Dyukan Express Diet je jedným z najnovších metód chudnutia vyvinutých slávnym francúzskym odborníkom na výživu. Autor programu ho nazval veľmi originálnym: "Rebrík potravín: druhá predná časť." Pierre Ducane tiež vydal novú knihu, v ktorej opísal základné princípy tohto stravovacieho systému..
Obsah článku:
- Princíp "rebríka" Dukana
- Trvanie "rebríka" Dukana
- Kto bude vyhovovať expresnej strave Dukan?
- Zoznam povolených produktov
- Základné pravidlá stravovania
- Menu vyjadrujú stravu po dobu 7 dní
- Nevýhody a kontraindikácie
- Spätná väzba a výsledky
Princíp "rebríka" Dukana
"Ladder" nie je taký náročný výživový program ako metóda na chudnutie bielkovín, ktorú predložil ten istý autor. Priemerná miera straty hmotnosti za týždeň je asi 700 gramov. Názov "Železničná" strava dostala kvôli tomu, že je rozdelená do 7 bežných krokov. Každý krok - to je 1 deň v programe chudnutie. Každý nový deň vám odborník na výživu umožňuje zadať 1 produkt, takže menu sa postupne rozširuje..
Týždenná strava sa zostavuje podľa tohto plánu:
Prvý deň v týždni je pondelok, strava by mala pozostávať výlučne z bielkovín. Lekár vám umožňuje jesť odrody chudého mäsa. V tento deň, absolútny zákaz jahňacie, hovädzie alebo bravčové, rovnako ako mäsové polotovary. Môžete jesť mliečne výrobky s nízkym obsahom kalórií (s výnimkou syrov). Tiež by ste nemali zahrnúť do menu jogurty obsahujúce cukor, ovocie alebo iné prísady..
Druhý deň si môžete rozdeliť menu so zeleninou. Povolené sú všetky rastlinné potraviny okrem zemiakov, repy a mrkvy. Zeleninu môžete očkovať so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou. Rastlinný olej sa nepoužíva, to isté platí pre majonézu.
V stredu môžete do ponuky zahrnúť akékoľvek dve ovocie. Pod zákazom: hrozno, mango, figy, banány, dátumy a sušené ovocie. Obmedzte časť ovocia na 150 gramov denne..
Štvrtý deň zahŕňa rozšírenie menu pomocou chleba. Uprednostňuje sa chlieb pečený z vysoko kvalitnej pšeničnej múky, ale bez pridania cukru a kvasníc. Počas dňa môžete jesť maximálne 60 gramov chleba. Plody by mali byť tiež obmedzené, vo štvrtok sa jedia nie viac ako 100 g.
Piaty deň sa dá nazvať syrom, keďže autor metódy vám umožňuje okrem najdôležitejších jedál kus syra s hmotnosťou najviac 50 g. Uprednostňujeme domáce druhy syrov, najlepšie syry. Obsah tuku v tvrdom syre by nemal prekročiť 20%..
V sobotu môže byť ponuka považovaná za veľmi rôznorodú. V tento deň bolo dovolené jesť časť obilnín, cestovín z tvrdej pšenice alebo fazuľa. Časť by nemala vážiť viac ako 150 g.
Posledný deň v týždni má najrozmanitejšie menu. Je povolené používať všetky produkty, okrem sladkostí, mastných a vyprážaných potravín, polotovarov. Povolené piť pohár vína. Zneužívanie veľkého množstva potravín by nemalo.
Trvanie "rebríka" Dukana
Pokiaľ ide o trvanie "rebríka" Dukan, potom sa dá praktizovať v závislosti od toho, koľko človek chce schudnúť. Potreba otruby - produkt. Musia sa používať v celom procese straty hmotnosti.
Rovnako dôležité je aj prechádzky, ktoré by mali trvať pol hodiny alebo viac denne. Autor techniky učí svojich nasledovníkov, aby nedopustili stravu hneď po dosiahnutí požadovaných výsledkov. V opačnom prípade sa hmotnosť môže vrátiť veľmi rýchlo..
Je potrebné správne dosiahnuť stabilizáciu telesnej hmotnosti. Každá klesnutá libra hmotnosti sa musí vynásobiť 10 dní. To znamená, že ak osoba stratila 3 kg, potom po dobu 30 dní musí jesť tie výrobky, ktoré sú povolené v šiesty deň "Ladder". Dôležité je zabezpečiť denný proteínový deň nalačno a denne používať ovsené otruby. Nesmieme zabudnúť na chôdzu, ktorá by mala vo fáze stabilizácie stravy "Ladder" trvať najmenej 20 minút denne..
Kto bude vyhovovať expresnej strave Dukan?
Expresná diéta Dukan sa odporúča pre nasledujúce kategórie občanov:
Ľudia, ktorí mali strave a úspešne stratili váhu, ale čiastočne sa vrátil. Je možné sa zbaviť získaných kilogramov, aby ste využili výhody navrhovanej expresnej stravy, ak nechcete prejsť na plnohodnotný program na zníženie hmotnosti.
Ľudia, ktorí sa už dlho nemôžu obmedziť na používanie svojho obľúbeného jedla.
Ľudia, ktorí chcú schudnúť hladko a bez poškodenia vlastného zdravia.
Ľudia, ktorí majú riziko exacerbácie chronických ochorení v dôsledku dodržiavania prísnejších diét.
Ženy, ktoré chcú po pôrode schudnúť a už nemajú dojčiť.
Teenagerov s nadváhou.
Zoznam povolených produktov
Jesť počas expresnej stravy Dyukana možné produkty, ktoré sú uvedené nižšie..
mäso: hovädzie mäso (steak, sviečkovica, hovädzie mäso, jazyk, eskalóza), teľacie mäso (obličky a pečeň), morčacie šunky, kurča a bravčové mäso, basturma a sušené mäso.
ryby: sumec, treska škvrnitá, halibut, merlúza, treska škvrnitá, platesa, dorado, šalvia, šťuka, parit, pstruh, šprota, sardinky, kapor, tuniak, jeseter, losos.
morské plody: krabové mäso, krabie mäso, kaviár morských rýb, mušle, kalmáre, homáre, ustrice, slávky, sépie, raky, homáre, morský ježko, trumpeter, krevety.
Hydinové mäso: kuracie mäso, pštrosie mäso, morčacie kura, prepelice, perličky, kuracia pečeň.
vajcia: kuriatko, kuracie mäso.
Mliečne výrobky: Všetky syry s nízkym obsahom tuku, tvaroh. Kefír, mlieko, jogurt, tavený syr, tvarohový syr s 0% tuku.
zelenina: repy, mrkva, cuketu, baklažán, špargľa, sójové bôby, šalát, špenát, paradajky, tekvice, šťuka, uhorky, čakanka, zeler, cibuľa, zelené fazuľky, okurky. Karfiol, brokolica, biela kapusta, kelan, ružičkový kel, červené a iné odrody.
huby: akýkoľvek.
Základné pravidlá stravovania
Cvičenie by malo byť pravidelné. Chôdza musí byť aspoň 20 minút denne..
Ak chcete vypáliť maximálne kilokalóriá, musíte sa vzdať používania výťahu a eskalátora. Vezmite si schody.
V prvý deň stravy "Ladder" do organizmu príde veľmi málo vlákniny, takže musíte vypiť aspoň 1500 ml vody..
Režim pitnej vody by sa mal dodržiavať v celej strave. Počas dňa potrebujete piť približne 2 litre vody. Tento objem zahŕňa čaje, tekutiny z polievok, džúsy..
Ovesné otruby musia byť povinne zadané do denného menu. Pomáhajú normalizovať trávenie, čistiť črevá a majú dostatočnú nutričnú hodnotu..
Keď sa dosiahne požadovaný výsledok, musí byť fixovaný. Je potrebné dodržiavať správnu výživu po určitú dobu (10 dní za každý stratený kilogram). Tieto dni sa považujú za pretrvávajúce.
Menu sa môže skladať z nasledujúcich pokrmov:
Proteínové potraviny;
Ovocie a zelenina (okrem hrozna a banánov);
Syr s nízkym obsahom tuku - 1 porcia;
Celozrnný chlieb - 2 plátky;
Výrobky obsahujúce škrob - nie viac ako 200 g denne.
Menu vyjadrujú stravu po dobu 7 dní
Prvý deň. Pondelok. Potravinový proteín na fáze menu "Útok".
Pohár kefír s prídavkom otrúb. Tvaroh so stevia.
Dve varené vajcia.
Kuracie stehno bez kože.
Mlieko (sklo).
Rybie mlynčeky s otrubami.
Druhý deň. Utorok. Den proteín-zeleniny vo fáze menu "Cruise".
Omeleta s paradajkami a zelenými fazuľkami.
Pohár otruby jogurt.
Napučaná brokolica. Kuracie paradajky.
Pohár kefír.
Kuracie droby dusené mrkvou a cibuľou.
Tretí deň. V stredu. Den proteín-zelenina s prídavkom ovocia na menu fázy "Konsolidácia".
Tvarohový koláč s jablkami.
Varené kuracie vajce, korenie.
Hovädzí guláš. Ragúta z kapusty.
Pohár kefír. jablko.
Ryby pečené v rúre. Zeleninový šalát.
Štvrtý deň. Štvrtok. Jedálny lístok s prevahou bielkovinových potravín, doplnený o ovocie, zeleninu a celozrnný chlieb (nie viac ako 60 g).
Cheesecakes s prídavkom otrúb. Pohár kefír.
Jogurt, kúsok chleba.
Boršč varený v kurací vývar, varené kuracie filety.
Tvarovaný syr s oranžovou.
Hubová polievka so zeleninou.
Piaty deň. Piatok. Okrem výrobkov, ktoré sú povolené vo štvrtok, môžete pridávať syry.
Tvarohový chlieb s otrubami. hruška.
Paradajkový a kuracie sendvič.
Zeleninová polievka. Hovädzie kotlety.
Jogurt, bobule.
Kuracie varenie, grilovaná zelenina, vajce.
Šiesty deň. V sobotu. Jedlá dopĺňajú cestoviny alebo obilniny.
Kaše z ovsených vločiek. jablko.
Pohár kefír. Tvarohový syr.
Papriky s rastlinnou náplňou. Kuracie stehno.
Tvarohový koláč. hruška.
Rybia polievka. Zelný šalát.
Siedmy deň. Nedeľa. Môžete jesť jedlo, ktoré chcete raz denne..
Ovsené vločky. Dve vajcia.
Pohár kefír. Vyseknite.
Cestoviny s mletým mäsom. tvarohový koláč.
Nízkotučné jogurt.
Zeleninový šalát, grilované mäso, pohár vína.
Nevýhody a kontraindikácie
Medzi nedostatky expresnej stravy "Ladder" od Pierra Ducane sú nasledujúce body:
Keďže bielkovinové potraviny obsahujú nedostatočné množstvo vlákniny, môže to mať za následok problémy s črievami..
Možné zvýšenie hladín cholesterolu v krvi, ktoré tiež vyvolávajú množstvo proteínových potravín.
Nemôžete sa držať diéty "Ladder" v nasledujúcich podmienkach tela:
Závislosť na zápche.
Atónia a črevná dyskinéza.
diabetes mellitus.
dna.
Ochorenie žlčových ciest.
Ochorenie obličiek.
ateroskleróza.
Žalúdočný a dvanástnikový vred.
Obdobie narodenia dieťaťa.
dojčenie.
Fáza plánovania tehotenstva.
Spätná väzba a výsledky
Dietitian Ekaterina, 43, píše: "Keď Dukanova strava začala získavať popularitu, rozhodla som sa ju študovať, chcem vyjadriť svoju úplnú zhodu s autorom metódy hubenia, pokiaľ ide o obmedzenie uhľohydrátových potravín..
Všetci moji pacienti s dietou Dukan úspešne schudnú. To je potvrdené vizuálnymi výsledkami. Je dôležité nielen schudnúť, ale aj udržať to, čo potrebujete správne.
Strava je veľmi ťažká pre tých ľudí, ktorí nie sú zvyknutí na varenie na vlastnú päsť. Avšak, ak chcete schudnúť, musíte sa naučiť, ako to urobiť. V opačnom prípade chudnutie nebude fungovať. Odporúčam túto metódu schudnúť všetkým svojim klientom a urobiť určité zmeny, ktoré závisia od jednotlivých charakteristík organizmu každej osoby "
Svetlana (37 rokov) píše: "Rozhodol som sa, že na odporúčanie odborníka na výživu sedím v expresnej strave Dukan Hmotnosť začala klesať až v druhej fáze Dosiahol som pôsobivé výsledky Už som stratil 7 kg I naďalej jesť s touto technikou a dúfam, že táto váha bude pokračovať ďalej"
Píše Julia (31 rokov): "Ja som sa dozvedel o Dukanovej strave z internetu, spočiatku som bol veľmi skeptický voči tomuto programu na zníženie telesnej hmotnosti, ale bol som inšpirovaný fotografiami ľudí" pred a po. "Okrem toho môj blízky priateľ stratil váhu s Dukanovou stravou a dokázala dosiahnuť úžasné výsledky.
Keď som začal schudnúť, očakával som, že stratím viac ako 5 kg, ale nakoniec som stratil 24 kg. Moja počiatočná hmotnosť bola 98 kg a teraz vážim 74 kg. Teraz som absolútne šťastný a spokojný so životom "
Píše Eugene (20 rokov): "Radím každému, aby odporučil expresnú stravu Dukan.V mojom mladom veku vážil som 112 kg.Niektoré som si myslela, že nie je k dispozícii obyčajné ženské šťastie (rodina a deti) Skutočnosť je, že pred" stretnutím "s Dukanovou stravou som Snažil som sa veľa programov na zníženie telesnej hmotnosti a ja som nepriniesol žiadne výsledky.
O "Ladder" som sa naučil od mojej priateľky a rozhodol sa to skúsiť. Prvýkrát však navštívil lekára, aby sa uistil, že neexistujú žiadne kontraindikácie. Nemal som ich a začal som schudnúť.
Momentálne som na tretej etape stravovania. Po celú dobu som dokázal stratiť 35 kg. Každý deň chodím ku zrkadlu a obdivujem svoj odraz. Chcem povedať, že život sa začal zlepšovať. Preto odporúčam každému skúsiť. Hlavnou vecou je veriť v seba a zhromaždiť svoju silu. Výsledok nie je príliš dlhý! "
Píše Lyudmila (33 rokov): "Klasická dukánska strava sa mi nezhodovala, trval som 30 dní, ale po celý čas som sa cítil zle, aj keď teraz nemôžem myslieť na kuracie mäso bez pocitu nevoľnosti, za mesiac som sa stratil iba 2,5 kg. O pár týždňov neskôr sa tieto kilogramy vrátili..
Teraz sa začal držať stravy "Ladder", a všetko mi vyhovuje. Hmotnosť začína postupne, nie veľmi rýchlo a nie veľmi pomaly. Pocit dobrý "
Píše Irina (26 rokov): "Na" Ladder "som trval 2 týždne, musel som stratiť kilogramy zozbierané počas sviatkov na Nový rok a to trvalo 2,5 kg počas 14 dní, čo je skvelý výsledok"