Bielkovina na rovnováhe s tukami a uhľohydrátmi sa považuje za najdôležitejšiu organickú látku, ktorá je pre človeka nevyhnutná pre normálnu existenciu. Tento prvok, nazývaný aj proteín, nám dáva energiu. Okrem toho je to stavebný materiál pre svalové tkanivo. Tento prvok je preto potrebný pre profesionálnych športovcov, ktorí sa snažia získať svalovú hmotu. Taktiež rast a vývoj dieťaťa nie sú úplné bez proteínov. Keď je telo nedostatočné v tejto látke, imunita človeka klesá, stráca sa silu, pamäť a duševná aktivita sa zhoršuje. Ale stále sa môžete chrániť pred takými nepríjemnými príznakmi, ak pravidelne konzumujete potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Čo presne obsahuje tento cenný prvok, vám povie online vydanie .
1. Kuracie mäso je cenným zdrojom bielkovín.
Telo potrebuje rastlinné aj živočíšne bielkoviny. Najdôležitejšie z nich je živočíšne bielkoviny. Väčšina z nich je v kuriatke. Takže v 100 gramoch kuracieho prsníka je asi 29 gramov čistého proteínu. V tomto mäse je bielkovina vysoko kvalitná a vysoko kvalitná. Okrem toho sa považuje za stravovanie, pretože percento kalórií je minimálne. Kuracie mäso je tiež ľahko stráviteľné, čo je ideálne pre tých, ktorí sú na špeciálnej strave. To môže a dokonca by malo byť zahrnuté do vyváženej stravy. Okrem bielkovín obsahuje aj železo, horčík a vitamíny A, B6 a B12..
2. Hovädzie je ďalší produkt s vysokým obsahom bielkovín.
Ďalším výborným mäsovým výrobkom, ktorý obsahuje veľa bielkovín, je hovädzie mäso.
100 g hovädzieho mäsa obsahuje 28 g proteínu. Okrem bielkovín je produkt bohatý na železo, zinok, horčík, vápnik, draslík, aminokyseliny a vitamíny B a K..
Vzhľadom k tomu, hovädzie mäso má nízky obsah tuku, je vynikajúci pre kŕmenie športovcov, ktorí chcú budovať svaly. Ale je to trochu ťažšie stráviť ako kuracie mäso. Preto sa odporúča tento výrobok použiť varené alebo dusené.
3. losos, makrela, mušle a iné morské produkty
Ryby a morské plody sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Losos je veľmi užitočný produkt darovaný morom. Obsahuje nielen proteíny, ale aj iné prospešné látky. Losos je plný vápnika, sodíka, draslíka, horčíka, železa, zinku, fosforu a vitamínov B3, B12, D.
Podľa výsledkov nového výskumu sa zistilo, že losos obsahuje účinné peptidy, ktoré posilňujú hyalínovú chrupavku kĺbov, normalizujú sekréciu inzulínu a zabraňujú vzniku zápalu v zažívacom trakte..
Makrela, tuniak, slávka, ustrice, kraby a krevety môžu byť tiež klasifikované ako vysoko bielkovinové dietetické potraviny. Sú dobre absorbované a sú rovnako dobré pri ich používaní, ako sú z lososa..
4. Tvarohový syr a tvrdý syr sú obľúbené lahôdky detí a športovcov.
Tvarohový syr a tvrdý syr nie sú náhodne odporúčané na použitie malými deťmi a športovcami. V skutočnosti sa v týchto produktoch množstvo bielkovín oplýva. Preto 100 g tvarohu obsahuje približne 12 g bielkovín. Len na to, aby ste nezískali niekoľko kilogramov, odporúčame použiť možnosť s nízkym obsahom tuku. A to je žiaduce jesť to pred spaním, aby sa telo poskytlo energiu na celú noc. Výhodou tvarohu je, že obsahuje vápnik, ktorý je potrebný pre rast a vývoj kostí..
Čo sa týka tvrdého syra, množstvo bielkovín v ňom je oveľa viac. 100 g produktu obsahuje až 30 g proteínu. Napriek tomu sa tento syr považuje za veľmi vysoký obsah kalórií. Preto by sa nemali zapájať.
5. Vajcia - výživný a vyvážený výrobok.
Kuracie vajcia sú považované za najdostupnejší zdroj bielkovín. 100 g výrobku, čo je asi 2 vajcia, obsahuje 12 g bielkovín, ktoré prispievajú k vytvoreniu svalov. A keďže tento produkt je považovaný za nízko kalorický, môže sa po cvičení konzumovať bez strachu pred vznikom nadmerného telesného tuku. Vajcia sú tiež známe svojou nutričnou hodnotou. Koniec koncov okrem proteínov obsahujú aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre metabolizmus. Odporúča sa konzumovať celý produkt s bielkovinami a žĺtok. Iba v tomto prípade prinesie tela bezprecedentné výhody..
6. Krupica: pohánka, ovsená kaša, kukurica
Ak chcete získať svalovú hmotu odporúčame zahrnúť do svojej každodennej stravy a rôznych obilnín. Sú veľmi výživné a zdravé, najmä ak sú to pohánka, ovsené vločky a kukurica. 100 g suchého produktu obsahuje až 12 g proteínu. Obilná kaša je dokonale absorbovaná telom, zlepšuje trávenie a energizuje celý deň. Ide o ideálnu voľbu pre tých, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom a ktorí sa zaviazali k zdravému vyváženému stravovaniu. Preto môže byť ovocná kaša použitá ako príloha namiesto cestovín a zemiakov..
7. Rastliny: sója, šošovka, čierne fazuľa
Fazuľa je tiež plná cenných bielkovín, najmä pokiaľ ide o produkty ako sójové bôby, šošovica a čierne bôby. Takže vodca v obsahu rastlinných bielkovín sa považuje za sóju. 100 g obsahuje 14 g proteínu. Preto sa často používa namiesto mäsa na varenie mäsových guľôčok, kulečníkov a iných výživných jedál. Najlepšie je však použiť tento produkt ako prílohu..
Tiež veľa rastlinných bielkovín v šošovke a čiernych fazach. Obzvlášť užitočná je posledná možnosť, pretože obsahuje vlákninu, ktorá má prospech z tráviaceho systému. Štúdie preukázali, že pravidelné používanie tohto lieku znižuje riziko kolorektálneho karcinómu..
Teraz viete, aké potraviny majú vysoký obsah bielkovín. Pravidelne ich zahrnete do stravy, zvyšujete nielen svaly, ale aj zvyšujete vytrvalosť, zlepšujete zdravie a zlepšujete stav Vašej pokožky, nechtov a vlasov.
Pozrite tiež: Zakázané potraviny: čo v noci nie jete