Birchová šťava je číra tekutina, ktorá sa uvoľňuje z kmeňa stromu pod vplyvom koreňového tlaku, ak zlomíte alebo odrežete kôru. Do miesta rezu sa vloží rúrka alebo malá drážka, pozdĺž ktorej preteká šťava do pripraveného kontajnera. Po zozbieraní je miesto rezu pokrytá voskom tak, aby strom neschválila..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: alisbalb2.
Pohyb miazgy pri breze začína začiatkom marca spolu s prvými púčikmi a šťava sa zhromažďuje počas 1,5 mesiaca od začiatku apríla do polovice mája. Okrem Ruska je táto šťava opitá v Škandinávii a severnej Číne..
Chutí ako čerstvá pramenitá voda, ale so sladkými drevínmi kvôli nízkej koncentrácii prírodných cukrov..
Aké sú liečebné vlastnosti brezovej šťavy
Použitie brezovej šťavy je skvelé, pretože obsahuje veľa minerálov, vitamín C, triesloviny, prchavú výrobu a éterické oleje. V horúcich dňoch osviežuje, potlačí smäd vďaka príjemnej ľahkej chuti a doplňuje zásobu minerálnych solí, ktoré človek stratí pri potenie..
Je zaujímavé, že v USA a Veľkej Británii sa v poslednej dobe záujem o tento nápoj zvýšil, pričom stlačil ďalší populárny tonik - kokosová voda..
Výživa Eva Kalinik hovorí: "Birchová šťava je podobná chemickému zloženiu, rovnováhe elektrolytov, draslíku a ostatným fytonutrientom k kokosovej vode, ale jeho hlavnou výhodou je saponíny".Sú to saponíny, ktoré sú zodpovedné za väčšinu prospešných vlastností domáceho ruského nápoja..
- Ochorenia hrdla: kašeľ, bolesť v krku. Na ošetrenie je potrebné zohriať teplú brezovú múku zmiešanú s mliekom a škrobom. Odporúča sa vypiť pohár takého nápoja denne až do zotavenia..
- Zlepšiť výkonnosť gastrointestinálneho traktu. Tento jarný nektár stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy a enzýmov potrebných na normálne trávenie. Birchová šťava normalizuje stolice, zmierňuje zápchu.
- Na uvoľnenie zápalu v ústach a zabránenie zubného kazu môže byť táto šťava vypláchnutá z úst. Zhromaždil sa piť pohár šťavy? Stačí ju držať niekoľko sekúnd v ústach pred prehĺtaním. Na rozdiel od mnohých ovocných štiav bohatých na kyselinu tento nápoj nepoškodzuje zubnú sklovinu..
- Pomáha zbaviť sa migrény a bolesti hlavy.
- Keď sa vychladne ochladenie akéhokoľvek pôvodu, obzvlášť chronické, má užívať denne na pohár čistého brezového nektáru. Prírodné protizápalové zlúčeniny vylúčia chorobu z vášho tela v žiadnom momente.
- Edém spôsobený zhoršenou funkciou obličiek, kameňmi a pieskom v obličkách a žlčníku sa uvoľňuje aj pod vplyvom brezovej šťavy. Má diuretické vlastnosti, ale je možné piť na také ochorenia len so súhlasom lekára..
- Ak ste už dostali súhlas svojho lekára, môžete piť jednu pohár trikrát denne, dva týždne, ale nie dlhšie..
- Dlhé uzdravujúce rany, vredy, odreniny sa musia ošetriť neriedenou kvapalinou. Jeho priaznivé vlastnosti prispievajú k rýchlemu uťahovaniu otvorených lézií na pokožku..
- Odporúča sa ako prostriedok na údržbu pre ľudí s anémiou a ďalšími ochoreniami krvi..
- S prudkým nárastom telesnej teploty pomáha balzam z brezovej múky, cukru, vína a jemne nakrájanej citróny. To všetko je potrebné trvať na tmavom mieste po dobu troch mesiacov..
- Pomáha vyrovnať sa s jarnou depresiou a avitaminózou. Ak to chcete urobiť, dva týždne každý deň piť pohár liečivej kvapaliny.
- Birchová šťava prispieva k odstraňovaniu toxických látok z obličiek a pečene - európski liečitelia to vedeli v 12. storočí. Ak chcete skontrolovať jeho čistiace vlastnosti, je potrebné piť 200 ml každé ráno pred raňajkami. Postup liečby trvá 4-6 týždňov a 6-8 litrov liečivej kvapaliny..
- Čerstvá stromová šťava je vynikajúcim diétnym nápojom, neobsahuje bielkoviny a tuky. Ak ste už začali pracovať na sebe a stratili niekoľko kilogramov, ale potom hmotnosť stagnovala, zahrňte túto užitočnú tekutinu do stravy..
Na liečebné a preventívne účely sa má nápoj konzumovať v skle asi mesiac. Predbežná lekárska konzultácia je potrebná!
Užitočné vlastnosti breza chaga.
Kozmetické vlastnosti
Oplachovanie vlasov brezovým mäsom posilňuje vlasy, obnovuje vodnú rovnováhu pokožky hlavy, zabraňuje lupinám. Môžete si vytvoriť krém s medom a rozotrieť ho do vlasových koreňov. Tiež maska brezového nektáru, brandy a odvar z koreňa lopúcha pomáha vypadávaniu vlasov. Aplikuje sa 15-20 minút, potom sa umyje teplou vodou..
V Škandinávii je tento nápoj považovaný za vynikajúci nástroj na výživu a omladenie pokožky. Ženy sa s ňou vyrovnávajú s prvými známkami starnutia..
- Ak chcete zbaviť akné, je potrebné dať na kožu masku zloženú z vaječného bielka, brezovej šťavy a medu. Ak chcete zabrániť akné, otrite si tvár neriedenou tekutinou ráno a večer.
- Ak chcete zachovať liečivé vlastnosti nápoja, môžete ho zmraziť vo forme kociek ľadu. Ak je to potrebné, utrite pokožku tváre, krku a dekoltu.
- Na vyhladenie jemných vrások je vhodná krémová maska 2 lyžice. l. brezový nektár, 50 g naklíčenej pšenice a 200 g strúhaného rakytníka.
- Pre suchú pokožku bude užitočná maska drevného džúsu a medu v pomere 1: 1..
Tieto masky sa aplikujú na očistenú tvár a po 15 minútach sa umyjú teplou vodou.
Zdravé nápoje na báze brezy
- Birch kvass. Pre neho, zmiešaný džús, niekoľko hrozienok a cukor vo výške 2 lyžičky. na liter.
- Multivitamínová šťava. Nápoj ide dobre s prírodnými citrusovými džúsmi.
Šťava musí byť uložená v chladničke, nie však dlhšie ako dva dni. - Birčový sirup. Získané metódou odparovania kvapaliny. Môže sa pridať do kompótu, čaju alebo čistej vody. Zistenie predaja je však ťažšie ako napríklad javorový sirup.
Poškodenie brezovej šťavy a zoznam kontraindikácií
Ak máte radi chutné a zdravé tekutiny, neváhajte piť brezovú šťavu. Výhody a škody tohto nápoja nie sú rovnocenné. Odborníci hodnotia jeho negatívny vplyv na telo ako slabý.
Táto šťava sa môže opiť pre dospelých a deti staršie ako jeden rok, zdravé a choré. Je povolené pre tehotné a dojčiace ženy, najmä pre tých, ktorí trpia edémom..
Pitná brezová šťava nie je možná so žalúdočnými vredmi a alergiami na peľ brezových náušníc. Reakcia vo forme vyrážky a podráždenia kože - dobrý dôvod odmietnuť piť.
Ak konzumujete nadmerné množstvá alkoholu, ste aktívny alebo pasívny fajčiar, ste v stave stresu, užívate veľa liekov (napríklad statíny, nadmerné tenzory, antidepresíva, protizápalové lieky, kortizón a analgetiká) a obranyschopnosť tela sa vyčerpá, nezanedbajte tento nádherný darček prírody.
Výhody a poškodenie javorového muštu.