Krásna polovica ľudstva je v neustálom hľadaní účinnej stravy, ktorá sľubuje štíhlosť a neškodí zdraviu. Jedným z týchto programov je použitie pohánky s kefírom počas dňa..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: tycoon.
Pri diéte sa veľa ľudí veľmi obmedzuje, snažiac sa rýchlo schudnúť, a tak zarobiť zdravotné problémy. Telo stráca dôležité živiny, kvôli ktorým dochádza k poruche niektorých orgánov a systémov. Z tohto hľadiska je pohánková strava primerane bezpečná, pretože produkt má bohaté zloženie a vysoký obsah kalórií. Inými slovami, každodenné jedenie pohánkovej kaše nevyčerpáva telo..Zloženie a obsah kalórií v produkte
Prečo práve pohánka? Ak chcete odpovedať na túto otázku, obráťme sa na tabuľku. Je zaujímavé, že obsah kalórií varených obilných a surových obilnín sa výrazne líši. Vezmite 100 g každého výrobku a porovnajte údaje.
| Pohánka (nebrúsené) | Pohanková kaša | |
|---|---|---|
| Kalórie, kcal | 313 | 132 |
| Proteíny, g | 12.6 | 4.5 |
| Tuk, g | 3.3 | 2.3 |
| Sacharidy, g | 62.2 | 25 |
Z hľadiska súboru vitamínov, makro- a mikroprvkov sa tieto dva produkty prakticky nelíšia (okrem selenu), ale kvantitatívne charakteristiky sú odlišné.
| pohánka | Pohanková kaša | |
|---|---|---|
| Vitamín B1 mg | 0,43 | 0.11 |
| Vitamín B2, mg | 0,23 | 0,05 |
| Vitamín B6 mg | 0,41 | 0,1 |
| Vitamín B9, mcg | 32.1 | 8.2 |
| Vitamín E mg | 0,84 | 1,72 |
| Vitamín PP mg | 7,21 | 1.74 |
| Diétne vlákno, napr | 11.3 | 1 |
| Draslík, mg | 380,5 | 111,3 |
| Fosfor, mg | 297.9 | 82 |
| Magnézium mg | 199.9 | 56.1 |
| Mg kremíka | 80,8 | 23.2 |
| Vápnik, mg | 19.9 | 8.5 |
| Železo mg | 6.8 | 1.9 |
| Zinok, mg | 2.05 | 0,59 |
| Mangán, mg | 1.56 | 0,44 |
| Meď, mcg | 639,8 | 185,3 |
| Selén, mcg | 8.3 | 0 |
Akcia na tele
Surová pohánka obsahuje veľa živín, z ktorých väčšina sa stráca počas varenia. Ale ak nie ste surový jedlík jedlík a nie ste zvyknutí jesť surové, predtým nasiaknuté obilniny, jediná možnosť, ktorú máte k dispozícii, je kaša..
Terapeutický účinok rutiny
Medzi obilninami je pohánka medzi vodcami v obsahu rutínu (vitamínu PP). Obnovuje krvné cievy, bráni ich priepustnosti a krehkosti, zlepšuje zrážanie krvi a zvyšuje počet kontrakcií srdcového svalu.
Podporuje vstrebávanie vitamínu C, rutín stabilizuje činnosť štítnej žľazy, reguluje hladinu cukru v krvi, pomáha pri reumatizme, bojuje s toxicitou počas tehotenstva, lieči choroby bakteriálnej a vírusovej povahy.
Dietetické vlastnosti
Nepochybné použitie pohánky s kefírom na stratu hmotnosti. Napriek vysokokalorickej kaše, väčšina tuku v jeho zložení - polynenasýtená. Urýchľujú metabolizmus a pomáhajú spáliť ďalšie kalórie vrátane tých, ktoré prichádzajú spolu s predtým jedlom..
Výrobok neindukuje produkciu inzulínu, v dôsledku čoho pocit sýtosti je rýchlo nahradený hladom.
Okrem toho pohánka čistí črevnú stenu podobnú panicle a umožňuje telu zbaviť sa všetkých prebytkov. Kefír pomáha pohanky na detoxikáciu tráviaceho traktu a dokončuje proces čistenia.
Ak chcete zhrnúť - užitočné pohánka s kefír:
- kompenzuje nedostatok živín, ktoré telo potrebuje;
- normalizuje aktivitu gastrointestinálneho traktu;
- odstraňuje toxíny a trosky;
- pomáha pečeni a pankrease;
- prospešný účinok na kardiovaskulárny systém.
Ak chcete chudnúť za niekoľko dní, ale bez poškodenia zdravia, usporiadať si diétu na pohánkovej kaše. Je vhodné kombinovať ho s fermentovanými mliečnymi výrobkami, najčastejšie s kefírom. Koniec koncov, sama o sebe, nesladené kaša na párky na pár dní. A vydržať takú prísnu stravu po dobu jedného až dvoch týždňov, kefír bude veľmi užitočný. A fermentované mliečne baktérie obsiahnuté v ňom zvýšia peristaltiku a zlepšia intestinálnu mikroflóru.
Ako sú vločky pohánky užitočné?.
Kedy použiť
Odborníci na výživu odporúčajú na raňajky jesť pohánky s kefírmi. Na začiatku dňa, bezprostredne po prebudení, je naše telo očistené. Ak namiesto bežného sendviča s šálkou kávy ponúknete kávu s kyslou mliečnym dresingom, proces detoxikácie bude rýchlejšie.
Negatívne o akejkoľvek strave? V takom prípade bude stačiť na pár týždňov jesť časť kaše každé ráno. Zvyšok času môžete jesť obvyklým spôsobom pre vás. Výsledky budú viditeľné počas niekoľkých dní. Bude to pár libier klesol.
Pre hmatateľnejší účinok je vhodné prejsť týždeň alebo dva na špeciálne diétne jedlá s výnimkou cukru, soli a iných korenín..
kontraindikácie
Reakcia každého organizmu je individuálna. Existujú prípady, keď kefír vyvolal plynatosť alebo hnačku. Pohánka tiež nemusí vyhovovať niekomu. To v žiadnom prípade nevyvracia výhody stravy správnym prístupom. Je však dôležité pozorne sledovať signály, ktoré telo dáva..
Keď je pohánka diéta kontraindikovaná a môže byť škodlivá pre zdravie:
- so zníženým tlakom alebo hypotenziou;
- počas tehotenstva a laktácie;
- pri chronických ochoreniach tráviaceho ústrojenstva, pečene a pankreasu.
Diétny program
Deň 1
- Raňajky: 100 gramov obilnín, 1 šálka kefír.
- Obed: 200 g obilnín, 150 g čerstvého zeleninového šalátu s rastlinným olejom.
- Večera: 100 g kaše, 1 šálka kefír.
Deň 2
- Raňajky: 150 g pohánkovej obilniny so škoricou, 1 jablko.
- Obed: 250 g pohánkovej kaše s kefírmi, 100 g čerstvého zeleninového šalátu s maslom.
- Večera: 100 gramov pohánkovej kaše so škoricou.
Deň 3
Na raňajky, obed a večeru používajte kašu. Časť - podľa želania. Okrem toho - 1 liter nízkotučného kefíru. Ak naozaj chcete jesť, počet jedál môže byť päť. Neodporúča sa používať soľ a iné korenie. Pite viac vody alebo zeleného čaju..
Deň 4
- Raňajky: 100 g varenej pohánky, 100 g nízkotučného tvarohu, 1 šálka kefír.
- Obed: 150 g varenej pohánky, 100 g vareného chudého mäsa (najlepšie kuracie alebo morčacie), 100 g čerstvej alebo dusenej zeleniny, 1 šálka kefír.
- Večera: 100 g varenej pohánky, 1 šálka jogurtu.
Deň 5
Jedzte kašu počas dňa. Množstvo definujete sami - podľa vlastného uváženia. Po 2 hodinách po každom jedle sa odporúča piť 1 šálku kefír. Počet jedál sa môže zvýšiť z 3 na 5, ale je dôležité sledovať striedanie pohánky a kefír. V prestávkach nezabudnite piť vodu.
Deň 6
Vaječná pohánka naliať pohár jogurtu, jesť zmes. Tekutá voda a zelený čaj.
Možnosti ponuky sa môžu striedať, ale je dôležité, aby dni so šalátom a vareným mäsom neboli opakované viac ako dvakrát týždenne. Zvyšok času dovolil len pohánka a kefír..
Akékoľvek jedlo vo večerných hodinách by sa malo uskutočniť 3-4 hodiny pred spaním a nezáleží na tom, či ide o fermentovaný mliečny nápoj alebo varené cereálie bez soli a oleja.
Ktorá pohánka je lepšia
Naposledy získanie popularity je užitočnejšia zelená pohánka (v porovnaní s praženými). Koľko je lepšie pre telo a je možné ho použiť namiesto obvyklého hnedého jadra?
Hnedé pohánky sa dostáva do procesu pečenia. V dôsledku toho sa niektoré užitočné vlastnosti stratia. Po opekaní sa zrná čistia.
Hlavným rozdielom a hodnotou zelenej pohánky je nedostatok tepelného spracovania. Preto si zachováva vlastnosti stanovené prírodou. Je to zelená alebo "živá" pohánka, ktorá obsahuje jedinečný vyvážený proteín s 8 aminokyselinami, vrátane lyzínu. Prevyšuje obilniny v obsahu vitamínov, makro- a mikroelementov..
Je neželateľné variť také drviny a postačí, aby sa namočili cez noc v čistej vode pri izbovej teplote. Ráno sa zbiera zvyšná voda a výsledná surová kaša sa naleje do kefíru. Raňajky sú pripravené!
Možnosti varenia
Ak chcete diétu pracovať, musíte vedieť správny pomer výrobkov. Pozrite sa na nižšie uvedené recepty a vyberte si ten, ktorý sa vám páči..
Metóda 1
- Ak chcete robiť drobnú kašu, umyte zrná a nalejte vodu z pomeru - 1 časť pohánky na 2 časti vody.
- Prineste do varu, potom vypnite teplo a hrnček dobre zabaľte do veľkej uteráčky alebo prikrývky asi hodinu..
- Ovocná kaša, ktorá je prítomná, je drobivá a chutná..
Metóda 2
- Umyte 2 polievkové lyžice. l. obilnín a preneste do misy alebo na malú misku.
- Naplňte pohár kefíru, pokryte ho vrchným viečkom a nechajte cez noc v chladničke..
Ak opúšťate pohánka na bobtnanie pri izbovej teplote, môže to mať nepríjemnú chuť. Hoci v tomto prípade to všetko závisí od kefíru.
Metóda 3
- Umyte pohánku (1 šálka) a opláchnite vriacou vodou.
- Odtok vody.
- 1,5 šálky vriacej vody nalejte do panvice s pohankou. Obal a obal cez noc..
Výsledky úbytku hmotnosti závisia od jednotlivých charakteristík organizmu. Niektorí extra kilogramy ľahko odchádzajú, ale táto metóda nemusí niekomu pomôcť. Predtým, ako sa rozhodnete, či je strava pohánky vhodná pre vás, alebo nie, skúste to vydržať dva týždne. Potom môžete hovoriť o prítomnosti alebo neprítomnosti efektu..
Výhody a poškodenie rezancov pohánky.