzenie je spôsobené vysokým obsahom kyanogénnych glykozidov (napríklad tiokyanátov). Tieto látky sa nachádzajú v hojnosti surových rastlinných potravín (najmä v semenách), ale rozpadajú sa pod vplyvom vysokej teploty, preto kulinárske spracovanie ľahko rieši tento problém..
Okrem jedovatých cyanogénov sa v ľanových semenách nachádza zlúčenina, ktorá vytvára silný choleretický účinok. Preto sa neodporúča podieľať sa na semenách ľanových semien pri takých gastrointestinálnych ochoreniach, ako je hnačka, cholecystitída, kolitída. V prípade pankreatitídy nie je možné odoberať semená vo svojej čistej forme, len pripravte ich želé / odvar, ktorý má upokojujúci účinok na pankreasu..
Pri nesprávne nastavenom dávkovacom režime je možné plynatosť a opuch - vždy by ste mali začať s malým množstvom semien a postupne ich zvyšovať na požadovanú dávku..
Zvýšená citlivosť tela na ľubovoľnú zložku ľanového semena, ako je to v prípade akéhokoľvek lieku, je kategorickou kontraindikáciou pri používaní.
Referenciezdroj: "Ľan" - Korzunova Alevtina, 2013.
zdroj: "Ľanový olej - naše zdravie dnes, zajtra a vždy" - Leonid Boloban 1998.
zdroj: "Ľanový olej alebo zlatý kľúč k dlhovekosti" - Irina Filippova, 2013.