Napriek tomu, že vriace olivové listy vo vode vedú k strate niektorých užitočných zlúčenín, olivový čaj si stále zachováva veľa dôležitých zdravotných látok vrátane rastlinných antioxidantov.
Foto: Depositphotos.com. Pridal: pathastings.
V porovnaní s extraktom olivového listu pôsobí čaj jemnejšie. Je obľúbený v stredomorských krajinách ako jeden z najužitočnejších bylinných nápojov. Čaj z olivového lístka je rozumnou náhradou bežného čierneho čaju. Pomáha uvoľniť, chráni pred niektorými nebezpečnými infekciami a pri pravidelnom používaní zmierňuje bolesť kĺbov, posilňuje imunitný systém a má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém.Užitočné vlastnosti
Pred predstavením zoznamu liečebných vlastností niekoľko slov o zaujímavých z lekárskeho hľadiska zlúčeniny v olivových listoch: hydroxytyrosol, oleuropeín a tyrosol.
- Oleuropein je prírodný pesticíd, ktorý chráni ľudské telo pred baktériami, vírusmi a plesňovými infekciami..
- Hydroxytyrosol je silný antioxidant, ktorý je 10 krát silnejší ako antioxidanty v zelenom čaji.
- Tyrozol tiež pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni zdravé bunky pred oxidačným stresom a poškodením..
Takže tu je to, čo je užitočné pre olivový čaj pre ľudí:
- uvoľňuje nervový systém a zlepšuje náladu;
- vykazuje kardiotonické vlastnosti (znižuje hladinu zlého cholesterolu, znižuje tlak, uvoľňuje tepny a zlepšuje tok krvi);
- zmierňuje bolesť kĺbov;
- posilňuje imunitný systém a chráni pred bakteriálnymi záchvatmi;
- energizujúci;
- zabraňuje predčasnému starnutiu;
- znižuje hladinu cukru v krvi;
- bez kofeínu.
Hamburkový čaj - dobrý.
Hlavné nevýhody
Olivový čaj sa dobre vstrebáva v zažívacom trakte, ale pomerne nízka koncentrácia aktívnych zložiek v dôsledku zriedenia vodou vyžaduje dlhú príležitosť (aspoň niekoľko týždňov), aby sa dosiahli znateľné výsledky.
Silný čaj s olivovými listami má vyššiu hojivú hodnotu, ale trpkú chuť. Pravda, horkosť môže byť maskovaná plátkom citróna, strúhaným zázvorom alebo šumivou vodou.
Jednoduchosť výberu a varenie
- Kvalitné a neškodné listy pre zdravý nápoj môžu poskytnúť dve odrody olív - poslanie a Manzanillo. Stromy sa pestujú špeciálne na zber čajových listov, takže nie sú sprejované síranom medi..
- Listy musia byť riadne vysušené (pri teplote nie vyššej ako 65 ° C) a musia byť zabalené tak, aby vlhkosť bola nízka a zabránilo poškodeniu výrobku.
- Maximálna skladovateľnosť olivových listov vo vzduchotesnom obale je 2 roky. Ponechajte varenie na chladnom, tmavom a suchom mieste..
Vyvarovaný olivový čaj vo výške 1 lyžička. sušené listy na 1 šálku nápoja. Ak máte v úmysle zakúpiť čajové vrecká zabalené do vrecúšok na čaj, vyberte si nebielené čajové vrecká..
Na posilnenie celkového tela: od 1 do 3 šálok denne z ľahko vareného (doba varenia: 3-5 minút) jantárového nápoja.
Zlepšiť imunitu počas choroby: od 2 do 5 šálok denne tmavého, silného čaju (čas varenia: 5-15 minút).
Olivový čaj dokonale kombinuje: med, citrón, mlieko, škoricu, okvetné lístky ruže, mätu a levanduľ.
Čo je užitočný levanduľový čaj.