Diéta po odstránení apendicitídy / jedlo

Po každom chirurgickom zákroku hrá správna výživa veľmi dôležitú úlohu pri rýchlej obnove pacienta. Správne zvolené zloženie menu zabezpečuje zásobovanie prežívajúceho organizmu potrebnými vitamínmi a minerálmi, normalizuje pohyblivosť gastrointestinálneho traktu, spúšťa metabolické procesy a výrazne zvyšuje mieru regenerácie..

Aj v najťažších prípadoch, keď sa apendicitída dopestala peritonitídou, diéta významne pomáha uľahčiť proces hojenia..

Vlastnosti pooperačnej stravy

Appendectómia je operácia na odstránenie prílohy céka (príloha). Po prerušení doplnku sa na cékum nanesie steh. Úplné hojenie čreva bude nejaký čas trvať. Preto v prvých dňoch pooperačného obdobia by potravina mala byť tekutá a mäkká, aby nedošlo k poškodeniu operovaného čreva..

Navyše anestézia používaná pri operácii tiež ovplyvňuje črevá. V pooperačnom období dochádza k poklesu intestinálnej peristaltiky a následkom porušenia tráviacich procesov. Všetky tieto nuansy je potrebné zvážiť pri zostavovaní pooperačného menu..

Vo všeobecnosti pooperačná diéta má tieto ciele:

Aby sa zabezpečilo maximálne mechanické a chemické šetrenie operovaného čreva;
Správne metabolické poruchy;
Poskytnite telo základným živinám;
Zvýšte obranyschopnosť tela, ktorá prispeje k rýchlemu hojeniu rán.

Strava po odstránení prílohy znamená postupný prístup, keď sa menu postupne rozširuje. Takže v prvých dvoch dňoch sa odporúča pacientovi sledovať stravovací stôl č. 0a, tretí alebo piaty deň prejdite na stôl č. 1 chirurgický a od šiesteho dňa do stravy č. 2.

Pravidlá výživy po odstránení apendicitídy

Aby mala diéta hmatateľný úžitok pre zotavujúceho sa pacienta, musíte dodržiavať niekoľko jednoducho vykonateľných pravidiel:

Trvanie dodržiavania diéty je asi šesťdesiat dní.. Počas celého obdobia zotavenia sa odporúča dodržiavať vybrané menu. V prípadoch, keď bol stupeň zápalového procesu vysoký a vyžadoval ďalšiu liečbu, trvanie diéty sa automaticky predlžuje o ďalší mesiac..
Návrat k bežnému spôsobu života a výživy by mal byť postupne, denne zavádza jeden nový výrobok za deň. Ak sa to zhorší, pridaný produkt by sa mal úplne vylúčiť na výraznejšie zlepšenie zdravotného stavu..
Pre úspešné zotavenie budete musieť pravidelne odstraňovať toxíny a toxické látky z tela. Preto by mal pacient piť čo najviac tekutiny, objem spotrebovanej čistej vody je minimálne 2 litre denne..
Odporúča sa nahradiť bylinné čaje bežnými čajmi.. Najlepšie v tomto prípade je odrezok z harmančeka, ktorý obsahuje veľké množstvo živín a éterických olejov, ktoré majú antiseptické vlastnosti, ktoré podporujú hojenie poškodených tkanív a skorú obnovu stratených buniek. Farmaceutické lekárske zbierky určené na liečbu a prevenciu patologických stavov gastrointestinálneho traktu majú tiež pozitívny účinok;
Ak je akákoľvek strava užitočná na dodržanie princípu čiastočnej výživy.: potraviny sa užívajú v malých dávkach, približne 5-6 krát denne.
Jedlo by nemalo byť príliš horúco alebo studené..
Zelenina, ovocie, ryby, mäso alebo varené na špeciálne zariadenie pre pár, alebo sa musia podávať varené. Vyprážané jedlo je prísne zakázané. Okrem toho by mala byť úplne vylúčená soľ, pretože je schopná zadržať vodu v tele..
Potraviny, ktoré spúšťajú zvýšenú hladinu plynatosti, sú úplne odstránené z potravy., kvôli hojnosti plynu a nadúvaniu sa môžu šíri stehy alebo sa môžu vyskytnúť zápalové procesy.

Je dôležité! Diétu apendicitídu vyberá iba odborný lekár, berúc do úvahy charakteristiky pacienta, povahu priebehu ochorenia a zotavenie, prítomnosť sprievodných chronických ochorení. V prípade zhoršenia alebo výskytu komplikácií je potrebné konzultovať s lekárom, aby ste upravili štruktúru stravy a menu..

Jedlá v prvých dňoch po apendektómii

Počas prvých troch dní po odstránení prílohy lekári predpisujú, aby sledovali tabuľku stravy číslo 0a. Je to mechanicky a chemicky šetriaca strava, ktorá umožňuje konzumovať kvapalné, polotekuté potraviny. Jedlo by malo byť varené alebo dusené, vyprážané potraviny sú zakázané. Zároveň musí byť príprava teplej vody..

V priebehu dvanástich hodín po ukončení operácie by pacient nemal piť nič iné ako vodu, zatiaľ čo voda by mala byť opitá mierne av malých porciách. Zvyčajne po operácii samotní pacienti nemajú žiadnu chuť do jedla, preto takáto abstinencia z potravy nebude bolestivá..

Po dvanástich hodinách je už možné dať pacientovi tekuté alebo polotekuté jedlo.. Môžu to byť také jedlá:

Čierny slabý čaj, ktorý môže pridávať cukor;
Odvar z ruže;
Berry a ovocné želé, želé;
Kompót z bobúľ a sušeného ovocia;
Odvar z ryže;
Nízkotučný, ľahký kurací vývar.

Prvé dni po operácii sú najdôležitejšie, preto je počas tohto obdobia veľmi dôležitá strava. Musíte jesť malé jedlá, ale často - sedem alebo osemkrát denne. Približné menu pre prvé dva pooperačné dni vyzerá takto:

9.00 - bobule želé, čaj;
11.00 - kompót;
13.00 - chudý, ľahký kuracia vývar;
15.00 - ovocné želé, odvar z šípky;
17.00 - čaj s cukrom;
19.00 - ryžová voda;
21.00 - odvar zo šípky.

Jedlá v treťom až piatom dni po operácii

Prvé dni terapeutickej stravy sú veľmi zriedkavé z hľadiska energetickej hodnoty a obsahu živín. Avšak človek potrebuje energiu na zotavenie. Rozšírenie stravy zavedením nových, vyšších kalórií sa uskutočňuje postupne. To je potrebné na prípravu zažívacieho traktu a nevyvoláva komplikácie..

Tretí deň po apendektómii sa pacient prenesie na chirurgickú diétu č. 1.. Táto strava je charakterizovaná uvedením do stravy takých jedál ako:

Tekutá strúhaná obilná kaša, varená vo vode alebo nízkotučnom mäsovom vývare;
Ľahké polievky s obilninami;
Parné suflé a štiepané zemiaky vyrobené z chudého bieleho mäsa alebo z rýb (varené mäso prechádza mlynčekom na mäso a získava potrebnú mäkkú konzistenciu).
Vařené varené vajcia alebo vo forme pary;
Nízkotučný krém (10%);
maslo.

Okrem toho je dôležité sledovať pitný režim a piť až 2 litre tekutiny denne.. Môže to byť čistá voda, kompót, slabý čaj, ale v žiadnom prípade sýtené nápoje..

Približná ponuka pre tieto dni je nasledujúca:

9.00 - parmská omáčka z 2 vajec, čaj;
11.00 - žrebčín;
13.00 - vývar s nízkym obsahom tuku, kaša vareného filé, kompót;
15.00 - varené vajce, ovocné želé, kompót;
17.00 - dogrose bujón;
19.00 - tekutá ovsená vločka varená v bujóne, varené rybie pyré; 21.00 - čaj s cukrom.

Jedlá šiesteho dňa po operácii

Šesť deň po apendektómii je predpísaný tabuľka stravy č. 2, čo umožní plynulý prechod na fyziologickú výživu. Podstatou tejto stravy je mierne čistenie čriev, a preto môžete vstúpiť do stravy už viac pevných pokrmov konzistencie.. Jedlo by malo byť stále frakčné, 5-6 krát denne, spotreba potravy by mala byť teplá. Jedlo by malo byť varené varením, pečením, dusením, dokonca aj smažením, ale kým sa nevytvorí kôrka..

Jedlá povolené v tejto fáze:

Trochu sušeného chleba, sušienok a sušienok;
Mäso s nízkym obsahom tuku a ryby (už môžete jesť mleté mäso);
Varené vajcia, parná omeleta;
Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
maslo;
Obilniny, cestoviny durum;
Polievky na mäso, zeleninový vývar s krúpy;
Dusená a varená zelenina;
Ovocné alebo bobule želé, želé.

Táto strava sa musí dodržiavať niekoľko dní.. Vzorová ponuka pre deň s diétou číslo 2 vyzerá takto:

9.00 - mäkké vajce, ovsené vločky, káva;
13.00 - polievka s rezancami na mäsovom bujóne, karbonátky z chudého hovädzieho mäsa, tekvicové pyré, vývar bokov;
16.00 - kompot zo sušeného ovocia;
19.00 - biele rybie kotlety, ryžová kaša, čaj;
21.00 - ryaženka.

Dĺžka pobytu na podobnej strave určuje lekár. Postupne sa menu rozširuje a čoskoro bude človek schopný jesť známym spôsobom, pričom samozrejme by ste sa mali vyhýbať škodlivým potravinám, ako sú vyprážané, tučné jedlá, rýchle občerstvenie.

Aké produkty sú zakázané?

Vzhľadom na to, že po operácii na čreve ostávajú nezahojené stehy, je potrebné úplne vylúčiť produkty, ktoré zvyšujú fermentáciu a podporujú tvorbu plynov počas tohto obdobia. Tiež zakázané je jedlo, ktoré stimuluje sekréciu žalúdka. Je lepšie zdržať sa konzumácie potravín, ktoré obsahujú veľa vlákniny, pretože dráždia črevnú stenu..

Existuje zoznam produktov, ktoré štandardizujú dietitians.. V priebehu obdobia na zotavenie sú prísne zakázané:

všetky druhy soli a korenín;
horčica a chren;
majonéza, kečup, ocot, sójová omáčka a všetky omáčky na nich založené;
šťavy v škatuliach, sýtené nápoje;
tučné mäso a ryby, masť;
vyprážané potraviny;
všetky druhy strukovín;
rýchle občerstvenie, občerstvenie;
Tučné domáce mlieko a ťažké mliečne výrobky s prídavkom látok zlepšujúcich chuť a príchutí;
všetky druhy syrov, pretože tento typ výrobku je veľmi ťažko stráviteľný;
konzervované potraviny;
cibuľa a cesnak v akejkoľvek forme;
huby;
paradajky.

Každý z vyššie uvedených produktov môže spôsobiť podráždenie žalúdka alebo čriev, spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu alebo zápalový proces, čo výrazne zvýši riziko poškodenia zdravia pacienta. Najlepšie je, aby sa tieto potraviny zdržali po dobu približne šiestich mesiacov po operácii..

Konev Alexander, terapeut