Pojem "vitamín P" spája množstvo biologicky aktívnych vo vode rozpustných látok (bioflavonoidov), ktoré sú vo veľkom množstve prítomné v listoch a plodoch mnohých rastlín vo forme glykozidov.
Funkcie vitamínu P
Po prvýkrát sa bioflavonoidy získali z citrónovej kôry. K dnešnému dňu bolo objavených viac ako sto päťdesiat zlúčenín s podobnými vlastnosťami..
Najbežnejšie bioflavonoidy zahŕňajú:
- rutín;
- hesperidín;
- quercetin;
- citrín;
- katechínov;
- eriodiktiol;
- cyanidin;
- eskulín;
- antokyanové.
Upozorňujeme: Vitamín P môže čiastočne pokryť ľudskú potrebu kyseliny askorbovej. V tejto súvislosti sa v lekárskej literatúre bioflavonoidy často označujú ako "vitamín C2".
Bioflavonoidy sú pomerne nestabilné zlúčeniny. Majú tendenciu k zrúteniu pri varení jedla pod vplyvom vysokých teplôt a vody. Okrem toho sú inaktivované UV žiarením (vrátane slnečného ultrafialového žiarenia).
Bioflavonoidy (najmä katechín) sú silné antioxidanty, ktoré chránia telo pred negatívnymi účinkami voľných radikálov na bunkovej úrovni. Z tohto dôvodu sú schopné spomaliť proces prirodzeného starnutia, výrazne posilniť nešpecifickú (všeobecnú) imunitu a zabrániť vzniku a vývoji mnohých chorôb.
Upozorňujeme: najvyššie množstvo antioxidantu katechínu v zelenom čaji.
Vitamín P zvyšuje odolnosť tela proti účinkom nepriaznivých exogénnych faktorov..
Vitamín P sa nazýva faktor kapilárnej permeability. Bolo experimentálne preukázané, že v kombinácii s kyselinou askorbovou posilňuje steny malých krvných ciev, zvyšuje ich elasticitu a znižuje stupeň priepustnosti. Bioflavonoidy zabraňujú vzniku cievnej sklerózy a podporujú ich rozširovanie.
U osoby, ktorá dostávala dostatok vitamínu P z potravy, sa normalizuje krvný tlak a srdcová frekvencia a opuch tkanív tiež klesá alebo zmizne. Rutín, hesperedín a quercetin sú účinné pri kontrole ochorenia kiahne, skorbutu a hemoragickej diatézy. Aktívne zlúčeniny zabraňujú výskytu intrakutánnych a subkutánnych hematómov ("modriny").
Bioflavonoidné zlúčeniny zvyšujú absorpciu kyseliny askorbovej, potencujú a predlžujú jej pôsobenie. Katechíny posilňujú obranyschopnosť, zvyšujú odolnosť tela voči účinkom infekčných činiteľov bakteriálnej a vírusovej povahy.
Je dôležité: Antioxidačná aktivita quercitínu inhibuje rast malígnych nádorov. Zvlášť pozoruhodná je jeho účinnosť pri liečbe leukémie a rakoviny prsníka! Najväčšie množstvo quercitínu sa nachádza v cesnaku, rajčiakoch a sladkej paprike..
Bioflavonoidy majú schopnosť mierne stimulovať funkčnú aktivitu kôry nadobličiek, čím sa zvyšuje produkcia glukokortikoidných hormónov.
Hesperidín, kvarcitín a katechín inhibujú biosyntézu a uvoľňovanie hlavných mediátorov alergických reakcií. Navyše tieto bioflavonoidy sú schopné zmierniť opuch tkaniva a mať analgetický účinok. Znižujú tak závažnosť reakcií z precitlivenosti a uľahčujú priebeh chorôb s alergickou zložkou (najmä bronchiálna astma).
Bolo zistené, že jeden z bioflavonoidov (kvarcitín) je schopný chrániť srdce a krvné cievy pred prebytkom cholesterolu, čím zabraňuje rozvoju aterosklerotických lézií a ich závažným komplikáciám (hypertenzia, infarkty a mŕtvica).
Vitamín P je schopný regulovať dennú diurézu (objem moču) a podieľa sa na tvorbe žlče.
Kde je vitamín P??
Vitamín P nie je našim telom syntetizovaný; môže prechádzať iba jedlom (t.j. jedlom). Keďže bioflavonoidy nie sú uložené, človek ich musí pravidelne dostávať zvonku.
Tieto biologicky aktívne zlúčeniny sú prítomné v tých istých potravinách, ktoré sú hlavnými zdrojmi vitamínu C.
Potraviny s vysokým obsahom vitamínu P:
- čierna ashberry (bobule, džús);
- citrusové plody (citrón, grapefruit atď.);
šalát;- zelený čaj;
- šťaveľa;
- petržlen;
- čierne ríbezle (bobule);
- čučoriedky;
- černice;
- divoká ruža (ovocie);
- jablká;
- marhule;
- slivky;
- paradajky;
- repa;
- korenie (sladké "bulharské");
- cesnak
- kapusta (všetky druhy);
- hrozno;
- pohánka.
šalát;Upozorňujeme: Hlavným zdrojom bioflavonoidov pre farmaceutický priemysel sú dva druhy modřín - Dahur a Sibír.
Príjem vitamínu P
Vitamín P musí byť prítomný v každodennej strave. Rýchlosť spotreby bioflavonoidov pre priemerného dospelého je:
- hesperidín - 100 mg;
- rutín - 30 mg;
- Quercetin - 15 mg.
Upozorňujeme: 100 ml chokeberry juice obsahuje približne 2000 mg bioflavonoidov. Tento produkt je najlepším zdrojom vitamínu P!
Zistilo sa, že potreba vitamínu P je výrazne zvýšená u ľudí, ktorí fajčia, pretože spaľovanie tabaku znižuje koncentráciu bioflavonoidov v tele.
Indikácie pre liečbu vitamínmi
Klinické štúdie ukázali, že vitamín P pomáha s hypertenziou, žalúdočnými vredmi a reumatizmom. Je súčasťou komplexnej terapie aterosklerózy a niektorých onkologických ochorení..
Použitie prípravkov obsahujúcich quercitin a rutín je indikované, ak je pacientovi diagnostikovaná nasledujúca patológia:
- glomerulonefritis;
- septická endokarditída;
- autoimunitný zápal arachnoidnej membrány mozgu (arachnoiditída);
- radiačná choroba;
- trombocytopenická purpura;
- infekčné choroby (tyfus, šarlach, osýpky).
Vitamín P je predpísaný na prevenciu a liečbu lézií malých ciev spôsobených užívaním salicylátov a antikoagulancií.. 
P-hypovitaminóza
Pri nedostatku rutínu a iných bioflavonoidov sa môžu vyskytnúť nasledujúce klinické príznaky.:
- spontánne subkutánne a intradermálne bodavé krvácanie;
- zvýšená únava;
- zníženie duševného a fyzického výkonu;
- svalové bolesti;
- bolesti kĺbov;
- akné (akné);
- alopécia (vypadávanie vlasov);
- krvácanie ďasien.
Venujte pozornosť: hypovitaminóza sa najčastejšie vyskytuje v zime-jarnom období, keď sa znižuje spotreba čerstvej zeleniny a plodov a pri zozbieraných rastlinných produktoch klesá obsah vitamínu P.
supervitaminosis
Nadmerný príjem vitamínu P v tele nepredstavuje najmenšie nebezpečenstvo, pretože prebytok sa veľmi rýchlo vylučuje prirodzeným spôsobom (vylučovaný obličkami).
Konev Alexander, terapeut