Dna je chronické ochorenie rekurentnej povahy, ktoré sa vyznačuje porušením purínového metabolizmu. S touto chorobou v tele je akumulácia solí kyseliny močovej - urátov. Treba poznamenať, že v prvom rade sú tieto ložiská koncentrované v obličkách a kĺboch, čo vedie k porušeniu ich funkčnosti..
Odporúčame vám čítať: Dna: Známky a liečba
Samozrejme, strava na dnu nie je všeliekom, bez pomoci lekárov, bez toho, aby sa užívali určité lieky, stav pacienta sa vždy zhoršuje. Ale ak ignorujete odporúčaný režim a diétu, dna bude postupovať.
Základné princípy dietnej dny
Ak chcete správne dodržiavať diétu s diagnostikovanou dnou, musíte si spomenúť na jej základné princípy..
- Po prvé, musíte výrazne znížiť hladinu proteínov požitých s jedlom. Optimálne denné množstvo proteínu pre pacienta s dnou je 1 gram látky na 1 kg hmotnosti pacienta. Je to spôsobené tým, že proteín prispieva k tvorbe kyseliny močovej v ľudskom tele a jej dnu, a tak je nadbytok.
- Po druhé, je potrebné obmedziť príjem soli - bude to stačiť na 6 gramov denne. Okrem toho je táto suma zahrnutá v marinádach, polievkach, hlavných jedlách.
- Po tretie, je nevyhnutné piť 2, 5 litrov vody denne alebo dokonca viac - prispieva k vymytiu solí kyseliny močovej z tela. Ale skôr, ako začnete piť toľko tekutín každý deň, uistite sa, že sa uistite, že nie sú problémy s obličkami a močovým systémom..
Odborníci tvrdia, že v každom prípade, pacienti s diagnózou dny by nemali prejedať, a všetky potraviny je lepšie jesť varené..
Čo nemôžete jesť pri dnu
Ak chcete zastaviť progresiu dny, pacient musí jasne vedieť, ktoré výrobky sú absolútne kontraindikované na použitie. Navyše lekári hovoria, že uvedený zoznam by sa nemal upravovať. Takže to úplne nemôže jesť s dnou:
- mäso z mladých zvierat - napríklad teľacie, jahňacie, kurčatá;
- všetky vedľajšie produkty - jazyk, mozog, obličky, pečeň, srdce, pľúca, bravčové nohy, hlava, uši;
- akékoľvek produkty obsahujúce kakao a ovocie kávového stromu - čokoláda, nápoj kávy, kakao;
- ryby určitých odrôd - šťuka, šprota, sleď, sardinky;
- strukoviny - fazuľa, šošovka, fazuľa, hrach a arašidy;
- potraviny s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej - špenát, sorrel, rebarbora, baklažán, reďkev, šalát;
- klobása a údené výrobky;
- huby a akékoľvek nádoby, ktoré tieto produkty používajú, vrátane tých, ktoré sa pestujú v priemyselnom prostredí;
- alkoholické nápoje vrátane vína a piva;
- kvasnice a pečivo zo sladkého cesta;
- konzervované ryby a mäso;
- polievky a mäsové bujóny;
- karfiol a ružičkový kel;
- Na obr;
- brusnice a čučoriedky;
- maslo solené, varené, vyprážané;
- solené syry;
- rozmnožovanie rýb rôznych odrôd, vrátane červenej a čiernej.
Nezabudnite obmedziť počet nasledujúcich produktov:
- džem z akýchkoľvek bobúľ a ovocia;
- maslo sušienky, sušienky, sušené;
- čokolády a karamel;
- slaná a nakladaná zelenina;
- med;
- tuky živočíšneho pôvodu - hovädzie mäso, bravčové mäso.
Čo môžete jesť s dnou
Pri posudzovaní z vyššie uvedeného zoznamu majú pacienti pocit, že odteraz bude jedlo nudné a bez chuti. Ale nie je to tak! Existuje veľa produktov, ktoré sa môžu konzumovať s diagnostikovanou dnou.. Patria medzi ne:
- neobmedzené mlieko, všetky fermentované mliečne výrobky a mliečne polievky;
- kuriatka a kuracie vajcia v akejkoľvek forme - varené, smažené, míchané vajcia;
- vlašské orechy;
- chlieb a výrobky z múky z cesta bez kvasiniek;
- cukety, zemiaky, mrkva, uhorky v neobmedzených množstvách;
- biela kapusta v čerstvej, dusenej a fermentovanej forme;
- rôzne bobule - vodné melóny, čučoriedky, čerešne, čerešne;
veľa ovocia - broskyne, jablká, hrušky, pomaranče, slivky, marhule;- varené kuracie mäso;
- varené ryby, ale okrem tých druhov, ktoré sú zahrnuté v zozname zakázaných potravín pre dnu;
- ovocné kompóty a ovocné kompóty a šťavy;
- squash a kaviár baklažánu (hoci vyprážané a pečené baklažány sú zakázané);
- kôpor, petržlen, bobkový list;
- neobmedzená tekvica;
- vanilín a kyselina citrónová;
- rastlinné oleje a uprednostnenie je lepšie poskytnúť ľan.
veľa ovocia - broskyne, jablká, hrušky, pomaranče, slivky, marhule;Lekári odporúčajú, aby pacienti s diagnostikovanou dnou pili alkalické minerálne vody - napríklad Borjomi, Luzhanskaya, Essentuki 17, Semigorskaya.
Najužitočnejšie potraviny pre dnu
Zoznam schválených výrobkov, ktoré sa používajú pri diagnostikovaní dny, je pomerne veľký, ale experti identifikujú iba niekoľko položiek, ktoré budú obzvlášť užitočné.. Patria medzi ne:
- cukety. Urýchľujú vylučovanie vody, kyseliny močovej a solí..
- zemiaky. Má diuretický účinok, pretože táto zelenina obsahuje vysoké množstvo draslíka, ale v zemiaku je veľmi málo sodíka..
- tekvica. Zlepšuje nielen metabolické procesy v tele, ale tiež zabraňuje tvorbe uretových obličkových kameňov..
- uhorky. Ich zloženie obsahuje veľa draslíka a vody, ktoré spoločne poskytujú diuretický účinok - takže sa z tela odstránia soli a kyselina močová.
Výživa počas exacerbácie dny
V období exacerbácie uvažovanej choroby lekár predpíše lieky špecifické pre pacienta a odpočinok v posteli. Bude však potrebné opraviť aj stravu, ktorá už bola pozorovaná.. Oprava je nasledovná:
- Základom výživy sú kvapalné a polotekuté potraviny: čistené polievky, viskózne obilniny, zeleninové a ovocné šťavy, mlieko a mliečne výrobky, zeleninové vývary s ryžovou cestou.
- Z menu je potrebné úplne odstrániť mäso a ryby vrátane vývarov z týchto produktov..
- Želé a ovocné nápoje môžete používať v neobmedzených množstvách.
- Potrebujete stráviť dni pôstu, počas ktorých môžete používať iba alkalickú minerálnu vodu, zeleninové a ovocné šťavy, ovocné nápoje a citrónovú šťavu, zriedené vodou.
Výživa pre dnu je dôležitou súčasťou komplexu terapeutických opatrení, takže musíte prísne dodržiavať odporúčanú diétu. Ak dôsledne dodržiavate odporúčania dietetika, potom dna vstúpi do obdobia dlhodobej remisie, čo veľmi uľahčuje stav pacienta.
Tsygankova Yana Alexandrovna, lekárka, terapeut najvyššej kvalifikačnej kategórie