Foto: Depositphotos.com. Pridal: inaquim.
V modernej miere je japonské slivkové víno (mixujem) dobré pre zdravie, ale rovnako ako akýkoľvek iný alkoholický nápoj má aj škodlivé vlastnosti..
Výživová hodnota
Autori štúdie, publikovanej v roku 2007 v časopise Journal of Food Composition and Analysis, vypočítali obsah kľúčových látok v rôznych ovocných vínach a odrodách červeného hroznového vína..Zistilo sa, že slivkové víno má miernu antioxidačnú aktivitu, podobne ako čerešňa a malina, ale je slabšia ako hroznové a čučoriedkové nápoje..
Vo všetkých ovocných vín odhalili vedci pôsobivé koncentrácie vápnika, horčíka, mangánu, zinku, železa a najmä draslíka. Tieto minerály, potrebné pre telo, sú zodpovedné za mnohé prospešné vlastnosti nápojov..
Nepochybná výhoda slivkového vína v porovnaní s hroznovým vínom sa môže považovať za obsah menšieho počtu histamínov - zlúčeniny spôsobujúce bolesti hlavy.
Užitočné vlastnosti
- spomaľuje proces starnutia a neutralizuje účinok voľných radikálov v dôsledku vysokej koncentrácie rastlinných antioxidantov, vrátane jedinečných chlorogénnych a neurochlórnych kyselín;
- kvôli veľkému množstvu vlákniny, eliminuje zápchu, pôsobí ako prírodné preháňadlo, má pozitívny účinok na črevnú mikroflóru, v niektorých prípadoch zmierňuje bolesti žalúdka a izatín a sorbitol obsiahnuté v tomto víne zlepšujú intestinálnu motilitu;
- kombinácia železa a vitamínu C prispieva k prevencii a liečbe anémie, s pravidelným používaním zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi;
- znižuje riziko chrípky;
- užitočné na degeneráciu makuly a iné problémy s videním;
- odporúča sa na zablokovanie tepien a hypertenziu (dobrá koncentrácia draslíka pomáha znižovať tlak);
- flavonoidy prítomné v slivkovom víne sú zodpovedné za protinádorové vlastnosti nápoja.
Možné škody
Japonskí výrobcovia slivkového vína, obsahujúci v priemere asi 12% alkoholu, tvrdia, že mierna konzumácia alkoholu znižuje riziko srdca, riziko vzniku cukrovky, žlčových kameňov, úmrtia na srdcový infarkt a ischemické mŕtvice. Ale toto je kontroverzné vyhlásenie..
Sladké slivkové víno má vysoký obsah kalórií: 7 kalórií na gram. Polovica pohára tohto nápoja obsahuje 20 gramov cukru alebo 6% dennej potreby sacharidov a obsahuje celkovo 163 kalórií. Pre porovnanie: rovnaké množstvo červeného alebo bieleho vína má asi 100 kalórií. Preto ak máte záujem o tvar tela, nie je to najlepšia voľba..
Napriek faktom potvrdzujúcim prospešné vlastnosti slivkového vína by sme nemali zabúdať na nebezpečenstvo akéhokoľvek alkoholu pre telo. Preto vám odporúčam, aby ste hľadali alternatívne zdroje hodnotných antioxidantov a minerálov, ako je rovnaká švestková šťava.
Čo je užitočné pre človeka Cahors.