Reumatizmus sa považuje za zákerné ochorenie - rýchlo sa prechádza z akútnej do chronickej fázy. Na zníženie bolesti a na dlhý čas na zaistenie aktívneho životného štýlu pacienta predpisujú lekári lieky ako súčasť udržiavacej terapie. Ale žiadny špecialista nezanechá pacienta s reumatizmom bez špeciálnej stravy. Okrem toho výživa pre danú chorobu musí zohľadňovať vek pacienta, fázu vývoja a priebeh ochorenia, súvisiace zdravotné problémy a životný štýl pacienta..
Odporúčame vám čítať: Reumatizmus: Symptómy a liečba
Samozrejme, existujú všeobecné odporúčania na opravu výživy v prípade reumatizmu, ale lekári zdôrazňujú dôležitosť návštevy odborníka na výživu a zostavovania menu pod dohľadom špecialistu..
Výživa v akútnom štádiu reumatizmu
Ošetrujúci lekár odporúča pacientovi s reumatizmom, ktorý pokračuje v akútnej fáze, dodržiavať nasledujúce pravidlá výživy:
- osoba musí konzumovať maximálne 80 g bielkovín denne;
- môžete v strave a rastlinných tukoch (30 g denne) a zvieratá (60 g denne);
- jednoduché sacharidy sú obmedzené;
- je žiadúce úplne vylúčiť soľ z menu, aspoň obmedziť;
- pacient by nemal piť príliš veľa tekutiny;
- alkoholické nápoje, prírodná káva, silný čaj, koreniny, koreniny, čokoláda sú vylúčené z menu;
- musíte často jesť (najmenej 5 krát denne) a v malých porciách;
- zelenina by mala byť dobre varená;
- mäso a ryby sú konzumované len varené alebo dusené.
Hlavným cieľom stravy pre reumatizmus akútnej fázy kurzu je normalizácia metabolizmu vody a soli. Preto by pacient nemal dostávať s jedlom viac ako 5 g soli denne.!
Pokiaľ ide o obsah kalórií, potom jej svedectvo bude závisieť od toho, aký druh životného štýlu vedie pacient:
- ak lekár predpísal odpočinok v posteli, potom bude mať pacient denne aj 1800 kcal;
- v prípade aktívneho životného štýlu - najmenej 2500 kcal.
Vzorová ponuka pre deň v akútnej fáze reumatizmu:
- Raňajky - varené kuracie vajcia, slabý čaj s mliekom, ovsená kaša.
- Druhá raňajky je jablko.
- Obed - borska alebo kapustová polievka v zeleninovom vývaru (vegetariánska), cestoviny s vareným mäsom, ovocné želé alebo kompót.
- Bezpečné, pohár bočných bokov.
- Večera - kapusta-mrkva kotleta, 150 g varené ryby, slabý čaj s mliekom.
- Na noc (druhá večera) - pohár kefír.
Výživa pacientov s reumatizmom v neaktívnej fáze
Počas neaktívnej fázy priebehu reumatizmu má strava niektoré slobody - napríklad pacientovi je povolené konzumovať 1,7 litra tekutiny denne a do menu sa pridávajú mliečne výrobky. V tejto fáze je veľmi dôležité zabezpečiť úplný tok proteínov do tela pacienta - jeho denná dávka môže byť už 120 gramov. Odborníci na výživu tvrdia, že v neaktívnej fáze reumatizmu môžete jesť chlieb, ale pravda je v obmedzených množstvách, ale mali by ste sa zdržať používania masla na pečenie.
Počas neaktívnej fázy reumatizmu bude užitočné pre vaše zdravie usporiadať dni na pôde zeleniny alebo ovocných plodov, používať menu z diéty draslíka.
Ukážka menu na tri dni s neaktívnou fázou reumatizmu:
1 deň
Ráno - omeleta, pohár kompoty.
Obed (najneskôr 2 hodiny pred večerou) - kuracie filety, pečené v rúre alebo varené, baklažán, pečené v rúre s cesnakom, pohár kakaa.
Obed - zeleninová polievka, pohánková kaša, varené ryby, pohár kefíru.
Čajový čas - broskyňa alebo jablko.
Večera - mrkvové kotlety, pohár slabého čaju a kúsok sušienky.
2 dni
Ráno - syrniki, pohár mlieka, broskyne alebo jablka.
Obed (najneskôr 2 hodiny pred obedom) - varené zemiaky s pečenou zeleninou, pohárom kompótu alebo ovocnej šťavy.
Obed - vegetariánsky boršč, varené kuracie mäso, čerstvý zeleninový šalát, pohár kompoty.
Snack - hruška alebo jablko.
Večera - malý tvaroh, pohár kefír.
3 dni
Ráno - broskyňa alebo jablko.
Obed (najneskôr 2 hodiny pred obedom) - cereálna kaša, trochu šunky, pohár mlieka.
Obed - vývar, zeleninový pilaf, varené vajcia (jemne varené), pohár kakaa.
Snack - miešané vajcia a pohár ovocného nápoja alebo kompótu.
Večera - varený repkový šalát, nejaké varené kuracie mäso, pohár kefír.
V neaktívnej fáze reumatizmu je ponuka úplnejšia, pacient môže už experimentovať a meniť, ale v každom prípade nebude hladovať. Venujte pozornosť tomu, ako sa zostavuje jedlo - pred popoludňajším občerstvením dostáva pacient vysokokalorické jedlo, pričom počas obeda a večera by mal jesť viac chudých potravín. Pomáha zbaviť sa ďalších kilogramov - je dobre známe, že nadváha s reumatizmom iba zhoršuje klinický obraz a zvyšuje nepríjemné pocity a bolesť..
Čo môžete jesť s reumatizmom a čo nemôže
Pre každú fázu reumatizmu je zoznam výrobkov povolených na použitie a zakázaných - sú identické.
Čo môžete jesť s reumatizmom:
- fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
- potraviny bohaté na vitamín E - orechy všetkých druhov, olivový olej, ovsené vločky, sójový olej;
- potraviny bohaté na vitamín C sú všetky citrusové plody, čierne ríbezle a šípky;
- produkty, ktoré obsahujú selén v zložení - morské plody, hovädzie mäso z bravčového mäsa a bravčové mäso, pšeničné a jatočné hovädzie a bravčové mäso;
- v prírodnej forme alebo vo forme kompótov, ovocných nápojov, želé, želé ovocia a zeleniny;
- produkty, ktoré majú v zložení síru - morské a riečne ryby štíhleho odrody, plnotučné mlieko, varené vajcia;
- chlieb akéhokoľvek druhu;
- cukor, ale v obmedzených množstvách - nie viac ako 30 g za deň.
Čo nemôže byť s reumatizmom:
jedlá obsahujúce korenie;- príliš slané jedlo;
- silná káva a čaj;
- alkoholické nápoje akejkoľvek sily;
- čokoláda a vafle;
- omáčky (kečup, majonéza) a korenené korenie.
jedlá obsahujúce korenie;V každom prípade by sa špecialista mal zaoberať opravou výživy pacienta s reumatizmom - je potrebné brať do úvahy mnohé nuansy. Ak napríklad gastritída alebo peptický vred a dvanástnikové vredy sú diagnostikované z komorbidít, citrusové plody budú zakázané na použitie - v tomto prípade môže lekár predpísať liečbu vitamínmi. Pokiaľ ide o soľ, všetko je tiež nejednoznačné - napríklad raz týždenne, môžete vstúpiť do slaného sleďa alebo lososa v ponuke, ale iba v prudkom tvare..
Tsygankova Yana Alexandrovna, lekárka, terapeut najvyššej kvalifikačnej kategórie