Orech je univerzálny rastlinný výrobok, ktorý získal popularitu po celom svete. Je konzumovaný ako semená, pridáva sa do šalátov, koláčov a iných lahôdok a tiež sa používa na liečivé účely. Takýto dopyt nie je náhodný. Táto pochúťka v škrupine je veľmi chutná, výživná a čo je najdôležitejšia - zdravá. A nielen pre srdce, ale aj pre mozog. Dve jadrá s konvulziami - sama matka príroda zdalo sa, že to vyzeralo ako ľudský mozog. Aký prínos má orech, ako ho správne vybrať, uložiť a používať? To všetko sa dozviete v článku online .
Čo je to rastlinný produkt v plášti
Skutočné výhody orecha spočívajú v jeho jedinečnom zložení. Jadro tohto ovocia obsahuje mnoho stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú neuveriteľne dobré pre zdravie. Toto je:
- vitamíny: A, B, C, E, PP;
- minerálne látky: draslík, horčík, železo, zinok, kolbat;
- aminokyseliny;
- nenasýtené mastné kyseliny;
- arginín;
- celulóza.
Oreš je tiež bohatý na bielkoviny. Z hľadiska obsahu týchto látok sa často považuje za mäso. Preto môžu nahradiť niektoré mäsové jedlá..
Oreš: výhody pre myseľ
Tento prírodný produkt je užitočný pre mozog - každý o tom vie. Za starých čias veril samotný grécky filozof Herodot, že tým, že používa tento produkt, človek sa stáva múdrejším. A vo starovekom Egypte bolo prijaté, aby ich jedli iba kňazi. Bolo zakázané, aby používali tento produkt, aby sa nestali príliš chytrými..
Moderní vedci a lekári skúmali orech, výhody sa naozaj ukázali ako úžasné. Celý komplex biologicky aktívnych látok umožňuje mozgu pracovať oveľa lepšie. Omega-3 mastné kyseliny teda majú pozitívny vplyv na stav mozgových ciev, v dôsledku čoho tento orgán funguje dobre. Vitamín F a koenzým Q10 rozvíjajú mozog a zlepšujú pamäť..
Navyše, orechy dodávajú tela energiu, ktorá je potrebná na prenos impulzov medzi bunkami. Užitočné zložky spolu s jódom dokonale uvoľňujú nervové napätie a stále neumožňujú predčasnému starnutiu mozgu. Preto pravidelné používanie takýchto lahôdok znižuje riziko výskytu Alzheimerovej choroby takmer na nulu. Použitie tohto výrobku počas tejto choroby zastaví jeho ďalší vývoj.
Ak používate orechy pravidelne, vaše duševné schopnosti sú výrazne zvýšené. To sa odráža v rýchlom zapamätaní informácií a ich ľahkej reprodukcii. Preto nie je náhoda, že odborníci odporúčajú, aby bol takýto produkt dostupný pre školákov a študentov.
Výber, skladovanie a používanie vlašských orechov
Oreš, ktorého použitie je nesporné, sa musí zvoliť správne. Koniec koncov, vaše zdravie bude závisieť na tom. Môžete si kúpiť taký výrobok ako v škrupine, tak bez neho. Je lepšie si vybrať zo škrupiny - a tak si dlho uchová svoje užitočné vlastnosti. Normálny plod nemal byť dlhší ako 2 roky. Inak bude mať nepríjemnú horkú chuť. Majte tiež na pamäti, že zastaraný produkt emituje škodlivé látky, ktoré môžu spôsobiť mnoho rôznych chorôb, vrátane rakoviny. Preto je lepšie kupovať nedávno zbierané orechy.
Venujte pozornosť aj vzhľadu produktu. Nemali by to byť tmavé škvrny, praskliny a iné chyby. A ak chcete kúpiť pochúťky bez škrupiny, jadrá by nemali byť príliš suché a nemali by mať nepríjemnú vôňu.
Je lepšie skladovať celé orechy v zapečatenej taške v chladničke. To isté platí aj pre nehrdzavejúce výrobky. Preto môžete predĺžiť životnosť užitočných látok už šesť mesiacov alebo dokonca rok..
Pokiaľ ide o použitie výrobku, je veľmi dôležité poznať toto opatrenie. Koniec koncov, on, rovnako ako semená, je návykový a túžba jesť vo veľkom množstve. Vlašské orechy majú vysoký obsah kalórií. Pri nadmernom užívaní sa môžu objaviť extra libier, alergické vyrážky, závrat, zápcha, problémy s tráviacim systémom a ďalšie problémy..
Napriek užitočnosti vlašských orechov, používať to veľa nestojí za to. Odborníci na výživu odporúčajú jesť nie viac ako 3-4 kusy denne.
Jedenie orechov je možné nielen v malých hrsti. Odporúča sa, aby sa k nim pridali rôzne ovocné a zeleninové šaláty, pečivo, jogurty a dezerty. Prinášajú veľké výhody v kombinácii s medom, sušenými marhuľami, hrozienkami a jablkami..
Orech má svojou povahou úžasné vlastnosti. Užitočné prvky, ktoré sú v ňom sústredené, prispievajú k zlepšeniu pamäti, rozvoji mozgu, ako aj k dobrej nálade.