Ukážka menu Montignac
Strava Michela Montignaca, slávneho francúzskeho odborníka na výživu, rýchlo získala popularitu po celom svete. Na rozdiel od iných stravovacích návykov, ktoré znamenajú opustenie mnohých potravín a vyžadujú konštantné počítanie kalórií, je tento potravinový systém založený na výbere zdravých potravín. Podstata metódy Montignac nie je v oslabení hladovania, ale v správne formulovanej strave. Takáto strava zahŕňa dodržiavanie určitých princípov..
Po prvé, je potrebné z vášho menu odstrániť tzv. "Zlé" sacharidy. Zahŕňajú biely cukor v kombinácii s inými látkami alebo v čistej forme, rôzne hotové jedlá a priemyselne spracované potraviny, biela ryža, pečený chlieb z bielej múky a sýtené a alkoholické nápoje. Rovnaký zoznam zahŕňa zemiakové kaše a instantné cestoviny, opekané zemiaky, kukuričné vločky, čokoládu, koláče, koláče, sladkosti..
Obsah článku:
- Ukážka menu Montignac
- Montignac diétne recepty
- Montignacova diéta: fáza 1
- Recenzie Montignac diéty
Použitie "dobrých" sacharidov, ktoré čiastočne absorbuje telo a nevyvoláva výrazné zvýšenie hladiny cukru v krvi, je vítané. Jedná sa o niektoré škrobové potraviny a hrubé zrná, väčšina zeleniny a ovocia (zelené fazuľky, šalát), ktoré obsahujú málo glukózy a dostatok vlákniny. Aj v tomto zozname sú čerstvo vylisované ovocné šťavy bez prídavku cukru, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, suchého hrášku, farebných bôbov, ovsených vločiek, hnedej ryže atď..
Ak je táto strava pozorovaná, odporúča sa samostatná výživa - v jednom jedle sa nesmú miešať lipidy (mäso, rastlinné oleje, vajcia) a "zlé" sacharidy (škrobové potraviny, biely chlieb). Navyše, v čase stravovania sú zo stravy vylúčené všetky druhy alkoholických nápojov a silná káva. Aby ste sa vyhli pocitu hladu, nevynechajte jedlo. V približne rovnakom čase by malo dôjsť 3-4 krát denne..
Diétne menu Montignac sa môže zostaviť individuálne, pričom sa zohľadnia glykemické indexy a na základe všeobecných odporúčaní tohto potravinového systému a vyvinutej tabuľky produktov..
Ukážka menu Montignac
Menu Montignac diéta na týždeň v približnej verzii môže vyzerať takto:
Dni v týždni | doba jedla | Názov riadu |
pondelok | raňajky | Bezkofeinová káva, celozrnný chlieb, odstredené mlieko, malé množstvo masla, ovocie alebo šťava |
obed | String fazuľa s bifteakom, káva alebo čaj (slabý), zeleninový šalát | |
Večera | Ne-sýtená minerálna voda, nízkotučný tvaroh, zelený šalát, zeleninová polievka | |
utorok | raňajky | Káva s mliekom, kakaom, maslom, pomarančovým džúsom |
obed | Šťava, syr a špenát, grilovaná štikozubka, zeleninový šalát | |
Večera | Nepercentná minerálna voda, zelený šalát, smažená vajcia s paradajkami | |
streda | raňajky | Káva s prídavkom odstredeného mlieka, chleba a masla, ovocie |
obed | Fazuľa s vareným hovädzím mäsom, rybie predjedlo, šalát, bylinkový čaj | |
Večera | Plnené paradajky, zeleninová polievka, voda, zelený šalát, nízkotučný tvaroh | |
štvrtok | raňajky | Káva s mliekom, klobásami, slaninou, smaženými vajcami |
obed | Čaj a sušienky, tuniak s grilovanými paradajkami | |
Večera | Voda, jogurt, zelený šalát, karfiol, zeleninová polievka | |
piatok | raňajky | Káva s mliekom, nízkotučným tvarohom, pomarančovým džúsom |
obed | Zeleninový šalát s pečenými rybami | |
Večera | Nehalogenovaná minerálna voda, chudé bravčové mäso so šošovicou | |
sobota | raňajky | Káva, nízkotučný tvaroh, chlieb |
obed | Čaj, merlúza vo varenej forme s paradajkovou omáčkou, surová zelenina | |
Večera | Jogurt, zelený šalát, šunka, zeleninová polievka | |
nedeľa | raňajky | Nízkotučné mlieko, káva (ako vždy bez kofeínu), nízkotučný tvaroh, celozrnný chlieb |
obed | String fazuľa s entrecote, non-sýtená vysoko kvalitná pitná voda, ovocie, zeler šalát | |
Večera | Ovocie a bobule |
Montignac diétne recepty
Solyanka ryby. Varíme vývar z pliec, chvosta a hlavy červenej ryby (jesetera, pstruha) s prídavkom mrkvy a cibule. Samostatne, smažte cibuľu na svetlo a pridajte nakladané uhorky nakrájané na malé kocky. Nechajte ich trochu miešať, pridajte malé množstvo rybieho vývaru, uhorku na uhorku, paradajkovú pastu a pokračujte v povaření pod vekom. Varte nakrájané ryby v napnutom vývaru, hodíme obväz v panvici a polievku uvaríme do varu. Nakoniec vložte misku s olivami, olivami a citrónovou šťavou..
"Obed za štvrťhodinu". Beat, pepř, soľ a nasypte nesladené jogurtové kuracie prsia a potom ich vložte do rúry. Varíme špagety s jemne nasekanými šampiňónmi. Nakoniec nalejte všetko pár strúhaných čerstvých paradajok s drveným cesnakom alebo paradajkovou omáčkou.
Montignacova diéta: fáza 1
Účelom prvej fázy stravy je začať proces eliminácie nadmernej hmotnosti. V tomto štádiu je príjem sacharidov prísne obmedzený, ich príjem je povolený iba s glykemickým indexom až 40. Je potrebné dodržiavať samostatnú stravu bez zmiešania lipidov a sacharidov.
Všeobecné odporúčania v tejto fáze sú nasledovné:
Odporúča sa začať raňajky s ovocím - prispievajú k stimulácii čriev, sú dobre trávené, dobre sa vstrebávajú a zabraňujú zápche. Ranné jedlá majú byť husté - nízkotučné tvaroh alebo jogurt s celozrnným chlebom alebo nízkotučným mliečnym výrobkom s ovsenými vločkami..
Druhá raňajky by nemala obsahovať sacharidy - tvrdé vajcia, šunku, tvaroh, syr.
Obed sa skladá z netučných potravín obsahujúcich lipidy a proteíny. Zlé uhľohydráty sú vylúčené. Grilovaná hydina alebo ryby môžu slúžiť ako hlavná jedla, zeleninový šalát (bez prídavku cukrovej repy a mrkvy) sa hodí na prílohu. Na dezert môžete jesť trochu jogurt, tvaroh alebo syr.
Večera začína najneskôr sedem večer. Zo všetkých jedál je najjednoduchší. Mali by sa zabrániť párky, ktoré obsahujú malé množstvo mäsa, ale veľké množstvo rôznych prísad a sóju. Počas večere s proteínovými sacharidmi by sa mali uprednostňovať výrobky pozostávajúce zo sacharidov s dobrým obsahom vlákniny. Ukáže sa karfiol, zelený šalát, fazuľa, baklažán, paradajky. Vo večeru s bielkovinou a lipidom je žiaduca prítomnosť rýb, hydiny, zeleninovej polievky..
Prvá fáza môže trvať niekoľko mesiacov, počas ktorých je potrebné dodržiavať určité pravidlá:
Potraviny s glykemickým indexom nad 50 rokov sú vylúčené zo stravy..
Nemiešajte potraviny s vysokým obsahom sacharidov a tukov..
Povolenie kombinácie proteínov s tukami a proteínmi s uhľohydrátmi.
Jedlá sa vykonávajú minimálne tri hodiny..
Recenzie Montignac diéty
Valentine: Sedel som na strave štyri dni, trvalo to jeden a pol kilogramov. Žiadna iná metóda straty hmotnosti nepriniesla podobné výsledky, aj keď to všetko závisí od tela. Cítim sa pohodlne a nie hlad.
Catherine: tu je všetko jasné - obvyklá strava, ktorá podporuje zdravý životný štýl. Ak budete jesť správne a zvolíte si bežné potraviny, potom bez akýchkoľvek režimov bude hmotnosť optimálna.
Svetlana: nie je to ani strava, ale spôsob života, môžete sa na ňu držať po celú dobu. Moja kamarátka poradila, ona sama bola veľmi užitočná. Dúfam tiež, že dosiahnu významné výsledky..