Menu pre 4 fázy diéty Dukan

Štvrtá fáza Dukanskej stravy je posledná. Musíte však pochopiť, že to nie je časovo obmedzené. Koniec koncov, je dôležité nielen zbaviť sa nadmernej hmotnosti, ale aj naďalej správne jesť, aby sa kilogramy nevrátili..

Štvrtá fáza sa nazýva stabilizácia. Musí pevne vstúpiť do života človeka a radikálne zmeniť svoje stravovacie správanie. Preto predtým, ako začnete strácať váhu pomocou systému Dukan, musíte vopred posúdiť svoje vlastné schopnosti..

Obsah článku:

  • Pravidlá a princípy 4-fázovej "stabilizácie"
  • 100 produktov firmy Ducane
  • Menu na 7 dní pre fázu "stabilizácie"

Pravidlá a princípy 4-fázovej "stabilizácie"

Fáza "stabilizácie" neznamená prísne obmedzenia v menu. Určite sú, ale z nich toľko nie je. Dodržiavanie týchto pravidiel bude vyžadované po celý život. To poskytne príležitosť na udržanie štíhlej a atraktívnej postavy, na udržanie dobrého zdravia a nie na zisk.

Takže základné pravidlá štvrtej fázy Dukanskej stravy:

  • Prejedanie je prísne zakázané. Je potrebné jesť len preto, aby sa dosiahol dost, je nepríjemnosť.

  • Nemôžete zanedbávať fyzickú aktivitu. Mali by byť pravidelné.

  • Raz týždenne je potrebné robiť deň pôstu na bielkovinových potravinách. Tým sa zbavíte nadmernej hmotnosti a nadbytočnej tekutiny. Autor programu odporúča uskutočniť vykládku vo štvrtok..

  • Uistite sa, že pijete aspoň 2 litre vody denne.

Návrat do obvyklého menu by mal byť hladký a postupný. To sa týka objemu porcií a rozmanitosti sortimentu. Je dôležité opustiť používanie tých výrobkov, ktoré Ducan považuje za zakázané..

Základné princípy, ktoré treba dodržiavať počas štvrtej etapy:

  • Zelenina môže jesť v takmer neobmedzenom množstve..

  • Časť ovocia sa môže jesť raz denne. Servírovanie je 1 veľké ovocie (napríklad jablko alebo hruška).

  • Cukor a fruktóza sú zakázané používať. V čase, keď osoba dosiahne fázu 4, už by mal prerušiť zvyk sladkých jedál a nikdy sa k nim nevrátiť..

  • Syr si len musí vyberať tvrdo. Je potrebné odmietnuť syr na kozách a tvaroh.

  • Bran musí byť jedený každý deň. Denná sadzba je 3 lyžice..

  • Mäso by malo byť vybrané s nízkym obsahom tuku, nemalo by sa jesť v neobmedzených množstvách. Zameranie by malo byť na potraviny bohaté na vlákninu a bielkoviny..

  • Mali by ste jesť aspoň 2 plátky chleba za deň, ktoré sú vyrobené z celej ražnej múky.

  • Škrobové potraviny v tejto fáze už nie sú zakázané, ale nemali by sa spotrebovať častejšie 2 krát denne..

Fázová "stabilizácia" má za cieľ pomôcť telu vrátiť sa k bežnej strave, rovnako ako zbaviť sa zlé stravovacie návyky. To sa týka spotreby sladkých potravín, prejedania atď. Keď si človek zvykne na zdravé jedlo, nebude sa chcieť vrátiť k starým návykom. V opačnom prípade sa môžu vrátiť kilogramy s takouto ťažkosťou.


100 produktov firmy Ducane

Pierre Ducane vám umožní jesť rôzne druhy jedál. Osoba stratí váhu, ale zároveň nebude mať pocit nespokojnosti. Autor programu straty hmotnosti ponúka 100 potravín, ktoré môžete jesť v neobmedzenom množstve a schudnúť. Z nich 72 produktov má bielkovinové zloženie a zvyšných 28 produktov má zmiešaný pôvod.

Proteínové potraviny sa môžu konzumovať v takmer neobmedzenom množstve. Pierre Dyukan zistil, že tieto produkty majú pre telo potrebné nutričné ​​vlastnosti, ale obsahujú aj malé množstvo sacharidov a tukov.

Nasledujúcich 72 produktov má bielkovinový pôvod a môžu sa jesť už v fáze "útoku":

  • Chudé mäso Patria sem teľacie mäso (pečeň, chop, oblička), hovädzie mäso (basturma, jazyk, steak), zver, králik, chudá bravčová šunka, s ktorou musíte odstrániť pokožku,.

  • Vták Kuracie mäso (kuracie mäso z kuracieho mäsa, samotné kurča, kuracia pečeň), kohútik, holub, mäso z kuriatok a perličky. Môžete jesť morčacie šunku.

  • Ryby. Môžete jesť halibuta a losos, vrátane údenia. Sú povolené také ryby ako dorado, červený parmica, plavák, parmica, veľké ryby, morský vlk, mečúň, treska jednoškvrnná, merlúza, tuniak, treska, makrela, sardinka, treska belasá, bodliak, morský vlk a podrážka..

  • Morské plody môžu jesť mäso veľkého kraba, chobotnice, krevety, sépia, ostnatý homár, langustín. Môžete medzi ne zahrnúť mušle, mušle, morský ježok, homár, ustrice, morské slimáky, mäkkýše.

  • Pokiaľ ide o bielkovinové produkty rastlinného pôvodu, môžete konzumovať ovsené vločky a tofu.

  • Kuracie vajcia nie sú zakázané.

  • Nasledujúca sada mliečnych výrobkov je povolená: granulovaný tvaroh, nízkotučný mäkký tvaroh, mlieko a jogurt bez prísad a 0% tuku, nízkotučný tavený syr, nízkotučný tvaroh.

Zostávajúcich 28 produktov rastlinného pôvodu sa môže jesť, keď osoba vstúpi do fázy "plavby":

  • Baklažán, huby, cukety, artičoky.

  • Ružičkový kel, karfiol, brokolica, klavír.

  • Zelená fazuľa.

  • Pór, cibuľa, mrkva.

  • Polievkový šalát, šalát, fenikel.

  • Okurky, paradajky.

  • Reďkovka, rebarbora.

  • repa.

  • Špargľa, sója.

  • Palm jadro, endive.

  • špenát.

Existuje aj určitá skupina výrobkov, ktoré sa môžu konzumovať, avšak v obmedzených množstvách a len v určitých fázach programu na zníženie hmotnosti:

  • Shirataki (rezance). Môže byť zahrnutá vo vašej strave bez obmedzenia, počnúc fázou "Attack". Nudle sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, prispievajú k normálnej funkcii zažívacieho traktu a majú minimálny súbor kalórií. Tieto rezance sú v ázijských krajinách mimoriadne populárne..

  • Rastlinný olej Môžete jesť všetky rastlinné oleje, počnúc fázou "plavby". Olej je zdrojom vitamínu E, omega-3 mastných kyselín a je nevyhnutný pre normálne fungovanie celého tela. Vo fáze "útoku" nie je možné spotrebovať viac ako 1 kávovú lyžicu oleja, vo fáze "plavby" sa môže zvýšiť jeho objem na 1 čajovú lyžičku a vo fáze fixácie je povolená 1 polievková lyžica oleja denne.

  • Chia Seeds. Môžu sa jesť z "výletnej" etapy. Obmedzenia počtu semien - 1 lyžica. Tento objem pokrýva 14% dennej ľudskej potreby vlákniny a 100% v Omega-3. Môžu sa konzumovať, aby schudli, semená pomáhajú udržiavať hladinu cholesterolu, dlho udržujú pocit plnosti a pôsobia ako prírodný antioxidant..

  • Ľanové semienko. Môže sa použiť od fázy "plavby". Jedzte 1 ks čajovej lyžičky na proteínové dni a na bielkovinové dni - 2 čajové lyžičky. Ľanové semená sú cenným zdrojom kyselín Omega 3, Omega 6 a Omega 9. Umožňujú urýchliť metabolické procesy a vyčistiť črevá vysokou kvalitou kvôli diétnemu vláknu.

  • Cibuľa. V prvej fáze môžete jesť jednu zeleninu denne. Vo fáze "plavby" môžete jesť 1 cibuľu v proteínových dňoch a počas dní proteín-zeleniny sa produkt môže konzumovať bez akýchkoľvek obmedzení..

  • Pšeničné otruby. Musia byť zahrnuté v ponuke v celom programe chudnutia na 1 lyžičku. l. Bran je pridaný k dezertom, ak existuje tendencia k zápche. Malo by byť zrejmé, že pšeničné otruby nenahradzujú ovsené otruby a nie je nevyhnutné.

  • Zelení a zelená cibuľa. Môžete jesť z fázy "útoku"..

  • Citrónová šťava Používa sa na zlepšenie chuti jedál z rýb..

  • Marinované uhorky (uhorky nakladačky). Od prvej fázy je možné jesť 2-3 ovocie na proteín-zeleninové dni..

  • Krabí palice. V deň, keď nemôžete jesť viac ako 8 palíc. Ak ich obsah tuku nepresahuje 0,1% na 100 gramov, potom je dovolené jesť krabové tyčinky bez obmedzení..

  • Kuracie vajcia Keď nie je človek cholesterol príliš vysoký, je dovolené jesť 2 žĺtky a toľko bielkovín, ako sa vám páči každý deň. Ak sa zvýši hladina cholesterolu, nezahŕňa viac ako dva žĺtky týždenne v ponuke.

  • Paradajková pasta. V prvej fáze sa nesmie konzumovať viac ako 2 polievkové lyžice produktu. Počnúc fázou "plavby", rajčiaková pasta sa môže konzumovať bez obmedzení, ale iba na proteín-zeleninové dni..


Menu na 7 dní pre fázu "stabilizácie"

  1. utorok:

    • Raňajky: tvaroh, syr, chlieb a čaj

    • Obed: polievková hubová polievka, kuracie nugety (je potrebné pridať otruby)

    • Svačina: palacinky s tvarohovou výplňou, pohár jogurtu

    • Večera: Pečené ryby a zelenina

  2. štvrtok:

    • Raňajky: ovsená kaša s medom a sušeným ovocím (k nim treba pridať otruby)

    • Obed: kurací vývar s karbanátky, zelenina a vajcia, chlieb

    • Svačina: každé ovocie

    • Večera: morské plody, šalát

  3. štvrtok:

    • Raňajky: roulade, jogurtové otruby, čaj

    • Obed: kuracie stehná, varené "v taliančine" s pečenými zemiakmi, grécky šalát, pohár vína

    • Čas čaju: zmrzlina

    • Večera: teľacie kotlety s ryžou

  4. Utorok:

    • Raňajky: tvaroh a čaj

    • Obed: parené mäso z teľaťa

    • Obed: pohár kefíru

    • Večera: kuracie kastról s prídavkom otrúb, zelený čaj

  5. piatok:

    • Raňajky: vyprážané vajcia so syrom a paradajkami, čaj

    • Obed: polievka s čerstvou kapustou, kuracie filety

    • Snack: palacinky s pudinkovými otrubami, kefír

    • Večera: ryby so zeleninou

  6. sobota:

    • Raňajky: kefír a tvaroh

    • Obed: polievka s kuracou a zelenou polievkou, chlieb

    • Obed: krutóny so syrom a čajom

    • Večera: zeleninový šalát, dusené jahňacie kotlety s otrubami

  7. nedeľa:

    • Raňajky: citrónový koláč, syr, zázvorový čaj

    • Obed: paradajková polievka, rybie tyčinky, chlieb

    • Obed: kefír a tvaroh

    • Večera: Calamari so sójovou omáčkou, zelerom a zemiakmi