Vitamín K je niekoľko príbuzných zlúčenín s podobnými vlastnosťami. Vitamín K1 (fylochinón) sa získava telom z rastlinných potravín a mierne menej aktívny K2 (menachinón) je produkovaný normálnou mikroflórou, ktorá obsadzuje ľudské črevo. Syntetická látka menadion (K3) sa môže premeniť na K2 v čreve.
Táto biologicky aktívna zlúčenina v malých množstvách môže byť uložená v pečeni. Lipovidín je schopný sa zrútiť pod pôsobením ultrafialového žiarenia, ako aj v prostredí s alkalickým pH.
Prečo telo potrebuje vitamín K?
Hlavným účelom vitamínu K je normalizácia procesu koagulácie krvi. Vďaka tejto látke v pečeni je biosyntéza protrombínu - proteínu, ktorý je najdôležitejšou súčasťou koagulačného systému. Koagulačné vlastnosti môžu zabrániť krvácaniu (krvácaniu).
Lipovidín je schopný neutralizovať pôsobenie toxínov (najmä kumarínu), ktoré sú prítomné v pokazených výrobkoch. To tiež minimalizuje negatívny vplyv kumarín-podobných apolotoxínov, ktoré sú karcinogénne..
Vitamín K je potrebný na tvorbu kostného tkaniva. Má najdôležitejšiu úlohu v procese biosyntézy osteokalcínu - proteínu, ktorý poskytuje zrážanie a kryštalizáciu vápnika. Dostatočne vysoká hladina vitamínu v organizme umožňuje zabrániť vzniku osteoporózy. Naftochinóny tiež regulujú rad redoxných reakcií..
Je dôležité: absorpcia lipovinamínu získaného alimentárnym spôsobom sa vyskytuje v prítomnosti žlče, preto sa môže objaviť hypovitaminóza s patologickými stavmi pečene, žlčníka a kanálikov.
Aké potraviny majú veľa vitamínu K?
Bylinné produkty:
- zelená listová zelenina;
- nezrelé paradajky;
- kapusta (hlavne karfiol a ružičkový kel);
- sójové bôby;
- vlašské orechy;
- obilniny (pšenica, ovos, raž);
- špenát;
- morská kel;
- pes vzrástol.
U ovocia a koreňových plodín je obsah biologicky aktívnych zlúčenín výrazne nižší ako v prípade zelených listov..
Venujte pozornosť: na prípravu šalátov a nápojov užitočných na K-hypovitaminózu môžete použiť listy z kopýt, trávu z lucerny a tiež ihly.
Živočíšne potraviny bohaté na vitamín K:
- vajec;
- teľacieho mäsa;
- bravčová pečeň.
Bez ohľadu na spôsob, akým vitamín K vstúpil do tela (s jedlom alebo syntetizovaný intestinálnymi saprofytmi), sú potrebné lipidy na jeho normálnu absorpciu. Preto by strava určite obsahovala produkty obsahujúce rastlinné a živočíšne tuky. Na pozadí niektorých typov obmedzujúcich diét je možný vývoj K-hypovitaminózy..
Spotreba vitamínu K
Zdravý dospelý človek v normálnych podmienkach potrebuje 1 μg vitamínu denne na kg telesnej hmotnosti za deň. V podmienkach nedostatočného príjmu vitamínu K z potravy je objem tejto látky, ktorý je dostatočný na normálnu životnosť, produkovaný mikroflórom..
Muži potrebujú dostať 65-80 mcg vitamínu s jedlom a ženy potrebujú 55-60 mcg. Potreba vitamínu počas tehotenstva sa mierne zvyšuje, takže denná dávka sa má zvýšiť na 65 mcg.
Novorodenci majú relatívne vysoké riziko rozvoja K-hypovitaminózy, pretože tento vitamín je v ľudskom mlieku dosť nízky a proces kolonizácie čreva baktériami syntetizujúcimi menachinón nie je ešte úplný..
V prvých dňoch života potreba dieťaťa vitamín K je 10-12 mcg denne. Deti po prvých šiestich mesiacoch života vyžadujú 5 mikrogramov denne a deti vo veku 6 až 12 mesiacov potrebujú 10 mikrogramov. Vo veku od 1 do 3 rokov sa potreba zvyšuje na 15 μg a zo 4 na 6 rokov na 20 μg. Deti 7 až 10 potrebujú 30 μg vitamínu K denne..
Je dôležité: vo väčšine mliečnych receptúr na umelé kŕmenie existuje približne 4 μg vitamínu K na 100 kalórií. Normálne to stačí na prevenciu nedostatku vitamínov..
Hypovitaminóza K
Hypovitaminóza zlúčenín skupiny K je fenomén, ktorý sa zriedkavo vyskytuje v klinickej praxi. Nedostatok je možný s ostrým obmedzením výkonu. Za normálnych okolností je veľké množstvo menahinónu (K2) produkované intestinálnymi baktériami, ale tento proces je narušený dlhodobým priebehom užívania derivátov kyseliny salicylovej a sulfanilamidových liekov, ako aj antibiotickej liečby. Absorpcia vitamínu K je brzdená nedostatkom tuku v strave, takže jednou z možných príčin nedostatkov vitamínov môže byť obmedzená strava..
Možné príčiny K-hypovitaminózy:
- dlhodobá intravenózna výživa;
- ochorenie žlčových ciest (zablokovanie kanála);
- hepatitída;
- cirhóza pečene;
- biliárna dyskinéza;
- nádory v pankrease;
- iracionálna antibiotická liečba;
- užívanie antikoagulancií (najmä warfarínu);
- chemoterapia na liečbu rakoviny;
- používanie určitých antikonvulzív;
- výrazná intestinálna dysbióza;
- ulceratívne črevné lézie;
- enterokolitída;
- syndróm intestinálnej malabsorpcie.
Produkcia vápnika v množstvách, pri ktorých pomer vápnika a fosforu stúpa viac ako 2: 1, inhibuje syntézu vitamínu K a narúša jeho absorpciu. Príjem nadmerne vysokých dávok tokoferolu má tiež negatívny účinok..
Venujte pozornosť: Jedným z prvých príznakov nedostatku vitamínu K je hypoprothrombinémia, ktorá sa zistila laboratórnymi krvnými testami. Pri znížení hladiny protrombínu na 35% normy sa pravdepodobnosť krvácania prudko zvyšuje s malými poraneniami. Pokles obsahu tohto proteínu na 20% ohrozuje krvácanie, ktoré je život ohrozujúce..
Najdôležitejším klinickým prejavom nedostatku vitamínu K je hemoragický syndróm.
U novorodencov sú príznaky hemoragického syndrómu:
- vracanie krvi;
- tarry (čierne) stolice;
- krvácanie (subkutánne a intrakutánne);
- krvácanie (črevné, z močového traktu a z pupočnej rany).
Manifestácia hypovitaminózy K u dospelých:
- zvýšené krvácavé ďasná;
- tvorba pozoruhodných subkutánnych hematómov s minimálnym mechanickým účinkom;
- krvácanie z nosa;
- krvácanie v zažívacom trakte.
Je dôležité: Je možné navrhnúť vývoj gastrointestinálneho krvácania, ak sa stolica stáva čiernou alebo ak je v ňom zistená krv..
Vývoj osteoporózy a pomalá adhézia zlomenín kostí môže tiež znamenať nedostatok naftochinónov (vitamín K)..
Indikácie pre začiatok liečby vitamínmi
Vitamín K je často predpísaný pre tehotné ženy, aby zabránil vzniku krvácania počas pôrodu. Na ten istý účel môže byť zlúčenina podaná pred plánovanou operáciou..
Indikácie pre začiatok užívania syntetických prípravkov vitamínu K (menadion) sú:
- nízka hladina protrombínu v sére;
- krvácanie po úraze;
- hemoragický syndróm;
- hepatitída;
- žltačka v dôsledku obštrukcie žlčovodov;
- pľúcne krvácanie na pozadí tuberkulózneho poškodenia;
- hemoragická diateza;
- svalová slabosť;
- znížená motilita alebo intestinálna atónia;
- krehkosť stien krvných ciev;
- krvácanie v dôsledku vystavenia žiareniu;
- predávkovanie antikoagulanciami.
Je dôležité: ak krvácanie je spôsobené hemofíliou, doplnky vitamínu K sú neúčinné..
Kontraindikácie pri podávaní prípravkov vitamínu K3 (Vikasol atď.) Sú individuálna precitlivenosť, zvýšená krvná zrážavosť a tendencia k trombóze..
Prečo človek potrebuje vitamín K, ktorému možno diagnostikovať nedostatok a čo vedie k hypovitaminóze? Tieto otázky na blogu osobných videí odpovedá lekár: