Čerešňová šťava je chutný a zdravý nápoj. Obsahuje vitamíny a mikroelementy, antokyany, organické kyseliny atď. Pomáha znižovať bolesť, zmierňuje zápal a normalizuje spánok. A to nie sú všetky cenné vlastnosti..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: belchonock.
Terapeutické použitie
Nápoj obsahuje ovocné kyseliny, ktoré stimulujú tráviaci systém. Používa sa na liečbu gastritídy s nízkou kyslosťou a ochoreniami súvisiacimi so stagnáciou žlče..
Čerešňová šťava je prirodzené antibiotikum, ktoré pomáha zotaviť sa rýchlejšie s úplavicou a bolesťami hrdla.
Vzhľadom na vysokú koncentráciu vitamínu P sa na prevenciu a liečbu kardiovaskulárnych ochorení používa nápoj.
Zloženie a kalória
100 ml čerešňového džúsu obsahuje 47 kcal - je to menej ako v ananásoch, čo je známe svojimi stravovacími vlastnosťami..
Tabuľka 1. Kalorické ovocné šťavy
| druh | Kcal / 100 ml |
|---|---|
| karmínová | 100 |
| slivka | 65 |
| réva | 54 |
| ananás | 48 |
| čerešňa | 47 |
| oranžový | 36 |
| grapefruit | 30 |
Čerešňová šťava obsahuje:
- Vitamín C stimuluje imunitný systém, bojuje proti infekciám. 100 ml šťavy obsahuje 8% dennej normy pre osobu..
- Vitamín A je antioxidant, podieľa sa na tvorbe kostného a svalového tkaniva, posilňuje zrak.
- Vitamín E pomáha chrániť mládež, aby sa zabránilo vzniku ochorení súvisiacich s vekom.
- Vitamín P je potrebný pre srdcový sval, zvyšuje elasticitu krvných ciev.
- Kyselina listová zabraňuje vzniku anémie, normalizuje hladinu hemoglobínu v krvi. Zvlášť potrebné pre tehotné ženy.
- Meď je prospešná pre nervový systém, účinná pri liečení duševných porúch..
- Železo udržuje optimálne zloženie krvi, používa sa na prevenciu anémie.
- Horčík je nevyhnutný pre to, aby telo fungovalo v mozgu.
- Draslík sa stará o zdravie srdca.
- Sodík reguluje metabolizmus vody a soli, zabezpečuje stabilnú funkciu obličiek.
- Antokyany poskytujú jasne červenú farbu na čerešňové ovocie a šťavu. Posilnite kapilárne steny, odstraňte otoky, chráňte sietnicu pred dystrofickými zmenami, bojujte proti voľným radikálom.
Užitočné vlastnosti
Čerešňová šťava s pravidelným použitím:
- spomaľuje oxidačné procesy v tele;
- používané v strave a medicínskej výžive pre rôzne choroby - od kardiovaskulárnych chorôb k chorobám;
- podporuje rýchle zotavenie po psychickej a fyzickej námahe;
- pomáha eliminovať zlý cholesterol;
- umožňuje starším ľuďom udržať si svoje zdravie a duševné schopnosti.
Pre srdce a krvné cievy
Quercetin v čerešňovej šťave pomáha znižovať obsah "zlého" cholesterolu: keď sa usadzuje na stenách krvných ciev, ich lúmen sa zužuje, čo vedie k hypertenzii, kŕčeniu a upchatiu krvných ciev, tvorbe krvných zrazenín, ateroskleróze.
Krvný obeh sa spomaľuje, objem čerpanej krvi klesá. Všetkým orgánom chýba kyslík a živiny. Ale hlavným motorom tela, srdca, trpí najprv..
Ak sa chcete vyhnúť ateroskleróze a jej dôsledkom, kardiológovia odporúčajú pravidelne používať potraviny bohaté na kvercetin..
Tabuľka 2. Vedúce produkty v obsahu kvercetínu
| názov | mg / 100 g * |
|---|---|
| Konzervované kapary | 180.70 |
| Čerstvý kôpor | 55.15 |
| Žltá paprika | 50.63 |
| pohánka | 23.09 |
| brusnica | 21,00 |
| Kakaový prášok nie je sladký | 20.13 |
| Červená cibuľa | 19,93 |
| Čerstvé mrazené čučoriedky | 17.70 |
| Brusnica Juice | 16.41 |
| brusnica | 14.02 |
| Čierne slivky odrôd | 12.50 |
Proti rakovine
Látky, ktoré spôsobujú onkologickú mutáciu buniek, sa nachádzajú všade: v potravinách, vo vzduchu a vo výrobkoch, ktoré používame denne. Je nemožné úplne chrániť pred ich vplyvom, je však potrebné pomôcť telu vyrovnať sa s nimi.
Čerešňová šťava je v skupine lídrov v obsahu antioxidantov:
- antokyány,
- vitamíny A a E,
- limonen,
- perillylalkohol,
- kyselina ellagová.
Prevencia diabetu
Čerešňa je produkt s nízkym glykemickým indexom (GI = 22). Na rozdiel od mnohých ovocia a bobúľ, jeho šťava je užitočná pre ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi.
Antokyany v čerešňovej šťave stimulujú tvorbu inzulínu približne o 40%. To potvrdzujú aj štúdie amerických chemikov..
Pre prácu s mozgom
Prírodná čerešňová šťava upokojuje nervy, zlepšuje krvný obeh, zabraňuje kŕčom a svalovým kŕčom..
Lekári odporúčajú tento nápoj na prevenciu alebo zníženie intenzity záchvatov epilepsie v prípade mentálneho nadmerného tlaku a zhoršeného cerebrálneho obehu..
Čerešňová šťava zlepšuje pamäť, zabraňuje senilnej demencii.
Z nespavosti
Pravidelná konzumácia čerešňového džúsu zmierňuje nespavosť. To platí najmä pre starších ľudí, ktorí často trpia poruchami spánku..
Pitie upokojuje nervový systém, zjednodušuje proces zaspávania. Okrem toho sa po dvoch týždňoch denného príjmu objaví stabilný hypnotický účinok..
S anémiou
Vzhľadom na vysoký obsah železa tento nápoj stimuluje tvorbu červených krviniek nasýtených hemoglobínom..
Dokonca aj lekári starovekého Grécka odporučili ženám piť čerešňovú šťavu počas ťažkých období, počas tehotenstva a zotavovať sa z krvácania..Kumaríny v zložení nápoja znižujú zrážanlivosť krvi a znižujú riziko vzniku krvných zrazenín.
Prírodné anestetikum
Čerešňová šťava pomáha eliminovať toxíny a kyselinu močovú (hlavnú príčinu bolesti hlavy a bolesti kĺbov) a znižuje vazospazmus..
Vedci dokázali, že pravidelné používanie tohto nápoja (každý deň aspoň týždeň) znižuje intenzitu svalovej a chronickej bolesti bez toho, aby užíval lieky proti bolesti..
Na trávenie
Organické kyseliny (kyselina jablčná, citrónová, chinová, fumarová, jantárová, salicylová) a vláknina stimulujú tráviaci trakt, majú choleretické vlastnosti, zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy a tvorbu enzýmov.
Čerešňová šťava sa môže použiť na ochorenia žlčníka, čriev a žalúdka s normálnou a nízkou kyslosťou.
Urolitiázou
Pomáha odstrániť prebytočnú soľ a vodu, znižuje nadúvanie a znižuje zaťaženie obličiek. Má protizápalový a mierny diuretický účinok..
športovci
Čerešňová šťava pomáha zotaviť sa z vyčerpávajúcich cvičení a znižuje bolesť svalov.
Americkí vedci uskutočnili experimenty počas plánovaných tréningov a športových súťaží a dokázali, že pri každodennom používaní čerešňového džúsu 95% športovcov zaznamenalo pokles alebo úplnú absenciu svalovej bolesti a 90% sa zotavilo rýchlejšie po extrémnych zaťaženiach.Predĺžiť mladosť
Berry antioxidanty účinne bojujú proti voľným radikálom. Metabolizmus človeka sa vyrovná, cíti sa skvele, riziko vzniku ochorení kĺbov sa zníži..
Fanúšikovia domácej kozmetiky používajú čerešňovú šťavu na výrobu masiek proti starnutiu alebo ľahkého odlupovania pokožky..
chudnutie
Vzhľadom na nízky obsah kalórií, čerešňová šťava sa často objavuje v strave chudnutia:
- stimuluje produkciu inzulínu;
- podporuje vychytávanie glukózy;
- interferuje s premenou glukózy na tuk, po ktorej nasleduje ukladanie do tukového depotu;
- urýchľuje metabolizmus a spálenie kalórií.
Zároveň čerešňová šťava obsahuje aspoň fruktózu. Ale pod podmienkou, že je prirodzené a nie je zakúpené s pridaným cukrom..
Výhody pre mužov a ženy
Ak hovoríme o výhodách pohlavia, nápoj je rovnako užitočný pre ženy i mužov v akomkoľvek veku..
- V mládeži zlepšuje tok metabolických procesov, udržuje zdravie a predchádza chorobám.
- Pomáha starším ľuďom bojovať proti zmenám súvisiacim s vekom, umožňuje im zostať aktívni až do veku.
Berry afrodiziakum
Nápoj zlepšuje krvný obeh a stimuluje libido. Tí, ktorí ju často pijú, zvyčajne nemajú v sexuálnom živote problémy.
Späť v dňoch starovekého Grécka, čerešňový džús bol nazývaný "vášnivý nápoj", ktorý by mohol stimulovať sexuálnu túžbu..Pre zdravie žien
Počas menštruácie žena stráca veľa krvi a spolu s ňou - veľa živín a energie. Čerešňová šťava:
- kompenzuje nedostatok železa v tele;
- stimuluje produkciu hemoglobínu;
- pomáha obnoviť rýchlejšie po krvácaní;
- zmierňuje zápal;
- normalizuje krvný obraz;
- dáva vitalitu.
Z prostatitídy
Čerešňová šťava obsahuje prírodné antibakteriálne látky, ktoré zmierňujú zápal. Okrem toho, pri pravidelnom prijímaní, vzhľadom na stimuláciu krvného obehu, stav panvových orgánov sa zlepšuje, stagnácia zmizne a s nimi príznaky prostatitídy.
Muži po 35 rokoch, je žiaduce zahrnúť tento nápoj do stravy, takže s nástupom pokročilého veku nemajú prostatitídu.
Ako je prírodný jablkový džús užitočný?.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Čerešňová šťava je kontraindikovaná v patológii:
- žalúdočný vred;
- gastritída s prebytkom produkcie kyseliny chlorovodíkovej;
- chronické choroby pľúc;
- poruchy trávenia;
- idiosynkáza, alergie.
Pitie so zvýšenou kyslosťou žalúdka a peptického vredu môže byť škodlivé pre zdravie a je plné vedľajších účinkov:
- pálenie záhy;
- grganie;
- bolesti žalúdka, najmä ak sú konzumované na prázdny žalúdok.
S tendenciou k hnačke a chronickej kolitíde je táto stimulujúca tráviaca šťava kontraindikovaná: nadmerná sekrécia kyseliny a žlče dáva laxatívny účinok, zvyšuje tvorbu plynu a spôsobuje kŕče v čreve..
Opatrnosť je potrebná u ľudí s ochorením pečene. Čerešňová šťava zvyšuje zaťaženie tohto tela, ktoré môže ochorenie zhoršiť.
Pri chronických ochoreniach pľúc môže nápoj zvýšiť opuch a kašeľ, takže sa neodporúča piť..
Precitlivenosť na červené plody a bobule je logickým dôvodom pre nepoužívanie cherry juice, najmä pokiaľ ide o dieťa..
Ktorá šťava je lepšia
Čerstvá a prírodná čerešňová šťava, vyrobená z čerstvých bobúľ doma, je zdravšia ako obchod..
Šťava z krabice obsahuje cukor a iné sladidlá. Pripravte ju zo suchého koncentrátu alebo najlepšie z bobuľového pyré. Čo povedať o zachovaní hodnotných živín - v procese výroby a pasterizácie sa väčšina z nich stratila.Ako variť doma
- Dôkladne opláchnite bobule a odstráňte kosti..
- Vložte do skloviny alebo skloviny. Kovové riadu nie sú vhodné, pretože pri kontakte so šťavou oxidujú..
- Stlačte a chvíľu počkajte..
- Pravidelne vylijte šťavu.
Ak sa nápoj zdá byť príliš koncentrovaný, riedte ho pitnou vodou, ale len bezprostredne pred použitím..
Príprava na zimu
Čerešňové džúsy je možné pripraviť na budúce použitie. Na to potrebujete džús.
- Premyté a rozdrvené bobule bobule.
- Pridajte 200 gramov vody na každý kilogram čerešňovej omáčky..
- Nevarejte viac ako 5 minút a stlačte..
- Vložte do sklenených pohárov.
Venujte pozornosť! Pri varení sa stratia niektoré živiny. Preto je možné piť čerstvý džús aspoň raz ročne - nezanedbajte to..
Prijímacie pravidlá
Odporúča sa piť pol hodinu pred jedlom alebo 2 hodiny po nej, 2-3 krát denne.
Na prevenciu aterosklerózy a cievnych ochorení je potrebný trojtýždňový kurz, ktorý sa opakuje trikrát ročne..
Ak sa nápoj zdá byť príliš kyslé, neponáhľajte pridať cukor: lepšie 1/2 lyžičky. med.
Čerešňová šťava sa pije v čistej forme, v extrémnych prípadoch v kombinácii s inými ovocnými čerstvými džúsmi. Nie je kombinovaný so zeleninou, ale tiež so šťavami z melónu a melónu. Také okolie je plné nadýchacích a iných problémov s trávením..Výhody brusnicového džúsu.