Dopamín je hormón zo skupiny neurotransmiterov, ktorý sa syntetizuje v mozgových bunkách. Jeho hlavnou úlohou je regulácia svalových kontrakcií. Nedostatok dopamínu spôsobuje nedobrovoľné pohyby častí tela - svalový tremor, ktorý môže v konečnom dôsledku viesť k rozvoju Parkinsonovej choroby.
Navyše nedostatok tohto hormónu môže spôsobiť depresiu, keďže dopamín je zapojený do regulácie centra pre potešenie. Pri nedostatočnej úrovni neurotransmitera stráca osoba záujem o život, môže získať kofeín, alkohol alebo dokonca drogovú závislosť..
Ako zvýšiť hladinu dopamínu?
Nasledujúce látky sú potrebné na výrobu dostatočného množstva dopamínu:
Aminokyseliny,
antioxidanty,
vitamíny,
Mikro a makro prvky,
Nenasýtené mastné kyseliny (Omega-3).
Aminokyseliny
Mozog používa aminokyseliny ako stavebný materiál pre syntézu dopamínu. Tieto látky sú neoddeliteľnou súčasťou proteínov, takže v potravinách by malo byť obsiahnuté dostatočné množstvo kompletných bielkovín. Je známe, že aminokyselina tyrozín hrá dôležitú úlohu pri tvorbe hormónu..
Veľa ovocia a bobúľ je bohaté na túto zlúčeninu, najmä:
čučoriedka,
jahody,
Sušené ovocie (najmä slivky),
banány.
Je potrebný aj adekvátny betaín - aminokyselina, ktorá sa nachádza v červenej repy..
antioxidanty
Ďalšou skupinou zlúčenín, ktoré sa podieľajú na produkcii mozgu a dopamínu, sú antioxidanty. Znižujú negatívne účinky voľných radikálov na nervové bunky a aktívne sa používajú pri liečení neurologických porúch, ktoré zahŕňajú Parkinsonovu chorobu. Antioxidanty sú prítomné v čerstvej zelenine a ovocí. Napríklad kvercetín, ktorý je jedným z najsilnejších antioxidantov, sa nachádza vo veľkých množstvách v jablkách. Zelený čaj je zdrojom polyfenolov, ktoré tiež znižujú množstvo voľných radikálov v nervovom tkanive..
Vitamíny a makroživiny, ktoré zvyšujú hladiny dopamínu
Vitamín B6 spolu s kyselinou listovou sú osobitné katalyzátory pri reakcii syntézy neurotransmiterov.
Ak chcete doplniť svoje zásoby, je potrebné jesť tieto potraviny častejšie:
pistácie,
Slnečnicové semená,
Ovocie (avokádo, mango, pomaranče),
špenát,
špargľa,
Legume (najmä šošovica a fazuľa).
Aby mozog produkoval správne množstvo dopamínu, sú potrebné niektoré minerály. Horčík má v tomto procese osobitnú úlohu. Okrem toho sa podieľa na uvoľnení svalových vlákien a jeho nedostatok vedie k kŕčom a svalovým kŕčom. Tieto javy sú častými príznakmi Parkinsonovej choroby..
Ak chcete poskytnúť organizmu horčík, mali by byť súčasťou stravy:
Orechy,
Celozrnné cereálie,
pulz,
Tmavá listová čerstvá zelenina.
Aj produkcia dopamínu je stimulovaná niektorými liečivými rastlinami - ženšen, púpava, mäta pieporná. Môžu byť použité vo forme odvarov a infúzií.
Súvisiaca téma: lieky proti Parkinsonovej chorobe
Omega-3
Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny sú nevyhnutné pre ľudské telo. Zapájajú sa do práce mozgu, zvyšujú aktivitu dopamínu..
Polynenasýtené mastné kyseliny sú bohaté na potraviny, ako sú:
Ryby (najmä losos),
vlašské orechy,
Brusel a karfiol.
Primeraný príjem omega-3 mastných kyselín s jedlom môže znížiť príznaky Parkinsonovej choroby a niektorých ďalších pohybových porúch..
Dopamín je teda jedným z najdôležitejších neurotransmiterov a jeho nedostatok vedie k vážnym neurologickým ochoreniam. Aby sa zabránilo ich vývoju a zároveň sa zlepšila ich nálada, je potrebné sledovať stravovanie a používať vyššie uvedené produkty častejšie..